Nho chắc chắn là một loại trái cây đa tác dụng, được dùng làm rượu, bánh nướng, mứt và để ăn tươi. Với khả năng phát triển ở nhiều nơi trên thế giới, chúng là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào.
Các bước
Phần 1/2: Chuẩn bị trồng cây
Bước 1. Chọn một loại nho
Như với bất kỳ loại cây nào, một số loại nho phát triển tốt hơn ở các khu vực khác nhau và mang đến hương vị và hình thức khác nhau. Có ba loại nho chung: nho Mỹ, nho Châu Âu và nho Muscadine. Nho Mỹ phát triển tốt nhất ở những nơi có khí hậu ấm áp, nhiều nắng như miền trung California. Nho châu Âu phổ biến ở châu Âu và các vùng phía Bắc của Hoa Kỳ, và nho Muscadine thường được tìm thấy ở miền Nam Hoa Kỳ.
- Trong mỗi loại nho thông thường, có nhiều loài để lựa chọn, mỗi loài cung cấp hương vị, màu sắc, kết cấu và kích thước riêng. Ghé thăm một vườn ươm địa phương để tìm một vườn ươm phù hợp với nhu cầu và môi trường của bạn.
- Chọn những cây có vẻ ngoài khỏe mạnh và khỏe mạnh và được 1 năm tuổi. Khi có thể, hãy yêu cầu chúng được chứng nhận không có vi rút để đảm bảo chúng tiếp tục phát triển khỏe mạnh.
- Hãy tìm những cây có bộ rễ phân bố đều và các răng của chúng đối xứng nhau.
Bước 2. Chuẩn bị hom nho của riêng bạn
Nếu bạn hoặc một người bạn có một cây nho khác mà bạn muốn trồng, bạn có thể cắt và trồng nó ở một vị trí mới. Để sử dụng cành giâm của riêng bạn: Cắt các phần trực tiếp từ cây nho hoặc từ bàn chải đã được cắt tỉa gần đây. Đảm bảo rằng vết cắt dài 3 nút (các nút sẽ giống như da gà). Ở dưới cùng của vết cắt, hãy tạo vết cắt ở một góc. Đường cắt này phải ở 45 độ và 1/4 đến 1 inch trên nút.
Khi giâm cành, hãy trồng càng nhiều cành - càng nhiều vị trí càng tốt - để cơ hội thành công cao hơn. Thực vật dư thừa có thể được cho đi
Bước 3. Chọn một vị trí thích hợp
Nho là loại cây lâu năm có thể sống từ 50 đến 100 năm. Do đó, hãy đảm bảo rằng địa điểm bạn chọn là địa điểm cố định sẽ cung cấp nhiều chỗ cho những cây nho trong tương lai. Nho phát triển mạnh ở những khu vực đồi núi có nhiều nước thoát nước và ánh sáng mặt trời. Khi có thể, hãy trồng cây nho của bạn trên một sườn dốc xuống trên một ngọn đồi hướng về phía nam, trong khu vực không có các cây khác và cây lớn.
- Ở những vùng lạnh, hãy đảm bảo trồng nho ở nơi có nắng, tốt nhất là quay mặt về phía nam. Vị trí quay mặt về phía nam có thể ngăn sương giá làm nứt dây leo. Ngoài ra, hãy tránh các "túi băng giá" như các khu vực trũng thấp hoặc chân dốc, nơi không khí lạnh có thể đọng lại và làm hỏng cây trồng.
- Nếu bạn sống ở Nam bán cầu, các sườn núi hướng về phía bắc có nhiều nắng hơn.
Bước 4. Chuẩn bị đất
Cây nho hơi kén chọn điều kiện đất trồng, vì vậy hãy đảm bảo cây vừa phải trước khi trồng. Sử dụng đất hơi đá hoặc cát với độ pH chỉ trên 7. Sửa đổi đất để thoát nước tốt nếu cần thiết, vì rễ ngập úng không có lợi cho cây nho phát triển khỏe mạnh.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy mang mẫu đất đến văn phòng khuyến nông hoặc phòng thí nghiệm kiểm tra đất để kiểm tra đất hoàn chỉnh. Điều này thường rẻ hoặc miễn phí. Nếu không được, hãy kiểm tra độ pH của đất bằng bộ dụng cụ tại nhà và thêm chất điều chỉnh độ pH vào đất của bạn nếu cần.
- Mặc dù có vẻ trái ngược, nhưng cây nho không thích đất quá giàu dinh dưỡng. Tránh đất được bón nhiều phân khi có thể và tuân theo các khuyến nghị từ kết quả kiểm tra đất hoặc người trồng trọt có kinh nghiệm tại địa phương.
Bước 5. Chuẩn bị giàn cho cây nho của bạn
Giống như tên gọi của nó, nho là những cây nho mọc hướng lên trên dọc theo một cấu trúc hỗ trợ. Nếu bạn không trồng nho dọc theo hàng rào hoặc công trình kiến trúc khác, hãy xây hoặc mua giàn để chúng phát triển cùng. Đây thường là một cấu trúc bằng gỗ được làm bằng các tấm ván đan xen nhau cho phép các dây leo quấn quanh chúng, tạo ra một hệ thống hỗ trợ chắc chắn.
- Bạn có thể mua gỗ và dây đan bằng lưới và gắn vào các trụ hàng rào để làm giàn tự chế dễ dàng, nếu bạn không có đủ kinh phí hoặc khả năng để mua hoặc tự làm.
- Không sử dụng một cọc (như bạn có thể làm đối với cây cà chua) vì điều này sẽ không cung cấp đủ hỗ trợ cho cây nho của bạn khi chúng bắt đầu phát triển.
Bước 6. Biết khi nào nên trồng
Chờ để trồng cây nho của bạn cho đến một ngày không có sương giá vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Việc cắt tỉa cũng nên diễn ra vào khoảng thời gian này trong những năm tới. Liên hệ với dịch vụ nông nghiệp địa phương của bạn để biết ngày gieo trồng chính xác.
Phần 2 của 2: Trồng nho của bạn
Bước 1. Trồng nho của bạn
Tùy thuộc vào loài nho bạn đang trồng, khoảng cách trồng sẽ khác nhau cho mỗi cây. Đối với nho Châu Mỹ và Châu Âu, trồng mỗi cây nho cách nhau 6–10 feet (1,8–3,0 m). Cây cỏ cần nhiều không gian hơn và nên được trồng cách nhau khoảng 4,9 m. Trồng các cành giâm vào rãnh với lớp chồi gốc và chồi chính giữa được che phủ. Chồi ngọn nên ở ngay trên bề mặt đất. Ấn chặt đất xung quanh hom nho mới trồng.
Độ sâu của bạn trồng dây leo sẽ phụ thuộc vào độ tuổi và kích thước của từng cây. Không chôn cây nho cao hơn chồi đầu tiên, nhưng đảm bảo rễ được bao phủ hoàn toàn trong đất
Bước 2. Tưới nước đầy đủ cho cây
Cây nho không ưa nước hoặc mưa nhiều, vì vậy sau lần tưới đầu tiên, hãy giữ lượng nước bạn cung cấp cho chúng ở mức tối thiểu. Giữ nước gần rễ để phần lớn nước được hấp thụ chứ không bị bay hơi bởi ánh nắng mặt trời. Nếu khu vực của bạn không có nhiều mưa, hãy thiết lập hệ thống nhỏ giọt trực tiếp ở rễ để cây nho nhận được một lượng nước nhỏ thường xuyên.
Bước 3. Tỉa nho của bạn
Năm đầu tiên, cây nho không được phép tạo ra bất kỳ trái cây chín hoàn toàn nào vì chúng có thể làm hỏng cây nho non với trọng lượng của chúng. Cắt bỏ tất cả trái cây, cũng như tất cả các dây leo ngoại trừ những nhánh khỏe nhất trên cây mía. Trong những năm sau, cắt tỉa khi cần thiết theo các thông lệ địa phương đã có, và cắt tỉa lại 90% số cây phát triển mới trên những cây nho già hơn mỗi năm.
Bước 4. Tỉa cây nho khi ngủ đông
Luôn luôn cắt tỉa cây nho khi chúng không hoạt động. Nếu không, chúng sẽ chảy nhựa cây - mất sức sống. Đây thường là vào cuối mùa đông khi trời không còn đủ lạnh để có thể đóng băng bên ngoài.
Bước 5. Phủ đất xung quanh dây leo
Một lớp màng phủ xung quanh cây trồng của bạn sẽ điều chỉnh nhiệt độ đất, giữ nước và giảm cỏ dại.
Bước 6. Áp dụng biện pháp kiểm soát dịch hại khi cần thiết
Cần ít phòng trừ sâu bệnh vì nho tự nhiên cứng cáp. Ngăn chặn cỏ dại bằng cách làm cỏ thủ công thường xuyên, và che phủ các giàn nho của bạn trong lưới ngăn chim để tránh chim nếu cần thiết. Tìm kiếm hướng dẫn từ câu lạc bộ làm vườn địa phương hoặc khuyến nông về cách chống lại Bướm đêm Vine. Nó là một trong số ít loài gây hại có thể tàn phá nho.
- Đảm bảo trồng nho để chúng nhận đủ luồng không khí để ngăn ngừa bệnh phấn trắng.
- Rệp có thể là một vấn đề đối với cây nho; bọ rùa là sinh vật tiêu thụ tự nhiên của rệp và sẽ không làm hỏng dây leo của bạn thêm.
Bước 7. Thu hoạch nho của bạn khi thích hợp
Trái cây chắc, ăn được có thể sẽ không xuất hiện trong vòng 1-3 năm. Khi nó xuất hiện, hãy kiểm tra độ chín của nó bằng cách chọn một vài quả nho từ các khu vực khác nhau và nếm chúng. Nếu nho ngọt, hãy bắt đầu hái khi chúng đã sẵn sàng để thu hoạch và ăn.
- Nho sẽ không tiếp tục chín sau khi hái (như trường hợp của các loại trái cây khác), vì vậy hãy nhớ không hái chúng quá sớm.
- Màu sắc và kích thước không nhất thiết là dấu hiệu tốt của quả chín. Chỉ hái trái cây sau khi bạn đã nếm thử và chắc chắn rằng nó đã sẵn sàng.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về sự phát triển của cây nho, hãy gọi cho khuyến nông địa phương.
- Nếu cây nho của bạn đã trồng được 2-3 năm, có vẻ khỏe mạnh, nhưng nho được tạo ra có vị chua - đó là lý do! Nếu cây nho đã được cho phép phát triển quá mức, và nó tạo ra quá nhiều chùm nho, nó sẽ không thể tạo ra lượng đường cần thiết để làm cho nho ngọt. Cắt mỏng 1/2 đến 1/3 số chùm nho sẽ cho phép những quả nho còn lại ngọt hơn.
-
Một số loại nho làm rượu vang phổ biến bao gồm:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Một số loại nho ăn phổ biến bao gồm:
- Thompson không hạt
- Ngọn lửa đỏ
- Concord để làm thạch
