Nếu bạn đang ở khách sạn hoặc ký túc xá mà không có nhà bếp đầy đủ tiện nghi, bạn có thể bị cám dỗ để tìm thực đơn mang đi. Nhưng có rất nhiều cách để chuẩn bị bữa ăn ngon chỉ với một chiếc ấm đun nước. Chỉ với nước và một vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể làm cơm, súp, thậm chí là cà ri.
Các bước
Phương pháp 1/4: Nấu trứng
Bước 1. Đập mở hai hoặc ba quả trứng trên một cái cốc
Đập quả trứng vào thành cốc. Lúc đầu, bạn hãy rap nhẹ nhàng và từ từ thêm lực vào phần rap của bạn cho đến khi quả trứng nứt ra. Bỏ vỏ.
Bước 2. Thêm muối, tiêu và rau
Thêm bao nhiêu muối tùy thích. Nếu bạn muốn thêm ớt thái hạt lựu, hành tây, nấm hoặc các loại rau khác, hãy thêm 1 nắm vào mỗi quả trứng.
- Bạn cũng có thể thêm một ít giăm bông hoặc rau bina thái hạt lựu vào mỗi quả trứng.
- Hãy nhớ thêm không quá 1 nắm nguyên liệu bổ sung (thịt hoặc rau) cho mỗi quả trứng, nếu không tỷ lệ trứng trên rau hoặc trứng trên thịt sẽ bị lệch.
Bước 3. Đổ 2 thìa dầu vào ấm
Lăn xung quanh ấm để dầu phủ đều đáy ấm. Bật bộ phận làm nóng bên dưới ấm và đợi khoảng 30 giây. Nhỏ một giọt nước vào ấm để kiểm tra độ sẵn sàng của nó. Nếu nó đã sẵn sàng, dầu và nước sẽ phát ra tiếng rít lớn.
Nếu nó chưa sẵn sàng, hãy lặp lại kiểm tra sau mỗi 30 giây cho đến khi nó đạt
Bước 4. Đổ trứng và rau vào ấm, nấu chín
Giảm nhiệt xuống thấp hoặc trung bình. Dùng thìa gỗ cán dài để cạo trứng xung quanh ấm. Dừng nấu khi trứng bông lên và bắt đầu có mùi thơm.
- Công thức này hiệu quả nhất nếu bạn có một chiếc ấm miệng rộng.
- Múc trứng ra khỏi ấm và cho vào đĩa hoặc bát. Ướp trứng với muối, tiêu và tương cà, nếu bạn muốn.
Bước 5. Làm một quả trứng luộc để thay thế không lộn xộn
Nhét một quả trứng vào túi rang và buộc kín. Nếu nó không có khả năng tự niêm phong, hãy buộc nó bằng dây buộc xoắn. Thả túi vào ấm và đổ nước vào. Đun sôi trong khoảng 10 phút.
Phương pháp 2/4: Súp làm nóng
Bước 1. Hâm nóng súp đóng hộp
Thông thường, bạn sẽ đun súp trong chảo, nhưng nếu tất cả những gì bạn có trong tay là một chiếc ấm đun nước, thì điều đó cũng sẽ hoạt động tốt. Mở lon súp và đổ các thứ bên trong vào ấm. Nếu súp cô đặc, hãy thêm nước hoặc sữa theo thể tích theo chỉ dẫn trên nhãn. Đun súp trong khoảng 8 phút ở lửa vừa, sau đó để nguội vài phút trước khi dùng.
Bước 2. Đổ nước sôi vào mì ramen
Ramen ăn liền là một loại mì ngon và nhanh chóng. Cho gạch mì và gói hương liệu vào tô, cho một ít nước vào ấm đun sôi, sau đó đổ nước ngập mặt mì cho đến khi ngập hết sợi mì. Đặt một chiếc đĩa hoặc phủ lên trên bát và đợi khoảng 5 phút trước khi ăn.
Bước 3. Làm món súp đậu xanh
Cho 200 gram đậu gà đóng hộp (7,1 oz) vào một hộp đựng, cùng với một nửa quả ớt chuông đỏ (cắt lát mỏng) và một ít đậu Hà Lan cắt lát. Thêm một thìa nước tương và 1 hoặc 2 thìa cà phê rau mùi xay. Đậy các nguyên liệu bằng nước sôi và đặt một cái đĩa hoặc nắp đậy lên hộp để giữ nhiệt. Chờ khoảng 2 phút, sau đó thưởng thức món súp ngon của bạn.
- Thêm muối hoặc tiêu nếu bạn muốn.
- Để súp mịn hơn, cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn, sau đó chần sơ qua nước sôi. Bật máy xay ở mức cao trong khoảng 20 giây.
Bước 4. Không nấu thức ăn đóng hộp bên trong đồ hộp của chính chúng
Đổ trực tiếp đồ hộp vào ấm trước khi đun. Việc làm nóng đồ hộp trực tiếp trong đồ hộp là không an toàn và có thể dẫn đến việc các kim loại và hóa chất độc hại ngấm vào thực phẩm của bạn.
Phương pháp 3/4: Làm bột yến mạch
Bước 1. Cho yến mạch vào bát
Bạn có thể sử dụng yến mạch cuộn hoặc yến mạch nhanh. Yến mạch nhanh, như tên gọi của chúng cho thấy, nấu nhanh hơn yến mạch thường (cán), nhưng chúng thường mềm hơn yến mạch cán và có ít kết cấu hơn. Nếu muốn, bạn có thể kết hợp cả hai loại.
Không có lượng yến mạch “phù hợp” mà bạn nên sử dụng. Nếu bạn khá đói với bột yến mạch, có thể bạn sẽ muốn ăn 1 cốc hoặc nhiều hơn. Nếu bạn chỉ ăn nhẹ, bạn có thể sẽ dùng khoảng 1/2 chén bột yến mạch
Bước 2. Đun sôi gấp đôi lượng nước so với bột yến mạch
Nếu bạn đang nấu 1 cốc bột yến mạch, hãy đun sôi 2 cốc nước. Điều này sẽ đảm bảo yến mạch được nấu chín kỹ. Tuy nhiên, đối với bột yến mạch đặc hơn một chút, bạn có thể giảm tỷ lệ nước và yến mạch từ 2: 1 xuống 3: 2.
Thay thế sữa cho nước nếu bạn muốn thưởng thức bột yến mạch đặc hơn
Bước 3. Thêm gia vị và hương liệu vào nước của bạn
Khi nước sôi, hãy thêm một chút nhục đậu khấu, đường nâu, quế hoặc tất cả. Những loại gia vị này sẽ làm tăng hương vị cho bột yến mạch của bạn.
Thêm khoảng một thìa cà phê mỗi loại gia vị và một thìa đường vào mỗi cốc bột yến mạch
Bước 4. Đổ nước vào bột yến mạch
Chờ khoảng 5 phút cho yến mạch thấm và nguội đến nhiệt độ có thể ăn được. Thêm gia vị và hương liệu bổ sung nếu bạn muốn.
Phương pháp 4/4: Sử dụng ấm đun nước cho bữa ăn lớn hơn
Bước 1. Cho gạo vào ấm đun nước
Đổ 1 chén gạo vào bát, sau đó đậy nắp lại với nước. Xả nước bằng cách đổ các thứ trong bát vào một cái rây lọc mịn. Thêm gạo và 1⁄2 lít (0,13 US gal) nước vào ấm đun nước của bạn. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và nấu trong 20 phút.
- Sau khoảng 20 phút múc một chút gạo ra khỏi ấm. Nếu nó có thể dễ dàng che được trong tay của bạn, nó đã sẵn sàng.
- Nếu bạn không thể dễ dàng tán nhuyễn gạo, hãy cho gạo trở lại ấm và đun sôi thêm 10 phút nữa.
- Dùng cơm với rau hoặc đậu đóng hộp.
Bước 2. Làm mì Ý bolognese
Thêm 100 gram (3,5 oz) mì chính vào ấm đun nước của bạn, bẻ sợi mì dài thành các đoạn ngắn hơn, nếu cần. Cho mì vào nước và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đợi khoảng 25 phút. Trút mì qua chao và cho vào bát nhỏ. Đậy vung để giữ nhiệt.
- Trong một bát khác, trộn thịt bò bắp, cà chua xay nhuyễn và dầu ô liu. Kết hợp 170 gam (6,0 oz), 2 thìa nhỏ cà chua nghiền và 1 thìa nhỏ dầu ô liu. Rắc một ít cỏ xạ hương, lá oregano, muối và / hoặc tiêu lên trên hỗn hợp, cho vừa ăn.
- Cho tất cả mọi thứ vào một túi rang và dán phần cuối của nó lên mép miệng ấm đun nước của bạn. Đậy nắp ấm để bẫy túi rang vào vị trí.
- Đun sôi thịt bò và các thứ khác trong khoảng 10 phút, sau đó lấy ra và phủ lên spaghetti với nước sốt. Phủ lên trên với pho mát Parmesan hoặc gia vị bổ sung, nếu bạn muốn.
Bước 3. Luộc rau trong ấm
Cho khoảng 1 chén rau đã thái hạt lựu vào ấm và đổ ngập nước. Đun sôi nước trong khoảng 10 phút.
Bạn cũng có thể chần rau bằng cách cho vào hộp nhựa cứng, đậy kín nước rồi thả hộp kín vào ấm
Bước 4. Luộc khoai tây trong ấm của bạn
Cắt khoai tây thành từng miếng có kích thước khoảng 1 cm (0,39 in) mỗi bên. Đặt các khối vào ấm đun nước và đổ nước vào. Đun sôi khoảng 10 phút. Khi bạn có thể chọc thủng chúng bằng nĩa, hãy đổ các khối khoai tây vào một cái chao và sau đó cho chúng vào bát. Thêm hương thảo, hẹ, muối, cỏ xạ hương và bất kỳ loại gia vị nào khác mà bạn muốn.
