Hành lá rất linh hoạt nên bạn có thể trồng ở hầu hết mọi vị trí. Dù bạn có một khoảng sân rộng rãi, một khoảng sân nhỏ hay chỉ đơn giản là một khung cửa sổ đầy nắng, bạn đều có thể trồng hành lá. Bắt đầu trồng hành lá của riêng bạn và thưởng thức hương vị tươi, hăng của hành tây trong món salad, súp và thịt hầm của bạn.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Trồng hành lá từ hạt giống hoặc bộ
Bước 1. Chọn một loại hành để trồng
Hành lá, hay hành lá, là những chồi xanh mọc lên trước khi củ hành bắt đầu hình thành. Thực chất chúng là những củ hành chưa trưởng thành. Hãy tìm hạt giống hành lá ngon, chẳng hạn như loại A. Hành xứ Wales, hoặc đơn giản là chọn hành tây trắng, đỏ hoặc vàng yêu thích của bạn để trồng.
Nếu bạn không muốn bắt đầu trồng hành lá từ hạt, hãy chọn "bộ" hành màu đỏ, trắng hoặc hành tây để trồng. Chúng trông giống như những bóng đèn mini rễ trần được buộc bằng dây bện hoặc dây cao su. Bạn có thể chọn một vài bộ để dùng làm hành lá, và những bộ còn lại để trưởng thành hành củ
Bước 2. Chuẩn bị luống trồng
Chọn một vị trí trong sân hoặc vườn của bạn có đầy đủ ánh nắng mặt trời và có đất thoát nước tốt. Xới đất đến độ sâu 12 inch và làm phân trộn, bột máu hoặc các chất hữu cơ khác để làm giàu chất dinh dưỡng cho đất. Điều này sẽ đảm bảo rằng hành lá phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh, và tiếp tục ra chồi trong suốt mùa sinh trưởng.
- Hãy chắc chắn rằng đá, gậy và cỏ dại được dọn sạch trước khi bạn xới và làm đất.
- Bạn có thể xới đất bằng cách sử dụng cào vườn nếu bạn đang làm việc với một mảnh đất nhỏ. Đối với diện tích lớn hơn, hãy mua hoặc thuê máy xới đất để thực hiện công việc dễ dàng hơn.
- Nếu bạn chỉ muốn có một ít hành lá, bạn có thể chuẩn bị một chậu bằng đất bầu giàu phân trộn thay vì trồng chúng xuống đất.
Bước 3. Gieo hạt hoặc bộ
Ngay sau khi đất có thể sử dụng được, khoảng bốn tuần trước đợt sương giá cuối cùng, đó là thời gian để gieo hạt hoặc bộ bạn đã sẵn sàng. Nếu bạn có hạt giống, hãy gieo hạt dày khoảng 1/2 inch theo hàng cách nhau 0,3 m. Nếu bạn có bộ, hãy trồng chúng từ phía gốc xuống cách nhau 2 inch và sâu 1 inch, theo hàng cách nhau 1 foot (0,3 m). Tưới nước kỹ cho luống vườn.
- Hạt giống hành tây sẽ nảy mầm khi đất có nhiệt độ từ 65 đến 86 độ F (18,33 đến 30 độ C). Có thể mất đến một tháng để hạt hành nảy mầm.
- Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu lạnh với cuối mùa xuân, bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong nhà khoảng tám tuần trước đợt sương giá cuối cùng. Trồng hạt vào chậu khởi động hạt than bùn và tưới nước đầy đủ. Đặt chúng trong một căn phòng ấm áp, có ánh nắng mặt trời trong suốt thời kỳ nảy mầm. Khi mặt đất bên ngoài đủ ấm để làm việc, hãy cấy cây con ra vườn hoặc chậu lớn hơn.
Bước 4. Tỉa cây nếu cần
Khi những chồi xanh đầu tiên bắt đầu nhú lên, hãy xác định xem có nên tỉa thưa để cho mỗi chồi có thêm một khoảng không. Hành lá mọc tốt theo chùm, nhưng để có kết quả tốt nhất, các cây trưởng thành nên cách nhau 2 đến 3 inch. Hãy xem xét luống vườn của bạn và loại bỏ những cây con yếu hơn nếu cần.
Bước 5. Phủ giữa các cây con
Phủ đất xung quanh cây con bằng cỏ xén, rơm rạ hoặc vỏ cây mảnh. Điều này sẽ ngăn cỏ dại phát triển và giữ cho đất luôn ẩm.
Nếu bạn đang trồng hành lá trong chậu, bạn có thể bỏ qua bước này, vì cỏ dại sẽ không là vấn đề và bạn có thể dễ dàng kiểm soát độ ẩm hơn
Bước 6. Giữ cho chúng được tưới nước tốt
Hành lá cần đất ẩm đều trong suốt mùa sinh trưởng. Cung cấp cho cây hành khoảng 1 inch nước mỗi tuần. Để cây phát triển tối ưu, đất không cần quá sũng nước, nhưng phải ẩm. Tưới nước cho luống vườn vài ngày một lần, hoặc khi nó bắt đầu khô và có bụi.
Một cách khác để xác định xem hành có cần tưới hay không là kiểm tra điều kiện đất. Chèn ngón tay của bạn, lên đến đốt ngón tay thứ hai, vào đất gần với vị trí của cây. Nếu bạn cảm thấy rằng đất khô, hãy tưới nước. Nếu bạn nghĩ rằng đất đã đủ ướt, đừng lo lắng về việc tưới nước và lặp lại thử nghiệm một lần nữa sau một vài ngày. Nếu khu vực của bạn có mưa gần đây, bạn có thể không cần tưới
Bước 7. Thu hoạch hành lá khi chúng đã chín
Sau ba đến bốn tuần, các chồi xanh sẽ dài từ 6 đến 8 inch và sẵn sàng để ăn. Thu hoạch chúng bằng cách nhổ toàn bộ cây khỏi mặt đất. Cây sẽ chưa hình thành củ. Cả phần trắng và xanh của hành tây đều có hương vị.
- Nếu bạn muốn để một số cây trưởng thành thành hành bảo quản, chỉ cần để chúng dưới đất. Phần dưới của cây sẽ bắt đầu hình thành bầu, sẽ sẵn sàng cho thu hoạch vào mùa thu.
- Nếu bạn chỉ muốn sử dụng phần xanh của hành tây, không sử dụng phần trắng ở gần rễ, bạn có thể dùng kéo cắt bỏ phần ngọn xanh một cách đơn giản. Để lại một hoặc hai inch tăng trưởng. Hành tây sẽ tiếp tục phát triển và bạn có thể thu hoạch lại hành lá khi chúng dài từ 6 đến 8 inch. Lưu ý rằng chúng sẽ trở nên ngon hơn khi cây trưởng thành.
Phương pháp 2/3: Trồng hành lá trong chậu trong nhà
Bước 1. Vớt hành tây để trồng
Chọn những "bộ" màu đỏ, trắng hoặc hành tây để trồng. Có sẵn tại vườn ươm địa phương của bạn, chúng trông giống như những bóng đèn mini rễ trần được buộc bằng dây bện hoặc dây cao su. Bất kỳ loại hành nào của bộ hành cũng sẽ cho ra những loại hành lá tuyệt vời, và chúng đều phát triển tốt trong các chậu trong nhà.
Bước 2. Chuẩn bị một chiếc chậu bằng đất bầu giàu dinh dưỡng
Hành lá phát triển tốt nhất trong đất rất giàu dinh dưỡng, vì vậy hãy chọn một bầu đất đã được làm giàu phân trộn - hoặc trộn phân trộn của riêng bạn với đất bầu tiêu chuẩn. Đổ đầy chậu vào trong vòng vài inch so với đỉnh. Tưới ẩm cho đất để chuẩn bị trồng. Đảm bảo chậu bạn sử dụng thoát nước tốt để đất không bị úng.
Bước 3. Trồng các bộ
Trồng mỗi củ hành sâu 1 inch, hướng phần gốc xuống phía dưới. Vỗ nhẹ đất lên trên. Khoảng cách giữa chúng từ 1/2 đến 2 inch để chúng có một chút khoảng trống để hình thành rễ mà không chen chúc nhau. Tưới nước cho hành tây và đặt chậu ở cửa sổ nhiều nắng nhất.
- Bạn có thể trồng hành lá trong nhà bất kỳ thời điểm nào trong năm, miễn là bạn duy trì các điều kiện thích hợp. Hành mộc cần đầy đủ ánh nắng mặt trời nên đặt ở cửa sổ đón ánh sáng phần lớn thời gian trong ngày. Đảm bảo nhiệt độ không bao giờ giảm xuống dưới mức đóng băng.
- Giữ ẩm đều cho đất. Tưới nước vài ngày một lần hoặc khi đất có vẻ khô đi. Tuy nhiên, đừng tưới quá nhiều nước cho hành - đất phải ẩm nhưng không bao giờ bị sũng nước.
Bước 4. Thu hoạch rau khi chúng cao từ 6 đến 8 inch
Sau một vài tuần, các ngọn xanh sẽ nổi lên và phát triển. Hoặc dùng kéo cắt bỏ phần ngọn xanh và để lại phần củ để tiếp tục phát triển. Nếu bạn để củ trong chậu, bạn nên thu hoạch thêm ít nhất một lần nữa trước khi nó ngừng sản xuất.
Phương pháp 3/3: Trồng hành lá trong lọ thủy tinh
Bước 1. Để dành hành lá
Lần tới khi bạn mua hành lá để sử dụng trong công thức nấu ăn, hãy để dành phần trắng và rễ và chỉ ăn phần xanh. Bạn có thể trồng thêm hành lá chỉ bằng cách sử dụng phần rễ còn sót lại - và lần sau nếu bạn muốn tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn sẽ có trong tay hành lá tự trồng tại nhà.
Bất kỳ củ hành lá nào cũng có tác dụng, nhưng bạn có thể gặp may mắn nhất nếu sử dụng hành lá được trồng gần đó. Bằng cách đó, bạn biết chúng sẽ phát triển tốt trong khí hậu của bạn. Hãy thử bắt đầu với hành lá bạn mua ở chợ nông sản, vì chúng có thể được trồng ở vùng của bạn
Bước 2. Cho chúng ra rễ vào lọ thủy tinh
Loại lọ thủy tinh sạch nào cũng được. Chỉ cần đảm bảo kính trong và không ngả màu để tia nắng mặt trời có thể dễ dàng chiếu vào củ hành bên trong. Cho nhiều hành lá đã thối vào tùy thích - chỉ cần đảm bảo phần rễ hướng xuống dưới, để hành lá mọc lên và ra khỏi lọ.
Bước 3. Thêm nước và phơi nắng
Đổ một lượng nước vừa đủ để ngập toàn bộ bóng đèn. Đặt chiếc lọ ở một cửa sổ đầy nắng và chờ đợi điều kỳ diệu xảy ra. Trong vòng vài ngày, bạn sẽ thấy rễ bắt đầu dài ra. Các chồi nhỏ màu xanh lá cây sẽ nhú ra khỏi củ và bắt đầu phát triển hướng lên trên. Giữ bình đầy nước để ngập phần trắng của hành.
Bước 4. Thu hoạch rau xanh
Khi chúng dài từ 4 đến 6 inch, chúng đã sẵn sàng để thu hoạch. Lấy một củ hành lá ra khỏi lọ và cắt nhỏ tùy thích - hoặc dùng cả hành. Chỉ cần một nắm hành lá cắt nhỏ, bạn có thể cho củ và rễ vào bình để tiếp tục phát triển. Bạn có thể thu hoạch cùng một củ hành từ hai đến ba lần trước khi chúng ngừng phát triển.
Nếu bạn muốn tiếp tục trồng hành quanh năm thì hãy cho một ít đá và sỏi vào đáy lọ. Sau đó, phủ đất lên đá và sỏi rồi trồng củ vào đất
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Tưới nước thường xuyên hơn nếu bạn trồng hành trong thùng chứa, vì đất có xu hướng khô nhanh hơn.
- Hành tây nên được trồng dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ. Nếu có thể, hãy duy trì độ cân bằng pH trong đất từ 6,0 đến 7,5. Điều này sẽ tạo điều kiện phát triển tối ưu cho hành.
- Khi sử dụng hành tây, bạn nên để lại khoảng 2,54 cm phía trên gốc để trồng lại. Việc trồng lại sẽ giúp bạn có nguồn cung cấp hành lá ổn định cho mùa vụ.
- Bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong nhà khoảng sáu đến tám tuần trước khi mùa phát triển bắt đầu, và sau đó cấy chúng ra đất bên ngoài. Nếu việc trồng hành lá từ hạt không hấp dẫn, bạn có thể mua những cây đã được ươm từ vườn ươm.
- Cẩn thận với bệnh thối rễ! Điều này xảy ra khi cây bị đọng nước quá lâu. Nếu trồng trong lọ, hãy thay nước thường xuyên, có thể hàng tuần hoặc sớm hơn.
Xem những video liên quan này
Video của chuyên gia Làm thế nào để bạn trồng thành công cà chua trong chậu?
Video của chuyên gia Những loại cây dễ trồng nhất cho một khu vườn tại nhà, có thể ăn được?
Video của chuyên gia Bạn đề xuất những loại cây nào cho một khu vườn nhỏ?
Video của chuyên gia Làm thế nào để bạn làm một kệ vườn?
