Cây xô thơm (Salvia officinalis) sống lâu năm (ở vùng 5-9), có vị thơm và hơi đắng. Đây là loại cây dễ trồng, chỉ cần có 3 yêu cầu chính - nhiều nắng, thoát nước tốt và lưu thông không khí tốt. Cây xô thơm phát triển tốt ở nhiều loại khí hậu và nó có thể tồn tại ở nhiệt độ thấp đến 0 độ F. Nó trông dễ chịu trong vườn và mọc những bông hoa màu tím, hồng, xanh hoặc trắng khá đẹp vào mùa hè. Khi thu hoạch và phơi khô, nó có thể được sử dụng để nhồi thịt gia cầm, thỏ, thịt lợn và cá nướng, và cũng có thể được sử dụng trong xúc xích hoặc bánh mì thịt. Học cách trồng cây xô thơm để bạn luôn có sẵn trong tay.
Các bước
Phần 1 của 3: Sự phát triển của hiền nhân
Bước 1. Mua hạt giống cây xô thơm hoặc cây xô thơm
Bạn có thể bắt đầu trồng cây xô thơm bằng một số phương pháp. Nếu bạn chưa bao giờ trồng cây xô thơm trước đây, bạn có thể gieo hạt giống cây xô thơm tươi (có thể thay đổi theo thời tiết) hoặc mua một cây nhỏ từ trung tâm vườn và cấy vào vườn hoặc chậu đất sét của bạn.
Tuy nhiên, nếu bạn đã có một cây xô thơm, bạn có thể sử dụng kỹ thuật giâm cành hoặc phân lớp để trồng một cây mới
Bước 2. Chuẩn bị đất
Cây xô thơm phát triển tốt trong đất mùn giàu sét thoát nước tốt và giàu nitơ. Nó thích đất có độ pH từ 6,0 đến 6,5.
- Nếu bạn đang sử dụng đất sét, hãy thử trộn một ít cát và chất hữu cơ. Điều này làm nhẹ đất và giúp thoát nước.
- Cây xô thơm phát triển tốt nhất khi nó được trồng với các loại thảo mộc lâu năm khác, chẳng hạn như cỏ xạ hương, oregano, kinh giới và mùi tây.
Bước 3. Trồng cây xô thơm
Sau khi chuẩn bị đất, bạn có thể trồng cây xô thơm trong chậu hoặc dưới đất. Bạn có thể trồng cây xô thơm hoặc gieo hạt.
- Nếu bạn đang chuyển cây xô thơm xuống đất, hãy đảm bảo trồng nó ở cùng độ với nó trong chậu.
- Nếu bạn quyết định gieo hạt, chúng nên được trồng vào cuối mùa xuân (trên luống hoặc trong thùng) sâu khoảng 1/8 inch và cách nhau 24 đến 30 inch. Chúng sẽ mất từ 10 đến 21 ngày để nảy mầm.
Bước 4. Dễ dàng tưới nước
Khi cây xô thơm còn nhỏ, bạn nên tưới đẫm nước để giữ ẩm cho đất.
- Nhưng khi chúng đến độ chín, bạn chỉ nên tưới cây xô thơm khi đất xung quanh cây khô khi chạm vào.
- Trên thực tế, ở một số vùng khí hậu, bạn sẽ không cần tưới cây xô thơm của mình - chúng sẽ nhận được tất cả độ ẩm cần thiết từ lượng mưa.
- Cây xô thơm là một loại cây nhỏ dai và chịu hạn rất tốt.
Bước 5. Cung cấp đầy đủ ánh sáng mặt trời
Tốt nhất, cây xô thơm nên phát triển trong ánh nắng đầy đủ, nhưng chúng cũng sẽ tồn tại trong bóng râm nhẹ ở những khu vực nóng hơn.
- Nếu cây xô thơm tiếp xúc với quá nhiều bóng râm, cây xô thơm sẽ dài ra và đổ rạp. Vì vậy, nếu bạn để cây xô thơm ở khu vực trong nhà không có nhiều ánh sáng mặt trời, bạn có thể sử dụng đèn huỳnh quang để thay thế. Đèn huỳnh quang tiêu chuẩn nên cao hơn cây 2 - 4 inch.
- Tuy nhiên, đèn trồng cây bằng đèn huỳnh quang, đèn huỳnh quang compact hoặc phóng điện cường độ cao (metal halide hoặc natri cao áp) hoạt động tốt hơn và nếu được sử dụng, nên đặt cách cây 2–4 feet (0,6–1,2 m).
Phần 2/3: Duy trì Hiền triết
Bước 1. Tỉa cây xô thơm vào đầu mùa xuân
Cắt tỉa những thân cây già hơn, già hơn vào đầu mùa xuân, sau khi nguy cơ đóng băng đã qua nhưng trước khi sự phát triển mới thực sự bắt đầu. Tỉa mỗi thân khoảng một phần ba.
Bước 2. Ngăn ngừa nấm mốc
Nấm mốc là một trong những vấn đề duy nhất mà những người trồng cây xô thơm phải đối phó. Bạn có thể tránh nó bằng cách quan sát cây cẩn thận khi thời tiết nóng, ẩm và bằng cách tỉa thưa cây thường xuyên để tăng lưu thông không khí.
- Bạn cũng có thể thử phủ đá cuội lên đất xung quanh cây, vì điều này giúp hơi ẩm bay hơi nhanh hơn.
- Nếu nấm mốc phát triển trên cây của bạn, hãy thử phun sương bằng dầu làm vườn hoặc xịt lưu huỳnh.
Bước 3. Kiểm soát dịch hại
Cây xô thơm thường không phải là mục tiêu của sâu bệnh, nhưng đôi khi nó sẽ bị ảnh hưởng bởi bọ nhện, bọ trĩ và Spittlebugs. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ loài gây hại nào, hãy thử sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ (như cây kim châm) hoặc xà phòng diệt côn trùng để kiểm soát chúng.
Bước 4. Thay cây từ ba đến năm năm một lần
Sau khoảng ba đến năm năm, cây xô thơm sẽ trở nên thân gỗ và khẳng khiu và cần được thay thế. Bạn có thể bắt đầu lại với một cây hoặc hạt giống mới, hoặc sử dụng cây cũ để giâm cành hoặc tách lớp.
- Để tạo lớp cây, uốn một nhánh của cây xô thơm hiện có về phía đất. Sử dụng một số dây để ghim cành xuống đất, khoảng 4 inch từ ngọn. Sau khoảng bốn tuần, rễ sẽ bắt đầu hình thành. Sau đó, bạn có thể cắt cành và cấy cây xô thơm mới hình thành sang một vị trí khác.
- Để sử dụng cành giâm, cắt 3 inch trên cùng từ nhánh của cây xô thơm hiện có. Tách các lá phía dưới khỏi thân hoặc dùng kéo cắt bỏ. Nhúng các đầu vào hormone tạo rễ, sau đó đặt vào cát vô trùng. Chờ 4 đến 6 tuần để rễ hình thành, sau đó chuyển sang chậu và sau đó là vườn. Tốt nhất nên giâm cành vào đầu mùa xuân, ngay sau khi bạn nhận thấy một số cây mới mọc.
Phần 3/3: Thu hoạch Sage
Bước 1. Thu hoạch cây xô thơm
Thu hoạch cây xô thơm nhẹ trong năm đầu tiên, nhặt bỏ lá khi bạn cần.
- Trong những năm tiếp theo, bạn có thể thu hoạch cây xô thơm quanh năm bằng cách cắt toàn bộ thân cây. Cây xô thơm được coi là đẹp nhất ngay trước khi hoa nở, thường là vào giữa mùa hè.
- Thu hoạch đầy đủ cuối cùng của bạn khoảng hai tháng trước đợt sương giá lớn đầu tiên trong năm. Điều này giúp cho những tán lá mới hình thành có đủ thời gian để trưởng thành trước khi mùa đông bắt đầu.
Bước 2. Làm khô cây xô thơm
Cây xô thơm là một trong số ít các loại thảo mộc có hương vị đậm đà hơn khi sấy khô. Tuy nhiên, nó cần được làm khô nhanh chóng để tránh phát triển vị mốc.
- Để làm khô cây xô thơm, hãy buộc nhiều nhánh cây lại với nhau và treo ngược chúng ở vị trí thông thoáng, ấm áp, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Khi chúng đã khô, hãy bảo quản lá (đã vò nát hoặc còn nguyên) trong hộp kín.
Bước 3. Sử dụng cây xô thơm
Ngoài việc được sử dụng như một loại thảo mộc thơm trong nấu ăn, cây xô thơm cũng có thể được sử dụng trong lẩu và xà phòng. Dưới đây là một số điều bạn có thể làm với cây xô thơm:
- Làm bánh quy Parmesan và Sage
- Làm kem trị mụn lạnh Violet và Sage
- Làm bột yến mạch và xà phòng xô thơm
- Pha trà gừng và cây xô thơm
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Sage phát triển đến chiều cao 24-36 inch (60-90 cm) và sẽ rộng khoảng 24 inch.
- Cây xô thơm thu hút ong và giúp xua đuổi bướm bắp cải.
- Một số loài gây hại tiềm ẩn đối với cây xô thơm là sên, bọ xít, ruồi trắng, bọ nhện và rệp sáp.
- Bệnh héo rũ, phấn trắng, thối rễ và héo rũ là một số bệnh thường gặp ở cây xô thơm.
