Trồng thực phẩm trong vườn nhà là một thú tiêu khiển tiết kiệm, bổ dưỡng và thú vị. Và, ngay cả khi bạn sống trong một khí hậu lạnh giá, nó không phải kết thúc khi mùa đông đến! Để trồng thực phẩm vào mùa đông, hãy sử dụng các biện pháp bảo vệ để giữ cho cây trồng ngoài trời của bạn sống và thực hiện một số công việc trồng trọt trong nhà. Tạo lịch trình trồng trọt trong nhà, ngoài trời và kết hợp chồng chéo để bạn có thể đặt các sản phẩm tươi sống tự trồng trên đĩa quanh năm.
Các bước
Phương pháp 1/3: Bảo vệ cây trồng ngoài trời
Bước 1. Mua hoặc làm vải bọc để bảo vệ từng cây khỏi cái lạnh
Đặt một lồng cà chua hình trụ lên trên cây hoặc cắm 4 cọc tre xuống đất xung quanh chu vi của nó. Trượt một túi rác trong hoặc mờ qua lồng hoặc cọc, sau đó dùng dây thừng để buộc túi ở vị trí trên mặt đất. Lấy túi ra trong vài giờ vào những ngày nắng khi nhiệt độ đạt 40 ° F (4 ° C) hoặc cao hơn.
- Cây đinh lăng có thể giữ cho cây cà chua và cây tiêu phát triển thêm vài tuần sau đợt sương giá đầu tiên. Chúng có thể bảo vệ các cây thuộc họ cải (như bông cải xanh và súp lơ) lâu hơn nữa.
- Cây đinh lăng cũng là một cách tốt để bảo vệ những cây nhạy cảm khỏi sương giá sớm trong khi mùa sinh trưởng vẫn đang diễn ra.
Bước 2. Bảo vệ các giường nhỏ bằng “khung lạnh” làm bằng rơm và cửa sổ
Xếp các kiện rơm để tạo thành một bức tường viền liên tục xung quanh luống vườn của bạn. Lấy một hoặc một số cửa sổ cũ để đặt trên các kiện rơm, hoặc cắt một tấm polycarbonate cứng, mờ để vừa với các kiện.
- Thay vào đó, bạn có thể làm các bức tường chu vi bằng gỗ hoặc khối bê tông, nhưng các kiện rơm làm tốt công việc giữ nhiệt mặt trời do tia nắng mặt trời chiếu vào cửa sổ hoặc tấm polycarbonate.
- Đối với quần áo, hãy nhấc vỏ ra khỏi vỏ trong vài giờ vào giữa ngày khi trời nắng và nhiệt độ ít nhất là 40 ° F (4 ° C).
Bước 3. Xây dựng một “đường hầm vòng” bằng ống và nhựa cho một nhà kính DIY mini
Đường hầm vòng qua tạo ra một “mái nhà” hình vòm trên luống vườn của bạn để giữ hơi ấm từ mặt trời. Bạn có thể mua chúng tại các cửa hàng làm vườn hoặc trực tuyến, hoặc tự làm:
- Dải thanh cốt thép (thép cây) dài 18 in (46 cm) (hoặc dài hơn) dọc theo 2 mặt đối diện của luống vườn của bạn, giữ 1/3 mỗi mảnh trên mặt đất. Đặt chúng cách nhau không quá 3 ft (91 cm) dọc theo mỗi bên.
- Trượt một đầu của đoạn ống PVC có đường kính 0,5 in (1,3 cm) lên trên một mảnh thép cây, uốn ống thành hình vòm và trượt đầu kia qua mảnh thép cây ở phía đối diện của giường. Lặp lại với từng cặp thanh cốt thép và chiều dài mới của ống.
- Dùng dây xe buộc chặt một đoạn ống PVC dài thẳng vào đỉnh của mỗi vòm ống mà bạn vừa làm. Cắt bỏ phần ống thừa ở các đầu khi cần thiết.
- Đặt tấm nhựa dày, mờ lên trên “đường hầm” và dùng gạch để giữ cố định dọc theo mặt đất.
Bước 4. Vùi các loại rau ăn củ trong lớp phủ dày của lớp mùn và vải
Một ngày trước khi có đợt sương giá đầu tiên dự báo, hãy phủ lớp phủ rễ và toàn bộ luống trồng bằng lớp mùn 2 ft (0,61 m). Đặt một tấm khăn trải giường cũ hoặc vải phong cảnh lên trên và cố định nó bằng gạch.
- Các rễ rau sẽ không hoạt động và đủ ấm bên dưới lớp cách nhiệt này. Khi bạn đã sẵn sàng thu hoạch, chỉ cần khám phá một số hoặc tất cả các loại cây của bạn.
- Lá rụng cũng có tác dụng, đặc biệt nếu được đặt bên dưới một lớp mùn.
Phương pháp 2/3: Trồng thực phẩm trong nhà
Bước 1. Tìm một nơi có nhiều ánh sáng mặt trời, hoặc đầu tư vào đèn trồng cây
Hầu hết các loại thảo mộc và rau cần ít nhất 4-6 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày, trong khi trái cây và rau ưa nắng (như cà chua và ớt) thích ít nhất 8-10 giờ ánh sáng mặt trời hàng ngày. Trong mùa đông (ở Bắc bán cầu), bạn thường sẽ nhận được ánh sáng mặt trời tối đa từ cửa sổ hướng Nam.
Nếu bạn không nhận được ánh sáng mặt trời hàng ngày tối thiểu ở mọi nơi trong nhà, hãy mua đèn trồng cây để bố trí trực tiếp trên cây của bạn. Đèn LED trồng trọt hiện đại chạy đúng giờ và rất tiết kiệm năng lượng
Bước 2. Dùng bầu đất trồng trong nhà cho vào chậu thoát nước tốt
Chậu trồng có xu hướng giữ độ ẩm xung quanh bóng rễ của cây, điều này có thể dẫn đến thối rễ và các vấn đề khác. Để chống lại điều này, hãy sử dụng các chậu trong nhà có vẻ lớn hơn một chút so với mức cần thiết cho cây và có nhiều lỗ thoát nước ở phía dưới. Đổ hỗn hợp bầu trong nhà vào chậu, không phải chất trồng dành cho mục đích sử dụng ngoài trời.
Đất bầu trong nhà thoát nước hiệu quả hơn và có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết hơn cho cây phát triển trong nhà
Bước 3. Tưới nhẹ cho cây và bón phân cẩn thận
Việc tưới quá nhiều nước cho cây trong nhà rất dễ dàng và bạn có thể chỉ cần cho chúng tưới nước một lần mỗi tuần. Để kiểm tra đất, hãy chọc ngón tay của bạn 1 inch (2,5 cm) vào đó. Nếu cảm thấy đất ở đầu ngón tay của bạn bị khô, hãy tưới nhẹ cho cây.
Cây trồng trong nhà nên được bón phân lỏng chuyên dụng trong nhà khoảng một lần mỗi tháng. Làm theo hướng dẫn của sản phẩm để pha loãng và bón phân
Bước 4. Đầu tư vào một hệ thống phát triển tất cả trong một để linh hoạt hơn
Nếu đặt chậu trên bệ cửa sổ đầy nắng hoặc trên giá dưới ánh đèn trồng không đáp ứng được nhu cầu của bạn, bạn có các lựa chọn khác. Các hệ thống phát triển tất cả trong một với nhiều kích cỡ và kiểu dáng đã xuất hiện trên thị trường - một số phù hợp với góc của mặt bàn bếp, trong khi những hệ thống khác mở rộng hơn. Kiểm tra tại các trung tâm làm vườn và trực tuyến để có các tùy chọn mới nhất.
Một số hệ thống trồng trọt sử dụng “vỏ thực vật” làm sẵn (tương tự như vỏ cà phê) có chứa hạt giống, đất, phân bón và độ ẩm cần thiết cho sự phát triển. Đặt vỏ dưới ánh đèn trồng theo chỉ dẫn và để chúng làm việc của mình
Phương pháp 3/3: Chồng chéo các mùa đang phát triển của bạn
Bước 1. Giữ cho cây trồng mùa hè của bạn phát triển lâu hơn bằng các biện pháp bảo vệ
Một số cây lương thực mùa hè của bạn sẽ được sử dụng hết khi mùa thu đến, nhưng những cây khác có thể tiếp tục sản xuất nếu bạn giúp đỡ họ. Ví dụ, các loại rau ăn củ và rau lá xanh thường có thể tồn tại qua mùa thu và có lẽ vào mùa đông với một số trợ giúp.
- Hầu hết các loại cây lương thực có thể được bảo vệ bằng các đường hầm, giàn lạnh và / hoặc các bụi cây, trong khi các loại rau ăn củ cũng có thể được phủ một lớp mùn dày - các phương pháp này được mô tả ở phần khác trong bài viết này.
- Ngay cả khi được bảo vệ, hầu hết các loại trái cây (bao gồm cả cà chua) và các loại cây trồng ưa nắng và nóng khác (như ớt) thường không tồn tại được vào mùa đông. Tuy nhiên, bạn chắc chắn có thể mua cho mình vài tuần nữa!
Bước 2. Trồng các loại cây được bảo vệ vào mùa thu để trồng qua mùa đông
Đường hầm và khung lạnh nói riêng có thể được sử dụng cả để kéo dài thời gian trồng cây vào mùa hè và cho cây trồng quá đông vào mùa thu. Trồng các loại rau ăn củ và rau lá xanh như bình thường, che phủ chúng và để chúng gần như hoàn toàn yên tĩnh trong mùa đông. Vào đầu mùa xuân, bạn có thể sẽ có một vụ thu hoạch sớm!
Vào những ngày nắng ấm trong mùa đông, hãy mở khung lạnh hoặc đường hầm trong vài giờ để không khí lưu thông. Chỉ thêm một chút nước nếu cần thiết, vì đất có xu hướng giữ ẩm trong mùa đông. Che lại mọi thứ trước khi cái lạnh buổi tối đến
Bước 3. Bắt đầu trồng cây mùa hè trong nhà vào đầu mùa xuân
Bằng cách bắt đầu trồng cây mùa hè trong nhà, bạn có thể bắt đầu mùa trồng trọt sớm hơn khoảng 6 tuần so với khí hậu cho phép. Đảm bảo rằng chúng có nhiều ánh nắng mặt trời và lượng nước và phân bón hợp lý, sau đó cấy cây trồng của bạn ra ngoài trời khi nguy cơ băng giá qua đi.
- Sử dụng đất và thùng chứa thoát nước tốt và thêm đèn phát triển nếu bạn không nhận được ít nhất 6 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày.
- Cấy các loại cây trồng trong nhà và trồng các loại cây trồng mới ngoài trời cùng một lúc để thu hoạch muộn hơn vào mùa hè.
Bước 4. Trồng cây trong nhà quanh năm để lấp đầy những khoảng trống
Bạn có thể trồng các loại thảo mộc và rau xanh quanh năm trong hầu hết các trường hợp, đồng thời có thể sản xuất các loại rau khác và thậm chí cả trái cây. Thật khó để trồng một lượng thức ăn dồi dào trong nhà, nhưng ngay cả một khu vườn nhỏ trong nhà cũng có thể giúp bạn vượt qua mùa đông với những sản vật tự trồng.
