Bí ngô có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Nếu nấu với bí đỏ, trước tiên bạn cần rửa sạch bí. Bạn cũng có thể muốn làm sạch bên trong của một quả bí ngô để chạm khắc. Làm sạch bí ngô khá dễ dàng với một chút kiên nhẫn và dụng cụ phù hợp. Đảm bảo an toàn. Bạn không muốn bị thương trong khi khắc một quả bí ngô.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Làm sạch bí ngô để nấu
Bước 1. Kiểm tra bí ngô xem có phần bị thối không
Bạn nên làm điều này trước khi mua bí ngô trong cửa hàng và một lần nữa khi bạn về nhà. Bạn muốn mua một quả bí ngô có màu sắc và kết cấu giống nhau trong suốt. Các phần đen hơn, mềm hơn của bí ngô cho thấy sự thối rữa.
Nếu bạn nhận thấy một số phần của bí đã bị thối rữa sau khi mang về nhà, hãy dùng dao cắt bỏ những phần này trước khi nấu bí
Bước 2. Chà bên ngoài quả bí bằng bàn chải rau củ
Nếu bạn không có bàn chải rau củ, bạn nên dùng một miếng vải sạch và thô. Điều này sẽ giúp loại bỏ mọi bụi bẩn và mảnh vụn, cho phép bạn dễ dàng rửa sạch mọi chất bẩn. Bạn không cần phải sử dụng nước ở đây. Bạn sẽ rửa sạch bí sau đó.
- Bí ngô có thể rất lớn, vì vậy điều này cần một chút kiên nhẫn. Đảm bảo chà xuống toàn bộ bề mặt của bí ngô.
- Đảm bảo không chà quá mạnh. Bạn không muốn phải cạo sạch vỏ của bí ngô.
Bước 3. Rửa sạch bí dưới vòi nước để loại bỏ bớt chất bẩn
Bạn chỉ có thể sử dụng nước máy ở đây. Đơn giản chỉ cần đặt bí ngô dưới vòi nước trong bồn rửa của bạn. Nhớ lật bí đỏ nếu cần để rửa sạch hết các mặt.
Nếu bạn thấy bất kỳ bụi bẩn hoặc mảnh vụn nào dính vào bí ngô, hãy nhẹ nhàng chà xát chúng bằng ngón tay hoặc một miếng vải sạch
Bước 4. Cắt đôi quả bí ngô
Khi đã làm sạch bề mặt bí, bạn cắt đôi quả bí. Dùng dao sắc cắt miếng bí đỏ xuống giữa. Hãy nhớ đi chậm và để ngón tay tránh xa lưỡi dao để tránh vô tình gây hại cho bản thân.
Bước 5. Bỏ hạt
Một chiếc thìa có răng cưa, chẳng hạn như thìa bưởi, rất hiệu quả để loại bỏ hạt bí ngô. Bạn cũng có thể dùng muỗng múc kem. Dùng thìa nạo dọc mặt trong của mỗi nửa quả bí. Loại bỏ tất cả các hạt bên trong.
- Khi bạn đã loại bỏ hạt, bí ngô của bạn đã sẵn sàng để nấu.
- Khi chạm khắc một quả bí ngô, bạn cần đảm bảo các bức tường bên trong phải thật nhẵn. Điều này là không cần thiết khi rửa bí để nấu. Đừng quá lo lắng nếu hai bên không đều nhau hoặc hơi nhão. Chỉ cần đảm bảo loại bỏ tất cả các hạt.
Phương pháp 2/3: Loại bỏ hạt bên trong quả bí ngô để khắc
Bước 1. Kiểm tra và rửa sạch bí ngô
Ngay cả khi không ăn bí, bạn cũng nên kiểm tra và làm sạch nó trước khi khắc. Bạn muốn bí ngô sạch sẽ trước khi xử lý để chạm khắc.
- Dùng dao loại bỏ các vết nhão hoặc mốc trên bí.
- Chà xát bí ngô bằng bàn chải rau hoặc một miếng vải sạch và thô. Sau đó, ngâm bí dưới vòi nước để loại bỏ chất bẩn.
Bước 2. Để bí ngô của bạn đạt đến nhiệt độ phòng
Nếu bạn mang bí từ bên ngoài, nó có thể hơi lạnh. Để bí đỏ cho đến khi bí bằng nhiệt độ phòng. Bạn có thể dùng tay để đo xem nhiệt độ của quả bí có phù hợp với nhiệt độ của phòng hay không. Bí ngô dễ khắc nhất ở nhiệt độ phòng.
Bước 3. Khắc một lỗ trên quả bí ngô
Thực sự dễ dàng hơn và an toàn hơn, khoét một lỗ ở dưới cùng của quả bí ngô để bắt đầu, nhưng khắc trên cùng là phương pháp truyền thống. Sử dụng cách dưới cùng, bạn có thể làm phẳng phần đáy của quả bí ngô bên trong, nơi bạn sẽ đặt nến sau này. Điều này làm giảm nguy cơ nến bị đổ, có thể gây ra hỏa hoạn.
- Lật ngang quả bí và dùng dao rạch một lỗ lớn dưới đáy quả bí. Lỗ mở của bạn phải đủ lớn để bạn có thể dễ dàng tiếp cận bên trong quả bí ngô. Lấy một con dao nhỏ và nhẹ nhàng cắt xung quanh lỗ, sau đó dùng dao để cạy phần đáy.
- Lấy dao của bạn và dùng nó để san bằng phần dưới của quả bí ngô. Cắt bỏ những hạt và dây thừa ở dưới cùng của quả bí ngô, cố gắng cắt một đường ngay ngắn. Bạn đang cố gắng tạo ra một bề mặt bằng phẳng mà bạn sẽ đặt một ngọn nến.
Bước 4. Dùng thìa hoặc tay để đào hạt ra
Bây giờ bạn có thể thò tay vào quả bí ngô và lấy hạt ra. Thìa, đặc biệt là thìa có răng cưa, hoạt động tốt nhất ở đây. Nếu bạn đang sử dụng bộ dụng cụ khắc bí ngô, bạn có thể đã nhận được một chiếc thìa có răng cưa đi kèm bộ dụng cụ này. Bạn cũng có thể dùng muỗng múc kem. Một số người thích dùng ngón tay để đào hạt ra.
- Dùng tay hoặc thìa để loại bỏ tất cả các hạt. Đảm bảo rằng không còn hạt nào trong bí khi bạn làm xong.
- Nếu bạn để dành hạt để rang sau này, hãy đảm bảo đặt chúng ở nơi an toàn.
Bước 5. Làm nhẵn tường bên trong
Sử dụng công cụ nặn đất sét, thường đi kèm với bộ dụng cụ khắc bí ngô, để làm nhẵn các bức tường bên trong. Bạn cũng có thể mua dụng cụ nặn đất sét ở cửa hàng thủ công nếu không có. Chạy công cụ dọc theo các bức tường của quả bí ngô, loại bỏ các dây và làm cho các bức tường trở nên mượt mà hơn về tổng thể.
Sau khi các bức tường được làm nhẵn, sẽ có rất nhiều dây và goo bị mắc kẹt trên mặt của quả bí. Loại bỏ chúng bằng thìa
Bước 6. Đặt phần đáy trở lại vị trí cũ và khoét một lỗ ở phần trên
Khi bạn đã làm sạch bí ngô, hãy đặt phần đáy trở lại vị trí cũ. Bạn có thể chỉ cần dùng tay ấn nó trở lại vị trí cũ. Sau đó, bạn có thể khoét một lỗ khác có kích thước tương tự trên đỉnh, gần thân cây. Bí ngô của bạn bây giờ đã sẵn sàng để chạm khắc cho Halloween.
Phương pháp 3/3: Thực hiện các biện pháp phòng ngừa an toàn
Bước 1. Đảm bảo rằng khu vực làm việc của bạn an toàn
Khi bạn đang làm việc với dao, hãy cẩn thận. Đảm bảo môi trường làm việc của bạn an toàn để bạn tránh bị thương.
- Làm việc trong khu vực có ánh sáng tốt. Bạn cần có ánh sáng tốt để xem mình đang làm gì và tránh vô tình tự cắt mình.
- Bề mặt bạn đang làm việc phải khô. Bạn cũng nên đảm bảo rằng tất cả các dụng cụ chạm khắc của bạn đã khô.
Bước 2. Cắt vào bí một cách từ từ
Không có gì vội vàng để chuẩn bị một bí ngô để nấu ăn hoặc khắc. Cắt quá nhanh có thể dễ dẫn đến trượt ngã và chấn thương. Hãy kiên nhẫn khi khắc một quả bí ngô và luôn chọn đi chậm. Bạn không muốn bị thương trong khi gấp rút trong quá trình chạm khắc.
Bước 3. Giải quyết vết thương một cách nhanh chóng
Ngay cả khi thực hiện các biện pháp phòng ngừa thích hợp, chấn thương vẫn xảy ra. Nếu bạn bị thương trong khi cắt bí ngô, hãy hành động nhanh chóng để ngăn ngừa biến chứng.
- Dùng khăn sạch hoặc giẻ để đè lên vùng bị thương. Thông thường, vết cắt sẽ cầm máu sau 5 đến 10 phút.
- Nếu vết cắt của bạn không ngừng chảy máu, hoặc nếu bạn nhận thấy các dấu hiệu như tê, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Bạn có thể cần khâu hoặc điều trị y tế khác.
