Không nên nhầm lẫn với đu đủ, pawpaws (hoặc paw-paws) có hương vị khó nắm bắt tương tự như mùi vani mãng cầu hoặc sự kết hợp của chuối và xoài. Mặc dù việc cấy ghép một loại cây chân vịt hoang dã hiếm khi thành công, nhưng nhiều người đã thưởng thức những quả ngon này bằng cách bắt đầu bằng những hạt giống của chính họ. Bằng cách gieo hạt vào chậu và cấy cây con, cuối cùng chúng sẽ cho ra những trái ngon. Trồng cưa sắt là một trải nghiệm mà bạn sẽ học hỏi được và thực hành tốt hơn.
Các bước
Phần 1/4: Gieo hạt của bạn
Bước 1. Mua 2 bộ hạt giống cây đinh lăng từ nhà cung cấp địa phương hoặc trực tuyến
Để tạo ra quả, các loài chim cuốc phải thụ phấn cho nhau. Tuy nhiên, chúng không tương thích với nhau, có nghĩa là mỗi cây phải được thụ phấn chéo bởi một loài vẹt đuôi dài khác không liên quan đến nó. Đi đến một cửa hàng làm vườn địa phương trong khu vực của bạn để mua hạt giống pawpaw. Bạn cũng có thể mua chúng từ các nhà cung cấp trực tuyến.
- Giá thường không vượt quá $ 5 USD cho mỗi lô 25 hạt
- Không nên sử dụng cây con vì chúng không cấy tốt
- Hãy nhớ lấy hai bộ hạt riêng biệt để thụ phấn chéo.
Bước 2. Làm lạnh hạt trong 70 đến 100 ngày để kéo chúng ra khỏi trạng thái ngủ đông
Đặt hạt vào tủ lạnh ở nhiệt độ 32 đến 40 ° F (0 đến 4 ° C) sẽ giúp kéo chúng ra khỏi trạng thái ngủ đông. Hướng dẫn cụ thể cho các loại cưa cụ thể mà bạn đã mua sẽ đi kèm với hạt giống.
Bảo quản hạt giống trong túi Ziploc bằng nhựa. Che phủ chúng bằng một chút rêu sphagnum ẩm để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm
Bước 3. Mua thùng hoặc chậu lý tưởng để trồng thực phẩm
Chậu cây (14 đến 18 inch (36 đến 46 cm)) và dụng cụ đào tạo rễ (10 inch (25 cm)) là những lựa chọn tuyệt vời. Chúng cung cấp đủ không gian cho cái đuôi dài của cưa móng.
- Tránh các vật liệu như đất sét và đất nung chưa nung. Những vật liệu này xốp và có xu hướng hấp thụ các hóa chất hòa tan trong nước.
- Không bao giờ sử dụng các thùng chứa có nguy cơ chứa amiăng hoặc chì. Tránh sử dụng các thùng chứa có lớp sơn phủ chì, vốn phổ biến trước những năm 1970.
Bước 4. Đổ hỗn hợp bầu ươm hạt bắt đầu vào các thùng chứa hoặc chậu của bạn
Sử dụng đất mùn, thoát nước tốt, lý tưởng cho sự phát triển nhanh của rễ. Tránh các loại đất nặng có xu hướng úng nước.
Bước 5. Gieo hạt giống pawpaw của bạn vào những vùng cây cứng cáp thích hợp
Pawpaws là cây thích nghi tốt nhất ở các vùng ôn đới, ẩm ướt với các vùng cứng cây của USDA từ 5 đến 8, với nhiệt độ tối thiểu từ −15 đến 15 ° F (−26 đến −9 ° C).
Có thể xem bản đồ các vùng khó trồng của USDA tại đây:
Bước 6. Gieo hạt sâu 1,5 inch (3,8 cm) vào đất thoáng khí
Dùng bút hoặc bút chì chọc các lỗ nhỏ vào đất để tạo độ thoáng khí thích hợp. Giữ cho đất luôn ẩm, tối và ấm. Nhiệt độ đất nên từ 75 đến 85 ° F (24 đến 29 ° C).
Sục khí cho phép oxy, nước và chất dinh dưỡng chảy qua đất hiệu quả hơn
Bước 7. Tưới nước hàng ngày cho đất của bạn trong một tháng cho đến khi hạt nảy mầm
Đất cần được tưới nước thường xuyên và giữ ẩm. Hãy để ý đến sự phát triển chậm lại và lá rụng của cây, đó có thể là dấu hiệu của sự mất nước.
Đừng tưới quá nhiều nước, vì sự phát triển thích hợp của pawpaw yêu cầu đất thoát nước tốt. Những chiếc lá héo úa màu nâu là dấu hiệu cho thấy bạn đang tưới quá nhiều
Bước 8. Đậy chậu bằng túi ni lông trong sau mỗi lần tưới nước
Điều này sẽ tạo ra một mức độ ẩm cao, lý tưởng cho sự phát triển của cây con. Nhưng đừng quên chọc lỗ trên đỉnh để thông gió.
Bước 9. Đặt chậu của bạn ở cửa sổ đầy nắng hoặc chỗ bên ngoài cho đến khi hạt nảy mầm
Pawpaws nhạy cảm với ánh sáng mặt trời đầy đủ trong 1 đến 2 năm đầu tiên. Đặt chậu của bạn trong nhà gần cửa sổ để lọc ánh sáng mặt trời hoặc bên ngoài ở nơi nhận được một phần ánh sáng mặt trời (nghĩa là khoảng 4 đến 6 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày).
Quá trình nảy mầm sẽ xảy ra trong 2 đến 3 tuần, sau đó là sự hình thành rễ cái. Sau khoảng 2 tháng, họ sẽ gửi một buổi chụp hình. Tại thời điểm này - khi hạt giống của bạn nảy mầm - bạn có thể chuyển chúng vào đất bên ngoài
Phần 2/4: Trồng cây con của bạn
Bước 1. Chọn vị trí trồng cây có cả bóng râm và ánh sáng mặt trời
Pawpaws phát triển tốt nhất vào mùa hè ấm áp đến nóng và mùa đông từ nhẹ đến lạnh. Các khu vực có lượng mưa tối thiểu là 32 inch (81 cm) trong năm là lý tưởng. Những con vẹt đuôi dài còn non có thể không sống được trong điều kiện ánh sáng mặt trời đầy đủ.
- Pawpaws tạo ra nhiều trái cây nhất trong ánh nắng mặt trời đầy đủ.
- Trồng cây con của bạn ở phía bắc của hàng rào. Điều này mang lại cho những con pawpaws bóng râm trong những tháng còn nhỏ của nó và ánh sáng mặt trời khi chúng trưởng thành và cao hơn hàng rào.
- Một lựa chọn khác là gieo hạt giống pawpaw của bạn gần một cây cố định nitơ (ở phía nam của nó). Nó không chỉ cung cấp bóng râm cho pawpaw non của bạn mà còn cung cấp khả năng sinh sản cho nó. Bạn có thể cắt bớt nó từ 2 đến 3 năm sau, khi cây đinh lăng của bạn đủ lớn để việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời không làm cho chồi và lá bị cháy nắng.
Bước 2. Cấy cây con của bạn vào mùa xuân sau khi chồi vỡ
Thời điểm tốt nhất để cấy ghép cây trong chậu của bạn là ngay sau khi chồi vỡ, đó là khi sự phát triển bắt đầu từ chồi. Chú ý không làm hỏng hệ thống rễ vì chúng thường rất giòn.
Nếu bạn bị mất một lượng rễ đáng kể, hãy cắt tỉa phần ngọn của cây để cân bằng kích thước của nó với số lượng rễ còn lại
Bước 3. Kiểm tra độ pH của đất từ 5,5 đến 7
Pawpaws thích đất hơi chua. Gắn máy đo pH đất của bạn vào đất - nếu độ pH nằm ngoài phạm vi khuyến nghị, hãy sử dụng đá vôi để điều chỉnh nó.
- Nếu đất của bạn có hàm lượng magiê thấp, việc bổ sung đá vôi dolomitic có thể làm tăng độ pH. Nếu nó có hàm lượng magiê cao, đá vôi vôi hóa có thể làm tăng độ pH.
- Việc bổ sung vỏ sò, vỏ trứng nghiền và tro gỗ cũng có thể được sử dụng để điều chỉnh mức độ pH của đất.
Bước 4. Đào hố và đổ nước vào để kiểm tra độ thoát nước của đất
Pawpaws yêu cầu đất thoát nước thích hợp, lý tưởng nhất là đất có nửa không khí và nửa đất rắn, với khoảng 2 đến 5% chất hữu cơ. Để kiểm tra đất của bạn, hãy đào một cái lỗ rộng và sâu từ 12 đến 18 inch (30 đến 46 cm). Đổ đầy nước vào - nếu mất 1 giờ hoặc hơn để thoát nước, đất của bạn không có hệ thống thoát nước thích hợp.
Thêm chất hữu cơ vào đất của bạn để cải thiện hệ thống thoát nước. Phân chuồng, phân trộn hoặc rêu than bùn là những lựa chọn tuyệt vời về chất hữu cơ có thể cải thiện khả năng thoát nước của đất
Bước 5. Dùng thuổng của bạn đào một cái hố sâu và rộng ngang với bộ rễ
Khớp lỗ với bộ rễ đảm bảo rằng nó có nhiều chỗ để tiếp tục phát triển. Pawpaws có rễ giòn, vì vậy hãy cẩn thận để không làm hỏng chúng.
Bước 6. Đặt các cây cưa của bạn cách nhau 8 feet (2,4 m)
Các cây pawpaw nên được đặt cách nhau khoảng 2,4 m, trong khi các cây trong hàng cách nhau khoảng 3,7 m. Việc chia sẻ dinh dưỡng giữa các cây sẽ khó xảy ra.
Nếu bạn đang thụ phấn chéo, bạn nên sử dụng ít nhất 3 giống pawpaw
Bước 7. Trồng cây con của bạn vào cùng độ sâu đất như trong chậu
Luôn trồng ở độ sâu bằng chiều sâu bầu của chúng. Dùng thuổng để lấp lại lỗ bằng lớp đất mặt. Đặt đất xung quanh rễ và ấn mạnh xuống.
Tạo một vòng đất thừa xung quanh lỗ có chiều cao khoảng 5,1 cm. Điều này sẽ giúp nước ngấm vào đất
Phần 3/4: Chăm sóc Pawpaws của bạn
Bước 1. Tưới nước thường xuyên cho cây để duy trì độ ẩm cho đất
Ngoài độ ẩm đất đầy đủ, bạn cũng nên cung cấp bóng râm một phần cho chúng trong 1 đến 2 năm đầu. Khi tốc độ tăng trưởng bắt đầu tăng nhanh, chúng không cần chăm sóc nhiều.
Bước 2. Bón phân 2 lần một năm vào tháng 3 và tháng 6
Bón phân thường xuyên giúp tăng khả năng sinh trưởng và tạo quả. Dùng nước hoặc cào để rải phân đều khắp đất. Tránh khu vực 2 inch (5,1 cm) cạnh thân cây.
- Sử dụng phân bón có nhiều kali.
- Không bón phân sau ngày 1 tháng 7 - điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển sau này có thể dẫn đến hư hỏng do đông cứng.
Bước 3. Thụ phấn cho những chú cá nhạn của bạn khi chúng bắt đầu nở hoa
Dùng cọ vẽ hoặc một vật gì đó mềm, chà bông hoa của một cây pawpaw để thu phấn hoa. Sau đó tiến hành xoa một bông hoa của cây khác.
- Bạn không thể lấy phấn hoa từ một cây và sử dụng nó trên cùng một cây. Mỗi bông hoa riêng lẻ sẽ chỉ nhận phấn hoa từ một bông hoa từ một cây riêng biệt về mặt di truyền.
- Nếu bạn đang trồng pawpaws ngoài trời, côn trùng sẽ thụ phấn cho cây của bạn miễn là bạn có 2 cây không liên quan đang phát triển gần đó.
Bước 4. Theo dõi các loại trái cây pawpaw của bạn và xác định khi nào chúng sẵn sàng để thu hoạch
Việc sản xuất trái cây thường bắt đầu sau khi cây cao 6 feet (1,8 m), thường xảy ra sau 5 đến 7 năm.
Phần 4/4: Thu hoạch Trái cây Pawpaw của bạn
Bước 1. Nặn các quả tiềm để thử độ chín của chúng
Dùng ngón cái và ngón trỏ bóp nhẹ những quả mà bạn tin là đã chín. Nếu nó vẫn khó và không chịu được áp lực, nó cần thêm thời gian.
- Khi quả chuyển sang màu vàng nâu, chúng thường đã sẵn sàng để hái.
- Việc hái quả non về sớm sẽ khiến quả chưa chín chuyển sang màu sẫm, nhưng không bao giờ mềm được. Điều này ngăn chúng không bao giờ ngọt ngào.
Bước 2. Lắc nhẹ cây pawpaw
Cách đơn giản nhất để kiểm tra xem có chín cây hay không là lắc nhẹ cây. Những quả chín sẽ rơi xuống đất, còn những quả cần nhiều thời gian sẽ bám chặt vào cây.
Pawpaws rất dễ bị thâm, vì vậy hãy bỏ qua bước này nếu bạn đang trồng hoa quả để bán
Bước 3. Ngửi mùi của bạn trước khi ăn chúng
Luôn luôn ngửi trái cây pawpaw của bạn trước khi bạn ăn chúng. Nếu chúng đã sẵn sàng, chúng sẽ tỏa ra một mùi mạnh giống như mùi nước hoa. Bất kỳ trái cây nào không đạt thử nghiệm này có thể được đặt trên quầy của bạn để làm chín. Một khi mùi thơm của pawpaw bắt đầu tràn ngập căn phòng, chúng đã sẵn sàng để ăn.
Bước 4. Làm lạnh hoặc đông lạnh cưa sắt mà bạn muốn bảo quản
Pawpaws có thể được đặt trong tủ lạnh trong vài tuần. Nếu bạn định đóng băng chúng, chúng sẽ tồn tại trong một năm hoặc hơn.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
Để ăn quả pawpaw, bạn chỉ cần cắt đôi chúng và nạo bỏ cùi. Tách hạt và ăn cùi tươi hoặc đông lạnh để sử dụng sau. Bạn có thể sử dụng nó trong bánh ngọt, món tráng miệng và thậm chí là kem
Cảnh báo
- Hãy nhẹ nhàng khi thu thập phấn hoa, để không làm hỏng các bông hoa!
- Pawpaw cần nhiều không gian để phát triển, vì chúng có thể cao tới 10–20 feet (3,0–6,1 m).
- Hãy xem xét mùi hương của hoa pawpaw nở - mùi như mùi thịt thối rữa - khi trồng chúng bên ngoài. Tốt nhất bạn không nên trồng chúng quá gần nhà! Ruồi sẽ bị thu hút bởi những bông hoa có mùi - điều này sẽ giúp thụ phấn.
