Scuppernongs, còn được gọi là muscadines, là một loại cây nho có nguồn gốc từ miền nam Hoa Kỳ. Với một số công sức vừa phải, những cây nho này thường có thể được trồng ở vườn sau nhà. Bạn sẽ cần chuẩn bị tinh thần cho một số công việc khó khăn, nhưng nếu mọi thứ suôn sẻ, phần thưởng sẽ xứng đáng.
Các bước
Phần 1/5: Phần một: Chuẩn bị
Bước 1. Chọn một vị trí tốt
Scuppernongs phát triển mạnh ở những nơi có nhiều ánh sáng. Năng suất sẽ giảm đáng kể nếu cây nho ngồi trong bóng râm hơn vài giờ mỗi ngày trong mùa sinh trưởng.
Bước 2. Sửa đất
Những cây nho này cần được trồng trong đất có khả năng thoát nước tốt. Quan sát khu vực sau một trận mưa bão. Nếu nước đọng trong hơn một giờ, bạn có thể cần phải cải tạo đất để cải thiện hệ thống thoát nước.
- Tránh hoàn toàn các loại đất có đất cứng hoặc đất sét.
- Nếu bạn cần cải tạo đất để thoát nước, hãy cân nhắc trộn gỗ vụn, cát hoặc đá trân châu vào đất vài tuần trước khi trồng.
- Kiểm tra độ pH của đất. Độ pH phải từ 6,0 đến 6,5. Nếu bạn cần tăng độ pH và giảm độ chua của đất, hãy thêm vôi dolomitic. Làm như vậy cũng sẽ cải thiện khả năng thoát nước của đất.
Bước 3. Thi công hệ thống giàn một dây hoặc hai dây
Bạn nên lắp đặt hệ thống giàn leo trước khi trồng cây dây leo. Hệ thống một dây và hai dây tốt hơn hàng rào, trụ, vòm vườn, hoặc các hệ thống tương tự.
-
Đối với hệ thống một dây:
- Khoảng trống hai trụ cuối rộng 5 inch (12,7 cm), dài 5 foot (1,5 m) cách nhau 20 foot (6,1 m), tập trung một cây nho ở giữa chúng.
- Dây số chín dây giữa các đỉnh của cả hai trụ. Các dây leo sẽ được huấn luyện và hỗ trợ dọc theo dây này.
-
Đối với hệ thống hai dây:
- Không gian hai trụ cuối rộng 6 inch (15,24 cm), cao 5 foot (1,5 m) cách nhau 20 foot (6,1 m).
- Đặt một cánh tay chéo 4 inch x 4 inch (10 cm x 10 cm) tại thời điểm của mỗi bài đăng.
- Dây số chín dây giữa hai cánh tay chéo ở hai đầu.
Bước 4. Nghiên cứu giống tốt nhất
Giống có vỏ màu tím sẫm ít bị thối trái và các bệnh khác nên về mặt nào đó, chúng dễ bảo quản hơn.
-
Cân nhắc chọn những giống cây trồng "ra hoa hoàn hảo", có chứa cả các bộ phận hoa đực và hoa cái trên một cây nho. Một số tùy chọn bao gồm:
- Nesbitt, Noble và Regale (giống màu đen / tím)
- Carlos, Doreen, Magnolia và Triumph (giống đồng)
Bước 5. Mua chậu cây
Cây trồng trong chậu dễ bảo dưỡng hơn cho đến khi trồng. Cây nho Scuppernong đã được một năm tuổi là lý tưởng.
Nếu bạn chọn cây rễ trần, hãy giữ ẩm cho rễ bằng cách phun sương bằng bình xịt vài ngày một lần. Bạn cũng nên để cây rễ trần trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng cấy chúng vào vườn
Phần 2/5: Phần 2: Trồng cây
Bước 1. Chờ cho đến khi nguy cơ băng giá qua đi
Lên kế hoạch cấy ghép scuppernongs khi bạn không còn phải lo lắng về nhiệt độ dưới mức đóng băng. Sương giá có thể cản trở sự phát triển của những cây nho non.
Ở miền nam Hoa Kỳ, bạn thường có thể trồng scuppernongs vào cuối tháng Hai đến tháng Ba. Về mặt kỹ thuật, cây được giữ trong thùng chứa có thể được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng nếu bạn chọn cây rễ trần, bạn phải tuân thủ lịch trình này nghiêm ngặt hơn
Bước 2. Đào một cái hố sâu
Lỗ ít nhất phải sâu bằng thùng hiện đang giữ cây nho scuppernong, nếu không sâu hơn một chút.
Mỗi hố trồng cũng phải rộng gấp đôi đường kính của thùng hiện tại. Bạn cần cung cấp nhiều không gian để rễ lan rộng mà không có nguy cơ chen chúc
Bước 3. Cấy kỹ các scuppernongs
Nhẹ nhàng lấy cây ra khỏi thùng chứa hiện tại và cắm rễ vào trong hố trồng. Che phủ một phần rễ bằng lớp đất mặt, sau đó lấp phần còn lại của hố bằng đất tơi xốp.
- Rải đất xung quanh rễ và dùng tay để gói chặt khi bạn làm việc.
- Tưới nước vào đất sau khi cấy cây nho và lấp đầy hố. Nước sẽ giúp đất lắng đọng và cũng sẽ cung cấp cho rễ cây được nuôi dưỡng.
- Rải 1 đến 2 inch (2,5 đến 5 cm) phân trộn hoặc lá vụn lên đất để giúp giữ ẩm xung quanh mỗi cây nho mới trồng.
Bước 4. Cung cấp nhiều không gian cho các cây nho riêng biệt
Các dây leo riêng biệt nên cách nhau từ 10 đến 20 feet (3 đến 6,1 mét) trong một hàng.
Nếu bạn trồng nhiều hàng scuppernongs, các hàng nên cách nhau 8 đến 12 feet (2,4 đến 3,7 mét)
Phần 3/5: Phần Ba: Đào tạo và Cắt tỉa
Bước 1. Tỉa một gốc sau khi trồng
Trong vòng một tuần hoặc lâu hơn sau khi trồng, sử dụng kéo sạch để cắt tỉa cây nho trở lại thân cây. Chọn thân cây khỏe mạnh nhất để có kết quả tốt nhất.
Bạn cũng phải cắt thân cây này trở lại hai hoặc ba chồi
Bước 2. Loại bỏ những cây phát triển yếu
Khi chồi mới bắt đầu phát triển, hãy xác định chồi nào khỏe nhất và loại bỏ những chồi khác.
Bước 3. Buộc lỏng cây nho đang phát triển
Sử dụng dây buộc hoặc dây bện bọc giấy để gắn lỏng cây nho đang phát triển vào hệ thống đào tạo của bạn.
- Vì cây nho vẫn còn nhỏ, nó có thể không đủ cao để chạm vào dây của hệ thống giàn của bạn. Vì lý do này, hãy cân nhắc việc lắp đặt cọc đào tre ngay bên cạnh cây trồng. Buộc cây nho tươi vào chiếc cọc này, sau đó tháo cọc ra khi cây nho đủ cao để chạm đến dây giàn.
- Bạn có thể phải buộc dây hàng tuần.
- Tiếp tục loại bỏ bất kỳ chồi phụ nào phát triển trong thời gian này.
Bước 4. Cắt ngọn cây khi cây đã đủ cao
Khi cây nho đủ cao để chạm đến dây của hệ thống giàn leo của bạn, hãy cắt ngọn mọc trở lại chồi trên cùng.
- Làm điều này buộc các chồi bên hình thành.
- Các chồi bên sẽ hình thành các dây cần được huấn luyện dọc theo các dây của hệ thống giàn của bạn. Buộc lỏng chúng vào dây.
Bước 5. Cắt tỉa bảo dưỡng trong mùa ngủ đông
Sau khi dây lá đạt đến chiều dài đầy đủ, bạn có thể để các chồi bên phát triển. Tuy nhiên, những chồi bên này sẽ cần được cắt xuống còn hai hoặc ba chồi vào mỗi mùa ngủ đông.
Các chồi này sẽ phát triển thành chồi tạo ra cả hoa và quả
Phần 4/5: Phần Bốn: Chăm sóc Tổng quát
Bước 1. Bón phân đầu vụ
Bạn sẽ cần bón phân cân đối 10-10-10 (10% nitơ, 10% phốt pho, 10% kali) từ tháng 3 đến đầu tháng 4 hàng năm, nhưng lượng chính xác có thể thay đổi tùy thuộc vào độ trưởng thành của cây nho.
- Trong năm đầu tiên và năm thứ hai, bón 1/4 lb (115 g) phân bón 10-10-10 sau khi trồng, 2 oz (60 g) 34-0-0 phân bón vào cuối tháng 5, và 2 oz (60 g) 34 -0-0 bón vào đầu tháng 7.
- Trong năm thứ ba, bón 2 lbs (900 g) phân bón 10-10-10 cho mỗi cây nho vào tháng 3 và 1 lb (450 g) phân bón 10-10-10 vào tháng 5.
- Sau năm thứ ba, bón 3 đến 5 lb (1350 đến 2250 g) phân bón 10-10-10 vào tháng Ba. Bạn cũng có thể cần bón 1/2 lb (225 g) amoni nitrat vào đầu tháng 6.
- Scuppernongs cũng cần một lượng lớn magiê. Nếu các lá già bắt đầu úa vàng giữa các gân lá, hãy bón 2 đến 4 oz (30 đến 60 g) muối Epsom vào đất của những cây nho một hoặc hai năm tuổi, hoặc 4 đến 6 oz (60 đến 80 g) muối Epsom cho những cây nho già hơn.
- Những cây nho trưởng thành trồng trên đất cát có độ pH cao tự nhiên có thể cần một liều boron mỗi hai đến ba năm. Đối với mỗi diện tích 20 x 20 foot (6,1 x 6,1 mét), hãy bón 2 muỗng canh (30 ml) Borax bằng cách trộn vào phân bón thông thường của bạn.
Bước 2. Loại bỏ cỏ dại
Trong hai năm đầu tiên của sự phát triển, loại bỏ bất kỳ tuần nào phát triển trong vòng 1 đến 2 feet (30,5 đến 61 cm) của phần gốc của mỗi cây nho.
Nếu để yên, cỏ dại có thể lấy đi các chất dinh dưỡng cần thiết của cây non mà chúng sẽ sử dụng để tự hình thành
Bước 3. Phủ lớp phủ
Rải 1 đến 2 inch (2,5 đến 5 cm) lớp mùn vỏ cây thô, không giải phóng nitơ xung quanh gốc của mỗi cây nho vào đầu mùa xuân.
Lớp phủ này sẽ giúp giảm thiểu các vấn đề về cỏ dại trong khi vẫn giữ được độ ẩm thích hợp trong đất
Bước 4. Tưới nước tốt trong hai năm đầu
Mặc dù scuppernongs có khả năng chịu hạn khá tốt, bạn nên tưới nước cho cây trong thời gian khô hạn trong hai năm đầu sinh trưởng.
Những cây nho trưởng thành thường có thể lấy nước cần thiết từ đất ngay cả trong những đợt khô hạn. Thời gian duy nhất bạn có thể cần tưới nước cho những cây nho đã phát triển là giữa giai đoạn chồi và thời kỳ ra hoa. Tuy nhiên, chỉ tưới ít nước và trong thời gian khô hạn
Bước 5. Đề phòng sâu bệnh
Những loại nho này thường có thể được trồng mà không có thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt nấm, nhưng khi có vấn đề, bạn sẽ phải xử lý cây bằng một sản phẩm thích hợp.
- Các vấn đề côn trùng phổ biến nhất là bọ cánh cứng Nhật Bản, sâu bướm quả nho và sâu đục rễ nho.
- Các vấn đề bệnh phổ biến nhất là thối đắng, thối Macrophoma, đốm lá, thối chín và thối đen.
- Đảm bảo rằng bất kỳ loại thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt nấm nào bạn sử dụng đều an toàn để sử dụng cho cây ăn được. Nhiều hóa chất có thể gây độc khi ăn phải.
Phần 5/5: Phần năm: Thu hoạch
Bước 1. Tìm nho chín
Cá chuồn chín phải đồng đều cả về hình dạng và màu sắc, bất kể chúng đạt đến màu gì.
Khi chín, những quả nho này cũng nên có hương thơm ngọt ngào
Bước 2. Nhặt riêng từng quả nho
Thay vì cắt toàn bộ chùm nho, bạn nên nhổ từng chùm nho khi chúng chín.
Thu hoạch từng quả nho đơn giản bằng cách hái chúng khỏi thân. Nho chín nên rụng khỏi cuống mà không có nhiều sức đề kháng. Không cần dụng cụ cắt
Bước 3. Bảo quản nho trong tủ lạnh
Giữ nho đã thu hoạch trong một hộp cạn và đặt chúng trong tủ lạnh của bạn.
- Để có dinh dưỡng và hương vị tối ưu, hãy thưởng thức nho trong vòng vài ngày. Hầu hết scuppernongs có thể được giữ đến một tuần mà không có vấn đề gì.
- Kiểm tra nho thường xuyên trong khi bảo quản. Loại bỏ bất kỳ sản phẩm nào có vẻ mềm hoặc mục nát.
Bước 4. Thưởng thức nho
Scuppernongs thường được tiêu thụ mà không có da của chúng, nhưng da có thể ăn được.
- Để ăn scuppernong, hãy ngậm phần cuống nho trong miệng và cắn hoặc bóp phần đầu còn lại. Cùi và nước trái cây không nên tách rời khỏi vỏ và đưa vào miệng bạn.
- Vỏ và hạt thường bị bỏ đi, nhưng chúng chứa chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác, vì vậy bạn cũng có thể muốn ăn chúng.
