Cây hồ đào có nguồn gốc từ nam trung tâm Bắc Mỹ, và chúng phát triển tốt nhất trong đất mùn, sâu. Hạt bơ của chúng được nướng thành bánh nướng và các món tráng miệng ngọt ngào khác, và gỗ có thể được sử dụng để làm đồ nội thất hoặc sàn nhà. Trồng cây hồ đào bắt đầu bằng việc trồng cây rễ trần hoặc cây trồng trong chậu ở vị trí cách xa các tòa nhà và các chướng ngại vật khác. Cây sẽ bắt đầu ra quả sau 4 đến 8 năm, và cần nhiều nước để tạo ra những quả hạch thơm ngon.
Các bước
Phần 1/3: Chọn địa điểm trồng và đa dạng
Bước 1. Tìm hiểu về các giống khác nhau
Các giống cây hồ đào khác nhau phát triển với kích thước khác nhau và tạo ra các loại hạt khác nhau. Cho dù bạn đang tìm kiếm một loại cây bóng mát cao sẽ phát triển đến hơn 100 feet (30,5 m) hay một loại cây tạo ra các loại hạt đầy đặn và có hương vị đáng tin cậy, thì nhất định phải có nhiều loại đáp ứng nhu cầu của bạn. Cố gắng chọn một loại được biết là phát triển tốt trong khu vực của bạn, có tính đến khả năng chịu đựng của mùa đông và bệnh tật. Đây chỉ là một số lựa chọn phổ biến:
- Cad làm: Có một trong những tiềm năng năng suất cao nhất trong tất cả các cây hồ đào. Loại 1 thụ phấn và phát triển mạnh trong cả môi trường nhiệt và lạnh. Một loại cây rất đa năng rất tuyệt vời cho sân nhà.
- Cape Fear: Bắt đầu sản xuất các loại hạt chất lượng cao tương đối sớm trong vòng đời của nó. Thể hiện sự phát triển nghiêm ngặt và thẳng đứng và có khả năng kháng bệnh cực kỳ tốt. Một loài thụ phấn loại 1.
- Elliot: Có chất lượng cao nhưng hạt nhỏ và kết trái hàng năm. Nó không nên được trồng ở các khu vực phía bắc vì nó có thể bị hư hại do đóng băng vào mùa xuân; làm tốt ở Georgia.
- Gloria Grande: Sản xuất các loại hạt to, vỏ dày hầu như hàng năm và có khả năng kháng bệnh vảy thường gây hại cho cây hồ đào. Dễ nhiễm rệp đen.
- Amling: Kháng bệnh vảy và cho thu hoạch sớm. Sản xuất các loại hạt nhỏ, chất lượng tốt.
- Sumner: Dễ bị hư hỏng, nhưng sản xuất thường xuyên.
- Gafford: Có khả năng chống côn trùng cao và phổ biến ở Alabama; tạo ra các loại hạt tuyệt vời.
- McMillan: Rất năng suất và bảo trì tương đối thấp; phổ biến ở Alabama.
- Mong muốn: Một ứng cử viên hoàn hảo cho các bang miền Nam do khả năng chịu nhiệt và xu hướng tự cung tự cấp. Máy thụ phấn loại 1 này có một khuyết điểm - mặc dù hầu hết các loại cây trồng mẫn cảm với bệnh vảy (thuốc diệt nấm là cần thiết). Khi cây trưởng thành, nó cho năng suất cao hơn.
Bước 2. Chọn một vị trí trồng nhiều nắng và có nhiều khoảng trống
Cây hồ đào có thể cao hơn 100 feet (30,5 m), và chúng có bộ rễ trải dài và sâu. Chúng cần nhiều không gian, cho dù bạn đang trồng chúng trong sân nhà hay trong vườn cây ăn quả. Khi bạn chọn một vị trí, hãy cân nhắc những điều sau:
- Đảm bảo không có tòa nhà hoặc cây cối khác gần đó. Một cây hồ đào có thể làm hỏng các tòa nhà hoặc các cây nhỏ hơn với các cành rơi xuống khi nó lớn lên.
- Trong vườn cây ăn quả, trồng các cây cách nhau ít nhất 18,3 m. Để khoảng cách khoảng 65 đến 80 feet (19,81 đến 24,38 m) giữa mỗi cây hồ đào mà bạn trồng. Nếu cây đông đúc, cây phát triển nhanh hơn sẽ che bóng cây chậm hơn, còi cọc và cuối cùng giết chết nó, cản trở vụ mùa của cả hai cây.
- Cây hồ đào mất 20 đến 25 năm để trưởng thành. Một số người trồng sẽ trồng các cây cách nhau 30 feet, và loại bỏ một nửa số cây vào khoảng 15 năm, khi chúng bắt đầu chen chúc nhau.
Bước 3. Đảm bảo đất thoát nước tốt và sâu
Loại đất này là tốt nhất cho hồ đào, là loại đất có nguồn gốc từ đất thung lũng sông. Chúng thích đất thịt pha cát nhưng cũng có thể trồng ở đất nặng hơn, miễn là thoát nước tốt. Đất đá hoặc đất thịt nhẹ là một môi trường khó khăn hơn đối với hồ đào.
- Tránh trồng ở đất quá khô hoặc nhẹ, trừ khi bạn định tưới, vì hồ đào cần rất nhiều nước.
- Tránh túi sương nơi không khí lạnh đọng lại, vì chúng sẽ bị hỏng do sương giá. Trồng ở độ cao hơn một chút (nhưng vĩ độ thấp hơn).
Bước 4. Chọn giữa cây rễ trần hoặc cây chứa
Hồ đào thường được bán dưới dạng cây rễ trần, là những cây con cao không quá vài feet. Cây chứa cũng có sẵn; cây trồng theo cách này thường già hơn vài năm.
- Một loại rễ trần rẻ hơn nhưng dễ gãy hơn, và phải được trồng từ tháng 12 đến tháng 3.
- Cây container đắt hơn nhưng cứng cáp hơn, có thể trồng từ tháng 10 đến tháng 5.
Bước 5. Trồng cây vào ngày bạn mang chúng về nhà
Để chúng tiếp xúc với nhiệt và không khí khô sẽ làm cho rễ bị khô. Hãy nhớ rằng cây hồ đào, trên hết, cần được giữ ẩm. Chúng chết nhanh chóng khi chúng khô đi.
- Nếu bạn chuẩn bị trồng cây trong thùng, bạn có thể giữ cây trên mặt đất thêm một hoặc hai ngày nếu bạn đảm bảo tưới nước cho cây.
- Hồi sinh cây khô bằng cách ngâm rễ trước khi trồng.
Phần 2/3: Trồng cây
Bước 1. Kiểm tra cây hồ đào của bạn trước khi trồng xuống đất
Loại bỏ những cành chết và rễ bị gãy nặng vì chúng sẽ cản trở sự phát triển khỏe mạnh.
Bước 2. Đào một cái hố sâu bằng rễ cái để trồng
Hồ đào có một cái rễ dài và mỏng manh, phải được phép vươn dài ra dưới đất. Đào một cái hố sâu bằng phần rễ cái và chỉ đủ rộng để chứa phần còn lại của rễ lan rộng. Nó sẽ sâu khoảng 3 feet và rộng vài feet.
- Nếu lỗ không đủ sâu, rễ củ sẽ không phát triển bình thường. Đừng cố gắng trồng nó trong một cái hố nông.
- Tuy nhiên, hãy đo độ sâu không quá mức đủ để che phủ rễ. Nếu các lỗ quá sâu, cây hồ đào sẽ lắng xuống, có thể dẫn đến thối rễ hoặc hư hại, sinh trưởng kém và cây hồ đào có thể chết sớm.
- Một chiếc xẻng đầu dài đặc biệt là công cụ tốt nhất cho công việc nếu bạn chỉ trồng một vài cây.
Bước 3. Đặt cây vào lỗ
Sắp xếp các rễ ở vị trí tự nhiên và giữ nguyên phần rễ khi bạn hạ xuống lỗ. Hãy hết sức cẩn thận để không làm tổn thương bất kỳ rễ nào, đặc biệt là rễ cái, vì điều này sẽ gây ra các vấn đề khi cây bắt đầu phát triển.
- Đừng trồng nó quá sâu trong lòng đất. Rễ và rễ cái nên ở trong hố, nhưng phải đảm bảo thân cây ở trên mặt đất. Tìm nơi vỏ cây đổi màu ngay trên rễ (điều này đánh dấu độ sâu mà nó đang phát triển tại vườn ươm). Nếu bạn trồng quá sâu, cây sẽ khó phát triển theo đúng hình dạng.
- Đảm bảo rễ cây được duỗi thẳng nếu là cây trồng trong chậu. Chúng có xu hướng cuộn tròn trong chậu. Cẩn thận kéo thẳng nó ra và hạ thấp nó vào trong lỗ.
Bước 4. Lấp lỗ
Sau khi cây được đặt trong hố, hãy đổ nước đầy 3/4 chậu. Bắt đầu thêm đất khi nước đang chảy, đồng thời tiếp tục thêm đất và nước cho đến khi đầy hố. Phủ thêm đất lên trên.
- Đừng gói chặt đất; chỉ cần lấp đầy lỗ cho đến khi nó bằng với mặt đất.
- Đổ đầy nước vào cây sẽ đảm bảo rằng cây có được độ ẩm cần thiết, đồng thời ngăn ngừa hình thành các túi khí.
Bước 5. Lên ngọn cho cây
Tỉa 1/2 đến 1/3 trên cùng của cây, một quy trình được gọi là cắt ngọn. Điều này khuyến khích cây phát triển bộ rễ khỏe mạnh, thay vì dồn sức vào việc giữ cho ngọn cây sống. Hiện tại, một bộ rễ khỏe mạnh là điều bạn muốn khuyến khích.
Bước 6. Sơn thân cây
Điều này bảo vệ nó khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Sử dụng sơn cao su trắng và sơn từ nơi thân cây nhô ra khỏi mặt đất cho đến bộ cành đầu tiên. Giữ nó được sơn trong ba năm đầu tiên. Nếu không muốn sử dụng sơn, bạn cũng có thể sử dụng ống bọc hoặc ống trồng, có sẵn tại các trung tâm dạy làm vườn.
Bước 7. Phủ đất cho cây
Sử dụng 6 inch rơm hoặc lá thông. Quấn lớp phủ quanh gốc cây và trên bộ rễ. Phủ lớp phủ bảo vệ cây khỏi cỏ dại và giữ cho cây an toàn khỏi sương giá trong những năm đầu của nó.
Phần 3/3: Chăm sóc cây
Bước 1. Tưới nước đầy đủ
Tưới nước kỹ cho cây hồ đào ngay sau khi trồng. Trong sáu tháng đầu, tưới khoảng 10 đến 15 gallon (37,9 đến 56,8 L) mỗi tuần một lần. Tuy nhiên, không nên tưới quá nhiều hoặc quá thường xuyên vì bạn không muốn tạo ra tình trạng sũng nước có hại.
- Hãy nhớ rằng một phần hoặc toàn bộ lượng nước cung cấp có thể đến từ lượng mưa.
- Sau khi cây đã trưởng thành, việc tưới nước là cần thiết trong giai đoạn kết hạt vào cuối mùa hè. Ở khu vực khô hạn, cần tới 350 gallon (1, 324,9 L) nước mỗi ngày để đảm bảo các loại hạt không bị nhỏ và bị khô.
Bước 2. Huấn luyện cây của bạn
Cây của bạn nên được đào tạo thành một hệ thống lãnh đạo trung tâm, hệ thống này dựa trên cấu trúc phát triển tự nhiên của cây. Thủ lĩnh trung tâm là nhánh thẳng đứng chiếm ưu thế, và các nhánh xung quanh (hoặc giàn) xoắn lên xung quanh thủ lĩnh trung tâm. Khi chọn cành giàn giáo, hãy tìm những cành có góc nghiêng rộng so với thân cây, khoảng 45 độ. Loại bỏ các cành mọc ở góc hơn 60 độ so với thân cây, vì chúng có nhiều khả năng bị gãy sau này. Đào tạo cây của bạn sẽ tối đa hóa sản lượng hạt của cây.
Bước 3. Xác định thời điểm bón phân
Trong ba năm đầu, bón phân vào đầu mùa hè. Sử dụng một pound 5-10-5 cho mỗi inch đường kính thân cây. Đối với một cây trưởng thành, sử dụng 4 pound 10-10-10 cho mỗi inch đường kính thân, tối đa 25 pound. Không bao giờ bón phân trực tiếp qua rễ; rải đều phân ra khu vực xung quanh.
- Nếu bạn muốn đảm bảo rằng cây hồ đào của bạn cho một vụ mùa tuyệt vời, bạn có thể xem xét việc phun phân bón kẽm để giúp hạt có nhiều thịt. Chỉ làm điều này sau khi bạn nhận thấy rằng các loại hạt không chứa đầy thịt trong những năm trước.
- Sử dụng amoni nitrat để thúc đẩy sự phát triển khi cần thiết.
Bước 4. Phòng trừ sâu bệnh
Theo dõi cây hồ đào của bạn thường xuyên để tìm những thiệt hại có thể xảy ra từ côn trùng, dịch bệnh và động vật hoang dã. Cân nhắc sử dụng thuốc xịt theo khuyến cáo của nhà sản xuất sản phẩm để loại bỏ và kiểm soát côn trùng và dịch bệnh. Sẽ rất khó để vươn tới đủ cao để xử lý những cây trưởng thành, khổng lồ mà không có thang cao hoặc thiết bị đặc biệt. Các loại sâu bệnh phổ biến bao gồm:
- Rầy mềm
- Vảy hồ đào
- Chim và sóc
Bước 5. Tỉa cây hồ đào trong mùa ngủ đông
Loại bỏ các cành thừa, gỗ chết, các chi trưởng thành thấp hoặc rũ thấp trong mùa ngủ đông, lý tưởng nhất là vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân, hoặc trước khi bắt đầu mọc mới. Cắt tỉa giúp cây hồ đào phát triển mạnh mà không bị phát triển quá mức. Bạn cũng nên quản lý mọi vấn đề về cây cối rậm rạp có thể phát triển dưới cây hồ đào. Cỏ dại cản trở sự phát triển của những cây còn rất nhỏ và hút một lượng nước cần thiết để giữ cho những cây hồ đào chưa phát triển khỏe mạnh.
Bước 6. Thu hoạch hồ đào của bạn sau khi mở vỏ
Một phương pháp để lấy quả hồ đào là cẩn thận lắc cành cây để hạt rơi xuống đất. Sau đó, bạn có thể ngay lập tức nhận chúng. Không để chúng trên mặt đất ẩm ướt hoặc trong lá ẩm ướt; chúng sẽ bị ngập úng và tách ra hoặc thậm chí nảy mầm.
- Sử dụng một chiếc cần câu mảnh để giũ bỏ hạt giúp hất nhẹ quả hồ đào ra khỏi vỏ đang mở trong tầm với của bạn mà không làm tổn hại nhiều đến vụ mùa năm sau, vốn chỉ xảy ra vào thời kỳ sinh trưởng của năm mới.
- Biết rằng bạn có quyền lựa chọn đợi cho đến khi quả hạch rơi xuống đất, chẳng hạn như sau một đêm đầy gió. Sóc sẽ lấy chúng khi vẫn còn ở trên cây, vì vậy bạn chỉ cần nhặt chúng khá sớm mỗi ngày để đánh bại những con sóc địa phương cho chúng. (Các vườn cây ăn quả thương mại thường sử dụng máy rung cây đặc biệt để làm việc quả hồ đào rời khỏi vỏ hở và cũng sử dụng máy móc để nhặt hạt rơi.)
Bước 7. Làm khô hồ đào tươi để chuẩn bị bảo quản
Hồ đào sẽ giữ được lâu hơn nếu chúng được làm khô ở mức độ ẩm nước thấp. Chúng sẽ lưu trữ tốt nhất khi vỏ của chúng được đóng rắn và hàm lượng dầu của chúng cao.
- Để làm khô chúng, hãy trải hồ đào trong nhà trên sàn khô hoặc trên các tấm chắn được đặt cao trên mặt đất dưới một nơi trú ẩn, an toàn khỏi lượng mưa và độ ẩm trên mặt đất. Sẽ mất khoảng hai tuần để quả hồ đào khô hoàn toàn. Một dấu hiệu tốt là thịt hạt hồ đào sẽ săn lại khi nó đã được làm khô thích hợp.
- Bảo quản hồ đào của bạn trong tủ lạnh đến sáu tháng trong hộp bảo quản kín khí để ngăn hấp thụ mùi từ thịt, rau hoặc trái cây.
- Để giữ được hồ đào lâu hơn, hãy cất chúng trong tủ đông.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Tận hưởng nguồn axit béo omega-3 bổ dưỡng, lành mạnh tự nhiên, tinh dầu thơm ngon, protein xây dựng cơ bắp cùng với nhiều vitamin và khoáng chất.
- Hồ đào có thể được ăn nguyên hạt hoặc được sử dụng khi nấu ăn để làm bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và các biến thể của bánh hồ đào cổ điển, miền nam được làm với xi-rô nhạt hoặc đậm hoặc sô cô la ngon.
