Nếu bạn định nấu ăn với cần sa, bạn sẽ cần phải khử cacboxylat để kích hoạt THC và đạt được kết quả mong muốn. Quá trình khử cacboxyl về cơ bản là một quá trình làm nóng cần sa đến mức THCA tự nhiên được chuyển đổi thành THC. Điều này là không cần thiết nếu bạn đang hút hoặc làm bay hơi cần sa, nhưng nếu bạn đang nấu ăn, hãy đảm bảo rằng bạn đã khử chất cacboxylate trước.
Các bước
Phần 1/2: Cần sa khử cacbon trong lò
Bước 1. Chuẩn bị cần sa
Nếu bạn có cần sa mà bạn muốn sử dụng trong nấu ăn, quá trình khử cacbon là một phần quan trọng của quá trình. Bắt đầu bằng cách bẻ cần sa thành những miếng nhỏ. Sau đó đặt cần sa vào khay nướng và trải lên khay như cách bạn đang nấu.
Bước 2. Làm nóng lò
Để khử cacboxylate cần sa, bạn cần làm nóng nó đến khoảng 240 độ F. Đây là nhiệt độ mà quá trình khử cacboxyl xảy ra. Làm nóng lò nướng của bạn đến nhiệt độ này, trước khi đặt khay nướng cần sa của bạn vào đó.
Bước 3. Cho cần sa vào lò nướng
Khi lò nướng đến nhiệt độ, hãy đặt khay cần sa của bạn vào đó. Để đạt được lượng khử cacboxyl tối đa, bạn cần đun cho đến khi sủi bọt tan hết. Không có khoảng thời gian cố định bạn nên để nó ở đó, nhưng khoảng một giờ thường được coi là để tạo ra kết quả tốt nhất.
- Hãy để ý đến nó và khuấy nhanh nó sau mỗi mười phút hoặc lâu hơn.
- Cần sa có độ ẩm cao hơn có thể mất hơn một giờ, nhưng bạn không bao giờ được tăng nhiệt độ lên trên 240 độ F.
Bước 4. Để nguội
Sau khoảng một giờ, bạn nên lấy cần sa ra khỏi lò và để nguội. Bạn sẽ nhận thấy rằng màu sắc sẽ thay đổi và trở thành màu nâu trung bình. Bạn cũng sẽ nhận thấy nó đã khô và nó sẽ có kết cấu khá vụn.
- Sau khi nguội, bạn có thể xay trong máy xay thực phẩm để thành bột đủ nhỏ để dễ dàng sử dụng trong nấu nướng.
- Bảo quản nó trong hộp kín như các loại thảo mộc khác của bạn và sử dụng khi thích hợp.
Phần 2 của 2: Tìm hiểu Khoa học
Bước 1. Biết decarboxyl hóa là gì
Hoa cần sa chứa THCA, ở trạng thái tự nhiên, không có tác dụng thần kinh. THC thần kinh chỉ được tạo ra thông qua quá trình được gọi là quá trình khử cacbon. Bằng cách làm nóng THCA, THC đó được kích hoạt và sau đó có thể được hấp thụ khi tiêu thụ.
Bước 2. Nhận ra lý do tại sao phải làm điều đó
Lý do chính để khử cacboxylate cần sa là để đạt được hiệu lực và hiệu quả tối đa để tiêu thụ bằng đường uống, thay vì cho mục đích y học. Quá trình khử cacboxyl riêng biệt là không cần thiết khi cần sa được hun khói hoặc bay hơi, bởi vì quá trình gia nhiệt liên quan đến việc giải phóng THC mà không cần bất kỳ quá trình khử cacbon nào trước đó.
Bước 3. Hành động có trách nhiệm
Quá trình khử cacbon có thể làm tăng đáng kể hiệu lực của cần sa. Nếu bạn đang nấu một món gì đó và định bao gồm cần sa đã khử cacboxyl hóa, hãy đảm bảo hành động hợp lý và nhận biết nó có thể mạnh đến mức nào. Có thể dễ dàng tiêu thụ một lượng lớn cần sa trong thực phẩm hơn là hút thuốc.
