Tomatillos có hương vị thơm, cam quýt và chúng thường được sử dụng để làm salsa xanh. Tomatillos không giống như cà chua, nhưng chúng có liên quan và dễ trồng. Bạn có thể trồng cà chua trong vườn ở sân sau nhà hoặc sử dụng các thùng chứa. Hãy thử thêm những loại trái cây có hương vị độc đáo này vào khu vườn của bạn để có một điều gì đó mới lạ và ngon miệng!
Các bước
Phương pháp 1/4: Lập kế hoạch phát triển Tomatillos
Bước 1. Chọn nhiều loại cà chua
Có một số loại cà chua khác nhau để bạn lựa chọn. Bạn có thể chọn nhiều loại tomatillo màu xanh lá cây hoặc màu tím. Hãy nhớ kiểm tra các điều kiện phát triển trên gói hạt giống hoặc thẻ cây trồng để xác định xem cây có phát triển tốt trong khu vực của bạn hay không. Bạn cũng có thể cân nhắc nơi bạn muốn trồng, chẳng hạn như dưới đất hoặc trong thùng chứa.
Cà chua tím phát triển đặc biệt tốt trong các thùng chứa và quả chúng tạo ra nhỏ hơn cà chua xanh, vì vậy đây có thể là một lựa chọn tốt nếu bạn có diện tích hạn chế để trồng cà chua
Bước 2. Lên kế hoạch trồng ít nhất 2 cây tomatillo
Tomatillos sẽ không kết trái trừ khi bạn trồng chúng cạnh nhau. Bắt đầu hoặc mua ít nhất 2 cây tomatillo để đảm bảo rằng cây của bạn sẽ kết trái. Đặt chúng cạnh nhau trong thùng chứa hoặc trong vườn của bạn.
Gió sẽ mang phấn hoa từ cây này sang cây khác. Bạn không cần phải làm bất cứ điều gì để biến điều này thành hiện thực
Bước 3. Xác định khu vực trồng trọt
Tomatillos cần ở trong đất thoát nước tốt và có đầy đủ ánh nắng mặt trời trong ngày. Chọn khu vực thoát nước tốt hoặc sử dụng giàn trồng trên mặt đất. Trồng vườn ở nơi có nhiều nắng trong sân hoặc đặt chậu cây sao cho đón được nhiều nắng
Tomatillos cũng phát triển tốt trong các thùng chứa, vì vậy bạn có thể cân nhắc trồng Tomatillos trong chậu đất nung
Bước 4. Bắt đầu ươm cây con trong bầu đất từ 6 đến 8 tuần trước đợt sương giá cuối cùng
Đổ đất vào một cái chậu nhỏ bằng đất nung và tạo một lỗ sâu 0,25 inch (0,64 cm). Đặt 1 hạt giống vào lỗ. Bắt đầu nhiều hạt giống như bạn muốn phát triển.
- Tưới nước đầy đủ cho cây ngay lần đầu tiên. Sau đó, tưới khoảng một lần mỗi tuần hoặc bất cứ khi nào thấy đất bắt đầu khô.
- Đặt chậu ở nơi có ánh nắng, nơi chúng sẽ không bị vật nuôi hoặc trẻ em quấy rầy, chẳng hạn như trên bệ cửa sổ cao. Nếu cửa sổ của bạn không nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, bạn cũng có thể đặt cây dưới bóng đèn từ 14 đến 16 giờ mỗi ngày.
- Cây con sẽ sẵn sàng để trồng xuống đất hoặc chuyển sang chậu lớn hơn khi có từ 5 đến 7 lá trên mỗi cây và bộ rễ phát triển tốt.
Bước 5. Mua cây tomatillo nếu bạn không có thời gian ươm mầm
Nếu bạn bắt đầu trồng vườn muộn hơn trong mùa giải, bạn sẽ không có thời gian để gieo hạt trong nhà. Đến vườn ươm hoặc khu vườn của một cửa hàng cải tạo nhà cửa để tìm cây tomatillo. Chọn nhiều loại tomatillo mong muốn của bạn.
- Hãy chắc chắn rằng bạn mua những cây trông khỏe mạnh không bị héo hoặc nâu.
- Nhớ mua ít nhất 2 cây.
Phương pháp 2/4: Trồng Tomatillos
Bước 1. Các cây cách nhau 3 feet (0,91 m)
Tomatillos phát triển chiều cao khoảng 3 đến 4 feet (0,91 đến 1,22 m) và chiều rộng khoảng 3 đến 4 feet (0,91 đến 1,22 m), vì vậy điều quan trọng là phải cung cấp cho cây nhiều không gian để phát triển. Trồng cây sao cho chúng có khoảng cách giữa chúng và các cây khác từ 3 đến 4 feet (0,91 đến 1,22 m). Đảm bảo rằng các hàng cũng cách nhau từ 3 đến 4 feet (0,91 đến 1,22 m).
Bước 2. Đào một lỗ đủ sâu để che phủ hoàn toàn bộ rễ
Các lỗ sẽ cần sâu khoảng 4 đến 6 inch (10 đến 15 cm) để chứa cây. Bạn có thể kiểm tra xem các lỗ có đủ sâu hay không bằng cách đặt cây vào đó. Phần trên cùng của đất trên cây phải bằng phẳng với mặt đất.
Bước 3. Thêm một ít mùn bã hữu cơ vào đất
Để làm giàu đất trước khi phủ rễ cây, hãy trộn thêm một ít mùn bã hữu cơ, chẳng hạn như cỏ xén. Một lựa chọn khác là trộn một bao phân bón đa dụng vào đất vườn trước khi trồng. Trải túi trên khu vực 100 feet (30 m).
Bước 4. Dùng lồng để nâng đỡ cây
Cây Tomatillo cho nhiều quả và thân cây có thể lún xuống đất do trọng lượng của quả Tomatillos. Để tránh thân cây bị võng, hãy đặt một cái lồng xung quanh mỗi cây.
Hãy nhớ rằng thân cây sẽ bén rễ nếu chúng nằm trong đất quá lâu. Kiểm tra cây thường xuyên và nhấc bất kỳ thân cây nào bị võng lên trên lồng để nâng đỡ chúng
Phương pháp 3/4: Chăm sóc Tomatillos
Bước 1. Tưới nước mỗi tuần một lần
Tomatillos yêu cầu tưới nước thường xuyên, nhưng không cần thiết để chúng luôn bão hòa. Lên kế hoạch tưới nước đầy đủ cho chúng một lần mỗi tuần hoặc hai lần mỗi tuần khi thời tiết quá nóng hoặc khô.
Để giảm nguy cơ nấm mốc phát triển, cố gắng tránh để nước dính vào lá và thân của cà chua. Thay vào đó hãy tưới nước ở gốc cây
Bước 2. Chụm lại các chồi mới để kiểm soát sự phát triển
Tomatillos sẽ dễ dàng phát triển ngoài tầm kiểm soát nếu bạn không theo dõi sát sao chúng. Nếu bạn lo lắng về việc cà chua mọc quá nhiều, hãy để ý những chồi mới và cắm chúng lại khi chúng xuất hiện.
Bước 3. Kiểm tra bệnh và sâu bệnh
Tomatillos có khả năng chống lại bệnh tật và ít bị côn trùng và các loài gây hại khác đe dọa, nhưng bạn vẫn nên đề phòng những vấn đề này để có thể xử lý cây nếu cần thiết. Một số bệnh và sâu bệnh có thể gây hại cho cà chua bao gồm:
- Giun cắt. Đây là những con sâu có ấu trùng ăn bên trong quả cà chua, và trên thân và lá. Một số loại thuốc diệt côn trùng có thể giúp kiểm soát giun bao gồm
- Tuyến trùng hại rễ. Những con côn trùng này ăn rễ làm cây bị héo.
- Sâu cuốn lá thuốc lá. Ấu trùng của những con sâu này ăn phần bên trong của những quả cà chua.
- Con ruồi trắng. Những con ruồi này ăn mặt dưới của lá tomatillo.
- Điểm đen. Bệnh này gây ra các đốm đen trên lá và quả. Bôi thuốc diệt nấm cho cây.
- Virus khảm thuốc lá. Bệnh này gây héo rũ, giảm kích thước và giảm năng suất. Bạn sẽ cần phải loại bỏ những cây bị ảnh hưởng để ngăn chặn bệnh lây lan.
Phương pháp 4/4: Thu hoạch và lưu trữ Tomatillos
Bước 1. Thu hoạch khi vỏ tách ra
Vỏ tách là một dấu hiệu tốt cho thấy cà chua đã sẵn sàng để thu hoạch. Bạn sẽ bắt đầu nhìn thấy những quả đầu tiên có vỏ chẻ đôi vào khoảng ngày thứ 65 của vòng đời cây của bạn. Thu hoạch ngay lập tức khi bạn nhận thấy vỏ tách ra.
Một khi cà chua bắt đầu chuyển sang màu vàng, quả sẽ mất đi độ giòn và sẽ không còn là lý tưởng để làm salsa và các món ăn khác nếu muốn có hương vị này. Đảm bảo thu hoạch cà chua của bạn khi chúng vẫn còn xanh
Bước 2. Nhặt bỏ những quả cà chua bị rơi ra để ngăn ngừa sự phát triển quá mức
Tomatillos rơi xuống đất và vẫn ở đó sẽ trở thành cây tomatillo mới vào năm sau. Vì mỗi quả cà chua chứa nhiều hạt, nên việc để lại quả cà chua rơi trên mặt đất có thể dẫn đến một khu vườn cực kỳ um tùm. Nhặt những quả cà chua rơi này bất cứ khi nào bạn nhận thấy chúng.
Bạn có thể thêm cà chua vào đống phân trộn của mình
Bước 3. Sử dụng hoặc bảo quản cà chua tươi càng sớm càng tốt
Tomatillos sẽ tươi ở nhiệt độ phòng tối đa 1 tuần sau khi bạn thu hoạch, vì vậy hãy sử dụng chúng càng sớm càng tốt. Nếu bạn không thể sử dụng chúng trong vòng một tuần, bạn cũng có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh đến 3 tuần.
- Để bảo quản cà chua trong tủ lạnh, hãy giữ nguyên vỏ và cho vào túi giấy.
- Để bảo quản cà chua trong ngăn đá, bạn hãy bỏ vỏ, rửa thật sạch để loại bỏ lớp sáp dính trên quả rồi thái miếng hoặc để nguyên quả. Đặt chúng trong túi đông lạnh bằng nhựa và cho vào ngăn đá.
