Mặt bếp bằng gốm hoặc thủy tinh cho phép bạn nấu thức ăn trên một bề mặt phẳng hoàn toàn. Loại vùng nấu này sử dụng khá đơn giản và dễ vệ sinh và bảo dưỡng. Nếu bạn ghi nhớ một số biện pháp phòng ngừa quan trọng, bạn sẽ có thể giữ cho thiết bị của mình luôn trong tình trạng tốt nhất trong nhiều năm tới!
Các bước
Phương pháp 1/3: Chọn Dụng cụ nấu ăn Tốt nhất
Bước 1. Chọn xoong nồi phù hợp với kích thước vùng nấu
Đo trên từng vùng nấu hoặc đầu đốt của bạn để xem chúng rộng như thế nào. Hãy nhớ rằng mặt bếp bằng gốm sẽ nóng lên bên dưới bề mặt và tập trung nhiệt vào các khu vực hình tròn này. Sau đó, đo đáy của những chiếc xoong, nồi mà bạn hay sử dụng nhất. Lý tưởng nhất là sử dụng dụng cụ nấu ăn vừa vặn trong các vùng nấu để nhiệt có thể lan tỏa đều đặn.
Ví dụ: nếu 1 trong các vùng nấu của bạn rộng 8 inch (20 cm), bạn muốn sử dụng chảo rộng khoảng 8 inch (20 cm)
Bước 2. Chọn dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ cho bếp của bạn
Kiểm tra nhãn trên nồi và chảo của bạn để xem chúng được làm bằng gì. Cố gắng sử dụng đồ nấu nướng bằng thép không gỉ, thay vì đồ bằng đá, gang, gốm hoặc thủy tinh. Thép không gỉ nóng lên rất ổn định, điều này làm cho nó trở thành một ứng cử viên sáng giá cho nồi và chảo của bạn. Các kim loại khác, như gang, có xu hướng làm xước và trầy xước bề mặt gốm.
Nếu bạn không có sẵn dụng cụ nấu nướng bằng thép không gỉ, nhôm có khối lượng lớn cũng là một giải pháp tuyệt vời
Bước 3. Chọn dụng cụ nấu ăn phẳng hơn tròn
Lật úp nồi và chảo của bạn và xem chúng cong như thế nào dọc theo đáy. Vì mặt bếp bằng gốm hoàn toàn bằng phẳng nên dụng cụ nấu cong có thể không nóng đều như nồi và chảo phẳng hơn.
Tốt nhất, đáy nồi phải vừa khít với toàn bộ vùng nấu
Bước 4. Chọn dụng cụ nấu ăn bằng gỗ hoặc kim loại thay vì dụng cụ bằng nhựa
Chọn các dụng cụ không có khả năng bị chảy trên bề mặt nấu ăn nóng. Nếu bạn có nhiều thìa nhựa, bạn nên đầu tư vào một vài chiếc thìa bằng gỗ hoặc kim loại, chúng sẽ dùng được lâu hơn.
Ví dụ: sử dụng thìa gỗ thay vì thìa nhựa khi làm việc với bếp nấu bằng sứ
Bước 5. Làm sạch cặn thức ăn bám dưới đáy chảo trước khi sử dụng
Rửa kỹ bát đĩa của bạn sau khi chúng đã để trên bếp nấu một lúc. Các mảnh vụn và cặn cũ có thể dễ dàng tích tụ dưới đáy dụng cụ nấu ăn của bạn, điều này có thể để lại các vết xước và vết xước trên mặt bếp của bạn. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra lại xem đáy nồi và chảo của bạn càng nhẵn càng tốt, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian về lâu dài.
Phương pháp 2/3: Vận hành bếp nấu
Bước 1. Xoay các nút được chỉ định để làm nóng mặt bếp của bạn
Nhìn xung quanh bếp của bạn để biết các nút cụ thể kiểm soát nhiệt độ của các vùng nấu của bạn. Hãy nhớ rằng các nút này có thể nằm sau mặt bếp hoặc bên cạnh mặt bếp. Để được hướng dẫn cụ thể, hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng của bạn để có hướng dẫn chuyên sâu.
Bước 2. Nâng nồi và chảo của bạn lên thay vì trượt chúng dọc theo mặt bếp
Tránh bị cám dỗ trượt dụng cụ nấu ăn của bạn sang vùng nấu khác, ngay cả khi bạn đang vội. Hãy nhớ rằng gốm có thể dễ bị xước, đặc biệt nếu bạn đang trượt xoong nồi của mình qua. Thay vào đó, hãy cố gắng nâng và hạ bát đĩa của bạn khi bạn di chuyển chúng xung quanh.
Bước 3. Kiểm tra đèn báo xem mặt bếp có nóng không
Để ý đèn báo LED ở đâu đó trên bếp của bạn. Nói chung, đèn này sẽ sáng khi mặt bếp còn ấm hoặc nóng khi chạm vào. Bất cứ khi nào bạn nhìn thấy ánh sáng này, hãy cố gắng hết sức để không chạm vào mặt bếp, nếu không bạn có thể bị bỏng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng bếp nấu bằng gốm của bạn để biết các hướng dẫn cụ thể và các biện pháp phòng ngừa an toàn
Phương pháp 3/3: Làm sạch bếp của bạn
Bước 1. Chờ cho mặt bếp nguội hẳn trước khi làm sạch
Kiểm tra hướng dẫn sử dụng bếp của bạn để biết cách bật và tắt thiết bị của bạn. Hầu hết các loại bếp đều có một số loại chỉ báo để bạn biết khi nào mặt bếp vẫn còn nóng, giúp bạn không bị bỏng. Nếu bạn thoa chất tẩy rửa trong khi mặt bếp vẫn còn nóng, bạn có thể làm hỏng bề mặt gốm về lâu dài.
- Giữ tay phía trên mặt bếp để xem có cảm giác ấm hay không.
- Tốt nhất, hãy cố gắng dọn dẹp bếp nấu của bạn bất cứ khi nào trông nó có vẻ lộn xộn. Ví dụ: bạn không cần phải lau sạch mặt bếp nếu chỉ đun sôi một ấm nước.
Bước 2. Quét sạch các mảnh vụn còn sót lại trên bếp
Lấy một cái cạp nhọn và giữ nó ở một góc 45 độ dọc theo cạnh của mặt bếp bằng sứ của bạn. Kéo cạp trên bề mặt của bếp lò, tạo một áp lực vừa phải, nhất quán khi bạn di chuyển. Lúc này, hãy lấy khăn giấy hoặc giẻ sạch và lau mọi vết bẩn bám trên mặt bếp. Điều này sẽ giúp cho mặt bếp dễ lau chùi hơn và giúp bạn tập trung vào những vết bẩn cứng đầu hơn.
Không sử dụng dụng cụ cạo đã hỏng hoặc xỉn màu để làm việc này, nếu không bạn có thể làm xước mặt bếp
Bước 3. Lau sạch mặt bếp bằng chất tẩy rửa chuyên dụng và khăn giấy
Làm nhẵn bề mặt bếp bằng gốm của bạn bằng sản phẩm làm sạch được thiết kế cho bề mặt bằng gốm. Chà chất tẩy rửa vào mặt bếp bằng giẻ hoặc khăn giấy để làm sạch toàn bộ bề mặt. Không ấn quá mạnh khi làm sạch, nếu không bạn có thể làm nứt bề mặt gốm.
- Với chất tẩy rửa, một chút có thể đi một chặng đường dài! Bắt đầu với một vài giọt và thêm nhiều chất làm sạch hơn nếu bạn cần.
- Bạn có thể tìm thấy chất tẩy rửa chuyên dụng trực tuyến hoặc tại một số cửa hàng bán dụng cụ vệ sinh.
Bước 4. Đổ nước lên mặt bếp và lau sạch
Đổ đầy nước vào một bình xịt rỗng và phủ một lớp sương nhẹ lên bề mặt gốm. Lấy khăn giấy sạch hoặc giẻ lau qua mặt bếp một lần nữa để lau sạch chất tẩy rửa còn thừa.
Nước ấm là tốt cho việc này
Lời khuyên
Thấm nước tràn ngay khi chúng xảy ra - nếu chúng dính vào bề mặt gốm, bạn có thể sẽ làm hỏng kính nếu bạn cố gắng làm sạch nó sau đó
Cảnh báo
- Chỉ sử dụng chất tẩy rửa được thiết kế đặc biệt cho mặt bếp bằng gốm hoặc thủy tinh. Bất chấp cái tên, các chất tẩy rửa thủy tinh truyền thống không phải là giải pháp làm sạch tốt cho bếp của bạn, vì chúng có xu hướng chứa một số hóa chất mạnh trong đó.
- Tránh sử dụng miếng lau ăn mòn trên mặt bếp của bạn.
