Nước rất quan trọng đối với mọi sinh vật trên Trái đất và đối với con người, đó là tài nguyên quan trọng nhất trên hành tinh. Nhưng đối với tất cả nước có trên Trái đất, chỉ 1% trong số đó là có thể sử dụng được cho con người, đó là lý do tại sao việc bảo tồn nước là rất quan trọng. Bạn có thể thực hiện phần việc của mình bằng cách thực hiện các biện pháp tiết kiệm nước xung quanh nhà, kể cả trong nhà bếp và có nhiều cách để bạn có thể tiết kiệm nước khi nấu ăn, dọn dẹp và làm các món ăn.
Các bước
Phần 1/3: Thực hành kỹ thuật nấu ăn thông minh bằng nước
Bước 1. Rửa sản phẩm trong bát hoặc bồn rửa
Bạn có thể giảm lượng nước thải ra khi rửa trái cây và rau quả bằng cách đổ đầy bát hoặc bồn rửa thay vì để nước chảy. Đổ nước vừa đủ vào bát và dùng bàn chải rau để chà sạch rau và hoa quả.
- Khi rửa xong sản phẩm, bạn có thể tái sử dụng nước để tưới cây trong nhà và ngoài vườn.
- Vòi nước đang chạy có thể lãng phí khoảng 4 gallon (15 lít) nước mỗi phút.
Bước 2. Rã đông thực phẩm trong tủ lạnh hoặc lò vi sóng
Một số người rã đông thực phẩm bằng cách dội nước lạnh lên chúng, nhưng điều này rất lãng phí. Thay vào đó, hãy lên kế hoạch trước và rã đông thực phẩm trong tủ lạnh ngày hôm trước. Nếu không có thời gian để rã đông tủ lạnh, bạn có thể nhanh chóng rã đông các mặt hàng đông lạnh trong lò vi sóng bằng cách sử dụng cài đặt rã đông.
Không bao giờ được rã đông thực phẩm ở nhiệt độ phòng, trong nước ấm hoặc dưới ánh nắng mặt trời, vì điều này có thể dẫn đến bệnh truyền qua thực phẩm
Bước 3. Nấu các bữa ăn một nồi
Bữa ăn một nồi có ưu điểm là dễ chế biến và dễ dọn dẹp, đồng nghĩa với việc rửa ít bát đĩa hơn và tốn ít nước hơn. Những ý tưởng tuyệt vời cho bữa ăn một nồi bao gồm:
- Mì nướng kiểu Ý
- Soong
- Cà ri
- Stroganoff
- Mỳ ống
- Thịt nướng
- Risotto
- pizza
Bước 4. Hấp thực phẩm thay vì luộc
Hấp thực phẩm cần ít nước hơn đáng kể so với đun sôi, và nó giúp giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn trong thực phẩm. Đối với các món ăn yêu cầu phương pháp nấu cách thủy, hãy chọn cách hấp. Bạn không cần thiết bị đặc biệt để hấp, miễn là bạn có giỏ hoặc khay hấp có thể được sử dụng trong nồi.
Khi quá trình xông hơi kết thúc, để nước nguội và sử dụng lại để tưới cây
Bước 5. Sử dụng lại nước nấu
Đôi khi không thể tránh khỏi việc bạn phải luộc một số loại thực phẩm. Nhưng bạn vẫn có thể tiết kiệm nước bằng cách tái sử dụng nước bạn đã dùng để nấu thức ăn ngay từ đầu. Khi đun xong nước, bạn chắt nước ra bát. Đặt nó sang một bên để làm mát và sử dụng lại nó để:
- Đun sôi các thực phẩm khác
- Nấu cơm và các loại ngũ cốc khác
- Làm bánh mì
- Làm súp hoặc kho
- Tưới cây
Bước 6. Sử dụng nồi nhỏ hơn và ít nước hơn để đun sôi
Giảm kích thước của nồi bạn sử dụng khi bạn đun sôi thực phẩm sẽ làm giảm lượng nước cần thiết để đổ đầy nồi. Khi bạn nấu các loại thực phẩm như mì ống và khoai tây, hãy chọn nồi nhỏ nhất có thể và chỉ thêm nước vừa đủ ngập thực phẩm.
Để tránh bay hơi và thức ăn không bị khô, hãy đậy nắp nồi trong quá trình đun sôi và thường xuyên khuấy khi thức ăn sôi
Bước 7. Tránh nước đóng chai
Nước đóng chai là một sản phẩm tiêu dùng rất nặng về tài nguyên. Để tạo ra một lít (34 ounce) nước đóng chai, cần ít nhất 1,4 lít (51 ounce) nước, vì sản xuất nhựa sử dụng rất nhiều nước.
Thay vì mua nước đóng chai, hãy trang bị cho vòi bếp của bạn một bộ lọc nếu bạn lo lắng về độ tinh khiết của nước. Đổ đầy các bình chứa nước bằng kim loại hoặc thủy tinh có thể tái sử dụng để có nước khi di chuyển
Bước 8. Làm lạnh một bình nước để làm lạnh nó
Nhiều người thích uống nước lạnh, nhưng điều này thường có nghĩa là bạn phải để vòi chảy trong khi chờ nước nguội. Thay vì đổ nước, hãy đổ nước ấm hơn từ vòi vào bình và cho vào tủ lạnh để lạnh.
Bạn thậm chí có thể đổ đầy và bảo quản các thùng chứa nước có thể sử dụng lại của mình bằng nước ấm và cất chúng trong tủ lạnh để có nước tốt và lạnh
Phần 2/3: Tiết kiệm nước trong khi làm sạch
Bước 1. Sử dụng máy rửa bát tiết kiệm năng lượng thay vì rửa tay
Mặc dù có vẻ như một thiết bị sử dụng bát đĩa như máy rửa bát sẽ sử dụng nhiều nước hơn bạn, nhưng máy rửa bát mới hơn rất tiết kiệm nước. Trên thực tế, trong khi bạn sẽ sử dụng khoảng 20 gallon (76 L) nước để rửa tay một khối lượng trong bồn rửa, thì máy rửa bát sẽ chỉ sử dụng 4,5 gallon (17 L).
Một số máy rửa bát còn được trang bị chu trình nhanh hoặc tiết kiệm đặc biệt sử dụng ít nước hơn, và đây là lý tưởng cho các món ăn bị bẩn nhẹ
Bước 2. Chỉ chạy máy rửa bát khi máy đã đầy
Ngay cả khi bạn sử dụng máy rửa bát tiết kiệm nước, điều quan trọng vẫn là đợi cho đến khi thiết bị đầy rồi mới bật máy. Điều này là do máy rửa bát sử dụng cùng một lượng nước cho dù đầy đến đâu, vì vậy bạn có thể tối đa hóa việc sử dụng nước bằng cách chỉ chạy đầy tải.
Bước 3. Không để nước chảy khi rửa bát bằng tay
Khi phải rửa bát bằng tay, bạn có thể tiết kiệm nước bằng cách cho vào phích cắm và đổ đầy nước xà phòng vào chậu chứ không nên để nước chảy. Chỉ đổ đầy nước vào bồn rửa khi bạn cần rửa bát.
Tương tự như vậy, hãy rửa bát đĩa trong bồn chứa đầy nước sạch hơn là xả nước lên chúng
Phần 3/3: Tiết kiệm nước với hệ thống ống nước
Bước 1. Khắc phục sự cố rò rỉ ngay lập tức
Ngay cả một sự rò rỉ nhỏ trong vòi nước cũng có thể gây ra lượng nước lãng phí lên đến 3.000 gallon (11, 356 L) trong suốt một năm. Để ngăn chặn sự lãng phí này và tiết kiệm nước, hãy xử lý sự cố rò rỉ vòi ngay khi bạn phát hiện ra bằng cách tự sửa hoặc gọi thợ sửa ống nước.
Trong khi đợi vết rò rỉ được khắc phục, hãy hứng càng nhiều nước nhỏ càng tốt bằng cách đặt một cái xô dưới chỗ nước bị rò rỉ. Bạn có thể sử dụng nước này để nấu ăn, vệ sinh và trong vườn
Bước 2. Lắp đặt vòi nước tiết kiệm nước
Vòi mới thân thiện với nước là những mẫu có lưu lượng thấp và điều này có nghĩa là chúng sử dụng ít nước hơn mỗi phút so với vòi thông thường. Trên thực tế, bạn có thể giảm tốc độ dòng chảy của nước ra khỏi vòi hơn 3 gallon (11 L) mỗi phút bằng cách chuyển sang vòi có lưu lượng thấp.
Khi mua vòi mới, hãy tìm các thuật ngữ như dòng chảy thấp, tiết kiệm nước, thông minh với nước và cảm giác nước
Bước 3. Lắp đặt vòi cảm biến chuyển động
Cảm biến chuyển động trên vòi cũng có thể giúp bạn tiết kiệm nước trong nhà bếp vì chúng tự động tắt khi bạn rút tay ra. Do đó, bạn không thể để nước chảy khi không cần thiết!
Vòi nước tự động cũng rất tốt để làm sạch và vệ sinh, vì bạn không cần phải dùng tay bẩn để bật vòi nước
Bước 4. Bảo ôn đường ống nước nóng của bạn
Bổ sung thêm lớp cách nhiệt cho đường ống nước giúp ngăn nhiệt thất thoát qua đường ống. Điều này có thể giúp bạn tiết kiệm nước vì nước nóng sẽ đến vòi của bạn nhanh hơn và bạn sẽ không lãng phí nhiều nước khi đợi nước nóng đến khi bạn đang làm các món ăn, v.v.
Khi bạn phải để nước chảy đến nhiệt độ, hãy dùng xô hoặc bình để hứng nước và dùng để nấu ăn, vệ sinh hoặc uống
Bước 5. Tránh sử dụng việc xử lý rác
Xử lý rác có thể thuận tiện, nhưng chúng lãng phí rất nhiều nước. Để sử dụng chất thải của bạn đúng cách, bạn phải chạy nước trước, trong và sau mỗi chu kỳ, và điều này làm tăng thêm rất nhiều nước trong năm.
