Bí ngô là một loại rau mùa đông được nướng, hầm hoặc nấu thành một món canh ấm áp vào mùa đông rất ngon. Giống bí này được trồng vào mùa xuân và thu hoạch vào mùa thu khi vỏ ngoài của nó đã cứng lại. Đọc bài viết này để tìm hiểu cách trồng và thu hoạch bí ngô.
Các bước
Phương pháp 1/3: Trồng bí ngô
Bước 1. Trồng khi đất đã ấm
Hạt giống bí ngô sẽ không nảy mầm trong đất lạnh, vì vậy cần phải trồng chúng khi bạn chắc chắn rằng đợt sương giá cuối cùng đã qua. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, điều này có thể là vào giữa mùa xuân và ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, bạn có thể phải đợi đến cuối mùa xuân. Nếu bạn trồng bí quá sớm, bí sẽ không sống được.
Nếu bạn muốn bắt đầu thuận lợi, bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong nhà tối đa 3 tuần trước đợt sương giá cuối cùng. Gieo hạt sâu 1 inch (2,5 cm) trong hỗn hợp hạt giống khởi động vào chậu nhỏ. Giữ ẩm và ấm cho chúng cho đến khi đợt sương giá cuối cùng qua đi, sau đó bạn có thể cấy chúng ra vườn
Bước 2. Chọn một vị trí nắng ấm để trồng bí
Bí ngô cần đầy đủ ánh nắng và điều kiện ấm áp để phát triển mạnh. Nó sẽ hoạt động tốt ở vị trí nhiều nắng nhất trong khu vườn của bạn. Tránh trồng trong bóng râm, vì bí sẽ không chín hoàn toàn nếu không có ánh nắng đầy đủ.
Bước 3. Làm giàu đất nếu cần thiết
Bí ngô cần đất tơi xốp, thoát nước tốt. Nếu đất của bạn nghèo, hãy xới đất đến độ sâu vài inch và trộn nhiều phân trộn. Tùy thuộc vào số lượng cây bí bạn đang trồng, bạn có thể cần chuẩn bị một khu vực rộng lớn để làm luống trồng. Lên kế hoạch phân bổ 3 feet vuông không gian cho mỗi cây bí.
Bước 4. Trồng hạt giống trên những ngọn đồi nhỏ
Bí đao phát triển tốt nhất khi chúng được trồng trên đất đã được làm tơi xốp. Tạo những ngọn đồi cao khoảng 3 inch (7,6 cm) cho mỗi cây bí, để lại ít nhất 3 foot (0,9 m) giữa các ngọn đồi trong cùng một hàng và 6 foot (1,8 m) giữa các hàng. Đào một lỗ sâu 2,5 cm trên đỉnh mỗi ngọn đồi và thả 4-5 hạt bí vào. Phủ đất lên hạt và vỗ nhẹ lên vùng hạt.
- Sau khi hạt nảy mầm, tỉa thưa để lại 2 - 3 mầm trên mỗi đồi.
- Nếu bạn đang cấy những cây bí mà bạn đã bắt đầu trồng trong nhà, hãy trồng từng cây trên ngọn đồi của riêng nó.
- Cây dây leo bí có thể mọc ven mặt đất hoặc trên giàn. Nếu bạn muốn đào tạo cho cây bí của bạn phát triển thẳng đứng, hãy đặt một giàn hoặc cọc gần mỗi ngọn đồi. Khi dây leo mọc mầm, hãy quấn nhẹ nhàng quanh gốc của giàn hoặc cọc, và chúng sẽ bắt đầu phát triển hướng lên trên.
Bước 5. Phủ nhẹ luống bí
Rải một ít rơm rạ hoặc lớp phủ nhẹ khác lên luống bí để bảo vệ cây đang phát triển.
Phương pháp 2/3: Chăm sóc Bí ngô Bơ
Bước 1. Tưới nước thường xuyên cho cây bí
Giữ ẩm cho đất trong suốt mùa hè bằng cách tưới nước cho bí vài ngày một lần. Khi đất trông hơi khô, hãy ngâm kỹ các luống bí. Tưới nước vào gốc cây chứ không tưới ướt lá để tránh bệnh phấn trắng và cháy nắng.
Bước 2. Ăn hoa bí sớm
Những bông hoa đầu tiên mà cây bí tạo ra là hoa đực, và việc ăn chúng sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của cây. Nếu bạn muốn, hãy cắt bỏ những bông hoa màu vàng và thêm chúng vào món salad hoặc món xào. Nếu không, chúng sẽ tự nhiên rụng khoảng một tuần sau khi chúng nở.
Cụm hoa thứ hai do cây tạo ra là hoa cái, và chúng mọc ngay phía trên những quả bí nhỏ. Để lại hoa cái trên dây leo
Bước 3. Tránh xa các loài gây hại
Cây bí thường không trở nên hấp dẫn đối với sâu bệnh cho đến khi kết thúc mùa sinh trưởng khi cây gần như đã kết thúc vòng đời của chúng. Nếu bạn biết sâu bệnh là một vấn đề trong khu vực của bạn, hãy thực hiện các biện pháp để ngăn chặn sự xâm nhập của chúng:
- Bảo vệ cây bí non bằng cách che phủ hàng nổi. Tháo nắp khi chúng bắt đầu ra hoa để cho phép thụ phấn.
- Trồng một hàng hoa sen cạn cùng với bí của bạn có thể giúp ngăn chặn côn trùng gây hại.
- Nếu bạn thấy bọ bí hoặc bọ dưa chuột trên lá của cây bí, hãy nhặt chúng bằng tay.
- Sâu đục thân hại cây nho tấn công bên trong thân cây. Thật không may, một khi chúng tấn công, bạn không thể làm gì để cứu cây.
Phương pháp 3/3: Thu hoạch quả bí ngô
Bước 1. Chờ cho đến khi bí chín hẳn
Khi bạn có thể dùng móng tay ấn vào quả bí mà không bị móp bề mặt thì có nghĩa là bí đã chín. Điều quan trọng là phải đợi cho đến khi bề mặt cứng lại - nếu không, bí sẽ nhanh hỏng.
Bước 2. Thu hoạch trước đợt sương giá đầu mùa
Nếu bạn đợi quá lâu để thu hoạch bí, và chúng tiếp xúc với sương giá, chúng sẽ thối rữa nhanh hơn so với nếu bạn thu hoạch trước khi nhiệt độ giảm xuống. Lên kế hoạch thu hoạch chúng trước khi thời tiết chuyển mùa.
Bước 3. Cắt bí từ dây leo
Sử dụng một con dao sắc để cắt chúng khỏi dây leo, để lại một vài inch thân cây nguyên vẹn. Mang chúng vào bên trong ngay lập tức và rửa sạch bụi bẩn trên bề mặt của chúng. Không cần thiết phải để chúng ở bên ngoài để chữa bệnh.
Bước 4. Bảo quản bí
Bí ngô hoàn toàn trưởng thành sẽ giữ được hàng tháng trời. Bảo quản bí ở nơi khô ráo, thoáng mát và thưởng thức suốt mùa đông. Khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức bí đao của mình, hãy đọc các bài viết sau để tìm hiểu thêm:
- Cách cắt bí ngô bơ
- Cách làm súp bí ngô bơ
- Cách nướng bí ngô bơ
Lời khuyên
- Hạt giống có thể được ươm trong chậu than bùn trong nhà sau đó cấy ra luống ngoài trời. Gieo hạt trong nhà từ giữa đến cuối mùa xuân.
- Phủ lớp phủ xung quanh cây sẽ giúp quả bí không dính đất bẩn và giữ độ ẩm cho mặt đất.
