Cà tím là loại rau thơm ngon, bổ dưỡng có thể tạo nên sự bổ sung tuyệt vời cho khu vườn của bạn. Đảm bảo giữ ấm và tưới nước để đảm bảo cà tím phát triển khỏe mạnh. Cây sẽ phát triển chiều cao vài feet và cần được cắm cọc để hỗ trợ sớm trong quá trình phát triển. Sau khi thu hoạch cà tím, bạn có thể thưởng thức thành nhiều món trong nhiều món khác nhau, trong đó có cà tím Parmesan và moussaka.
Các bước
Phần 1/4: Khởi đầu hạt cà tím
Bước 1. Bắt đầu gieo hạt cà tím trong nhà từ 6-9 tuần trước khi đợt sương giá cuối cùng dự kiến
Cây cà tím cần hơi ấm, vì vậy tốt nhất nên bắt đầu trồng trong nhà và cấy khi thời tiết đủ ấm. Đặt mục tiêu để hạt nảy mầm từ 6-9 tuần trước khi đợt sương giá cuối cùng trong năm được dự đoán. Không nên trồng lại cà tím ngoài trời cho đến khi nhiệt độ ít nhất là 70 ° F (21 ° C).
Nếu không muốn lên kế hoạch trước theo cách này, bạn có thể mua cây giống cà tím trực tiếp từ trung tâm làm vườn hoặc vườn ươm
MẸO CHUYÊN GIA
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Chuyên gia về Nhà & Vườn
Sống trên đồi có thể ảnh hưởng đến ngày băng giá cuối cùng.
Theo nhóm Phát triển hữu cơ:"
Bước 2. Ngâm hạt qua đêm trước khi nảy mầm
Hạt giống cà tím có cơ hội phát triển tốt hơn nếu chúng được ngâm kỹ trước khi trồng. Đặt hạt vào một hộp nhỏ và đậy kín bằng nước. Để hạt qua đêm, sau đó xả nước.
- Cây giống cà tím phát triển tốt nhất trong các khay 72 và 128 ô, trong đó có các khay chứa hạt giống lớn để phù hợp với sự phát triển của rễ.
- Mua khay hạt giống tại các trung tâm vườn hoặc trên mạng.
Bước 3. Đổ chất trồng mịn, tơi xốp vào khay hạt giống
Để có kết quả tốt nhất, hãy nảy mầm hạt cà tím trong giá thể trồng cây ít đất. Đổ đầy 3/4 khay hạt giống với chất trồng mà bạn chọn. Vermiculite, đá trân châu, vỏ dừa và phân trộn đều là những lựa chọn tốt.
Bước 4. Gieo hạt sâu 0,25 inch (0,64 cm) và làm ẩm môi trường
Dùng ngón tay đẩy 1-2 hạt cà tím vào giá thể trồng trong từng thùng hạt riêng lẻ. Đảm bảo rằng hạt nằm dưới bề mặt của chất trồng khoảng 0,25 inch (0,64 cm). Phủ lên hạt và phun sương hoặc tưới nước lên bề mặt.
Bước 5. Để hạt nảy mầm trong 5-14 ngày
Hạt giống cà tím sẽ phát triển trong vòng 5 ngày hoặc lâu nhất là 2 tuần, tùy thuộc vào nhiệt độ chúng được giữ. Nhiệt độ ấm hơn sẽ thúc đẩy thời kỳ nảy mầm nhanh hơn. Cố gắng duy trì nhiệt độ ít nhất là 65 ° F (18 ° C) cho hạt cà tím của bạn trong khi chúng đang nảy mầm.
Bước 6. Cấy cây con vào bầu khi cây cao 3 inch (7,6 cm)
Khi cây con đủ lớn, chúng nên được cho vào chậu riêng. Đổ đầy các chậu nhỏ với cùng chất trồng mà bạn đã sử dụng để ươm hạt và đào các lỗ nhỏ để cắm cây con vào. Nhẹ nhàng lấy từng cây con ra khỏi khay trồng và trồng lại vào chậu mới.
Cây con trong chậu nên được giữ trong nhà cho đến khi nhiệt độ ngoài trời đạt ít nhất là 70 ° F (21 ° C)
Phần 2/4: Chuẩn bị địa điểm trồng cây
Bước 1. Chọn một vị trí trong vườn của bạn có đầy đủ ánh sáng mặt trời
Cây cà tím yêu cầu nhiệt độ rất cao để sinh trưởng và phát triển trong vườn. Tốt nhất, hãy chọn một nơi có ánh nắng mặt trời hơn 6 giờ mỗi ngày để trồng cà tím. Nếu không thể, hãy trồng cà tím ở nơi chỉ có bóng râm một phần.
Bước 2. Làm thử nghiệm để xem đất của bạn có thoát nước tốt hay không
Cà tím phát triển tốt nhất trong đất khỏe mạnh, thoát nước tốt. Tìm hiểu tình trạng đất của bạn bằng cách đào một cái hố sâu khoảng 12–18 inch (30–46 cm) và rộng 12–18 inch (30–46 cm), sau đó đổ đầy nước vào hố. Nếu nước đọng lại và mất hơn một giờ để ngâm, đất của bạn thoát nước kém.
Bước 3. Khắc phục đất thoát nước kém bằng cách bổ sung chất cải tạo đất hữu cơ
Dùng cào làm vườn để xới đất 8 inch (20 cm) trên cùng. Đổ một lớp đất hữu cơ 2 in (5,1 cm) lên trên lớp đất. Dùng cào trộn đều vào đất.
Mua vật liệu cải tạo đất hữu cơ, chẳng hạn như cát, vermiculite, đá trân châu hoặc phân trộn, tại trung tâm vườn địa phương hoặc cửa hàng kim khí
Phần 3/4: Trồng cây giống cà tím
Bước 1. Trồng các cây con cách nhau 24–30 inch (61–76 cm), cắm sâu vào gốc
Cà tím phát triển tốt nhất khi chúng có chỗ để lây lan và phát triển. Đào các lỗ lớn hơn một chút so với rễ cây con của bạn, cách nhau 24–30 inch (61–76 cm) theo mọi hướng. Nhẹ nhàng đặt cây con vào các lỗ và lấp đất xung quanh rễ của chúng.
Bước 2. Đặt vật liệu phủ quanh gốc cây của bạn
Phủ lớp phủ sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và giữ ấm cho cây. Rơm, phân trộn và cỏ xén là những lựa chọn tốt cho vật liệu làm lớp phủ tự nhiên. Rải chúng thành một lớp dày xung quanh gốc cây con cà tím của bạn.
- Hãy chắc chắn sử dụng cắt cỏ từ những bãi cỏ chưa được xử lý, vì hóa chất và phân bón có thể gây hại cho cây của bạn.
- Lớp phủ ít nhất 1 inch (2,5 cm) để bảo vệ cây của bạn.
Bước 3. Kê cây của bạn để giữ chúng lớn lên
Dùng que tre hoặc các loại cọc thích hợp khác để giữ cây của bạn. Cắm cọc vào đất cách mỗi cây con khoảng 1–2 inch (2,5–5,1 cm). Khi cây lớn lên, chúng sẽ dựa vào cọc và không làm phiền bất kỳ cây xung quanh nào.
Cắm cọc ngay sau khi cấy cây con để tránh xáo trộn đất sau này
Phần 4/4: Chăm sóc Cà tím khi nó phát triển
Bước 1. Tưới nước kỹ cho cà tím mỗi tuần một lần
Để phát triển mạnh, cà tím cần ít nhất 2,5 cm nước mỗi tuần. Hãy nhắm đến việc tưới nhiều nước hàng tuần thay vì tưới nhiều lần, ngắn ngày. Tưới nước thường xuyên sẽ thúc đẩy rễ nông, có thể ảnh hưởng đến độ bền của cây cà tím của bạn.
Bước 2. Loại bỏ những con bọ chét mà bạn tìm thấy trên lá cây
Bọ chét là loài côn trùng nhỏ màu đen ăn lá cây và có thể gây hại cho cây cà tím. Kiểm tra các lá trên và dưới của cà tím để tìm những con bọ này và loại bỏ chúng bằng tay. Tiêu diệt các lỗi để ngăn chúng quay trở lại hoặc sinh sản.
Nếu bạn bị tràn ngập bọ chét trong mùa sinh trưởng, hãy phá hủy cây trồng của bạn và xới đất vào mùa xuân để tiêu diệt bất kỳ ấu trùng nào còn sót lại ở đó
Bước 3. Sử dụng các tấm che hàng để bảo vệ cà tím của bạn
Các tấm phủ hàng rất tốt để bảo vệ cà tím khỏi giá lạnh, dịch bệnh và côn trùng. Các tấm phủ hàng là các miếng lưới dài bằng vật liệu lưới che phủ cây trồng và bảo vệ chúng. Đặt hàng phủ lên trên cà tím của bạn và gấp các cạnh ở mỗi bên. Sử dụng vồ cao su để đóng chốt vườn qua các mép gấp của vật liệu để cố định nó.
- Nâng các tấm phủ hàng để tưới nước cho cà tím của bạn và loại bỏ chúng hoàn toàn khi đến lúc thu hoạch.
- Mua bìa hàng tại các trung tâm vườn hoặc trực tuyến.
Bước 4. Thu hoạch cà tím 16-24 tuần sau khi gieo khi da bóng
Theo dõi lịch trình gieo trồng của bạn kể từ ngày bạn gieo hạt cà tím lần đầu tiên. Vào thời điểm 16 tuần, hãy bắt đầu kiểm tra cây cà tím của bạn để xem chúng đã sẵn sàng cho thu hoạch chưa. Khi da bóng, dùng kéo cắt tỉa sắc bén cắt bỏ cà tím gần cuống.
Cà tím sẽ giữ được 2 tuần nếu bạn để trong tủ lạnh
Lời khuyên
- Nếu bạn không có sân vườn để trồng cà tím, hãy thử trồng một cây đơn lẻ trong chậu 5 gallon.
- Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu mát mẻ hơn, hãy thử trồng cà tím trên luống cao trong vườn, nơi đất sẽ ấm lên nhanh hơn vào mùa xuân.
