Instant Pot của bạn có thể được sử dụng cho rất nhiều công thức nấu ăn - tại sao không thêm trứng vào danh sách đó? Bạn có thể nấu một mẻ trứng luộc với độ mềm hoàn hảo hoặc đánh bông một ít trứng bác để thưởng thức cho bữa sáng. Hãy thử cả hai công thức để xem bạn thích món nào hơn và tìm hiểu xem Instant Pot của bạn có thể làm được những gì.
Các bước
Phương pháp 1/2: Trứng luộc chín
Bước 1. Đổ 1 c (240 mL) nước vào Nồi tức thì
Về cơ bản, bạn đang hấp những quả trứng này, vì vậy bạn không cần nhiều nước. Đảm bảo rằng giỏ hấp ở bên trong nồi của bạn trước khi bạn bắt đầu.
- Giỏ hấp trông giống như một cái chao kim loại nhỏ nằm gọn trong đáy Nồi tức thì của bạn.
- Thêm quá nhiều nước có thể làm cho Instant Pot của bạn bị quá áp và trứng của bạn chín quá. Đổ vào 1 c (240 mL) nước để có trứng luộc chín hoàn toàn.
Bước 2. Cho 1 đến 6 quả trứng vào rổ hấp
Sắp xếp cẩn thận những quả trứng của bạn để chúng không rơi chồng lên nhau trong nồi. Cố gắng tạo khoảng trống để chúng ở trong một lớp duy nhất và được hấp đều.
Nếu Nồi ăn liền của bạn đủ lớn, bạn có thể đặt tối đa 12 quả trứng vào đáy. Chỉ cần đảm bảo rằng tất cả chúng nằm trong một lớp duy nhất
Bước 3. Đậy nắp nồi và đóng van xả áp
Đảm bảo nắp vừa khít với đầu của Instant Pot bằng cách vặn nó sang một bên cho đến khi bạn nghe thấy tiếng tách. Trượt núm trên đỉnh nồi từ “thông hơi” sang “niêm phong” để đảm bảo rằng nó đã kín hơi.
Nồi của bạn cũng có thể phát ra tiếng leng keng nhỏ khi nó vào đúng vị trí
Bước 4. Chọn thủ công và nấu ở áp suất thấp trong 3 đến 5 phút
Nhấn nút “thủ công” ở mặt trước của Instant Pot, sau đó nhập giới hạn thời gian của bạn. Để trứng chín mềm, bạn nấu trong 3 phút; đối với trứng vừa chín tới, nấu trong 4 phút; đối với trứng chín cứng, nấu chúng trong 5 phút. Sau khi bạn nhập giới hạn thời gian của mình, màn hình sẽ chuyển sang “Bật” và sau đó bắt đầu đếm ngược để khóa nắp tại chỗ.
- Trứng nấu chín mềm rất thích hợp để thêm vào mì ramen hoặc phở.
- Trứng vừa chín tới rất tốt để ăn riêng để bổ sung protein.
- Trứng chín rất thích hợp để làm món trứng sùng.
Bước 5. Chờ một bản phát hành tự nhiên
Khi hết giờ, Instant Pot sẽ bắt đầu xả áp suất một cách tự nhiên để bạn có thể mở nắp một cách an toàn. Chờ cho nồi giảm áp suất một cách tự nhiên (bạn có thể phải đợi đến 15 phút) trước khi bạn mở nắp nồi trứng ra.
- Việc xả áp suất tự nhiên sẽ tiếp tục nấu trứng nhẹ nhàng cho đến khi lòng đỏ mềm và hoàn hảo.
- Bạn có thể cho biết quá trình phát hành tự nhiên được thực hiện khi ghim xuống và bạn có thể xoay nắp để mở khóa.
- Nếu chốt vẫn tăng sau 15 phút, hãy xoay núm từ “niêm phong” sang “thông hơi” để giải phóng phần còn lại của áp suất.
Bước 6. Cho trứng vào tô nước mát ngâm trong 1 phút
Đổ nước lạnh từ vòi vào một bát lớn, sau đó dùng thìa có rãnh để đặt trứng vào bát. Chờ khoảng 1 phút để trứng ngừng nấu để lòng đỏ không bị chín quá.
