Phthalates là một loại hóa chất (cùng họ với BPA) được sử dụng để sản xuất đồ nhựa và cũng được sử dụng trong nhiều loại mỹ phẩm và đồ vệ sinh khác nhau. Cụ thể, phthalate là bất kỳ hóa chất nào bao gồm một vòng benzen liên kết với hai nhóm axit cacboxylic thông qua nguyên tử cacbon trong mỗi nhóm. Hóa chất này có thể được tìm thấy trong các mặt hàng khác nhau, từ hộp đựng thực phẩm bằng nhựa, nước hoa, chất làm mát không khí, bột giặt, như một thành phần của thuốc trừ sâu, và thậm chí trên đồ chơi bằng nhựa. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng phthalate có thể gây hại cho gan, thận và hệ thống sinh sản của cả nam và nữ. Các nghiên cứu đặc biệt cho thấy những tác dụng phụ này có thể ảnh hưởng đến thai nhi. Mặc dù có rất nhiều nghiên cứu đang diễn ra liên quan đến phthalate, nhưng bạn nên biết chúng ở đâu và làm thế nào để giảm tiếp xúc với chúng.
Các bước
Phần 1/3: Tránh thực phẩm có nồng độ Phthalate cao
Bước 1. Chọn thực phẩm có ít phthalates tự nhiên
Trong tất cả các nghiên cứu được thực hiện trên thực phẩm, các nhà khoa học đã có thể xác định một danh sách cụ thể các loại thực phẩm chứa ít phthalate. Đây là những thực phẩm bạn nên chú trọng trong chế độ ăn uống để giúp bạn giảm tiếp xúc với hóa chất này.
- Các sản phẩm từ sữa như sữa ít béo và sữa chua có hàm lượng phthalate thấp cũng như trứng. Tránh các loại thực phẩm nhiều chất béo như kem, sữa nguyên chất và thịt béo càng nhiều càng tốt.
- Trong nhóm ngũ cốc, mì ống, gạo và mì luôn được xếp hạng thấp hơn về phthalate.
- Trong các loại trái cây và rau quả thông thường, hàm lượng phthalates rất thấp; tuy nhiên, điều này không đúng với trái cây, rau và dưa chua đóng hộp thông thường. Tránh thực phẩm đóng hộp hoặc chế biến sẵn.
- Nước đóng chai và đồ uống đóng hộp / đóng chai khác được phát hiện có hàm lượng phthalate thấp.
- Mặc dù những thực phẩm này được phát hiện có hàm lượng phthalate thấp nhưng không hoàn toàn không có chúng.
Bước 2. Tránh các loại thực phẩm được biết là có rất nhiều phthalates
Ngoài việc tập trung nhiều hơn vào các loại thực phẩm có hàm lượng phthalate thấp hơn, tốt nhất bạn nên chú ý đến các loại thực phẩm có hàm lượng phthalate cao. Tránh xa những thực phẩm này để giảm mức độ phơi nhiễm tổng thể của bạn:
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phthalate có thể được phát hiện ở mức độ cao trong thịt bò, thịt gia cầm và thịt lợn. Cụ thể ở gia cầm, mức độ cao trong da. Một vài nghiên cứu cho thấy mức phthalate thấp hơn trong thịt và gia cầm đông lạnh.
- Mức độ phthalate cao được phát hiện trong chất béo như bơ, bơ thực vật, dầu ăn và mỡ động vật (như mỡ lợn).
- Các mặt hàng từ sữa như kem nặng, kem và pho mát có hàm lượng phthalate cao đến rất cao.
Bước 3. Tránh thực phẩm đóng gói
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng phthalates đặc biệt cao trong một số thực phẩm đóng gói. Cố gắng tránh những thực phẩm này, đặc biệt là đối với trẻ em, vì bạn có thể ngạc nhiên về nồng độ phthalates.
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em tiếp xúc với nồng độ phthalates cao nhất từ hàng hóa đóng gói thông thường. Vì những hóa chất này có ảnh hưởng nghiêm trọng đến trẻ sơ sinh và trẻ em, điều quan trọng là phải tránh những thực phẩm này.
- Các nhà khoa học tin rằng một phần nguyên nhân khiến thực phẩm đóng gói đặc biệt có hàm lượng phthalate cao là do những hóa chất này đã có trong thực phẩm ngoài bao bì. Phthalate có thể được chuyển từ bao bì sang thực phẩm.
- Cố gắng tránh thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn (như ngũ cốc, bánh quy giòn, và thậm chí cả sữa bột dành cho trẻ em). Tạo phiên bản của riêng bạn về bạn và những món đồ yêu thích của con bạn ngay từ đầu tại nhà.
Bước 4. Chọn thực phẩm hữu cơ 100%
Vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phthalates không may được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, cách tốt nhất để tránh hóa chất này có thể là mua và ăn các mặt hàng 100% hữu cơ.
- 100% thực phẩm hữu cơ được giám sát nghiêm ngặt bởi USDA. Người nông dân và nhà sản xuất phải tuân theo một bộ hướng dẫn rất cụ thể để đảm bảo thực phẩm không tiếp xúc với nhiều loại thuốc trừ sâu hoặc hóa chất khác nhau - bao gồm cả phthalates.
- Vì nhiều loại thuốc trừ sâu tổng hợp được phun lên trái cây và rau quả có chứa phthalate, hãy đảm bảo tìm sản phẩm được dán nhãn 100% hữu cơ.
- Ngoài ra, hãy cân nhắc mua các sản phẩm từ sữa và thịt 100% hữu cơ. Phthalate dường như bị thu hút bởi chất béo và được tìm thấy với số lượng lớn trong các sản phẩm sữa và sản phẩm thịt; tuy nhiên, DEHP, một phthalate độc hại, đã được tìm thấy trong các sản phẩm sữa hữu cơ được chứng nhận. Điều này có thể là do, ngay cả ở các trang trại nhỏ, sữa được thu thập từ bầu vú của bò bằng ống nhựa.
Phần 2 của 3: Tránh Phthalates trong Đồ đựng và Chế biến Thực phẩm
Bước 1. Sử dụng máy lọc nước
Không có gì ngạc nhiên khi phthalates cũng được tìm thấy trong nước. Vì chúng ta nấu với nước và thường xuyên uống nó, nên điều quan trọng là phải tìm ra phương pháp loại bỏ hoặc giảm lượng phthalates trong nước.
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phthalates có thể được loại bỏ khỏi nước uống bằng cách lọc bằng máy lọc nước hoặc hệ thống lọc.
- Một thiết bị lọc nước cơ bản - như bình đựng nước hoặc nút vặn cho vòi của bạn - sẽ có thể loại bỏ hầu hết các phthalate khỏi nước uống của bạn.
- Tuy nhiên, một số cho rằng họ không thể loại bỏ tất cả các phthalate. Hệ thống lọc nano, đắt tiền hơn, có thể loại bỏ tất cả các phthalate khỏi nước uống của bạn.
Bước 2. Mua một bình nước bằng thép không gỉ
Vì phthalate có nồng độ cao trong chai nhựa, nên điều quan trọng là tránh sử dụng chai nhựa khi vận chuyển nước hoặc các chất lỏng khác.
- Cân nhắc tìm bình nước có thể tái sử dụng không chứa BPA và không chứa phthalate. Nhiều chai nước hiện nay được làm bằng thép không gỉ là một sự thay thế tuyệt vời.
- Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng bạn không hâm nóng chai nước nhựa hoặc cho chất lỏng nóng vào chai nhựa.
- Các lựa chọn khác bao gồm hộp đựng bằng gốm, thủy tinh hoặc gỗ để đựng và lưu trữ thực phẩm và nước thay vì nhựa.
- Nếu bạn cần mua nước đóng chai, hãy tìm loại có ghi rõ không chứa phthalate trên nhãn hoặc sử dụng nước lọc của riêng bạn.
Bước 3. Bảo quản thực phẩm trong hộp nhựa có ghi mã tái chế 2, 4 hoặc 5
Có một mẹo nhỏ gọn gàng để đảm bảo đồ nhựa bạn đang sử dụng thực sự không chứa phthalate. Đảm bảo xem lại toàn bộ gói hàng để tìm các mã đặc biệt này.
- Có một nhãn hình tam giác nhỏ trên tất cả các mặt hàng nhựa. Nhiều lần, điều này được tìm thấy ở dưới cùng hoặc bên cạnh của mục. Ví dụ, nó thường được liệt kê ở dưới cùng của chai nước nhựa.
- Nếu bạn thấy các số như 3, 6 hoặc 7 được liệt kê, sản phẩm này có chứa phthalates. Không mua cái này, dùng cái này hoặc uống cái này.
- Nếu các số được liệt kê là 2, 4 hoặc 5, thì bạn có thể chắc chắn rằng hộp hoặc chai nhựa này không chứa bất kỳ chất BPA hoặc phthalates nào.
- Bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh hoặc sứ để thay thế. Điều này giúp bạn không phải phỏng đoán khi tìm một thùng chứa không chứa phthalate.
Bước 4. Tránh hâm nóng hoặc nấu thức ăn bằng nhựa
Phthalates và thậm chí là BPA được tìm thấy trong hộp hoặc chai nhựa có thể ngấm vào thực phẩm hoặc đồ uống ở nồng độ cao hơn khi chúng được đun nóng. Tránh làm nóng các loại nhựa này.
- Lấy thực phẩm ra khỏi hộp nhựa mà họ mua từ cửa hàng khi bạn về nhà. Đóng gói lại chúng vào hộp đựng không có phthalate hoặc nấu chúng ngay lập tức.
- Mua hộp bảo quản thực phẩm không chứa phthalate hoặc sử dụng hộp sứ để đựng thực phẩm.
- Không hâm nóng thức ăn trong đồ đựng bằng nhựa hoặc hộp nhựa khác - không đặt đồ nhựa trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Lấy thức ăn ra và cho vào đĩa để hâm nóng.
- Cũng tránh sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc và bảo quản. Sử dụng giấy nhôm hoặc cho thực phẩm vào hộp bảo quản không chứa phthalate.
Phần 3/3: Tránh Phthalates trong Mỹ phẩm và Đồ gia dụng
Bước 1. Đọc nhãn trên tất cả các mục
Cho dù bạn đang mua đồ trang điểm hay nước giặt, điều quan trọng là phải đọc nhãn trên những mặt hàng này. Bạn có thể biết được chúng có chứa phthalates hay không.
- Mặc dù các công ty không bắt buộc phải liệt kê phthalate, nhưng nhiều công ty vẫn quảng cáo khi họ không sử dụng phthalates. Tìm kiếm từ "không chứa phthalate" trên sản phẩm của bạn.
- Ngoài ra, hãy tìm những từ ngữ như "hương thơm tổng hợp" vì chúng chắc chắn có chứa phthalates.
Bước 2. Kiểm tra Cơ sở dữ liệu chuyên sâu về da của EWG
Phthalates rất phổ biến và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, sản phẩm nhựa, mỹ phẩm và các đồ gia dụng khác. Điều này có thể gây khó khăn cho việc tìm ra cách tránh chúng. Tuy nhiên, Cơ sở dữ liệu về Da sâu của EWG là một nguồn hữu ích để giúp bạn tìm ra nơi những hóa chất độc hại này có thể ẩn náu.
- Trang web này xem xét nhiều loại hóa chất bao gồm phthalate và liệt kê chúng là gì, chúng được sử dụng để làm gì, các sản phẩm có chứa chúng và các tác dụng phụ có thể xảy ra khi tiếp xúc với chúng.
- Hãy xem trang web này để biết những sản phẩm bạn đang sử dụng hoặc hiện đang sở hữu được liệt kê là có chứa phthalates.
- Đồng thời xem lại danh sách các mặt hàng không chứa phthalate. Bạn có thể sử dụng sản phẩm này để thay thế các sản phẩm bạn đã mua trước đây có chứa hóa chất độc hại này.
Bước 3. Chỉ mua các mặt hàng có hương thơm tự nhiên
Một cách dễ dàng để tránh phthalates khi nói đến đồ có mùi thơm là chọn đồ tự nhiên hoặc không có mùi thơm. Điều này sẽ giúp bạn hạn chế tiếp xúc với phthalates.
- Tìm những từ như: "chỉ làm bằng tinh dầu" hoặc "hương thơm không tổng hợp". Chúng sẽ không chứa phthalates.
- Cũng nên cân nhắc mua các mặt hàng không có mùi thơm. Có thể mua thanh xà phòng, xà phòng rửa tay, sữa tắm và kem dưỡng da mà không có mùi thơm.
Bước 4. Cẩn thận với bình sữa trẻ em
Một trong những nơi quan trọng nhất để tránh phthalate (và cả BPA) là bình sữa trẻ em, núm vú giả, núm vú giả và các vật dụng bằng nhựa khác. Bạn không muốn con mình tiếp xúc với những hóa chất độc hại ở mức độ cao.
- Mặc dù một luật được thông qua vào năm 2009 đã cấm một số loại phthalate trong các sản phẩm dành cho trẻ em, nhưng nếu bạn có đồ chơi hoặc sản phẩm cũ hơn hoặc đang bị hỏng, chúng vẫn có thể chứa một số hóa chất này.
- Bình sữa thủy tinh được khuyên dùng cho trẻ sơ sinh và trẻ chưa thể tự bú.
- Ngoài ra, hãy cân nhắc sử dụng núm vú bình sữa bằng silicon. Núm vú bằng nhựa và cao su có chứa phthalate và không nên dùng để cho con bạn bú.
- Đọc nhãn trên tất cả các sản phẩm nhựa khác mà con bạn có thể tiếp xúc. Tìm loại không chứa phthalate và BPA.
Lời khuyên
- Thật không may, phthalates được tìm thấy trong rất nhiều sản phẩm và thực phẩm. Có vẻ quá sức khi cố gắng loại bỏ tất cả các sản phẩm và vật dụng có chứa phthalates khỏi nhà bạn. Tập trung vào một nhóm mục trước rồi từ từ chuyển sang các mục khác.
- Luôn cập nhật các nghiên cứu mới nhất về các hóa chất có hại như phthalates và BPA. Có nhiều tài nguyên có thể giúp bạn loại bỏ các hóa chất này khỏi các sản phẩm và thực phẩm hàng ngày của bạn.
- Rửa tay thường xuyên và cởi giày khi vào nhà để tránh bám bụi có thể chứa những hạt này.
- Biên lai có thể khiến bạn tiếp xúc với phthalate - hãy từ chối biên nhận bán hàng của bạn khi mua hàng. Các doanh nghiệp và máy ATM có thể cung cấp cho bạn tùy chọn gửi biên nhận qua email cho bạn.
- Thường xuyên lau chùi bệ cửa sổ và thảm, vì những hạt này có thể tích tụ ở những khu vực này.
