Chưng cất là một quá trình mà bạn tách các thành phần của chất lỏng ra khỏi nhau. Khi bạn chưng cất nước, bạn có thể tách nước tinh khiết có thể uống được khỏi bất kỳ chất gây ô nhiễm nào (như muối, vi khuẩn hoặc khoáng chất) có thể ảnh hưởng đến mùi vị hoặc khả năng uống của nước. Nước vẫn hoạt động bằng cách đun nóng nước trước tiên cho đến khi nó chuyển thành hơi, sau đó thu hơi nước trong các ống hoặc trên một tấm thủy tinh, và cuối cùng ngưng tụ hơi nước thành những giọt nước tinh khiết mới có thể thu được trong một bình sạch. Bạn có thể mua bình nước tại nhiều cửa hàng đồ gia dụng hoặc bạn có thể tự chế tạo bằng các vật liệu thông thường.
Các bước
Phương pháp 1/2: Làm vẫn nước trên bếp
Bước 1. Lắp ráp vật liệu của bạn
Một số vật liệu này có thể đã có sẵn trong nhà của bạn. Các nguyên liệu khác có thể cần được mua ở cửa hàng đồ kim khí hoặc công ty cung cấp dịch vụ sản xuất bia tại nhà. Đừng cố mua những sản phẩm rẻ tiền thay thế cho những sản phẩm này: nếu bạn muốn nước cất của bạn an toàn, bạn sẽ phải sử dụng những vật liệu an toàn cho thực phẩm, chịu nhiệt. Nguồn cung cấp của bạn nên bao gồm:
- 20ft (6 m) của cuộn dây đồng 3/4 inch
- 6 feet ống silicone cách nhiệt
- Một xô hai gallon
- Ấm pha trà hoặc nồi áp suất
- Đá
- Chất bịt kín
- Một chai nước lớn để lấy nước cất
Bước 2. Làm đá
Đổ đầy nước vào khay đá hoặc một số chai nước, sau đó đặt chúng vào tủ đông. Bạn sẽ muốn có nhiều đá trong quá trình chưng cất. Hãy nhớ rằng chưng cất nước bao gồm việc đun sôi nước thành hơi nước và sau đó nhanh chóng làm nguội nó thành những giọt nước tinh khiết. Nếu bạn định chưng cất nhiều nước, bạn sẽ cần nhiều, nhiều khay đá.
Bước 3. Lắp ráp két làm mát
Nước của bạn vẫn sẽ cần một môi trường mát mẻ, nơi hơi nước có thể ngưng tụ lại thành những giọt nước tinh khiết. Nước nóng sẽ đi qua ống đồng chống thấm, cách nhiệt được cuộn bên trong két làm mát của bạn, cho phép hơi nước nguội thành nước tinh khiết bên trong ống. Két làm mát của bạn có thể rất đơn giản: một xô nhựa hai gallon sẽ làm được. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một bình sữa lớn đã được cắt đôi và chứa đầy đá.
Nếu bạn đang sử dụng xô hai gallon, hãy đảm bảo rằng có một lỗ 3/4 inch ở trên cùng của xô và đáy của xô. Các ống đồng sẽ cần được đưa qua cả hai lỗ để thu hơi nước (ở trên cùng) và thải ra nước (ở dưới cùng)
Bước 4. Tạo một cuộn dây ngưng tụ
Nước của bạn vẫn sẽ liên quan đến việc lấy nước từ nguồn nhiệt của bạn (ấm pha trà hoặc nồi áp suất), đưa nước qua ống cuộn bên trong két làm mát để nước ngưng tụ, và cuối cùng vào thùng chứa của bạn để lấy nước cất. Cách hiệu quả nhất để làm mát nước là để nó đi qua một ống cuộn được nhúng trong nước đá hoặc bao quanh một vật rất lạnh (như một bình sữa đông lạnh). Cuộn ống đồng khoảng 7 hoặc 8 lần. Bạn sẽ có một hình xoắn ốc sau khi cuộn lại.
-
Đơn giản chỉ cần đặt ống đồng cuộn của bạn bên trong xô hoặc bình, để lại một khoảng trống 1 inch giữa ống và các thành bên của xô. Nhớ cho phần trên và dưới của cuộn dây đồng qua các lỗ bạn đã khoan trên thùng. Nếu ống có vẻ quá lỏng, bạn có thể sử dụng epoxy hoặc chất bịt kín để đảm bảo rằng ống vừa khít với các lỗ.
Tạo nước Vẫn Bước 4 Viên đạn 1
Bước 5. Kết nối 3 chân của ống silicone với nguồn nhiệt của bạn
Ống silicone cách nhiệt có thể được sử dụng để kết nối nguồn nước nóng của bạn (nồi áp suất hoặc ấm pha trà của bạn) với đầu cuộn dây ngưng tụ của bạn. Cắt 6-ft. chia đôi để lại cho bạn hai 3 ft. ống. Nếu bạn đang sử dụng ấm pha trà, chỉ cần dán một đầu của ống vào vòi của ấm. Nếu bạn đang sử dụng nồi áp suất, hãy dán một đầu của ống vào van áp suất đang mở trên nắp nồi áp suất.
-
Nếu van áp suất trên nồi áp suất quá nhỏ, bạn có thể dùng một ống nối bằng đồng có cùng đường kính với ống để cho ống silicone vừa khít.
Tạo nước Vẫn còn Bước 5 Viên đạn 1 -
Nếu vòi trên ấm pha trà của bạn quá lớn, chỉ cần khoan một lỗ trên nút cao su có cùng đường kính với đường kính của ống. Đặt nút này vào vòi của ấm đun nước và lắp ống của bạn vào.
Tạo nước Vẫn còn Bước 5 Viên đạn 2
Bước 6. Gắn đầu kia của ống silicone của bạn vào đầu cuộn dây bình ngưng
Tại thời điểm này, bạn có thể kết nối nguồn nước với ống ngưng tụ bằng ống silicone. Lấy đầu kia của ống mà bạn đã kết nối với máy nước nóng và lắp nó vào ống đồng ở đầu cuộn dây ngưng tụ của bạn. Hãy chắc chắn rằng bạn có một sự phù hợp chặt chẽ.
Bước 7. Tạo một vòi cho cuộn ngưng tụ của bạn
Lúc này, bạn nên có nguồn nước nóng được kết nối tốt với cuộn dây bình ngưng được gắn vào hệ thống làm mát. Tuy nhiên, bạn vẫn sẽ cần một cách để thu thập nước tinh khiết hình thành bên trong các cuộn ngưng tụ của bạn. Sử dụng 3-ft khác. đoạn ống silicone để tạo vòi. Tại thời điểm này, phần dưới của cuộn dây ngưng tụ của bạn sẽ nhô ra khỏi đáy két làm mát. Gắn ống silicone vào đầu ra này, sau đó đặt đầu kia lên một chai nước sạch. Điều này sẽ hoàn thiện hệ thống chưng cất nước của bạn.
Bước 8. Đun sôi nước của bạn để chưng cất nó
Đổ đầy nước vào ấm đun nước hoặc nồi áp suất và đặt nó lên bếp. Vặn bếp lên cao và đợi nước sôi. Hơi nước sẽ đi qua ống silicone của bạn, vào ống đồng và qua hệ thống làm mát. Ở đó, hơi nước sẽ biến thành các giọt nước thông qua quá trình ngưng tụ, và cuối cùng đi ra ngoài qua vòi nước và vào bình chứa nước tinh khiết của bạn. Tất cả các tạp chất như muối, khoáng chất hoặc bụi bẩn sẽ bị bỏ lại, để lại cho bạn nguồn nước sạch tinh khiết trong chai thu cuối cùng.
Bước 9. Vệ sinh dụng cụ chứa nước để bảo quản được lâu
Nếu bạn dự định lưu trữ nước cất của mình trong thời gian dài, hãy đảm bảo rằng thùng chứa của bạn đã được vệ sinh kỹ lưỡng. Pha loãng một thìa cà phê thuốc tẩy trong một gallon nước. Sử dụng dung dịch này để phủ kỹ bên trong hộp đựng của bạn. Sau khoảng 30 giây, đổ dung dịch tẩy trắng ra ngoài. Để thùng chứa của bạn khô trong không khí hoặc rửa bằng nước sạch.
Phương pháp 2/2: Vẫn tạo ra nước bằng năng lượng mặt trời
Bước 1. Lắp ráp vật liệu của bạn
Hầu hết các nguyên liệu bạn yêu cầu cho nước năng lượng mặt trời vẫn có thể được mua tại cửa hàng đồ kim khí hoặc cửa hàng cung cấp dịch vụ pha chế tại nhà. Nước năng lượng mặt trời vẫn sẽ đòi hỏi nhiều thủ công và lắp ráp hơn so với nước đun trên bếp, nhưng nước năng lượng mặt trời vẫn có thể hữu ích trong những trường hợp khẩn cấp khi bạn không có điện hoặc khí đốt. Vật liệu của bạn nên bao gồm:
- Ván ép (4 feet x 8 feet)
- Một tấm kính cường lực, hoàn thiện cao (27,25 x 22 inch)
- Keo dán gỗ
- Sơn đen nhiệt độ cao
- Vít
- Khoan với các mũi khoan
- Caulk
- Ống PEX (2 feet)
- Cách nhiệt cứng
- Hai chảo nướng bằng kính phẳng, dài
Bước 2. Cắt ván ép thành nhiều mảnh để tạo thành hộp gỗ
Cơ sở của nước năng lượng mặt trời của bạn vẫn sẽ là một hộp gỗ làm từ ván ép. Mặt trên của hộp nên có độ nghiêng một chút để mặt kính ở một góc tối ưu. Hộp của bạn sẽ được làm từ năm miếng ván ép khác nhau:
- Một đế dưới có kích thước 23,25 x 19 inch
- Một đoạn cuối ngắn có kích thước 5,75 x 20,5 inch
- Một đoạn cuối dài có kích thước 9 x 20,5 inch
- Hai miếng bên hình thang có chiều cao 9 1/8 inch (ở đầu dài), cao 5 1/8 inch (ở đầu ngắn) và rộng 26,75 inch
- Lưu ý rằng máy cưa đĩa được đặt ở góc 9 độ có thể giúp bạn cắt các miếng hình thang một cách chính xác
Bước 3. Lắp ráp lớp cách nhiệt cứng cáp
Cắt một miếng cách nhiệt cứng bằng các phép đo tương tự như phần đế dưới cùng của hộp gỗ dán của bạn. Bắt vít cách nhiệt vào đế ván ép.
Bước 4. Lắp ráp hộp gỗ
Sử dụng vít và keo dán gỗ, lắp ráp tất cả các mảnh của hộp gỗ lại với nhau, ngoại trừ mảnh cuối dài. Phần cuối dài sẽ là cửa bản lề của bạn và phải được gắn bằng bản lề cửa riêng biệt. Đảm bảo rằng cửa đối diện với đầu ngắn và hai mảnh hình thang đối diện nhau. Sử dụng caulk hoặc keo thời tiết để đảm bảo tất cả các cạnh được kín khí.
Bước 5. Sơn bên trong hộp màu đen
Sơn đen ở nhiệt độ cao sẽ giúp nước bên trong vẫn nóng lên dưới ánh nắng mặt trời, giúp bay hơi hiệu quả hơn. Phủ kỹ bên trong hộp. Để hộp sơn khô trong 3-5 ngày để đảm bảo rằng tất cả khói và chất độc được thoát ra ngoài trước khi bạn hoàn thành việc lắp ráp tĩnh vật.
Bước 6. Khoan một lỗ cho ống dẫn nước
Ống PEX của bạn sẽ được sử dụng để thu thập các giọt nước hình thành bên trong mặt trời và đổ chúng vào một thùng chứa sạch, riêng biệt. Để lắp đường ống vào hộp, hãy khoan một lỗ có cùng đường kính với đường kính ống của bạn 1/2 inch xuống từ đỉnh hộp ở cạnh ngắn của hình thang. Chỉ tạo một lỗ ở một trong các mảnh hình thang: không tạo cả hai.
Bước 7. Lắp ráp ống nước
Để lấy nước hiệu quả, ống nước của bạn phải mở bên trong hộp (để thu nước nhỏ giọt) nhưng đóng bên ngoài hộp (để giữ nước sạch). Đánh dấu 19 inch trên ống PEX của bạn và cắt nó làm đôi. Điều này sẽ để lại cho bạn một đoạn ống mở 19 inch và đóng lại trong 5 inch. Vặn đường ống hở bên trong cạnh ngắn của hộp bằng ba vít, đảm bảo rằng một vài inch của đường ống đã đóng có thể thò ra ngoài qua lỗ đã khoan trước. Dốc nó xuống một điểm thấp hơn 1/4 inch so với độ cao ban đầu để đảm bảo nước chảy ra khỏi hộp đúng cách.
-
Sử dụng caulk hoặc chất bịt kín để đảm bảo rằng đường ống vừa khít với lỗ bạn đã khoan và đường ống hở được gắn chặt vào ván ép.
Tạo nước vẫn còn Bước 16 Bullet 1
Bước 8. Thêm mái kính
Tấm thủy tinh sẽ nằm nghiêng một chút so với mặt trên của mặt nước vẫn còn, cho phép các giọt nước hình thành bên trong và sau đó chảy xuống phần nghiêng và vào ống dẫn nước PEX của bạn. Từ đó, các giọt tinh khiết sẽ rời khỏi vật liệu tĩnh qua đường ống đóng kín và vào một thùng chứa riêng biệt. Sau khi chắc chắn rằng tấm kính của bạn đã được làm sạch kỹ lưỡng, hãy mài thật kỹ các cạnh bên ngoài của tấm kính. Sau đó nhẹ nhàng đặt nó lên trên hộp đã lắp ráp của bạn. Nếu bạn đã đo chính xác, mái kính nên ở một góc 5-10 độ, lý tưởng cho việc thu gom nước.
Bạn có thể sử dụng một thanh chắn tạm thời hoặc băng keo để cố định mái kính có keo cho đến khi nó khô hoàn toàn
Bước 9. Đặt những chiếc chảo thủy tinh chứa đầy nước vào bên trong tĩnh vật
Một trong những mặt của vẫn được gắn bản lề, cho phép bạn đóng mở cửa theo ý muốn. Đổ đầy nước vào hai chảo nướng bằng thủy tinh, phẳng (1-2 inch hoặc hơn) và lắp chúng vào tĩnh đã lắp ráp của bạn. Đây sẽ là nguồn nước được lọc sạch nhờ ánh nắng mặt trời.
Bước 10. Vệ sinh dụng cụ chứa nước để bảo quản được lâu
Nếu bạn dự định lưu trữ nước cất của mình trong thời gian dài, hãy đảm bảo rằng bình chứa của bạn đã được vệ sinh kỹ lưỡng. Pha loãng một thìa cà phê thuốc tẩy trong một gallon nước. Sử dụng dung dịch này để phủ kỹ bên trong hộp đựng của bạn. Sau khoảng 30 giây, đổ dung dịch tẩy trắng ra ngoài. Để thùng chứa của bạn khô trong không khí hoặc rửa bằng nước sạch.
Lời khuyên
- Nước cất không chỉ được dùng để uống mà còn được dùng để làm xà phòng, làm đầy bàn là hơi nước và sửa chữa ô tô.
- Đảm bảo rằng tất cả các thành phần được làm khô hoàn toàn và kín khí trước khi sử dụng lần đầu tiên để tránh rò rỉ và cong vênh.
- Làm sạch tất cả các thành phần của nước vẫn còn kỹ lưỡng trước khi chắt lọc nước uống. Chúng có thể bị bám bụi hoặc bẩn.
Cảnh báo
- Bạn không nên sử dụng nước tự chế để chưng cất rượu. Bạn có thể vô tình tạo ra độc tố methanol, có thể gây mù mắt khi ăn phải. Các loại khói cũng cực kỳ dễ cháy và nguy hiểm.
- Các vật liệu bạn sử dụng trong nước vẫn phải chịu nhiệt để tránh cong vênh, nóng chảy hoặc rửa trôi hóa chất vào nước tinh khiết của bạn. Đảm bảo rằng các xô, ống và nắp đậy của bộ sưu tập của bạn đều cách nhiệt.
- Nếu bạn định uống nước cất, hãy đảm bảo rằng nguyên liệu của bạn được coi là an toàn thực phẩm. Một số vật liệu xây dựng (chẳng hạn như nhựa vinyl và nhựa) không độc hại khi chạm vào nhưng có thể ngấm chất độc vào nước của bạn.
- Bạn không nên chỉ uống nước cất trong thời gian dài. Trong khi nước cất có thể giúp bạn khỏe mạnh trong một số tình huống ngắn hạn (chẳng hạn như bùng phát Cryptosporidium hoặc nhiễm bẩn nước tạm thời), nước cất cũng lấy đi các khoáng chất và chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể bạn. Nếu bạn uống nước không cất là an toàn, bạn nên làm như vậy.
- Nếu nguồn nước của bạn đã bị ô nhiễm nhiên liệu hoặc chất độc, bạn nên tìm một nguồn nước khác: kế hoạch xử lý tại nhà của bạn có thể không hoạt động đủ tốt để giữ cho bạn an toàn.
- Hãy cẩn thận khi chạm vào các thành phần của nước vẫn còn: chúng rất, rất nóng trong quá trình chưng cất.
