Bạn không cần phải có một khu vườn thảo mộc khổng lồ để mang lại nhiều loại hương vị thú vị từ cây của bạn. Một chậu thảo mộc đơn giản có thể cung cấp cho bạn rất nhiều loại cây thú vị để thêm gia vị cho công việc nấu nướng của bạn và tạo ra một không gian xanh rất dễ quản lý cho nhà bếp, sân trong hoặc khu vườn nhỏ.
Các bước
Phần 1 của 4: Mua các loại thảo mộc của bạn
Bước 1. Tìm các loại thảo mộc có nhu cầu tưới nước và ánh sáng mặt trời tương tự
Vì bạn sẽ trồng các loại thảo mộc của mình trong cùng một chậu, bạn phải đảm bảo rằng chúng tương thích với nhau. Một số loại thảo mộc, chẳng hạn như mùi tây, ưa nước và cần đất luôn ẩm. Các loại thảo mộc khác, chẳng hạn như hương thảo, thích khi đất khô giữa các lần tưới nước.
- Nếu các loại thảo mộc của bạn không có cùng nhu cầu về nước và ánh sáng mặt trời, bạn nên trồng chúng trong các chậu riêng biệt.
- Cỏ xạ hương là một loại thảo mộc khác không ưa quá nhiều nước và sẽ là một người bạn tình tuyệt vời cho cây hương thảo.
- Bạn cũng nên xem xét nhu cầu về ánh sáng. Hầu hết các loại thảo mộc cần khoảng 6 giờ ánh sáng mặt trời, nhưng một số loại cần nhiều hơn thế.
Bước 2. Chọn 3 đến 4 loại thảo mộc bạn muốn nấu cùng
Khi bạn đã thu hẹp danh sách của mình xuống các loại thảo mộc tương thích, hãy chọn 3 đến 4 loại thảo mộc từ danh sách đó mà bạn muốn nấu cùng. Ví dụ, nếu bạn thấy mình sử dụng nhiều húng quế trong nấu ăn nhưng lại ghét mùi vị của hẹ - hãy chọn húng quế và bỏ qua hẹ. Nếu bạn không thể quyết định loại thảo mộc nào để trồng, hãy xem xét bất kỳ lựa chọn phổ biến nào sau đây:
- Húng quế
- cây bạc hà
- Rau kinh giới
- Mùi tây
- cây mê điệt
- xạ hương
Bước 3. Thử một số loại thảo mộc thơm hoặc có hoa
Hầu hết các loại thảo mộc sẽ ra hoa, bao gồm húng quế và hương thảo, nhưng một số loại thảo mộc là hoa thực tế, chẳng hạn như hoa cúc và hoa oải hương. Bạn có thể thêm những thứ này vào cùng một nồi với phần còn lại của các loại thảo mộc ẩm thực của bạn, hoặc bạn có thể cho chúng vào nồi riêng của chúng.
- Hầu hết các loại thảo mộc có hoa đều an toàn để sử dụng trong nấu ăn, chẳng hạn như hoa oải hương. Tuy nhiên, chúng phổ biến hơn trong trà, chẳng hạn như hoa cúc.
- Một số loại thảo mộc không phải là hoa thực tế, như hoa cúc, nhưng vẫn có hương thơm dễ chịu. Sage là một ví dụ tuyệt vời.
Bước 4. Xem xét các giống khác nhau của cùng một loại thảo mộc
Bạn có biết rằng có nhiều loài khác nhau của cả bạc hà và húng quế? Nếu bạn thực sự thích nấu ăn với một loại thảo mộc nào đó, hãy nghiên cứu các giống khác nhau mà loại thảo mộc này có và trồng tất cả chúng vào cùng một chậu.
- Bạc hà: bạc hà sô cô la, bạc hà cay, bạc hà cay và bạc hà ngọt
- Oregano: oregano Hy Lạp, oregano Ý và oregano cay & nóng
- Ngò tây: Ngò tây Ý dẹt và ngò tây cuộn tròn
- Húng tây: cỏ xạ hương Anh, cỏ xạ hương Pháp, cỏ xạ hương Đức và cỏ xạ hương chanh
Bước 5. Lấy cây non từ vườn ươm thay vì gói hạt giống
Mặc dù bạn chắc chắn có thể bắt đầu các loại thảo mộc từ hạt giống, nhưng việc bắt đầu chúng từ những cây non mua ở vườn ươm sẽ dễ dàng hơn nhiều. Chúng không chỉ dễ chăm sóc mà còn có thể thu hoạch chúng sớm hơn.
- Các vườn ươm không phải là nơi duy nhất để mua các loại thảo mộc. Nhiều cửa hàng tạp hóa và thực phẩm tự nhiên cũng đặt các loại rau thơm trong chậu.
- Bắt đầu thảo mộc từ hạt giống tốn nhiều thời gian hơn, nhưng chi phí ít hơn. Nếu muốn, bạn có thể ươm hạt trong chậu nhỏ trên bệ cửa sổ đầy nắng trong nhà.
Bước 6. Chọn các loại thảo mộc có chiều cao khác nhau để trưng bày đẹp mắt hơn
Giống như các loại cây và hoa khác, các loại thảo mộc không phải tất cả đều phát triển ở cùng một chiều cao. Một số loại thảo mộc, chẳng hạn như cỏ xạ hương, ngắn hơn nhiều so với các loại thảo mộc khác, chẳng hạn như hương thảo. Sử dụng các loại thảo mộc phát triển theo chiều cao khác nhau sẽ làm cho chậu thảo mộc của bạn trông thú vị hơn so với sử dụng các loại thảo mộc có cùng chiều cao.
- Nếu bạn thực sự muốn các loại thảo mộc phát triển cùng chiều cao, hãy cân nhắc kết cấu. Hương thảo là cây bụi và nhiều gai trong khi hẹ mảnh và mỏng.
- Các giống khác nhau của cùng một số lượng thảo mộc. Nhiều người trong số họ trông khác nhau.
Phần 2/4: Chọn Nồi và Đất của Bạn
Bước 1. Lấy một cái chậu rộng ít nhất là 18 inch (46 cm)
Mặc dù một chậu nhỏ có thể trông dễ thương, nhưng lớn hơn sẽ tốt hơn khi trồng nhiều loại thảo mộc cùng nhau. Chậu cũng phải sâu ít nhất là 18 inch (46 cm) để cho phép rễ phát triển.
- Nếu bạn chọn một chậu quá nhỏ, bạn có thể kết thúc với các loại thảo mộc nhỏ và còi cọc. Bạn sẽ không có nhiều thứ để thu hoạch khi nói đến việc hái.
- Những chậu nhỏ hơn cũng nhanh khô hơn và cần được tưới thường xuyên hơn.
Bước 2. Đảm bảo rằng chậu đó có lỗ thoát nước
Đây là điều bắt buộc, bất kể loại thảo mộc bạn đang trồng. Nếu chậu của bạn không có lỗ thoát nước, hãy tự khoan lỗ. Sử dụng một mũi khoan xây cho chậu đất sét hoặc gốm, và một mũi khoan thông thường cho chậu nhựa.
Chỉ cần 1 lỗ thoát nước là đủ nhưng chậu của bạn có nhiều hơn cũng không sao
Bước 3. Điều chỉnh độ xốp của chậu với khí hậu của bạn
Một số chậu, chẳng hạn như đất sét và đất nung, sẽ xốp hơn những loại khác, chẳng hạn như nhựa và gốm tráng men. Điều này có nghĩa là chậu xốp sẽ hút nước từ đất nhiều hơn chậu không xốp. Điều này sẽ không thành vấn đề vào ngày mưa, nhưng sẽ xảy ra vào một ngày khô, nóng.
- Tránh chậu đất sét nếu bạn sống ở nơi có khí hậu khô, vì chúng nhanh khô. Chọn một chiếc nồi nhựa hoặc một chiếc nồi tráng men bên trong.
- Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ẩm ướt, chậu đất sét có thể tốt hơn, đặc biệt nếu loại thảo mộc của bạn thích đất khô.
Bước 4. Mua đất bầu hoặc tạo hỗn hợp của riêng bạn
Không sử dụng đất làm vườn từ bên ngoài. Nó không chỉ không thoát nước tốt mà còn có thể có ký sinh trùng trong đó có thể làm cho các loại thảo mộc của bạn bị bệnh. Thay vào đó, hãy mua bầu đất từ vườn ươm. Ngoài ra, hãy tạo hỗn hợp của riêng bạn với:
- 3 phần bầu đất
- 1 phần phân trộn hoặc phân cũ
- 1 phần đá trân châu hoặc đá bọt
Phần 3 của 4: Đặt các loại thảo mộc vào nồi
Bước 1. Che lỗ dưới đáy chậu bằng một miếng sàng
Điều này sẽ giúp giữ đất bên trong chậu và không bị rơi ra ngoài. Ngoài ra, bạn có thể nhét một bộ lọc cà phê vào đáy bình, hoặc dùng một mảnh gốm vỡ.
- Màn lưới không cần phải lớn - bất cứ thứ gì đủ lớn để che lỗ đều được.
- Đồ gốm vỡ sẽ giữ đất trong chậu, nhưng nó vẫn giúp nước thoát ra ngoài.
Bước 2. Đổ đầy đất vào chậu cách mặt trên từ 2 đến 3 inch (5,1 đến 7,6 cm)
Dùng bay hoặc tay đeo găng của bạn để lấp đất bầu (không phải đất làm vườn) vào chậu. Tiếp tục thêm đất cho đến khi bạn cách vành chậu từ 2 đến 3 inch (5,1 đến 7,6 cm). Dùng tay vỗ nhẹ cho đất xẹp xuống.
Nếu nồi của bạn được làm từ đất sét, hãy ngâm nó qua đêm trước. Điều này sẽ ngăn không cho nó hấp thụ nước từ đất
Bước 3. Làm ẩm đất sau đó bổ sung thêm nếu cần
Chỉ sử dụng lượng nước vừa đủ để tạo độ ẩm cho đất. Hãy chắc chắn trộn nó với bay để bạn phân phối nước khắp đất. Bạn muốn nó ẩm đều từ trên xuống dưới.
Đôi khi, đất ướt nén chặt, vì vậy nếu nó rơi xuống dưới mép trên của chậu hơn 3 inch (7,6 cm), hãy trộn thêm đất vào
Bước 4. Đào một cái hố đủ lớn để đặt loại thảo mộc đầu tiên của bạn
Độ sâu và rộng của hố này phụ thuộc vào kích thước của cây trồng của bạn. Hãy nhìn vào cái chậu mà thảo mộc của bạn đã trồng, sau đó đào một cái lỗ chỉ lớn hơn một chút.
Hãy chắc chắn để lại đủ chỗ cho các loại thảo mộc khác. Thay vì đào ngay giữa chậu, hãy đào sát mép
Bước 5. Lấy cây ra khỏi chậu ban đầu
Không túm cây bằng cách giật mạnh vì bạn có thể làm hỏng cây. Thay vào đó, bạn hãy bóp nhẹ hai bên thành chậu nhựa, sau đó úp đầu để cây trượt ra ngoài.
Chỉ làm 1 loại thảo mộc cho bây giờ. Khi bạn lấy thảo mộc ra khỏi chậu, bạn muốn nó ngấm vào đất càng nhanh càng tốt
Bước 6. Đặt thảo mộc vào lỗ và phủ một lớp đất dày 1 inch (2,5 cm)
Nếu rễ bị bó chặt, trước tiên hãy nhẹ nhàng nới lỏng chúng bằng ngón tay. Tiếp theo, cắm cây thảo mộc vào lỗ vừa tạo, sau đó lấp đất vào bất kỳ khoảng trống nào trong lỗ. Phủ 1 inch (2,5 cm) đất lên bầu rễ.
- Dùng tay vỗ nhẹ đất xuống cho đẹp và gọn gàng.
- Lưu ý rằng phải giữ nguyên mức đất từ thùng chứa đến chậu mới trồng đối với hầu hết các loại cây.
Bước 7. Lặp lại quy trình cho các loại thảo mộc còn lại
Đào một lỗ vào đất, sau đó lấy thảo mộc ra khỏi chậu ban đầu. Đặt thảo mộc vào hố, sau đó phủ 1 inch (2,5 cm) đất lên. Tiếp tục cho đến khi bạn đã sử dụng hết các loại thảo mộc của mình.
- Làm việc 1 loại thảo mộc tại một thời điểm. Bạn không muốn để các loại thảo mộc khác nằm xung quanh bên ngoài chậu ban đầu của chúng quá lâu.
- Để khoảng cách vài inch / cm giữa mỗi loại thảo mộc.
- Trồng các loại thảo mộc cao hơn ở trung tâm và các loại thảo mộc ngắn hơn xung quanh các bên.
Bước 8. Tưới ẩm cho đất, sau đó chuyển chậu vào vị trí có nắng
Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi cho đến khi nước bắt đầu chảy ra dưới đáy. Để chậu thoát nước xong, sau đó đặt nó ra ngoài trời hoặc trên kệ nắng hoặc bệ cửa sổ.
- Đặt nồi lên trên khay nhựa hoặc sứ. Điều này sẽ giúp giữ cho bàn hoặc quầy của bạn sạch sẽ.
- Đừng để nước thừa trong đĩa. Nhấc nồi lên và đổ nước ra ngoài.
Phần 4 của 4: Chăm sóc cho các loại thảo mộc của bạn
Bước 1. Tưới nước cho các loại thảo mộc theo nhu cầu tưới của chúng
Không phải tất cả các loại cây đều yêu cầu lượng nước như nhau. Nếu các loại thảo mộc của bạn không đi kèm với thẻ chăm sóc khi bạn mua chúng, bạn sẽ phải nghiên cứu chúng trực tuyến. Nói chung:
- Thực vật Địa Trung Hải, chẳng hạn như oregano, cần ít nước hơn. Để cho lớp đất từ 1 đến 2 inch (2,5 đến 5,1 cm) trên cùng khô trước khi bạn tưới nước lại.
- Các loại thảo mộc ưa nước, như húng quế, cần độ ẩm liên tục. Lớp đất từ 1 đến 2 inch (2,5 đến 5,1 cm) trên cùng sẽ có cảm giác giống như một miếng bọt biển ẩm.
- Khi tưới, hãy dùng lượng nước vừa đủ cho đến khi bạn có thể thấy nước trào ra khỏi đáy chậu.
Bước 2. Sử dụng phân bón một vài lần mỗi năm
Mức độ thường xuyên sử dụng phân bón tùy thuộc vào những gì bạn đang sử dụng. Nếu bạn đang sử dụng phân bón dạng lỏng, bạn cần sử dụng nó 3 đến 4 tuần một lần trong mùa sinh trưởng. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng phân bón tan chậm, bạn chỉ cần sử dụng một lần hoặc ba lần mỗi năm.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng phân bón hữu cơ tan chậm hoặc phân bón dạng lỏng nửa mạnh.
- Đảm bảo rằng phân bón thích hợp cho các loại thảo mộc. Đọc nhãn.
Bước 3. Xoay chậu khi cần thiết để đảm bảo rằng các loại thảo mộc nhận đủ ánh sáng mặt trời
Các loại thảo mộc của bạn sẽ cần bao nhiêu ánh sáng mặt trời, vì vậy hãy đọc nhãn chăm sóc hoặc nghiên cứu thông tin trực tuyến. Nói chung, hầu hết các loại thảo mộc cần khoảng 6 giờ ánh sáng mặt trời hàng ngày, nhưng một số loại có thể yêu cầu nhiều hơn.
Sức mạnh của ánh sáng mặt trời cũng rất quan trọng. Cửa sổ hướng Nam sẽ cung cấp ánh sáng mặt trời tốt nhất, mạnh nhất, ngược lại cửa sổ hướng Bắc sẽ cung cấp cho bạn ánh nắng yếu nhất
Bước 4. Giữ các loại thảo mộc ở nhiệt độ từ 65 đến 70 ° F (18 và 21 ° C)
Nếu chậu thảo mộc của bạn ở trên bệ cửa sổ, bạn có thể phải di chuyển chậu quanh ngày hoặc trong năm. Điều này là do cửa sổ có thể trở nên thực sự nóng hoặc thực sự lạnh.
- Bạn không cần phải lấy cái nồi ra khỏi cửa sổ hoàn toàn; một cái bàn bên cạnh cửa sổ sẽ tốt.
- Nếu bạn đặt các loại thảo mộc bên ngoài và nhiệt độ tăng hoặc giảm xuống dưới phạm vi lý tưởng, bạn có thể muốn đưa các loại thảo mộc vào bên trong.
Bước 5. Thu hoạch các loại rau thơm từ trên xuống
Khi thu hoạch, bạn nên để lại các lá lớn ở phía dưới cùng để chúng hấp thụ nhiều ánh sáng mặt trời hơn. Hãy nhớ cắt tỉa những bông hoa đã dành và những thân cây mập mạp khi bạn nhìn thấy chúng. Điều này sẽ dẫn đến các loại thảo mộc mạnh hơn, rậm rạp hơn.
Bạn có thể dùng ngón tay kẹp bớt rau thơm hoặc cắt bằng kéo. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định sử dụng kéo, hãy đảm bảo rằng chúng sạch sẽ
Bước 6. Thay thế các loại thảo mộc khi cần thiết
Thật không may, không phải tất cả các loại thảo mộc tồn tại mãi mãi. Một số loại thảo mộc là hàng năm và cần được trồng lại hàng năm. Những người khác là lâu năm và sẽ trở lại hàng năm. Một vài loại thảo mộc được sử dụng hai năm một lần và cần thay thế 2 năm một lần.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Nếu các loại thảo mộc bị thối và già ở phía trên, điều đó không có nghĩa là chúng đã chết hoàn toàn. Bạn vẫn có thể cắt bỏ phần ngọn và trồng lại rễ.
- Chậu thảo mộc là món quà tuyệt vời cho những người thích nấu ăn, làm vườn và dễ chăm sóc cây trồng.
- Nếu rau thơm của bạn trông rũ xuống, đã đến lúc bạn nên tưới nước cho chúng. Nếu bạn đã tưới nước cho chúng và đất cảm thấy ẩm ướt, hãy đợi đất khô một chút trước khi tưới lại.
