Kiwifruits, còn được gọi đơn giản là "kiwi", là một loại quả mọng ăn được phổ biến, mọc trên dây leo ở các vùng ôn đới. Mặc dù mỗi cây nho có thể tạo ra hàng trăm pound trái cây, nhưng thường mất từ ba đến bảy năm để những cây này đạt độ chín. Vì khoản đầu tư thời gian lớn này, hãy đảm bảo bắt đầu với nguồn cung tốt và trồng cây kiwi của bạn bằng các phương pháp tối ưu.
Các bước
Phần 1 của 3: Cây con nảy mầm
Bước 1. Chọn một loại quả kiwi
Trồng kiwi từ hạt giống là một dự án thú vị và sẽ cho bạn một cây cảnh đẹp. Quả kiwi không phải lúc nào cũng phát triển đúng với loại quả, có nghĩa là cây của bạn có thể không tạo ra quả ăn được như quả mà nó sinh ra. Nếu bạn muốn trồng cây kiwi để lấy quả, hãy mua cây ghép từ vườn ươm. Ba loại quả kiwi chính là:
- Kiwi thông thường - Đây là loại quả kiwi (Actinidia deliciosa) thường thấy ở các cửa hàng tạp hóa. Nó là một loại trái cây màu nâu, mờ với vỏ dày và cùi màu xanh lá cây. Để phát triển tối ưu, nó cần khoảng một tháng thời tiết mát mẻ với nhiệt độ dao động từ 30 đến 45 độ F (-1 đến 7ºC). Kiwi thông thường có thể được trồng ở các vùng khắc nghiệt của USDA 7-9.
- Kiwi vàng - Một loại kiwi phổ biến khác, kiwi vàng (Actinidia chinensis) ngọt hơn nhưng thanh hơn so với kiwi thông thường. Nó có quan hệ họ hàng gần với quả kiwi thông thường nhưng ít mờ hơn và có màu vàng hơn. Loại quả này phát triển tốt nhất ở những vùng có nhiệt độ thấp nhất trong mùa đông từ 10 đến 30 độ F (-12 đến -1ºC).
- Kiwi berry - Tên này thường dùng để chỉ hai loài kiwi khác nhau, kiwi cứng (Actinidia arguta) và kiwi siêu cứng (Actinidia kolomikta). Những trái kiwi này nhỏ hơn nhiều so với kiwi thông thường và kiwi vàng và có vỏ mỏng hơn, mịn hơn. Như tên gọi của chúng, loại kiwi này là loại chịu lạnh tốt nhất và có thể được trồng ở những khu vực trải qua mùa đông khắc nghiệt. Những giống này đôi khi có thể ra quả chỉ sau một mùa trồng trọt, trái ngược với hầu hết những giống khác phải mất nhiều năm để trưởng thành.
Bước 2. Lấy hạt kiwi
Nếu bạn đã quyết định trồng loại quả kiwi thông thường, việc lấy hạt giống có thể đơn giản như đi đến cửa hàng tạp hóa và mua một quả. Theo một số nhà vườn, hạt giống từ trái cây hữu cơ có nhiều khả năng nảy mầm và phát triển thành cây trưởng thành cứng cáp. Để có những loại kiwi lạ hơn, bạn có thể đặt mua hạt giống rẻ tiền trực tuyến từ nhiều nhà cung cấp khác nhau.
- Để loại bỏ hạt khỏi quả kiwi tươi, bạn chỉ cần cắt đôi quả và dùng ngón tay hoặc thìa xúc chúng ra. Cho hạt vào bát hoặc cốc nhỏ và rửa sạch để loại bỏ quả. Để rửa sạch, hãy đổ nước xung quanh bát và lọc lại một vài lần.
- Hãy nhớ rằng hầu hết những người trồng kiwi ưu tiên mua cây non được tạo ra thông qua nhân giống từ vườn ươm hơn là nảy mầm từ hạt. Điều này một phần là do các giống cây trồng được nhân giống có các đặc điểm phù hợp hơn nhiều qua các thế hệ. Ngoài ra, hầu hết các giống kiwi đều ngon, có nghĩa là cần có cả cây đực và cây cái để có thể đậu quả. Vì cách duy nhất để nhận biết sự khác biệt giữa hai loại là thông qua hoa của chúng và quá trình ra hoa thường mất từ ba năm trở lên mới bắt đầu xảy ra, nên rất khó để xác định chính xác các cây con để thụ phấn và tạo quả tối ưu.
Bước 3. Nảy hạt của bạn
Cho hạt giống vào túi nhựa có nắp đậy cùng với khăn giấy ẩm. Kéo túi lên và đặt nó vào một nơi ấm áp. Kiểm tra hạt của bạn mỗi ngày cho đến khi bạn thấy rằng chúng đã nảy mầm.
Nếu bạn nhận thấy khăn giấy khô trước khi hạt nảy mầm, hãy nhớ làm ẩm lại. Hạt giống cần một môi trường ẩm ướt để nảy mầm
Bước 4. Gieo hạt nảy mầm của bạn
Chuẩn bị và làm ẩm một vài bầu hỗn hợp bầu ươm hạt giống, cứ 3 hoặc 4 hạt thì một bầu. Xé một phần của khăn giấy ẩm mà bạn đã sử dụng để ươm hạt có 3-4 cây con bám trên đó. Trồng cây này, mảnh khăn giấy và tất cả vào một trong các chậu của bạn. Lặp lại cho đến khi tất cả các cây con được trồng.
Bước 5. Đặt cây ở nơi có nhiều ánh sáng
Bệ cửa sổ nói chung là lựa chọn tốt nhất trừ khi bạn có tầng hầm được trang bị đèn phát triển.
- Cây non đặc biệt nhạy cảm với giá lạnh mùa đông, vì vậy nhiều người trồng kiwi giữ cây trong nhà trong khoảng hai năm đầu.
- Hãy nhớ chuyển cây của bạn sang chậu mới, lớn hơn khi chúng bắt đầu phát triển mạnh hơn những chậu nhỏ hơn. Ở giai đoạn này, hãy bắt đầu tăng cường dinh dưỡng cho chúng bằng cách sử dụng phân bón khởi động chung.
Phần 2/3: Cấy cây con
Bước 1. Tìm một vị trí tốt trong vườn cho quả kiwi của bạn
Đảm bảo rằng các điều kiện ở đó là phù hợp.
- Bạn sẽ cần không gian thích hợp để cây kiwi phát triển.
- Hầu hết các cây kiwi phát triển tốt nhất trong ánh nắng đầy đủ hoặc bóng râm nhẹ.
- Kiwi thường cần đất hơi chua có độ pH từ 6,0 đến 6,5. Nếu đất của bạn quá kiềm, bạn có thể cố gắng khử chua để tạo điều kiện thích hợp cho cây kiwi phát triển.
- Đất phải ẩm nhưng thoát nước tốt.
Bước 2. Dựng giàn chắc chắn cho cây của bạn
Hãy nhớ rằng kiwi là cây nho có thể phát triển dài tới 30 feet và nặng tương đối. Giống như các loại dây leo khác, chúng phát triển tốt nhất trên các cấu trúc thẳng đứng giúp hỗ trợ và tiếp cận nhiều hơn với ánh sáng.
- Cây kiwi dây leo có thể mọc trên hầu hết các loại giàn, vọng lâu và hàng rào.
- Những người trồng kiwi thương mại sử dụng giàn dây cao 6 feet với các thanh chữ T cách nhau 15 đến 20 feet.
Bước 3. Cấy cây non
Cấy ghép cây Kiwi cũng giống như các loại cây khác. Sự khác biệt chính là bạn phải bố trí các cây sao cho mỗi cây nằm ở gốc của cấu trúc hỗ trợ riêng của nó. Đơn giản chỉ cần đào một cái hố cho mỗi cây lớn hơn một chút so với chậu hiện tại của chúng. Cẩn thận nhấc từng cây ra khỏi chậu, bao gồm cả rễ và bụi bẩn mà chúng bám vào, và đặt rễ vào các lỗ bạn vừa đào. Kết thúc bằng cách lấp đầy các cạnh của lỗ bằng bụi bẩn.
- Cố gắng làm xáo trộn rễ càng ít càng tốt để tránh bị sốc.
- Nếu bạn trồng để lấy quả, hãy giữ càng nhiều cây càng tốt. Sau khi chúng ra hoa, có thể mất đến năm năm, bạn có thể xác định cây đực và cây cái và loại bỏ những phần phụ.
Phần 3/3: Duy trì cây trồng của bạn
Bước 1. Bảo vệ quả kiwi của bạn khỏi động vật
Ngay cả khi tất cả các điều kiện khác đều hoàn hảo, cây của bạn có thể bị phá hủy bởi nhiều loài gây hại khác nhau. Cây kiwi sẽ đặc biệt dễ bị tổn thương cho đến khi chúng trưởng thành hoàn toàn.
- Lá của cây kiwi đôi khi có thể thu hút hươu. Giữ an toàn cho cây non của bạn bằng cách nhốt hươu ra khỏi sân nhà bằng hàng rào xung quanh hoặc dây gà bao quanh cây của bạn.
- Mèo phản ứng với lá kiwi tương tự như catnip. Nếu bạn đã từng thử trồng catnip, bạn có thể biết rằng những con mèo hàng xóm có thể dễ dàng phá hoại cây trồng của bạn. Nếu có mèo ngoài trời trong khu vực của bạn, hãy thực hiện các biện pháp để ngăn chúng ra khỏi khu vườn của bạn. Các chiến lược ví dụ bao gồm xây hàng rào, giăng dây gà xung quanh mỗi cây của bạn và phun thuốc xua đuổi.
- Không giống như nhiều loại cây ăn quả thương mại khác, quả kiwi không có nhiều kẻ thù côn trùng, vì vậy việc sử dụng thuốc trừ sâu thường xuyên là không cần thiết.
Bước 2. Buộc các chồi vào giá đỡ
Khi cây kiwi của bạn phát triển, nó sẽ bắt đầu cho ra những chồi non. Bạn sẽ cần huấn luyện những chồi này phát triển trên giá đỡ bằng cách nối dây leo vào giàn. Điều này sẽ đảm bảo rằng cây sẽ phát triển một phần "thân cây" mạnh mẽ.
Bước 3. Cắt tỉa cây thường xuyên
Bạn nên cắt tỉa cây kiwi mỗi năm một lần. Cắt tỉa những dây leo thừa (những dây leo có vỏ giống như vỏ cây) và bất kỳ chồi bên nào không được giàn của nó nâng đỡ. Chồi bên là những cành lệch ra hai bên. Những cây dây leo trong quả kiwi của bạn sẽ không thể tự chống đỡ trọng lượng của những chồi như vậy cho đến khi chúng đạt đến đỉnh của giàn của bạn (khi sử dụng hệ thống hỗ trợ chữ T). Một khi dây leo lên đến đỉnh của giàn, chúng sẽ có thể phát triển theo chiều ngang hơn.
- Thời gian tối ưu để cắt tỉa cây cái là cuối mùa đông trong khi cây ngủ đông.
- Cây đực có thể được cắt tỉa sớm hơn, ngay sau khi ra hoa.
Bước 4. Cắt bỏ cây đực
Cây kiwi thường sẽ ra hoa trong vòng bốn hoặc năm năm kể từ khi trồng. Khi điều này xảy ra, bạn có thể xác định cây đực bằng bao phấn màu vàng tươi, bao phủ ở tâm hoa. Các cây cái có cuống dính (nhụy) ở trung tâm, và các bầu noãn màu trắng ở gốc hoa. Vì chỉ có những cây kiwi cái mới ra quả, nên bạn sẽ muốn một cây đực thụ phấn cho mỗi 8 hoặc 9 cây cái, thay vì phân chia đồng đều giữa hai cây. Loại bỏ những con đực thừa và tạo khoảng trống cho những con sống sót cách nhau một khoảng bằng nhau giữa các cây nho cái.
Bước 5. Thu hoạch trái cây của bạn khi nó chín
Sau một vài năm (hoặc thậm chí cùng năm đó đối với kiwi cứng và siêu cứng), cây của bạn sẽ bắt đầu ra quả. Năng suất có thể bắt đầu nhỏ nhưng thường tăng hàng năm khi cây trưởng thành.
- Quả kiwi thường chín vào tháng Chín và tháng Mười. Nếu thời điểm đó thường xảy ra sương giá trong khu vực của bạn, bạn sẽ cần phải thu hoạch trái cây trước khi nó chín và để chúng chín trong tủ lạnh.
- Bắn quả kiwi ra khỏi cuống khi da của chúng bắt đầu đổi màu (sang màu nâu đối với quả kiwi thông thường). Một cách khác để kiểm tra sự sẵn sàng thu hoạch là tìm hạt đen trong quả mẫu.
