Cây kế sữa là một loại cây có những mảng màu trắng trên lá, từ đó nó có tên gọi như vậy. Nó có thể được sử dụng trong y học để giúp điều trị một số rối loạn, bao gồm bệnh tiểu đường, tổn thương gan và chứng khó tiêu. Hạt cây kế sữa cũng có thể ăn được. Thật đơn giản để sử dụng cây kế sữa như một loại thuốc hoặc một loại thực phẩm, mặc dù vậy bạn nên luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ thảo dược nào.
Các bước
Phương pháp 1/2: Sử dụng cây kế sữa như một chất bổ sung
Bước 1. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu một chế độ bổ sung cây kế sữa
Điều quan trọng là bạn phải luôn tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung thảo dược nào. Bác sĩ cũng có thể thảo luận với bạn về bất kỳ tác dụng phụ nào có thể xảy ra và tương tác thuốc.
- Các bằng chứng khoa học đằng sau nhiều công dụng chữa bệnh của cây kế sữa vẫn chưa thể kết luận. Cần có những nghiên cứu sâu hơn, đặc biệt là ở người thay vì quần thể động vật.
- Tuy nhiên, nói chung là an toàn để sử dụng cây kế sữa khi dùng với liều lượng thích hợp và nó có thể có lợi.
Bước 2. Lấy chiết xuất từ cây kế sữa cho bệnh gan, tiểu đường, chứng khó tiêu, và nhiều hơn nữa
Nghiên cứu cho thấy cây kế sữa có thể làm giảm huyết áp ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Kết hợp với các chất bổ sung khác, nó có thể cải thiện các triệu chứng khó tiêu. Silymarin, một flavonoid trong cây có đặc tính chống oxy hóa, cũng có thể giúp điều trị các bệnh về gan và ngăn ngừa tổn thương gan.
- Nếu bạn đang sử dụng cây kế sữa để giải độc gan của mình, hãy đảm bảo cắt bỏ những thứ như rượu, thuốc chống viêm và bất kỳ chất nào khác có thể truyền đến gan của bạn.
- Nghiên cứu cũng cho thấy rằng cây kế sữa có khả năng bảo vệ chức năng của não, kích thích quá trình khoáng hóa xương, cải thiện tác dụng của một số phương pháp điều trị ung thư, tăng cường sản xuất sữa ở phụ nữ cho con bú và giảm tổn thương do mụn trứng cá.
- Silibinin, có nguồn gốc từ cây kế sữa, dường như giúp điều trị ngộ độc nấm Amanita (nắp chết) bằng cách ngăn chặn amatoxin xâm nhập đến gan của bạn và làm hỏng nó. Nếu bạn nghi ngờ bị ngộ độc nấm, hãy đến ngay bệnh viện gần nhất.
Bước 3. Không dùng cây kế sữa nếu bạn bị dị ứng với nó, đang mang thai hoặc nhạy cảm với hormone
Cây kế sữa có thể không an toàn cho tất cả mọi người. Trong một số trường hợp nhất định, bạn không nên dùng chất bổ sung này.
- Nếu bạn bị dị ứng với các loại cây khác trong họ cúc, chẳng hạn như cỏ phấn hương, cúc, cúc vạn thọ và hoa cúc, bạn có nhiều khả năng bị dị ứng với cây kế sữa.
- Không có dữ liệu về việc cây kế sữa có an toàn cho phụ nữ mang thai để dùng hay không, vì vậy cách an toàn nhất là tránh nó trong thời kỳ mang thai.
- Cây kế sữa có thể có tác dụng estrogen. Nếu bạn có tình trạng nhạy cảm với estrogen, bao gồm ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư buồng trứng, lạc nội mạc tử cung hoặc u xơ tử cung, bạn có thể nên tránh dùng cây kế sữa.
Bước 4. Nhận thức được các tương tác có thể xảy ra với các loại thuốc khác
Dùng cây kế sữa có thể ảnh hưởng đến chất nền P450 2C9 (CYP2C9) và các loại thuốc mà enzym này xử lý, chẳng hạn như diazepam (Valium) và warfarin (Coumadin, Jantoven). Cây kế sữa cũng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc kháng sinh metronidazole (Flagyl). Tránh dùng chúng cùng nhau.
- Cây kế sữa dùng chung với thuốc chữa bệnh viêm gan C simeprevir (Olysio) có thể làm tăng nồng độ của thuốc trong huyết tương của bạn. Tránh dùng chung cả hai.
- Dùng cây kế sữa với sirolimus ức chế miễn dịch (Rapamune) có thể thay đổi cách cơ thể bạn xử lý thuốc.
Bước 5. Lấy khoảng 420 miligam (0,015 oz) chiết xuất cây kế sữa mỗi ngày
Thuốc có sẵn tại hiệu thuốc hoặc cửa hàng bổ sung sức khỏe địa phương của bạn ở dạng viên nang, bột hoặc chiết xuất chất lỏng. Một viên nang phải chứa ít nhất 70% silymarin, thành phần hoạt chất chính trong cây kế sữa.
Liều dùng có thể khác nhau tùy thuộc vào lý do bạn đang dùng cây kế sữa, vì vậy hãy luôn kiểm tra hướng dẫn sử dụng trên nhãn và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng chất bổ sung này
Bước 6. Chú ý đến bất kỳ tác dụng phụ nào
Chúng có thể bao gồm các vấn đề về đường tiêu hóa, chẳng hạn như buồn nôn, tiêu chảy và đầy hơi, ngứa ngáy hoặc đau đầu. Tuy nhiên, cây kế sữa nói chung không có nhiều tác dụng phụ. Trong các nghiên cứu nơi những người tham gia dùng liều cao trong thời gian dài, chỉ có khoảng 1% số người gặp phải trường hợp này.
- Kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi ngừng bất kỳ loại thuốc nào. Báo cáo bất kỳ tác dụng phụ nào bạn đang gặp phải.
- Trong một số trường hợp, cây kế sữa có thể gây ra phản ứng dị ứng, bao gồm cả sốc phản vệ. Nếu bạn khó thở, hãy gọi 911 và đến bệnh viện gần nhất ngay lập tức.
Bước 7. Theo dõi lượng đường trong máu của bạn một cách cẩn thận nếu bạn đang bị tiểu đường
Cây kế sữa có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn. Điều này làm cho nó có khả năng hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường, nhưng cũng có thể khiến những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ lượng đường trong máu thấp. Theo dõi chặt chẽ lượng đường trong máu của bạn.
Cây kế sữa cũng có thể gây ra các tác dụng phụ khi dùng chung với các loại thuốc tiểu đường khác
Phương pháp 2 trong 2: Ăn và uống cây kế sữa
Bước 1. Thêm hạt cây kế sữa nguyên chất vào món salad để có một bữa trưa lành mạnh
Hạt cây kế sữa đồng thời có vị béo, ngọt và đắng. Chúng có thể là một hương vị quen thuộc đối với một số người, nhưng chúng không khó chịu. Rắc khoảng 14,3 g (1 muỗng canh) trong số chúng lên món salad cùng với hoặc thay vào đó là hạt gai dầu, vừng hoặc hạt lanh để tăng hương vị và dinh dưỡng.
Bước 2. Nướng hạt cây kế sữa trong lò để có món ăn nhẹ giòn, bổ dưỡng
Làm nóng lò ở 350 ° F (177 ° C). Đặt hạt thành từng lớp trên khay nướng có viền, không tráng. Nướng chúng trong 5 đến 10 phút, đảo hạt một hoặc hai lần để giúp chúng chín đều. Lấy chúng ra khỏi lò khi chúng trông có màu vàng nâu.
Hạt giống nướng có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tuần hoặc đông lạnh trong 1 đến 3 tháng, miễn là chúng được bảo quản trong hộp kín
Bước 3. Xay hạt cây kế sữa để lắc hoặc sinh tố
Cho hạt cây kế sữa vào máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố và xay chúng thành bột mịn. Rắc hạt bột vào sinh tố, sữa lắc, bánh mì kẹp thịt, hoặc bất kỳ món ăn nhẹ hoặc bữa ăn nào khác.
Để có một ly sinh tố cho bữa sáng lành mạnh và ngon miệng, hãy cho 113,4 g (1/2 cốc) quả việt quất đông lạnh, 1 quả chuối lớn, 5 gam (1 thìa cà phê) bột Maca, hạt cây kế sữa và hạt chia, 118 mL (1 / 2 cốc) nước hoặc sữa hạt và một nắm lá bạc hà tươi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi mịn
Bước 4. Uống cây kế sữa như một loại trà vì các đặc tính làm dịu, làm sạch của nó
Mua túi trà cây kế sữa đóng gói sẵn hoặc tự pha trà tại nhà. Nghiền lá và hạt cây kế sữa bằng cối cho đến khi chúng thành bột mịn. Cho 14,3 g (1 muỗng canh) cây kế sữa nghiền nát vào ấm trà. Đổ đầy 675 mL (3 cốc) nước sôi vào bình. Ngậm dịch truyền trong khoảng 20 phút. Lọc và uống khoảng 3 tách (710 mL) trà mỗi ngày.
- Thêm một chút mật ong nếu bạn thấy trà có vị đắng.
- Xay hạt và lá thành bột bằng máy xay cà phê nếu bạn không có cối.
