Ớt chuông (Capsicum annuum) có thể là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ món ăn nào. Nếu bạn hoặc gia đình ăn nhiều ớt chuông, hãy cân nhắc việc trồng ớt chuông của riêng bạn! Bạn có thể trồng ớt chuông từ hạt hoặc có thể mua dụng cụ cấy ghép. Dù thế nào đi nữa, bạn sẽ sớm có những quả ớt chuông ngon lành mà bạn có thể tự hào.
Các bước
Phần 1/3: Trồng ớt chuông từ hạt giống
Bước 1. Cân nhắc việc trồng ớt chuông từ hạt giống
Trong khi một số trung tâm vườn bán các mẫu vật sẵn sàng để cấy ghép, ớt chuông tương đối dễ trồng từ hạt giống. Mặc dù màu xanh lá cây, đỏ, vàng và cam là những màu phổ biến nhất, nhưng người làm vườn cũng có thể lựa chọn trồng các giống tiêu có màu nâu sẫm và tím.
Một số giống chín nhanh có thể ra quả trong vòng ít nhất là hai tháng nhưng những giống khác có thể cần hơn ba tháng trước khi chúng bắt đầu ra hoa
Bước 2. Chọn thời gian bắt đầu tùy thuộc vào khí hậu địa phương của bạn
Hầu hết các cây ớt chuông nên được trồng trong nhà khoảng hai tháng trước ngày không có sương giá. Thay vào đó, những người làm vườn phía Nam và những người làm vườn ở vùng khí hậu ấm áp với mùa trồng trọt kéo dài, có thể chọn cách chờ và bắt đầu trồng cây bên ngoài. Tuy nhiên, điều này tự nhiên sẽ ảnh hưởng đến thời gian cây bắt đầu ra quả.
Bước 3. Gieo hạt vào lớp đất nhẹ
Hạt ớt chuông cần được lấp đất nhẹ, sau đó tưới nước. Cây con sẽ xuất hiện trong vòng một hoặc hai tuần.
Bước 4. Đảm bảo rằng hạt đủ ấm
Hạt ớt chuông cần một thời gian ấm áp để nảy mầm. Nhiệt độ không khí xung quanh trên 80 ° F (26,6 ° C) và nhiệt độ đất ấm hơn một chút được khuyến khích để có kết quả tốt.
- Hạt giống chậm nảy mầm có thể có lợi khi sử dụng thảm sưởi.
- Người làm vườn nên lưu ý rằng cây sẽ không nảy mầm nếu nhiệt độ dưới 55 ° F (12,7 ° C).
Bước 5. Cố gắng ngăn không cho cây con mọc quá cao và khẳng khiu
Cây con trồng trong nhà cần có ánh sáng mạnh để không bị cao và khẳng khiu. Sự phát triển không tốt ở giai đoạn trẻ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của chúng và dẫn đến việc cấy ghép đĩa mềm.
Nếu bạn rơi vào trường hợp này, bất kể bạn làm gì, những cây con nhỏ bé này có thể được cắm bằng xiên tre hoặc gỗ mỏng và buộc tại chỗ bằng dây trơn
Bước 6. Làm cứng cây con trong nhà trước khi trồng lại ngoài trời
Ở những nơi không thể bắt đầu trồng trực tiếp cây tiêu ở ngoài trời, bạn nên làm cứng cây khi nhiệt độ thường xuyên trên 60 ° F (15,5 ° C) vào ban đêm.
Bước 7. Trồng lại cây con vào thùng chứa khi chúng đã mọc những chiếc lá thật đầu tiên
Ớt chuông làm tốt trong hộp đựng. Chúng có thể đạt chiều cao và chiều rộng lên đến 3 feet (0,9 m), vì vậy người làm vườn nên chọn chậu có chiều sâu khoảng 10 inch (25,4 cm) để giữ cho chúng không bị quá đông.
Bước 8. Đảm bảo rằng cây con được tiếp xúc với các điều kiện phát triển thích hợp
Những cây này yêu cầu điều kiện phát triển đầy đủ ánh nắng mặt trời và thoát nước tốt, đất màu mỡ. Chúng có khả năng chịu hạn tương đối nếu chúng không được trồng trong những chậu quá nhỏ.
Phần 2/3: Chăm sóc ớt chuông
Bước 1. Sử dụng nhựa đen hoặc lớp phủ để kiểm soát cỏ dại
Vật liệu trước đây cũng là một cách tốt để tăng tốc độ phát triển của cây tiêu ở những vùng có khí hậu mát mẻ.
Những người làm vườn ở vùng có khí hậu ấm áp sẽ muốn sử dụng lớp phủ vì nó giúp duy trì độ ẩm và bảo vệ rễ cây khỏi nhiệt độ nóng
Bước 2. Bón phân cho cây ớt chuông
Những cây này được hưởng lợi từ việc bổ sung phân bón dạng hạt giải phóng chậm, chẳng hạn như Osmocote, hoặc các loại hữu cơ, như phân bón làm từ bột cá hoặc cỏ linh lăng.
Tuy nhiên, nếu cây có lá xanh tốt và không có ớt, người làm vườn có lẽ nên cắt giảm lượng phân đạm. Yếu tố này được biết đến với việc tạo ra các loại cây tươi tốt, không kết trái
Bước 3. Chờ ớt chuông chín rồi mới hái
Hầu hết tất cả ớt chuông bắt đầu có màu xanh và cuối cùng chín đến màu sắc mong muốn trong khoảng hai tuần, mặc dù một số loại có thể mất đến một tháng để phát triển màu sắc phù hợp.
Các giống cây cao có thể cần được cắm cọc để đỡ trái và giữ cho cây không bị đổ trong khi trái phát triển và chín
Bước 4. Bảo vệ cây ớt chuông khỏi nhiệt độ giảm đột ngột
Lồng dây quấn bằng nhựa đã được tác giả đề cập trong bài báo của Mother Earth News như một cách tốt để cách nhiệt cho cây cà chua khi nhiệt độ giảm đột ngột. Một cách khác để tránh cho cây con bị quá lạnh là sử dụng bình chuông (nắp nóng).
Những thiết bị này ban đầu được làm từ thủy tinh nhưng bây giờ có nhiều khả năng được làm từ chai nhựa đựng sữa hoặc nước ngọt còn sót lại
Bước 5. Lưu hạt tiêu để trồng sau này
Hạt tiêu có thể lưu được đến hai năm trong điều kiện lý tưởng. Điều này có nghĩa là người trồng sẽ không phải mua hạt giống hàng năm nếu họ bảo quản thức ăn thừa ở một nơi khô ráo, tối tăm để giữ cho chúng không nảy mầm sớm.
Bước 6. Loại bỏ các cây đã sử dụng
Khi cái lạnh đầu tiên của mùa đông bắt đầu, người làm vườn có thể thu hoạch phần trái cây còn lại và sau đó đào cây lên. Các mẫu vật không bị bệnh là ứng cử viên tốt cho thùng ủ.
Cây bị bệnh có thể đóng bao và bỏ vào thùng rác để tránh bệnh lây lan
Phần 3/3: Đối phó với sâu bệnh và các vấn đề
Bước 1. Sử dụng muối Epsom để khuyến khích cây ra hoa kết trái
Ớt gặp khó khăn trong việc ra quả trong thời tiết ấm áp có thể có lợi khi được bào nhỏ với sự kết hợp của 1 lít nước và 1 thìa cà phê muối Epsom.
Một ý tưởng khác là đặt một thìa muối Epsom xuống đất ở gốc cây tiêu và phủ đất lên vật liệu để cây có thể ngấm vào
Bước 2. Sử dụng canxi để đối phó với bệnh thối đầu hoa
Nếu những người làm vườn kết thúc với những trái có màu đen ở đầu, một tình trạng được gọi là thối cuối hoa, họ sẽ cần phải tìm cách bổ sung thêm canxi vào đất của họ. Cách đơn giản nhất để làm điều này là tưới các cây tiêu bị bệnh bằng sữa hết hạn trong tủ lạnh.
Có thể trộn một lượng nhỏ sữa chua với nước nếu không có đủ để sử dụng cho mọi nhà máy
Bước 3. Phun nước hoặc thuốc diệt côn trùng lên cây để đuổi rệp
Rệp là một loài gây hại vườn điển hình có thể bị loại bỏ tạm thời bằng cách phun nước mạnh. Những người làm vườn hữu cơ có thể muốn thử những con bọ này bằng thuốc xịt gốc neem hoặc cây kim cúc.
Các ứng dụng lặp đi lặp lại có thể cần thiết vì những mối nguy hại trong vườn này đặc biệt khó diệt trừ
Bước 4. Bảo vệ cây của bạn khỏi nhiệt độ lạnh hoặc nóng
Nhiệt độ dưới 65 ° hoặc trên 95 ° có thể khiến ớt không ra quả. Nếu đó chỉ là một đợt lạnh nhỏ hoặc đợt nắng nóng, họ sẽ tiếp tục sản xuất khi nó qua đi.
