Bạn có tin hay không, atisô thực sự là cây tật lê! Tuy nhiên, đừng lo lắng, điều đó không có nghĩa là chúng không ngon. Chúng có nguồn gốc từ vùng khí hậu ôn hòa của Địa Trung Hải, và không thể sống sót trong nhiệt độ lạnh kéo dài. Trong khi hầu hết các vùng khí hậu sẽ cho phép cây atiso phát triển hàng năm, bạn có thể trồng cây lâu năm ở một số vùng khí hậu ấm hơn. Bất cứ nơi nào bạn sống, bạn sẽ cần phải bón phân rộng rãi và để đảm bảo chúng nhận đủ nước nhưng không quá nhiều. Nói chung, hãy mong đợi việc bắt đầu trồng atisô của riêng bạn vào cuối mùa đông và tỉa những nụ hoa non của chúng vào mùa thu.
Các bước
Phần 1/4: Xem xét khí hậu và mùa
Bước 1. Xác định vùng phát triển của bạn
Bạn sẽ muốn chọn một loại cây và phương pháp trồng tùy theo mức độ lạnh của nó ở nơi bạn sống. Tóm lại, nếu bạn sống trong khí hậu có nhiệt độ mùa đông ổn định từ 10 ° F (−12 ° C) đến 20 ° F (−7 ° C), hãy lên kế hoạch trồng atisô hàng năm. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu tương đối ấm hơn, bạn có thể trồng một loại atisô lâu năm.
- Nếu bạn sống ở Hoa Kỳ, hãy xem bản đồ do Dịch vụ Nghiên cứu Nông nghiệp của USDA cung cấp để xác định vùng bạn sống. Nếu bạn sống ở Vùng 8 hoặc cao hơn - tương ứng với nhiệt độ được nêu ở trên với một giống cây trồng hàng năm.
- Các bản đồ USDA này cũng chứa thông tin về nhiệt độ được sử dụng để đánh giá khu vực của một khu vực, mà bạn có thể so sánh với nhiệt độ trong khu vực của mình.
Bước 2. Chọn một loại atiso
Có một số giống atisô, thường được phân loại là xanh hoặc tím. Trong số các loại màu xanh lá cây, hãy chọn atisô “Imperial Star” cho một loại cây hàng năm và “Green Globe” cho một loại cây lâu năm cho năng suất cao. Trong số các lựa chọn atiso tím, “Violetta” có thể tỏ ra đặc biệt cứng cáp, và “Opera” sẽ chín đặc biệt nhanh chóng.
Bước 3. Đảm bảo đủ đất
Đất ẩm, màu mỡ, giàu dinh dưỡng là tốt nhất cho sự phát triển của atisô. Điều đó nói lên rằng, atisô là loại cây cứng cáp có khả năng phát triển trong hầu hết các loại đất miễn là chúng được cho ăn và đất có thể thoát nước. Cân nhắc xây các luống nâng cao để hỗ trợ thoát nước nếu bạn sống trong khu vực có lượng mưa lớn. Chuẩn bị đất với ít nhất 6 inch (15 cm) phân trộn đã được xới xuống đất trước khi trồng.
Phần 2/4: Bắt đầu trồng atiso của bạn
Bước 1. Gieo hạt trong nhà
Bạn có thể tối đa hóa mùa trồng trọt trong khu vực của mình bằng cách bắt đầu bằng cách trồng atiso trong nhà. Cho hạt giống của bạn vào từng thùng 4 in (10 cm) và để chúng dưới ánh đèn huỳnh quang hoặc trong nhà kính có hệ thống sưởi. Ở nhiệt độ bình thường trong nhà, hạt giống có thể sẽ nảy mầm trong một tuần hoặc lâu hơn. Tăng kích thước của các chậu trồng cây khi cần thiết.
Để cây atisô cứng lại, hãy bắt đầu cho cây con ra ngoài trời tạm thời 6 tuần trước ngày sương giá cuối cùng dự kiến trong khu vực của bạn
Bước 2. Chuyển cây con ra ngoài trời
Di chuyển cây con ra ngoài trời từ 3 đến 4 tuần trước khi đợt sương giá cuối cùng dự kiến. Bạn thực sự muốn cho cây tiếp xúc với nhiệt độ dưới 45 ° F (7 ° C) để kích hoạt ra hoa. Chúng phải cao khoảng bằng bàn tay của bạn. Trồng cây con sao cho đỉnh hoặc ngọn của cây nằm ngay trên đường đất.
Làm hư cây con yếu. Sau 8-10 tuần, cây giống atisô khỏe mạnh sẽ có thân cứng cáp và hai bộ lá. Loại bỏ bất kỳ cái nào không
Bước 3. Sử dụng cấy ghép ở những nơi có khí hậu đặc biệt lạnh
Nếu bạn sống ở một nơi chỉ có 90-100 ngày trong năm không có sương giá, bạn có thể cần bắt đầu cấy ghép cây của mình. Lên kế hoạch bắt đầu trồng cây cấy trong nhà vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Thu hoạch sẽ xảy ra vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.
- Mua các chồi rễ từ nhà kính quanh năm hoặc nhà phân phối thực vật trực tuyến là một cách tuyệt vời để thiết lập quá trình cấy ghép nhanh chóng.
- Nếu bạn tự mua chúng, hãy sử dụng một con dao có răng cưa để bắt đầu cắt phần cành cao dưới 10 inch (25 cm) đang mọc từ gốc cây. Đào xung quanh rễ để đảm bảo rễ đi kèm với các nhánh khi bạn loại bỏ nó.
Bước 4. Trồng atisô cách nhau ít nhất 0,9 m
Nếu có thể, 4 feet (1,2 m) -6 feet (1,8 m) giữa các cây riêng lẻ thậm chí còn tốt hơn. Những cây này có cánh lớn, hung dữ và cần có nhiều khoảng trống để phát triển. Nếu sử dụng luống nâng, atisô không nhất thiết phải có luống riêng, nhưng cần có không gian rộng rãi để trải lá.
Phần 3 của 4: Bón phân và Tưới nước
Bước 1. Bón phân cho đất trước khi trồng
Tạo điều kiện cho đất có chất dinh dưỡng, cây của bạn có thể bắt đầu ăn ngay khi ở dưới đất. Đối với mỗi cây, trồng ít nhất 1 xẻng đầy phân trộn hoặc phân chuồng đã ủ vào đất. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng 1 cốc (240 ml) phân bón có hàm lượng nitơ cao. Bổ sung các nguồn thức ăn này vào đất ngay trước khi trồng.
Cân nhắc thêm 1⁄2 cốc (120 ml) lông vũ hoặc bột máu cũng như 1⁄2 chén (120 ml) bột xương vào đất, để bổ sung chất dinh dưỡng.
Bước 2. Bón phân cho cây khi chúng phát triển
Atisô phụ thuộc vào chế độ ăn giàu nitơ để phát triển hết khả năng của chúng. Sử dụng phân hữu cơ hòa tan trong nước và trộn theo hướng dẫn trên bao bì. Làm theo hướng dẫn gói về số lượng cần cung cấp.
Bón lót cho mỗi cây 1–2 pound (0,45–0,91 kg) phân cũ ngay trước khi bạn mong chúng ra nụ
Bước 3. Tưới nước cho hoa atiso của bạn
Cây của bạn cần 1 đến 1,5 inch (2,5 đến 3,8 cm) nước mỗi tuần. Nếu lượng nước này được cung cấp một cách tự nhiên bởi mưa, hãy đảm bảo rằng bạn đang tưới nước cho chúng phù hợp. Tưới thêm nước vào mùa xuân và mùa hè để khuyến khích sự phát triển của các chồi lớn hơn và dày hơn.
Đảm bảo rằng đất xung quanh cây của bạn có thể thoát nước dư thừa. Nếu mặt đất xung quanh cây bị úng, hãy cân nhắc trồng lại trên luống cao
Phần 4/4: Thu hoạch và Nhân giống Atiso
Bước 1. Thu hoạch nụ hoa
Để ý những cành hoa thẳng đứng có những nụ hoa ở trên cùng. Hầu hết các thân cây sẽ tạo ra từ 3 đến 5 chồi. Chúng sẽ đến vào giữa đến cuối mùa hè. Loại bỏ các chồi khi các vảy thấp nhất (gọi là lá bắc) trên chồi bắt đầu mở. Các lá bắc ở đầu chồi vẫn sẽ chặt chẽ.
- Dùng một con dao sắc để cắt bỏ bông atisô, để lại khoảng 3 inch (7,6 cm) của cuống.
- Chờ thêm nụ. Đặt chồi mới cắt vào tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng nấu. Lên kế hoạch thu hoạch một vụ mùa khác với các chồi nhỏ hơn nếu mùa sinh trưởng cho phép.
Bước 2. Chuẩn bị cây lâu năm để tồn tại
Nếu bạn đang trồng cây lâu năm và hy vọng cây của bạn sẽ sống sót qua mùa đông, hãy thực hiện các bước để bảo vệ chúng. Cắt lại lá của cây sau khi nó ra hoa và kết thúc mùa. Phủ nhiều lớp xung quanh và phía trên cây để giữ cho rễ sống.
- Đảm bảo cây được che phủ bởi lớp mùn ít nhất 6 inch (15 cm). Che phủ lớp phủ bằng rơm hoặc lá dài 6 inch (15 cm) để bảo vệ thêm.
- Cây lâu năm thường có thể duy trì năng suất trong khoảng 4 năm.
Bước 3. Cắt và chia sẻ các mẫu vật chính
Nếu bạn có một cây đặc biệt cứng cáp và ra trái hàng năm với những chồi chất lượng, hãy cân nhắc việc nhân giống nó. Cách tốt nhất để nhân giống cây lâu năm là tách một trong các nhánh nhỏ khi cây xuất hiện lần đầu tiên vào mùa xuân. Thiết lập chồi như một nhà máy của riêng nó.
Bước 4. Lưu hạt giống cây tốt
Một cách khác để nhân giống một loại cây cụ thể là thu thập hạt của nó. Tuy nhiên, một mùa dài là cần thiết để cho phép hạt chín. Nếu bạn sống ở một nơi có mùa hè dài, hãy để một chồi lớn trên cây yêu thích của bạn nở hoa, héo lại và chuyển sang màu nâu. Lấy hoa khô này ra và cho vào túi giấy. Giữ túi trong nhà trong 2 tuần, sau đó đập vỡ túi và thu thập các hạt mà nó phát tán.
