Đậu vani thực sự phát triển trên các loài lan thuộc chi Vani. Những loại cây này thường được trồng ở Hawaii, Mexico, Tahiti, Madagascar, Indonesia và các địa điểm nhiệt đới khác. Trồng vani tại nhà đòi hỏi một chút thời gian và công sức, nhưng phần thưởng xứng đáng là những hạt vani thơm và ngon!
Các bước
Phần 1/5: Tạo môi trường phù hợp
Bước 1. Xây dựng nhà kính nếu bạn không sống trong vùng khí hậu nhiệt đới
Lan vani yêu cầu một môi trường nhiệt đới, vì vậy bạn sẽ cần ánh sáng mặt trời, nhiệt độ, không gian và độ ẩm để cây phát triển. Chọn một vị trí có ánh nắng ban mai và tự xây dựng cấu trúc hoặc từ bộ dụng cụ nhà kính. Che cấu trúc bằng polyetylen hoặc sợi thủy tinh ổn định bằng tia cực tím hoặc thêm các tấm kính.
Nếu bạn sống ở vùng khí hậu nhiệt đới, bạn có thể trồng vani bên ngoài. Kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm của môi trường để xác định xem các điều kiện có thích hợp cho lan vani hay không
Bước 2. Giữ nhiệt độ trên 65 ° F (18 ° C)
Lan vani sẽ phát triển mạnh trong khí hậu có nhiệt độ ban ngày từ 80–85 ° F (27–29 ° C). Vào ban đêm, nhiệt độ nên duy trì trong khoảng 65–75 ° F (18–24 ° C). Để giảm nhiệt độ trong nhà kính, bạn có thể mở lỗ thông hơi hoặc bật quạt. Để tăng nhiệt độ trong nhà kính, bạn có thể lắp thêm đèn nhiệt hoặc lò sưởi.
Bước 3. Duy trì độ ẩm 85%
Lan vani cần độ ẩm cao để phát triển thích hợp. Sử dụng ẩm kế để đo độ ẩm trong nhà kính hoặc vị trí trồng cây. Nếu nó dưới 85%, hãy thêm máy tạo độ ẩm cho khu vực đó. Nếu độ ẩm trên 85%, hãy sử dụng máy hút ẩm để giảm độ ẩm.
Phần 2/5: Trồng cây
Bước 1. Mua vani cắt 15–20 in (38–51 cm)
Nếu bạn không có cửa hàng bán hoa hoặc trung tâm làm vườn địa phương bán cành giâm từ hoa lan vani, bạn có thể phải đặt hàng trực tuyến. Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn vết cắt dài từ 15–20 inch (38–51 cm). Bạn nên mua một số cành giâm để phòng trường hợp một số trong số họ không làm được.
- Hom thường được lấy từ cây trưởng thành có chiều dài từ 20 feet (6,1 m) trở lên.
- Hãy chắc chắn hỏi nhà cung cấp đầu cắt nào là đầu và cuối nào là cuối nếu bạn không chắc chắn. Trên cùng là hướng mà cây đang phát triển. Các lá sẽ hướng xuống phía dưới của vết cắt.
Bước 2. Đổ hỗn hợp vỏ cây linh sam và than bùn vào một cái chậu nhỏ
Vỏ cây linh sam và rêu than bùn sẽ đảm bảo rằng đất có khả năng thoát nước tốt. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng giá thể được pha chế cho lan. Hãy nhớ rằng hoa lan phát triển tốt hơn trong chậu nhỏ hơn là trong chậu lớn hoặc trực tiếp trong đất.
Tất cả những vật liệu này đều có bán tại các cửa hàng bán đồ làm vườn và cửa hàng cải tạo nhà cửa
Bước 3. Kiểm tra giá thể để đảm bảo nó có độ pH trung tính
Lan vani phát triển mạnh trong giá thể có độ pH trung tính từ 6,6 đến 7,5. Để kiểm tra độ pH của đất, bạn có thể sử dụng que thử thương mại hoặc que thử giấy, cả hai đều có sẵn tại trung tâm vườn địa phương và trên mạng. Nếu cần điều chỉnh độ pH, hãy bón thêm vôi để tăng độ kiềm hoặc thêm chất hữu cơ (như thêm rêu than bùn) để tăng độ chua.
Bước 4. Trồng lan vani cắt cành vào trong chậu
Vùi các khớp hoặc nút 2 lá phía dưới của cây khoảng 1 inch (2,5 cm) vào bầu. Dùng tay xáo nhẹ ruột bầu để vết cắt ổn định.
Bước 5. Tưới nhẹ nước cất cho lan sau khi trồng
Điều quan trọng là bạn không nên tưới quá nhiều nước cho lan, điều này có thể dẫn đến thối rễ. Tưới nhẹ cho lan, không nên tưới sâu, chỉ cho đến khi giá thể ẩm. Luôn sử dụng nước cất, vì các khoáng chất trong nước máy không tốt cho cây trồng.
Phần 3/5: Chăm sóc Phong lan Vani
Bước 1. Đặt chậu ở nơi có ánh nắng gián tiếp 6 tiếng mỗi ngày
Cây lan vani sẽ bị cháy xém nếu bạn đặt chúng dưới ánh nắng trực tiếp. Để ngăn chặn điều này, hãy chọn một khu vực trong nhà kính có ánh sáng mặt trời sáng nhưng gián tiếp. Một địa điểm có bóng râm lốm đốm nhưng không sâu, nhận được ít nhất 6 giờ nắng mỗi ngày là lý tưởng.
Bước 2. Lắp giàn bên cạnh cây lan để cây leo lên
Lan vani là một loại cây leo, vì vậy chúng sẽ cần một giàn để hỗ trợ. Ngoài ra, bạn có thể đặt chậu gần cọc hoặc cây để dây leo có thể leo lên. Lan vani phải được huấn luyện để phát triển thẳng đứng, vì vậy bạn cần nhẹ nhàng cố định cây vào giàn, cọc hoặc cây bằng dây hoặc kẹp thực vật.
Bạn có thể mua dây buộc hoặc kẹp trực tuyến hoặc tại cửa hàng bán dụng cụ làm vườn
Bước 3. Để bầu khô giữa các lần tưới hoặc phun sương hàng ngày
Chờ cho đến khi phần trên cùng của giá thể 2–3 inch (5,1–7,6 cm) đã khô trước khi tưới lại lan. Sau khi tưới nước, đất phải ẩm nhưng không được sũng nước. Ngoài ra, bạn có thể phun sương hàng ngày cho lan bằng nước cất từ bình xịt. Xịt nhẹ vào đất, thân, lá của cây.
Bước 4. Bón phân lỏng cho cây “yếu, hàng tuần
”Để đảm bảo cây lan của bạn sẽ nở hoa và phát triển đậu vani, bạn nên bón phân thường xuyên. Bón phân “yếu, hàng tuần” có nghĩa là thêm một lượng phân đã pha loãng (khoảng một nửa lượng phân bón mạnh hơn bao bì hướng dẫn) cứ 7 ngày một lần. Khi cây đang phát triển tích cực, sử dụng phân bón lỏng có hàm lượng nitơ cao (30-10-10). Khi lan không phát triển tích cực, hãy sử dụng phân bón 10-10-10.
Bước 5. Để cây lan vani phát triển và trưởng thành trong 2-7 năm
Khi lan lớn lên, rễ không khí (là những rễ mọc trên mặt đất) sẽ bám lên giá đỡ và những rễ khác sẽ vươn xuống đất. Sẽ mất từ 2-7 năm để cây phát triển đủ lớn để nở hoa, vì nó phải đạt chiều dài 20–40 feet (6,1–12,2 m). Tuy nhiên, đừng tuyệt vọng, thời gian và nỗ lực là xứng đáng!
Trong thời gian này, tưới nước và bón phân cho lan vani như trước
Phần 4/5: Thụ phấn cho hoa
Bước 1. Thụ phấn cho lan vani khi chúng phát triển thành các cụm hoa
Phong lan vani chỉ ra hoa trong một khoảng thời gian 6 tuần mỗi năm. Ngoài ra, hoa chỉ tồn tại trong khoảng 1 ngày! Điều này có nghĩa là bạn sẽ cần theo dõi chặt chẽ phong lan, kiểm tra hoa hàng ngày. Khi nó ra hoa, bạn sẽ cần thụ phấn bằng tay cho những bông hoa để đậu vani phát triển.
Bước 2. Đẩy bao phấn lên trên và đặt hạt phấn vào bao phấn
Tốt nhất nên thụ phấn cho hoa vào buổi sáng, khoảng 11 giờ đồng hồ. Đẩy khối phấn hoa ra và giữ nó bằng ngón tay cái và ngón trỏ bên phải của bạn. Dùng ngón tay giữa để đẩy bao phấn về phía sau và để lộ bao phấn bên dưới, dùng như một tấm chắn. Đặt phấn hoa trên miệng núi. Dùng tay trái đẩy đỉnh núi trở lại vị trí cũ và kéo nắp xuống. Lặp lại với tất cả các bông hoa.
- Sap từ rễ và hoa phong lan có thể gây kích ứng da. Hãy đeo găng tay và thận trọng khi trồng lại hoặc thụ phấn cho cây.
- Cân nhắc nhờ người trồng lan địa phương giúp bạn thụ phấn bằng tay trong vài lần đầu tiên vì đây là một quá trình rất tinh vi.
Bước 3. Tìm những thân cây hướng xuống để biểu thị sự thụ phấn thành công
Kiểm tra cây lan vào ngày sau khi thụ phấn. Hoa không được rụng mà sẽ héo và chuyển sang màu nâu sẫm. Nếu thân cây bắt đầu dài ra thay vì hướng lên, nó đã được thụ phấn. Nếu không thấy sự thay đổi, bạn có thể cần phải thụ phấn lại hoa.
Phần 5/5: Thu hoạch đậu vani
Bước 1. Chọn các quả khi chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng ở dưới cùng
Vỏ quả sẽ xuất hiện trong vòng 2 tháng kể từ khi thụ phấn, nhưng chúng phải mất 6-9 tháng để trưởng thành. Trong thời gian này, hãy chăm sóc cây như bình thường. Sau đó, khi vỏ quả, bình thường có màu xanh, bắt đầu chuyển sang màu vàng, hãy cẩn thận nhổ chúng ra khỏi cây.
Bước 2. Chần đậu trong 2-5 phút trong nước 158 ° F (70 ° C)
Đun nóng một nồi nước đến 158 ° F (70 ° C). Ngâm đậu trong vòng 2-5 phút, sau đó cẩn thận vớt đậu ra. Điều này giết chết bất kỳ vi trùng hoặc vi khuẩn, và cũng chuẩn bị cho đậu để chữa bệnh.
Bước 3. Ướp đậu trong 36-48 giờ trong hộp có lót chăn
Sau khi chần đậu, chuyển đậu vào hộp có lót chăn. Tốt nhất là một hộp tre và chăn len, nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Để đậu "đổ mồ hôi" bên trong chăn và hộp trong 36-48 giờ trước khi lấy ra.
Đậu sẽ thoát ra hơi ẩm do nhiệt, giúp chúng khô hơn
Bước 4. Phơi đậu luân phiên dưới ánh nắng mặt trời và mồ hôi trong 7-14 ngày
Trải đậu lên khay và để dưới ánh nắng trực tiếp trong 3 giờ mỗi ngày. Sau đó, gấp chúng lại trong một miếng vải hoặc chăn và cho vào hộp để chúng thấm mồ hôi qua đêm. Lặp lại quá trình làm khô và đổ mồ hôi mỗi ngày cho đến khi vỏ quả chuyển sang màu nâu đậm.
Bước 5. Để đậu khô trong không khí 8-20 ngày ở nhiệt độ 95 ° F (35 ° C) và độ ẩm 70%
Để tiếp tục loại bỏ độ ẩm từ hạt đậu, chúng nên được để trong không khí khô hoàn toàn. Treo chúng lên hoặc trải chúng ra khay trong phòng sấy khô. Giữ phòng ở 95 ° F (35 ° C) và độ ẩm 70% để có kết quả tốt nhất. Đậu được làm khô khi chúng có kết cấu mềm, như da và có nhiều nếp nhăn theo chiều dài.
