Wheatgrass chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tinh thần và thể chất của bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Uống một chút nước ép cỏ lúa mì như một phần của thói quen ăn sáng buổi sáng được coi là một cách lành mạnh để bắt đầu một ngày mới, nhưng nó có thể rất tốn kém. Nếu bạn muốn làm cỏ lúa mì trở thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, hãy thử tự trồng ở nhà thay vì mua nó đã được ép nước. Bài viết này cung cấp thông tin về cách trồng cỏ lúa mì từ hạt và tận dụng tối đa khi nó đã trưởng thành.
Các bước
Phần 1/4: Ngâm và nảy mầm hạt cỏ lúa mì
Bước 1. Nguồn hạt lúa mì
Hạt lúa mì còn được gọi là hạt lúa mì cứng mùa đông hoặc quả mọng lúa mì. Mua một túi hạt giống trực tuyến hoặc tại một cửa hàng cung cấp sức khỏe. Hãy tìm hạt giống hữu cơ từ một nguồn có uy tín để đảm bảo rằng hạt giống không được xử lý bằng thuốc trừ sâu và sẽ phát triển thành cỏ khỏe mạnh, đầy sức sống.
Bước 2. Chuẩn bị hạt để ngâm
Trước khi hạt giống có thể được ngâm và nảy mầm, chúng cần được đo và rửa sạch.
- Đong đủ lượng hạt giống để tạo một lớp nhẹ trên khay hạt giống mà bạn sử dụng để trồng cỏ. Đối với khay 16 "x 16", sử dụng khoảng hai cốc hạt giống.
- Rửa hạt trong nước sạch và mát bằng cách sử dụng một cái chao có lỗ rất nhỏ hoặc một cái rây. Để ráo nước rồi cho vào bát.
Bước 3. Ngâm hạt
Ngâm hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Khi kết thúc quá trình, hạt sẽ nảy mầm ra những rễ nhỏ.
- Đổ nước lạnh, tốt nhất là nước lọc, vào bát đựng hạt. Thêm khoảng ba lần lượng nước khi bạn có hạt. Đậy nắp âu hoặc màng bọc thực phẩm rồi đặt lên bếp ngâm khoảng 10 tiếng, hoặc qua đêm.
- Xả nước khỏi hạt và thay bằng nước lọc lạnh hơn - một lần nữa, lượng nước gấp khoảng ba lần lượng nước bạn có hạt. Để nó ngâm trong 10 giờ nữa.
- Lặp lại quy trình một lần nữa, tổng cộng là ba lần ngâm lâu.
- Khi kết thúc lần ngâm cuối cùng, hạt giống đã nảy mầm ra rễ. Điều này có nghĩa là họ đã sẵn sàng để trồng. Để ráo nước và đặt chúng sang một bên cho đến khi bạn sẵn sàng trồng.
Phần 2/4: Trồng hạt giống
Bước 1. Chuẩn bị khay gieo hạt
Lót khay hạt bằng khăn giấy để ngăn rễ cỏ lúa mì mọc xuyên qua các lỗ ở đáy khay. Rải đều một lớp phân hữu cơ hoặc đất bầu trong khay hạt giống một inch.
- Nếu có thể, hãy sử dụng khăn giấy chưa được xử lý bằng hóa chất hoặc thuốc nhuộm. Khăn giấy tái chế, không chứa hóa chất có sẵn tại các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
- Sử dụng phân trộn hoặc đất bầu đã được làm ẩm sẵn không có thuốc trừ sâu hoặc các hóa chất khác. Điều quan trọng là sử dụng đất hữu cơ để thu được nhiều lợi ích nhất từ cỏ lúa mì của bạn.
Bước 2. Gieo hạt
Rải hạt thành một lớp đều khắp mặt trên của phân trộn hoặc bầu đất. Ấn nhẹ hạt vào đất nhưng không vùi hoàn toàn hạt.
- Không sao nếu các hạt chạm vào nhau, nhưng hãy đảm bảo rằng không có một đống hạt nào ở một khu vực. Mỗi hạt giống cần một ít chỗ để phát triển.
- Tưới nhẹ khay, đảm bảo mỗi hạt đều có hạt.
- Phủ một vài tờ báo ẩm lên khay để bảo vệ cây con.
Bước 3. Giữ ẩm cho hạt
Điều quan trọng là đảm bảo hạt không bị khô trong vài ngày đầu sau khi bạn trồng. Giữ ẩm cho chúng khi chúng mọc rễ trong khay hạt giống.
- Nhấc tờ báo lên và tưới đẫm khay vào buổi sáng sao cho đất ẩm nhưng không bị úng hoàn toàn.
- Dùng bình xịt chứa đầy nước để phun sương nhẹ vào đất vào buổi tối trước khi đi ngủ, để cây con không bị khô qua đêm. Xịt cả tờ báo để giữ chúng ướt.
- Vào ngày thứ tư sau khi trồng, lấy giấy báo ra để tránh hạt nảy mầm dưới đó. Tiếp tục tưới nước cho cỏ đã nảy mầm mỗi ngày một lần.
Bước 4. Giữ cỏ dưới ánh sáng mặt trời một phần
Ánh nắng trực tiếp sẽ làm hỏng cỏ, vì vậy hãy đảm bảo rằng cỏ luôn ở nơi râm mát trong nhà của bạn.
Phần 3/4: Thu hoạch cỏ lúa mì
Bước 1. Chờ cỏ lúa mì tách ra
"Một khi chồi trưởng thành, một ngọn cỏ thứ hai sẽ bắt đầu mọc ra từ chồi đầu tiên. Điều này được gọi là" tách "và có nghĩa là cỏ đã sẵn sàng để thu hoạch.
- Tại thời điểm này, cỏ sẽ cao khoảng 6 inch.
- Cỏ thường sẵn sàng để thu hoạch sau 9 hoặc 10 ngày phát triển.
Bước 2. Cắt cỏ lúa mì phía trên gốc
Dùng kéo để thu hoạch cỏ bằng cách cắt ngay trên gốc và thu gom vào bát. Cỏ sau khi thu hoạch đã sẵn sàng để được ép lấy nước.
- Cỏ lúa mì thu hoạch được giữ trong tủ lạnh khoảng một tuần, nhưng nó có vị ngon nhất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất khi được thu hoạch ngay trước khi bạn định ép lấy nước.
- Tiếp tục tưới nước cho cỏ lúa mì để tạo ra vụ mùa thứ hai. Thu hoạch cây trồng đó khi nó đã trưởng thành.
- Đôi khi đến vụ thứ ba, nhưng nó thường không mềm và ngọt như vụ đầu tiên. Đổ khay hạt giống ra ngoài và chuẩn bị cho một lứa cây con khác.
Bước 3. Bắt đầu lại quá trình
Cần rất nhiều cỏ lúa mì để tạo ra một vài cốc nước ép cỏ lúa mì. Nếu bạn định cho cỏ lúa mì trở thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình, bạn sẽ cần nhiều hơn một khay trồng cây con cùng một lúc.
- Định thời gian chu kỳ phát triển và thu hoạch để bạn có một mẻ hạt giống mới ngâm trong khi lứa trước đó đang trong quá trình ra rễ. Nếu bạn có hai hoặc ba hạt ở các giai đoạn khác nhau đang luân phiên, bạn sẽ có thể sản xuất đủ cỏ lúa mì để có một cốc nước ép mỗi ngày.
- Cỏ lúa mì có màu xanh tươi sáng đẹp mắt và tạo thêm nét tự nhiên cho nhà bếp hoặc phòng tắm nắng của bạn, dù bạn chọn trồng ở đâu. Cân nhắc trồng cỏ lúa mì trong một thùng trang trí và bao quanh cỏ lúa mì của bạn với các cây khác để bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp của cỏ lúa mì cũng như những lợi ích sức khỏe của nó.
Phần 4/4: Ép cỏ lúa mì
Bước 1. Rửa sạch cỏ lúa mì
Vì cỏ lúa mì được trồng từ hạt hữu cơ trong đất hữu cơ hoặc phân hữu cơ, nên nó không cần rửa nhiều. Hãy rửa nhẹ nó để rửa sạch các mảnh vụn hoặc bụi mà nó có thể đã bám vào trong không khí.
Bước 2. Cho cỏ lúa mì vào máy ép trái cây
Máy ép cỏ lúa mì đặc biệt được thiết kế để tận dụng tối đa loại cây có sợi này.
- Tránh sử dụng máy ép nước thông thường, vì cỏ lúa mì có thể làm tắc nghẽn và khiến chúng bị hỏng.
- Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố nếu không có máy ép trái cây. Khi cỏ lúa mì đã hoàn toàn hòa quyện, hãy sử dụng một cái rây lọc để loại bỏ chất rắn.
Bước 3. Thưởng thức một miếng cỏ lúa mì
Bạn chỉ cần một vài ounce nước ép cỏ lúa mì để cảm nhận tác dụng của hỗn hợp vitamin và khoáng chất mạnh mẽ của nó.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Cỏ lúa mì được cho là có thể làm sạch cơ thể khỏi các chất độc. Uống nước ép cỏ lúa mì để giảm căng thẳng và bổ sung năng lượng cho bạn.
- Nếu khay cỏ lúa mì của bạn có dấu hiệu bị nấm mốc, hãy tăng cường lưu thông không khí trong khu vực trồng bằng cách đặt một chiếc quạt gần đó. Thu hoạch cỏ lúa mì phía trên lớp nấm mốc; nó vẫn sẽ tốt cho sức khỏe để tiêu thụ.
- Đến trung tâm vườn địa phương của bạn và yêu cầu họ cho các khay nhựa mà cây trồng vào - họ thường có một đống mà họ vứt đi. Đây là kích thước hoàn hảo để trồng cỏ lúa mì.
