Nếu bạn đang muốn bắt đầu một khu vườn, khoai lang là một loại cây có khả năng bảo dưỡng tương đối thấp, mang lại thu hoạch bội thu vào cuối mùa so với hầu hết các loại trái cây và rau khác. Nếu bạn có một khu vực đầy nắng trong khí hậu ấm áp, bạn có thể trồng những củ màu đồng đáng yêu này và có những củ khoai lang tươi từ khu vườn của riêng bạn trên bàn ăn cho bữa tối Lễ Tạ ơn. Thực hiện các bước sau để trồng khoai lang từ dưới đất lên, bắt đầu bằng việc tự làm phiếu.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Bắt đầu trượt của bạn
Bước 1. Chọn một củ khoai lang
Rau lang là những mầm nhỏ được trồng từ những cây khoai lang đã có từ trước. Bạn có thể chọn đặt hàng trực tuyến hoặc từ trung tâm làm vườn, nhưng bạn cũng có thể tự trồng tại nhà một cách dễ dàng. Tìm một cây khoai lang trưởng thành, khỏe mạnh từ cửa hàng hoặc vườn của bạn bè.
Các loại khoai lang phổ biến và được ưa chuộng nhất (có bán ở hầu hết các cửa hàng) là Beauregard, ‘chùm’ Porto Ricos và centennials
Bước 2. Đảm bảo rằng bạn có khí hậu thích hợp
Khoai lang là một loại cây nhiệt đới. Điều này có nghĩa là chúng phát triển tốt ở các khu vực 9, 10 và 11. Khu vực này bao gồm hầu hết các vùng phía nam và tây nam Hoa Kỳ. Nếu bắt đầu những vết trượt của riêng bạn, hãy bắt đầu nảy mầm chúng vào tháng Ba hoặc tháng Tư. Cây lật đật nên được trồng xuống đất vào tháng Năm hoặc tháng Sáu.
Bước 3. Chuẩn bị khoai tây của bạn
Khi bạn đã chạm tay vào 1-2 củ khoai lang tốt cho sức khỏe, hãy đặt chúng vào bồn rửa và rửa sạch. Sau đó, cắt đôi củ khoai tây của bạn. Nếu củ khoai tây đặc biệt lớn, hãy cân nhắc cắt nó thành phần ba hoặc phần tư.
Bước 4. Đổ đầy nước vào bình
Cách thức hoạt động của phương pháp trồng cây trượt là bạn sẽ đặt nửa củ khoai tây vào / một nửa củ khoai tây trong thùng nước. Dùng một cái lọ hoặc cốc thủy tinh có lỗ đủ lớn để vừa với củ khoai tây của bạn và đổ đầy nước vào toàn bộ củ.
Bước 5. Đặt khoai tây của bạn vào nước
Cắm 4-5 que tăm vào các mặt của củ khoai tây, cách đều nhau và gần giữa, giống như nan hoa trên bánh xe. Đặt củ khoai tây vào trong lọ / ly nước có mặt cắt xuống dưới, dùng tăm giữ một nửa củ khoai tây thăng bằng trên vành ly nước.
Làm điều này cho mỗi lát khoai tây mà bạn có, với mỗi phần trong một lọ khác nhau
Bước 6. Thêm một số ánh sáng và nhiệt
Di chuyển lọ có khoai tây lên bệ cửa sổ nơi có nhiều ánh sáng mặt trời.
Bước 7. Để phiếu của bạn phát triển
Chờ khoảng 2-4 tuần để các phiến lá nhỏ bắt đầu nhú ra khỏi đầu củ khoai tây.
Bước 8. Thu hoạch phiếu
Khi phần trên cùng của khoai tây được bao phủ bởi các vết trượt, hãy cẩn thận xoắn từng chiếc một. Chúng sẽ chưa có rễ và sẽ giống những chiếc lá nhỏ với thân ngắn.
Bước 9. Đặt phiếu của bạn vào nước
Đổ một chút nước vào một cái bát nông, khoảng 1”hoặc ít hơn tùy thuộc vào số lượng rãnh bạn có. Đặt các phiếu vào bát sao cho phần thân ngập trong nước. Để chúng như vậy trong vài ngày, cho đến khi rễ hình thành từ phía dưới.
- Thêm nước ngọt mỗi ngày một lần hoặc lâu hơn để giữ cho vết trợt khỏe mạnh.
- Nếu bất kỳ vết trượt nào không hình thành rễ hoặc bắt đầu héo, hãy vứt bỏ chúng.
Bước 10. Lấy phiếu của bạn ra để trồng
Sau 2-3 ngày, các vết trượt của bạn đã phát triển rễ ở phía dưới. Tại thời điểm này, đổ hết nước trong bát và mang phiếu của bạn ra để trồng. Tốt nhất nên đặt những cây này trực tiếp vào khu vườn của bạn hơn là trong những chậu trồng riêng lẻ để giữ cho bộ rễ nguyên vẹn.
Phương pháp 2/3: Chuẩn bị khu vườn của bạn
Bước 1. Chọn một khu vườn
Khoai lang chủ yếu mọc dưới đất, nhưng dây leo của chúng mọc trên mặt đất. Mỗi cây nho có thể dài hơn 10 feet. Đảm bảo rằng khu vườn của bạn có nhiều chỗ cho các loại dây leo. Khoai lang ưa môi trường ấm áp, vì vậy hãy cố gắng chọn khu vực có nhiều ánh sáng mặt trời (đặc biệt nếu bạn sống ở phía bắc) và thoát nước tốt.
Bước 2. Xới đất
Là củ, khoai sẽ mọc sâu trong lòng đất. Đảm bảo rằng chúng sẽ dễ dàng làm việc bằng cách xới đất sâu khoảng 12 inch (30,5 cm). Lấy đất tơi xốp và nhẹ càng tốt, kết hợp với đất làm vườn nếu cần.
Bước 3. Chuẩn bị đất
Cũng như tất cả các hoạt động trồng cây ăn quả và rau, cần có đất giàu chất dinh dưỡng để thu hoạch bội thu. Thêm một lớp đất trồng tốt hoặc phân trộn. Loại bỏ bất kỳ tảng đá lớn nào có thể có mặt. Kiểm tra độ pH của đất. Nếu độ pH không trung tính, hãy điều chỉnh độ pH bằng rêu than bùn hoặc tro gỗ để bù lại độ axit hoặc kiềm cho đến khi nó trung tính. Điều này được gọi là sửa đổi đất.
Bạn có thể mua bộ dụng cụ kiểm tra độ pH cho khu vườn của mình tại trung tâm làm vườn hoặc cửa hàng
Bước 4. Biết khi nào cần trồng
Do đặc tính ưa nhiệt nên khoai lang cần có đất ấm để có thể nảy nở. Chờ cho đến ít nhất một tháng sau đợt sương giá gần đây nhất, vào đầu mùa xuân, để trồng các phiếu của bạn.
Bước 5. Chọn một lớp phủ
Giúp khoai lang phát triển bằng cách phủ thêm lớp phủ lên trên để giữ nhiệt. Nếu bạn ở trong một khu vực đặc biệt lạnh, hãy lấy một ít lớp phủ nhựa màu đen hoặc một cái bẫy nhiệt tương tự để phủ lên cây khoai tây sau khi trồng.
Phương pháp 3/3: Trồng khoai lang của bạn
Bước 1. Đào lỗ của bạn
Các rãnh trồng khoai lang cần nhiều không gian hơn một số loại rau khác trong vườn, vì vậy hãy đào các lỗ cách nhau 12–24 inch (30,5–61,0 cm). Chúng chỉ cần sâu bằng bóng rễ ở dưới cùng của rãnh và khoảng ½ inch lên phần gốc của cây.
Bước 2. Trồng khoai tây của bạn
Đặt từng vết trượt nhỏ vào các lỗ đã đào sẵn của bạn và phủ đất lên thân cây khoảng ½ inch lên phần gốc. Phần lá của cây khoai tây sẽ bắt đầu mọc thành dây leo ra ngoài trong khi rễ sẽ tạo ra các củ nằm sâu trong đất từ 6–12 inch (15,2–30,5 cm).
Bước 3. Thêm lớp phủ của bạn
Bảo vệ khoai lang của bạn khỏi thời tiết lạnh bằng cách thêm lớp phủ bạn đã chọn lên trên. Điều này cũng sẽ giúp ngăn chặn cỏ dại và ngăn chặn sự phát triển quá nhiều của cây nho, vốn ăn cắp năng lượng từ sự phát triển của củ.
Bước 4. Tưới nước cho cây
Lúc đầu trồng khoai lang sẽ cần rất nhiều nước. Theo thời gian, bạn nên giảm lượng nước tưới cho chúng cho đến khi chúng nhận được độ ẩm chỉ khoảng một lần một tuần. Bắt đầu tưới nước hàng ngày, loại bỏ những ngày kể từ lịch trình tưới nước của bạn khi mỗi tuần trôi qua.
Bước 5. Chờ cho củ phát triển
Khoai lang có thời gian đậu quả tương đối dài, trở nên chín và sẵn sàng thu hoạch vào đầu mùa thu (do đó chúng được kết hợp với Lễ tạ ơn). Tiếp tục tưới nước hàng tuần, và làm cỏ luống nếu cần thiết để cây khỏe mạnh.
Bước 6. Thu hoạch khoai lang
Sau khoảng 120 ngày kể từ khi trồng, khoai lang đã đủ độ chín. Khi có thể, hãy đợi đến thời điểm cuối cùng có thể (thời tiết ấm áp cuối cùng trước khi có sương giá) để thu hoạch khoai lang, vì điều này sẽ cho ra những củ lớn hơn và ngon hơn.
Bước 7. Chữa khoai lang
Một trong những bước quan trọng nhất, khoai lang phải được bảo quản sau khi thu hoạch. Điều này sẽ giúp chúng phát triển hương vị của chúng (chúng sẽ không có nhiều ngay sau khi được đào lên) và phát triển một lớp da cứng hơn - theo đúng nghĩa đen. Đặt khoai lang trong khu vực có nhiệt độ 85–95 ° F (29–35 ° C) với độ ẩm 80-90% trong 5-10 ngày. Sau đó, họ sẽ sẵn sàng để ăn!
Cân nhắc sử dụng máy sưởi không gian nhỏ và máy tạo độ ẩm trong tủ quần áo lớn hoặc phòng nhỏ để chữa bệnh cho khoai tây
Bước 8. Bảo quản khoai lang của bạn
Một trong những điều tuyệt vời nhất của những loại củ đáng yêu này là chúng sẽ vẫn tươi ngon và có thể ăn được trong nhiều tháng nếu được bảo quản đúng cách. Giữ khoai tây ở nhiệt độ dao động khoảng 70 độ (có nghĩa là không có tủ lạnh!) Ở khu vực thoáng và khô. Không bao giờ bảo quản khoai lang của bạn trong túi nhựa hoặc hộp đậy kín.
Lời khuyên
- Tránh làm rơi hoặc va đập khoai lang sau khi thu hoạch, vì chúng đặc biệt dễ phát triển các vết bầm tím lớn.
- Bạn để khoai lang ủ càng lâu thì hương vị sẽ càng ngon. Do đó, việc chữa khỏi có thể mất vài tuần nếu muốn.
- Cố gắng không dùng cuốc hoặc cào để xới đất sau khi trồng khoai lang, vì những dụng cụ này sẽ làm đứt các rễ mỏng manh của củ.
- Nếu bạn muốn trồng khoai lang trong thùng, điều này cũng có thể thực hiện được. Để biết hướng dẫn về phương pháp trồng này, hãy xem Cách trồng khoai lang trong thùng chứa.
