Nhiều loại hạt khác nhau có thể được trồng tương đối dễ dàng ở quy mô cá nhân, phi thương mại. Các loại hạt có thể được trồng tương đối dễ dàng ở quy mô nhỏ bao gồm óc chó, hạt phỉ, hạt mắc ca, hạnh nhân và hồ đào. Các loại hạt mọc trên cây (ví dụ như quả óc chó, hạt điều và quả hồ đào) sẽ cần nhiều thời gian hơn để thu hoạch so với các loại hạt mọc trên bụi cây (ví dụ như quả phỉ), vì bản thân cây phải trưởng thành trước khi mang hạt. Mặc dù không phải là loại hạt về mặt kỹ thuật, nhưng ở đây cũng có hướng dẫn về cách trồng đậu phộng.
Các bước
Phương pháp 1/3: Trồng cây đậu phộng
Bước 1. Vùi đậu phộng tươi chưa rang vào đất tơi xốp, thoát nước tốt
Dùng cuốc hoặc cào để xới đất trước khi trồng để không phải ép lạc vào đất. Trồng mỗi cây lạc sâu khoảng 5,1 cm. Đặt từng hạt lạc cách nhau khoảng 20 cm liên tiếp.
- Nếu đất bị chặt, hãy trộn thêm phân trộn lâu năm và cát để làm tơi xốp đất. Bạn có thể mua cát và phân trộn tại một cửa hàng phần cứng địa phương.
- Nếu bạn muốn bắt đầu với một cây trưởng thành hơn, hãy mua một bụi đậu phộng từ một vườn ươm cây địa phương. Đảm bảo vẫn trồng bụi đậu phộng trong đất ẩm.
Bước 2. Định vị cây đậu phộng ở nơi có ánh nắng đầy đủ
Trong khi đậu phộng thường gắn liền với miền nam nước Mỹ, chúng thực sự có thể được trồng ở bất kỳ nơi nào có nắng và ấm áp trong mùa hè. Lạc phát triển mạnh trong môi trường nắng nóng, vì vậy hãy trồng ở nơi đón được nhiều nắng mỗi ngày.
Nếu bạn sống ở vùng ôn đới, mát mẻ, hãy trồng đậu phộng trên sườn dốc quay mặt về phía nam để tối đa hóa lượng ánh nắng mặt trời mà chúng sẽ nhận được
Bước 3. Trồng đậu phộng 4 tuần sau đợt sương giá cuối cùng
Cây lạc có thể mỏng manh và có thể bị chết do sương giá muộn. Chơi nó an toàn và đợi cả tháng sau đợt sương giá cuối cùng trước khi trồng đậu phộng của bạn ngoài trời.
Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu mát mẻ, bạn có thể lo lắng rằng đậu phộng có thể không có đủ mùa vụ phát triển trong khoảng thời gian từ 4 tuần sau đợt sương giá cuối cùng và đợt sương giá đầu tiên của mùa đông. Trong trường hợp này, hãy trồng đậu phộng trong nhà sớm hơn 5-8 tuần và sau đó cấy ra ngoài
Bước 4. Xới đất xung quanh cây bằng bay hoặc nĩa
Khi cây cao 6 inch (15 cm), xới và xới đất xung quanh mỗi cây đậu phộng của bạn. Điều này sẽ giúp các chốt kéo dài ra và đi vào đất dễ dàng hơn.
Chốt của cây đậu phộng là phần thân dài đẩy vào đất và cuối cùng phát triển thành cây đậu phộng
Bước 5. Đồi từng cây đậu phộng bằng cách tạo thành một gò đất xung quanh nó
Sau khi bạn đã xới đất xung quanh cây, hãy lấy bay hoặc xẻng và tạo thành một gò đất hình vòm xung quanh thân của mỗi cây đậu phộng. Mỗi gò đất nên cao khoảng 3 inch (7,6 cm). Những “ngọn đồi” này sẽ giúp cây đậu phộng có không khí và chất dinh dưỡng đến được với cây dễ dàng hơn.
Bạn cũng có thể thêm cỏ xén hoặc rơm rạ vào các ụ đất để tăng độ xốp cho chúng
Bước 6. Kéo cây lên khỏi mặt đất để thu hoạch đậu phộng
Lạc sẽ chín khi cây bắt đầu ngả sang màu vàng. Điều này thường xảy ra vào đầu mùa thu. Mặc dù cây bụi mọc trên mặt đất, nhưng cây lạc lại tự mọc dưới mặt đất. Để thu hoạch đậu phộng, hãy nhổ toàn bộ cây bằng một cái nĩa, bạn có thể mua ở cửa hàng đồ kim khí gần nhà. Lắc hết đất khỏi rễ.
- Sẽ không khôn ngoan nếu bạn đợi muộn hơn đầu mùa thu để thu hoạch đậu phộng, đặc biệt nếu bạn sống ở khu vực có mùa đông lạnh giá và sương sớm. Lạc có thể bị đông cứng và chết dưới đất.
- Vì những bụi đậu phộng tương đối nhỏ (so với những cây mang hạt), bạn nên thu hoạch đậu phộng trong năm đầu tiên trồng.
Bước 7. Treo cây đậu phộng trong nhà trong vòng 1 tháng
Đậu phộng cần phải khô hoàn toàn trước khi ăn sống, muối hoặc rang. Treo chúng trong phòng khô ráo, thoáng mát, chẳng hạn như hầm hoặc tầng hầm, nơi cây đậu phộng sẽ không bị xáo trộn khi chúng đang phơi khô.
- Khi cây đã khô, bạn hãy tuốt vỏ lạc khỏi vỏ cây. Bỏ cây đi. Bạn có thể ăn đậu phộng sống.
- Bảo quản đậu phộng còn thừa trong hộp kín. Giữ hộp đựng trong nhà bếp của bạn.
Phương pháp 2/3: Trồng và thu hoạch hạt phỉ
Bước 1. Trồng cây phỉ trong đất thoát nước tốt, giàu chất dinh dưỡng và có đầy đủ ánh nắng mặt trời
Cách dễ nhất để trồng cây phỉ là mua cây non hoặc rễ cây chưa trưởng thành từ một vườn ươm gần đó. Những bụi cây này phát triển mạnh khi được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và khi được trồng dưới ánh nắng trực tiếp. Vì vậy, nếu trồng cây phỉ ngoài trời, bạn có thể cần trộn một ít đất bầu và cát vào đất ngoài trời để tăng độ xốp và chất lượng dinh dưỡng.
Một bụi cây phỉ trưởng thành sẽ cao khoảng 3,0 m và rộng bằng nhau
Bước 2. Đào một lỗ có kích thước gấp đôi kích thước của mỗi bầu rễ
Những bụi cây phỉ non cần một lượng đất tơi xốp để rễ lan vào. Vì vậy, nếu bóng rễ của bạn có đường kính 8 inch (20 cm), hãy đào một cái lỗ rộng và sâu 16 inch (41 cm).
Cũng dùng xẻng hoặc bay để xới đất dưới đáy hố, để rễ có thể phát triển xuống dưới
Bước 3. Khoảng cách từng bụi cây phỉ ra ngoài ít nhất 20 feet (6,1 m)
Đảm bảo trồng ít nhất 2 bụi vì các cây bón phân cho nhau và một bụi được trồng cách ly sẽ không kết trái. Cung cấp cho các bụi cây riêng biệt nhiều không gian để phát triển - nhưng không trồng chúng xa hơn 40 feet (12 m), nếu không chúng sẽ không thể xen canh.
Bước 4. Chờ 5-7 năm để các bụi cây kết trái
Thông thường, các bụi cây phỉ sẽ mất 3-4 năm để phát triển đến kích thước trưởng thành và thêm 2-3 năm nữa để chúng bắt đầu mang hạt. Trong thời gian này, bạn không cần phải tưới nước cho bụi cây vì hạt phỉ có khả năng chịu đựng tốt trong điều kiện khô hạn.
- Là một phần của việc chăm sóc những bụi cây phỉ trong những năm này, hãy cắt bỏ tất cả các chồi non mọc ra từ gốc của thân và rễ.
- Sau 5-7 năm trôi qua, bạn có thể bắt đầu nhìn thấy hạt phỉ hình thành vào cuối mùa xuân.
Bước 5. Thu hoạch hạt phỉ vào những tháng mùa thu bằng cách kéo các gờ ra
Quả phỉ mọc thành từng chùm được gọi là gờ, chứa từ 1-12 quả hạch. Vào mùa thu, các gờ sẽ chuyển sang màu nâu, cho thấy rằng chúng đã sẵn sàng để thu hoạch. Kéo các gờ ra khỏi bụi cây và thu gom chúng vào một cái xô hoặc giỏ.
Sau đó, kéo các gờ riêng lẻ ra và để các hạt bên trong rơi ra ngoài. Trong hầu hết các trường hợp, lực hấp dẫn phải đủ để kéo các đai ốc ra khỏi gờ
Bước 6. Phơi các loại hạt trên giấy báo trong 3-4 ngày
Khi bạn đã bẻ các hạt ra khỏi gờ, chúng cần thời gian để khô. Đặt chúng trên một tờ báo trên bề mặt phẳng, như mặt bàn hoặc sàn sạch. Đảm bảo đặt các loại hạt ở khu vực mà chúng không bị trẻ em hoặc vật nuôi làm phiền khi sấy khô.
Khi hạt đã khô, bạn có thể rang hoặc cất giữ. Bảo quản hạt phỉ trong hộp kín trong nhà bếp của bạn. (Hạt phỉ chưa rang rất khó ăn.)
Phương pháp 3/3: Trồng và chăm sóc cây hạnh nhân
Bước 1. Chọn một vị trí có đầy đủ ánh nắng mặt trời và đất màu mỡ, thoát nước tốt
Cây hạnh nhân sẽ không phát triển nếu chúng không được trồng ở nơi có ít hơn 6-8 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Chúng cũng cần đất có khả năng thoát nước tốt.
Nếu bạn nhận thấy đất nơi bạn định trồng cây hạnh nhân thường tạo thành vũng, hãy thử thêm than bùn hoặc cát vào đất trước khi trồng cây
Bước 2. Đào một lỗ đủ sâu để chứa cấu trúc rễ của cây
Khi cây đã được trồng, đất sẽ phù hợp với đường đất đã có sẵn trên hầu hết các cây hạnh nhân trồng trong vườn ươm. Nếu bạn dự định trồng nhiều hơn 1 cây hạnh nhân, hãy tạo khoảng cách giữa các cây với nhau từ 15–20 feet (4,6–6,1 m).
Nếu bạn trồng các cây ngân hạnh quá gần nhau, các cành và rễ của chúng có thể va chạm với các cây bên cạnh
Bước 3. Rải rễ khi đặt cây ngân hạnh xuống đất
Nếu rễ cây bị bó lại, hãy giải nén chúng một chút trước khi trồng cây. Ngoài ra, hãy cẩn thận để không làm cong hoặc làm hỏng phần rễ lớn của cây khi bạn trồng nó.
- Để đảm bảo cây hạnh nhân của bạn phát triển tốt, hãy đổ 2–3 cốc (470–710 mL) nước lên rễ trước khi trồng.
- Đổ thêm 2-3 xô nước lên cây hạnh nhân sau khi cây được trồng để đảm bảo rễ cây vẫn còn ẩm.
Bước 4. Tưới nước cho cây hạnh nhân non bằng cách để nước chảy ra từ vòi
Nếu cây hạnh nhân của bạn không có mưa trong 14 ngày (2 tuần), hãy tự tưới nước cho cây. Thay vì tưới đẫm nước, hãy bật vòi vườn để xả nước nhỏ giọt và đặt đầu vòi ở gốc cây. Để vòi chạy cho đến khi mặt đất được ngâm.
Sau 2 năm đầu tiên, cây ngân hạnh của bạn sẽ không cần phải tưới nước nữa, trừ khi nó trải qua điều kiện khô hạn nghiêm trọng
Bước 5. Tỉa cây ngân hạnh vào mùa đông
Trong khi cây ngủ đông, bạn có thể loại bỏ những cành không cần thiết mà không làm hỏng cây hạnh nhân. Sử dụng một cặp kéo cắt vườn sắc bén để cắt bỏ bất kỳ cành nào đã chết hoặc gãy hoặc bị uốn cong để phát triển về phía trung tâm của cây. Tỉa những cành gần tâm của mỗi cây hạnh nhân để không khí và ánh sáng có thể lọt qua.
Cây hạnh nhân của bạn sẽ cần trưởng thành trong 2-4 năm trước khi chúng bắt đầu sản xuất quả hạnh
Bước 6. Thu hoạch hạnh nhân vào mùa thu bằng cách đập chúng khỏi cây
Các quả hạnh nhân sẽ tự phát triển bên trong các vỏ lớn, có màu gỗ. Họ sẽ sẵn sàng thu hoạch khi thân tàu đã tự mở hoàn toàn. Lắc cây để đập vỏ quả hạnh xuống đất.
Khi hạt đã rụng, hãy để chúng trên mặt đất trong 2 hoặc 3 ngày cho khô
Bước 7. Cạy vỏ ra khỏi vỏ và cạy các hạt ra khỏi vỏ
Bạn sẽ cần một người làm bánh hạt dẻ tốt cho phần này của quá trình thu hoạch. Mở vỏ quả hạnh cho đến khi bạn có thể tách vỏ quả hạnh. Sau đó, mở vỏ cho đến khi hạt hạnh nhân nổi lên.
Bảo quản hạnh nhân trong hộp kín khí hoặc túi nhựa. Giữ các loại hạt trong phòng đựng thức ăn hoặc tủ bếp của bạn
Lời khuyên
- Mặc dù chúng thường bị nhầm lẫn với các loại hạt do tên gọi của chúng, nhưng thực tế đậu phộng không phải là một loại hạt. Họ thực sự là một thành viên của họ đậu, có quan hệ họ hàng gần với đậu và đậu Hà Lan.
- Tùy thuộc vào khu vực bạn sống và sở thích cá nhân của bạn, bạn cũng có thể thử trồng hạt piñon hoặc hạt dẻ cười.
