Khoai lang là một món ăn phụ bổ dưỡng và no trong hầu hết các bữa ăn. Khi mức độ phổ biến của chúng tăng lên, ngày càng có nhiều người làm vườn gan dạ đang cố gắng tự trồng. Quan niệm sai lầm rằng khoai lang chỉ có thể trồng ở các nước ấm áp là không hoàn toàn đúng, vì chúng có thể được trồng trong thùng chứa và giữ trong nhà để giữ ấm cho đất.
Các bước
Phần 1 của 3: Lật tẩy tu luyện
Bước 1. Mua khoai lang chưa qua xử lý từ chợ nông sản địa phương
Để trồng khoai lang, bạn sẽ trồng các "rãnh", là các thân mọc ra khi củ khoai bị ngập trong nước trong một thời gian dài. Hầu hết khoai lang trong cửa hàng tạp hóa truyền thống đã được xử lý hóa học để ngăn ngừa mầm, vì vậy hãy chọn khoai lang mua ở chợ nông sản địa phương để thay thế.
Khoai lang trong siêu thị thường được phun một loại hóa chất có tên là “BudNip” để ngăn chặn sự nảy mầm của khoai lang
Để kiểm tra kỹ xem khoai lang có phù hợp để sử dụng hay không, hỏi người nông dân hoặc nhân viên gian hàng xem họ đã phun thuốc cho khoai tây chưa với BudNip hoặc chất ức chế mọc mầm khác. Nếu họ có, bạn có thể hỏi họ nơi bạn có thể lấy khoai lang chưa qua xử lý.
Bước 2. Tìm một cái lọ nhỏ và đổ đầy nước lạnh vào đó
Để phát triển các rãnh, khoai lang cần được tưới nước liên tục. Phần mở của lọ phải đủ rộng để ngập phần đáy của khoai tây trong nước, nhưng đủ hẹp để không bị rơi vào trong.
Các lọ mứt cũ là một kích thước hoàn hảo cho hầu hết các loại khoai tây
Bước 3. Cho khoai lang vào lọ và đợi khoảng 3-4 tuần
Nhúng phần đáy của củ khoai tây vào nước. Trong 3-4 tuần, các vết trợt sẽ mọc ra từ đầu củ khoai tây, miễn là nhiệt độ của lọ không bao giờ giảm xuống dưới 50 ° F (10 ° C). Khoai lang cần nhiệt để phát triển, vì vậy nếu ở ngoài trời quá lạnh, hãy giữ khoai trong nhà.
Để giữ nhiệt độ ổn định, bạn có thể cần đặt bình ở cửa sổ có ánh nắng và thay nước mát bằng nước ấm 2 lần mỗi ngày
Bước 4. Kiểm tra xem các tấm phiếu có hình lá và cao hơn 3 inch (7,6 cm) hay không
Sau 3-4 tuần, các vết trợt sẽ kéo dài lên trên và mọc lá. Các lá có thể xuất hiện trước khi vết trượt ở độ cao thích hợp hoặc ngược lại, nhưng đừng cắt chúng nếu cả hai dấu hiệu chín đều không đạt. Đừng lo lắng nếu bạn cần kéo dài thời gian trồng trọt.
Bước 5. Dùng kéo cắt bỏ những lạt và tỉa bớt những chiếc lá phía dưới
Cắt bỏ phần dưới của củ khoai tây, để lại khoảng 1 inch (2,5 cm) phần rễ bám vào thân. Sau đó, lấy từng chiếc lá và cắt bỏ tất cả những chiếc lá, trừ 2-3 chiếc lá nhỏ hơn ở đầu thân của chiếc lá.
Hãy cẩn thận không cắt hoặc đan vào thân của vết trượt trong khi bạn đang cắt tỉa lá, vì điều này có thể làm cho khoai tây mọc lên từ một điểm không mong muốn trên vết trượt
Phần 2/3: Trồng cây lật
Bước 1. Tìm một cái xô 20 gallon (76 L) và khoan lỗ ở đáy
Để trồng khoai lang trong giá thể, rễ cần có nhiều không gian để vươn ra ngoài. Chọn một cái xô đủ rộng để trồng 6 cây trượt, yêu cầu ít nhất một xô 20 gallon (76 L). Khoan khoảng 10 lỗ cách đều nhau khoảng 1⁄3–1⁄2 đường kính inch (0,85–1,27 cm) dọc theo đáy xô để thoát nước thừa.
Nếu không có khoan, bạn có thể dùng dao sắc để khoét lỗ dưới đáy xô, nhưng phải hết sức cẩn thận để không tự cắt
Bước 2. Đổ đất đầy 3/4 thùng
Thực hiện một chuyến đi đến trung tâm làm vườn địa phương của bạn và mua một túi đất lớn. Đổ đầy đất vào xô 20 gallon (76 L) đã sửa đổi cho đến khi đầy 3/4. Nén đất bằng cách dùng tay vỗ nhẹ xuống, sau đó đổ thêm đất nếu cần đến vạch 3/4.
Tránh phân trộn giàu phân đạm. Loại đất này sẽ làm tăng sự phát triển của lá, nhưng lại làm cây khoai tây phát triển không tốt
Bước 3. Dùng tay đào 6 rãnh cách đều nhau
Ở 6 vị trí khác nhau trên khắp đất, đào các rãnh nhỏ đủ lớn để vừa với gốc của các vết trượt với một số không gian để thêm đất xung quanh rễ. Đảm bảo mỗi lỗ sâu dưới 2 inch (5,1 cm).
Nếu không muốn dùng tay, bạn cũng có thể dùng thuổng nhỏ để đào hố
Bước 4. Trồng các rãnh và phủ đất lại
Đặt cây trượt ở đáy lỗ và giữ nó ở vị trí. Dùng tay còn lại để cạo đất bị dịch chuyển. Che toàn bộ vết trượt và vỗ nhẹ xuống đất để giữ cho nó được nén chặt. Lặp lại quá trình này cho tất cả các phiếu của bạn.
Sử dụng một đôi găng tay làm vườn để tránh bị dính đất dưới đầu ngón tay của bạn
Phần 3/3: Thu hoạch và bảo quản khoai tây tốt cho sức khỏe
Bước 1. Tưới nước hàng ngày cho đất và giữ nhiệt độ ổn định trong 100 ngày
Không để đất giảm xuống dưới 50 ° F (10 ° C). Nếu bạn đang trồng khoai tây vào mùa đông, hãy mang xô vào trong nhà. Giữ nó ở nơi nào đó ở nhiệt độ phòng. Tưới nước cho cây cho đến khi mực nước trong chậu cao hơn mặt đất.
Nhiệt độ phải ở trên {[convert | 50 | F | C}} nếu bạn để thùng bên ngoài. Kiểm tra với các nhóm nông nghiệp địa phương về lịch trồng của họ để biết rõ thời điểm trồng khoai tây
Bước 2. Thu hoạch khoai lang sau 100 ngày
Để thu hoạch, hãy đeo găng tay làm vườn của bạn và giữ phần cuống khi bạn cạo sạch đất khỏi củ khoai tây. Sau đó, bạn dùng tay để lấy củ khoai tây đã mọc ra khỏi bụi bẩn. Bụi đất và đặt nó vào một cái bát. Làm tương tự với 5 củ khoai tây còn lại.
Một số củ khoai tây có thể đã phát triển nhiều hơn những củ khoai tây khác. Điều này là tự nhiên. Ánh sáng mặt trời và nước khó có thể trải đều giữa cả 6 vết trượt
Bước 3. Bảo quản khoai lang trong 2 tuần trong môi trường ấm, ẩm
Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp, bạn có thể để khoai lang bên ngoài miễn là nhiệt độ trên 80 ° F (27 ° C) mỗi ngày. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu mát mẻ hơn, hãy cân nhắc chuyển tầng hầm hoặc nhà kho của bạn thành phòng bảo dưỡng bằng cách chạy máy sưởi đặt ở 80 ° F (27 ° C) và máy tạo độ ẩm được đặt ở mức độ ẩm cao nhất cả ngày trong 2 tuần.
- Quá trình này tạo ra một lớp bảo vệ mỏng hình thành trên vỏ ngoài của khoai tây được gọi là suberin
- Khoai lang sẽ không bị hư hỏng ở nhiệt độ phòng đến một năm nếu bạn cho chúng thời gian để hình thành một lớp áo suberin.
