Thì là là một loại thảo mộc ăn lá hàng năm có thể được thêm vào nhiều món ăn mặn - đặc biệt là súp và món hầm - để tăng thêm hương vị. Giống như nhiều loại thảo mộc, thì là có thể được trồng trong nhà tương đối dễ dàng. Thì là có thể phát triển mạnh trong các thùng hoặc chậu bầu, miễn là được trồng trong điều kiện thích hợp và không quá nóng. Gieo hạt thì là vào mùa xuân, để cây có thể phát triển trong thời tiết nắng ấm. Trước khi trồng thì là, hãy mua hạt giống thì là, chậu sâu hoặc chậu trồng cây, đất thoát nước tốt và phân trộn đa năng từ vườn ươm cây tại địa phương hoặc cửa hàng nhà và vườn của bạn.
Các bước
Phần 1/3: Trồng hạt thì là
Bước 1. Đổ đất thoát nước tốt vào chậu hoặc chậu trồng cây
Thì là phát triển mạnh trong đất giàu chất dinh dưỡng thoát nước tốt và không đọng thành vũng. Chọn một chậu hoặc chậu trồng cây có lỗ ở đáy (để đất có thể thoát nước tốt) và lấp đầy đất ít nhất ¾. Chậu hoặc chậu trồng phải sâu, ít nhất là 10 inch (25 cm), để bộ rễ sâu của thì là có đủ chỗ để nở ra.
- Bạn có thể mua đất trồng ở vườn ươm cây hoặc cửa hàng kim khí địa phương.
- Khi trồng ở ngoài trời, thì là có thể chịu được đất khá nghèo.
Bước 2. Trộn phân ủ đa dụng vào đất
Phân trộn sẽ cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho hạt thì là đang nảy mầm, giúp chúng phát triển tốt và ra nhiều lá. Dùng bay hoặc tay trộn đều phân trộn và đất với nhau trong chậu hoặc giàn trồng trước khi cho hạt vào.
Bạn có thể mua phân trộn trong bầu ở một vườn ươm cây ở địa phương
Bước 3. Gieo hạt thì là từ 3⁄4Sâu –1 in (1,9–2,5 cm).
Hạt thì là không nên gieo sâu. Dùng ngón tay ấn từng hạt thì là vào đất trong chậu. Sau đó dùng ngón tay hoặc chiếc cào cầm tay nhỏ lướt qua đất sao cho hạt thì là phủ nhẹ vào đất.
Bước 4. Trồng nhiều hạt giống cách nhau 12–15 inch (30–38 cm)
Nếu bạn định trồng nhiều hạt thì là, hãy cho mỗi hạt nhiều không gian để thân và cành của cây phát triển đầy đủ không bị vướng vào nhau. Do khoảng cách lớn này, bạn sẽ cần một chậu trồng lớn nếu muốn trồng nhiều cây thì là.
Thì là sẽ nảy mầm trong 10-14 ngày. Khi hạt đã bắt đầu nảy mầm, không nên trồng lại cây thì là
Phần 2/3: Duy trì thì là đang phát triển
Bước 1. Giữ cây thì là ở nhiệt độ khoảng 70 ° F (21 ° C)
Khi trồng trong nhà, cây thì là ưa nhiệt độ ở bên mát. Vì vậy, hãy điều chỉnh bộ điều nhiệt trong nhà của bạn để nhiệt độ dao động quanh mức thấp nhất là 70.
Cây thì là có thể bị héo và chết nếu để ở nhiệt độ cao quá lâu
Bước 2. Định vị chậu sao cho cây thì là nhận được 5 - 6 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày
Thì là phát triển mạnh trong ánh sáng mặt trời đầy đủ. Đặt cây ở cửa sổ quay mặt về hướng Nam, hoặc trên hiên hoặc hiên đón ánh nắng đầy đủ trong vài giờ mỗi ngày.
Nếu để trong nhiều tuần mà không có đủ ánh sáng mặt trời, thì là sẽ khô héo
Bước 3. Cắm một cọc gỗ gần gốc cây thì là
Khi cây thì là lớn lên, thân của nó có thể không đủ cứng để nâng đỡ trọng lượng của cây. Giúp cây bằng cách đặt cọc vào đất gần gốc khi cây cao khoảng 1 foot (0,30 m). Theo thời gian, thì là sẽ phát triển xung quanh tiền cược. Mua cổ phần tại cửa hàng kim khí địa phương hoặc vườn ươm cây trồng.
Cổ phần không nhất thiết phải được làm từ bất kỳ vật liệu đặc biệt nào. Chốt lại là đủ, cũng như bất kỳ mảnh gỗ cứng nào cao ít nhất 2 feet (0,61 m)
Bước 4. Tưới nước cho cây thì là bằng đất hai lần mỗi tuần
Nếu cảm thấy đất khô, hãy tưới cây cho đến khi nước chảy vào đĩa bên dưới chậu hoặc chậu cây. Tưới nước bằng cách đổ nước trực tiếp lên đất từ độ cao 2–3 inch (5,1–7,6 cm). Điều này trở nên quan trọng khi thân cây thì là dài tới 2 feet (0,61 m), vì lá có thể bị mốc nếu tưới từ trên cao xuống.
Để xem cây thì là có cần tưới nước hay không, hãy ấn ngón tay của bạn vào đất: đất phải ẩm, nhưng không lầy lội hoặc ướt đẫm
Phần 3/3: Thu hoạch thì là
Bước 1. Thu hoạch thì là khi cây có 4 hoặc 5 lá
Khi cây thì là đã trưởng thành, bạn có thể thu hoạch bất cứ lúc nào. Hoặc, kiểm tra lịch (giả sử rằng bạn đã đánh dấu xuống khi gieo hạt). Thì là sẽ trưởng thành khoảng 8 tuần sau khi gieo hạt.
Bước 2. Cắt tỉa lá thì là khỏi cây
Dùng một chiếc kéo gia dụng sắc bén để cắt phần lá có thể ăn được trên thân cây. Bộ phận có thể ăn được của cây thì là là những chiếc lá có lông màu sáng. Bạn có thể thu hoạch nhiều thì là cùng một lúc tùy thích, vì thu hoạch nhiều sẽ không làm hỏng cây. Sau khi thu hoạch lá, dùng kéo cắt lá thì là nhuyễn tùy thích.
- Nếu không có kéo sắc, bạn có thể dùng ngón tay cái và ngón trỏ để kẹp phần lá của cây thì là ra khỏi thân cây.
- Mặc dù hạt thì là có thể ăn được, nhưng chúng được sử dụng cho các mục đích ẩm thực khác với lá.
Bước 3. Ăn thì là hoặc bảo quản trong hộp kín
Không giống như nhiều loại thảo mộc khác, thì là tươi và thì là khô có vị khác nhau rõ rệt. Nếu bạn thích hương vị của thì là tươi, chỉ thu hoạch càng nhiều càng tốt trong khoảng thời gian vài ngày. Nếu bạn dự định cất một ít thì là, hãy giữ nó trong hộp kín khí như túi nhựa. Điều này sẽ duy trì hương vị tươi của thảo mộc. Thì là tươi sẽ giữ được trong khoảng thời gian 2 tuần.
Thì là khô cũng thường được đựng trong lọ thủy tinh nhỏ và để trong ngăn gia vị hoặc giá đựng gia vị của gia đình
Lời khuyên
- Khử trùng dụng cụ cắt bằng cồn isopropyl hoặc thuốc tẩy pha loãng trước và sau khi thu hoạch thì là.
- Rửa sạch hoàn toàn thì là bằng nước ấm trước khi ăn.
- Khi trưởng thành, cây thì là có thể cao tới 2–4 feet (0,61–1,22 m). Tuy nhiên, thì là trồng trong các thùng nhỏ có thể không đạt đến chiều cao này.
- Cây thì là trồng trong thùng chứa trong nhà sẽ không mọc lại. Vì vậy, nếu bạn muốn thu hoạch thì là năm này qua năm khác, bạn cần phải gieo lại hàng năm.
- Cây thì là trồng trong nhà thường không tạo ra đủ hạt giống để bạn có thể thu hoạch hạt giống.
