Trồng nấm nút trắng là một dự án tuyệt vời cho những người mới bắt đầu làm vườn vì bào tử của chúng phát triển nhanh chóng và dễ dàng. Vì có thể trồng trong nhà nên bạn có thể trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Để trồng nấm nút, tất cả những gì bạn cần là thiết bị thích hợp và một chút kiên nhẫn!
Các bước
Phần 1/3: Thiết lập khay phát triển
Bước 1. Cân nhắc mua một bộ dụng cụ nếu đây là lần đầu tiên bạn trồng nấm
Bộ dụng cụ trồng nấm thường có tất cả các vật liệu bạn cần để trồng và phát triển nấm, và rất tốt cho người mới bắt đầu. Chúng thường chứa phân, giá thể, khay và bình xịt để tưới nấm.
- Bộ dụng cụ trồng trọt có xu hướng có những hướng cụ thể có thể khác với các phương pháp trồng nấm truyền thống. Hãy nhớ đọc kỹ gói sản phẩm và làm theo hướng dẫn.
- Một số bộ dụng cụ đã chứa sẵn bào tử để trồng một loại nấm cụ thể, trong khi những bộ khác chỉ chứa khay trồng và giá thể thích hợp.
Bước 2. Mua khay lớn để trồng nấm
Chọn khay có kích thước khoảng 14 x 16 inch (36 x 41 cm) và sâu ít nhất 6 inch (15 cm). Để bắt đầu, chỉ trồng trong một khay, sẽ tiếp tục ra nấm trong vòng 3-6 tháng.
- Khay có thể được làm bằng nhựa, kim loại hoặc gỗ, tùy thuộc vào những gì bạn có sẵn.
- Khi bạn trở thành một người trồng trọt có kinh nghiệm hơn, bạn có thể trồng nhiều khay cùng một lúc và có nguồn cung cấp nấm gần như liên tục!
Bước 3. Làm một hỗn hợp gồm phân trộn và phân chuồng bằng nhau
Nấm nút yêu cầu môi trường trồng phải chứa nhiều nitơ. Sử dụng phân trộn của riêng bạn và mua phân chuồng, như phân ngựa hoặc phân bò, tại cửa hàng, hoặc mua cả hai nếu bạn không có đống phân trộn.
- Nếu định trồng nhiều nấm, bạn có thể cho hỗn hợp này vào một cái xô lớn và đậy nắp lại sau khi dùng một ít. Nếu không, chỉ trộn nhiều khi bạn cần cho đầy một khay.
- Hỗn hợp phân và phân trộn của bạn sẽ tạo ra mùi nặng, vì vậy hãy đặt nó ở nơi thông thoáng.
Bước 4. Đổ hỗn hợp trồng cây vào khay với 6 inch (15 cm)
Đổ hỗn hợp vào các khay một cách cẩn thận, để lại khoảng trống ít nhất là 1 inch (2,5 cm) ở trên cùng của khay. Đảm bảo đất bằng phẳng và được trải đều trên khay.
Nấm nút trắng có xu hướng đẻ trứng tốt trong phân trộn ấm, vì vậy đừng lo lắng nếu phân trộn vẫn còn nóng khi bạn đặt vào khay
Phần 2/3: Nuôi cấy sợi nấm
Bước 1. Mua bào tử làm sẵn trên mạng hoặc tại vườn ươm
Để dễ dàng trồng nấm, hãy mua các bào tử đã được “cấy” hoặc trộn với chất nền, như đất, cỏ khô hoặc mùn cưa. Nấm nút rất phổ biến và có sẵn thông qua các nhà bán lẻ trực tuyến, và thậm chí có thể được tìm thấy trong các vườn ươm địa phương.
Bất cứ khi nào có thể, hãy mua meo nấm từ một người trồng nấm có kinh nghiệm. Những meo nấm này sẽ có nhiều khả năng tạo ra nấm hơn
Bước 2. Rải các bào tử lên trên lớp phân trộn và phun sương với nước
Vì meo giống đã được xử lý trước, bạn có thể bón trực tiếp lên trên hỗn hợp ủ. Cố gắng tạo một lớp đều khắp giá thể để nấm sẽ mọc ở tất cả các phần của đất.
Nấm thích phát triển trong môi trường ẩm ướt, vì vậy ngay cả khi phân và phân trộn ướt, bạn hãy phun nước thật kỹ vào khay
Bước 3. Đặt khay lên tấm sưởi để tăng nhiệt độ lên 70 ° F (21 ° C)
Đặt khay trực tiếp lên trên miếng đệm đã được làm nóng trước cắm vào tường và có nút xoay điều chỉnh nhiệt độ. Đặt một nhiệt kế vào đất để theo dõi nhiệt độ khi nó tăng lên.
Tránh làm nóng đất cao hơn 70 ° F (21 ° C) vì nó có thể giết chết các bào tử trước khi chúng phát triển
Bước 4. Chuyển khay vào phòng tối và xịt nước 2 lần mỗi ngày
Nấm sẽ phát triển tốt nhất ở nơi tối, như hầm rễ cây, tầng hầm, nhà để xe hoặc thậm chí là tủ quần áo. Trong suốt cả ngày, hãy kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm của đất để đảm bảo rằng đất không quá ấm hoặc quá khô. Xịt nước kỹ vào đất 2 lần mỗi ngày.
Nếu đất thường xuyên ấm lên, hãy thử giảm nhiệt độ của miếng sưởi và để ý nhiệt kế
Bước 5. Hạ nhiệt xuống 50 ° F (10 ° C) khi rễ hình thành nhỏ như sợi chỉ
Sau 3-4 tuần, phần trên cùng của đất sẽ được bao phủ bởi những rễ nhỏ màu trắng, được gọi là “sợi nấm”. Khi đất được che phủ hoàn toàn, hãy hạ nhiệt độ xuống để khuyến khích sự phát triển của những cây nấm đầu tiên.
Một số khu vực của khay có thể hình thành sợi nấm sớm, trong khi những khu vực khác sẽ mất cả tháng. Hãy kiên nhẫn trong suốt quá trình và đợi cho đến khi khuẩn lạc hình thành hoàn toàn mới hạ nhiệt xuống
Phần 3/3: Phát triển sợi nấm thành nấm
Bước 1. Che sợi nấm bằng 1 inch (2,5 cm) đất bầu
Khi nhiệt độ giảm, rải một lớp đất bầu thông thường lên phần rễ mới hình thành. Lớp này sẽ bảo vệ các sợi nấm mỏng manh và cung cấp chất dinh dưỡng cho nấm mới khi chúng phát triển.
Bạn có thể tìm thấy đất trồng trong chậu ở hầu hết các cửa hàng cải tạo nhà hoặc trung tâm làm vườn
Bước 2. Tưới nước hàng ngày cho đất và phủ khăn ẩm lên khay
Để nấm phát triển, môi trường phải thường xuyên ẩm. Ngoài việc xịt nước vào đất, hãy phủ khăn ẩm lên khay để nước thoát vào đất suốt cả ngày.
- Nếu không có vải để trải khay, bạn có thể dùng một lớp giấy báo ẩm trải lên trên lớp đất. Khi nấm bắt đầu hình thành, lấy giấy báo ra.
- Đảm bảo giữ cho vải ẩm bằng cách phun sương hoặc chỉ cho vải xuống nước trong vài giây.
Bước 3. Chờ 3-4 tuần để nấm nhú khỏi đất
Khoảng một tháng sau khi rải đất bầu, những cây nấm đầu tiên sẽ nảy mầm từ đất. Để chúng đạt độ chín hoàn toàn trước khi thu hoạch để ăn.
Khi nấm bắt đầu hình thành, tiếp tục phun sương cho đất. Một khay bào tử có thể cho nấm từ 3-6 tháng sau khi mọc mầm đầu tiên
Bước 4. Thu hoạch nấm khi nấm mở nắp
Khi nấm trưởng thành, nắp sẽ mở ra. Dùng một con dao sắc để cắt qua cuống, ngay dưới nơi nắp tiếp giáp với cuống. Một số nhà vườn chọn cách xoắn nắp để tránh cắt cuống.
