Ớt chuông có thể là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Dù thích loại màu đỏ, vàng hay xanh, bạn đều có thể tự trồng ớt chuông tại nhà từ hạt giống. Bằng cách ươm hạt trong nhà, chuyển cây ra ngoài trời và chăm sóc cây tiêu, bạn sẽ được thưởng thức ớt tự trồng ngay tại nhà.
Các bước
Phần 1/3: Hạt nảy mầm trong nhà
Bước 1. Tính toán ngày sương giá cuối cùng cho khu vực của bạn
Hạt tiêu nên được trồng 8-10 tuần trước ngày sương giá cuối cùng. Old Farmer’s Almanac có thể giúp bạn tính toán ngày băng giá cuối cùng cho nơi bạn sống để xác định tuần bạn nên gieo hạt. Bạn sẽ chuyển hạt giống của mình ra bên ngoài chỉ sau ngày sương giá cuối cùng.
Bước 2. Gieo ba hạt vào mỗi thùng sâu ¼ in (1/2 cm)
Sử dụng bất kỳ chậu hoặc bình nào có kích thước bằng cốc sữa chua hoặc lớn hơn có lỗ ở đáy để gieo hạt. Sử dụng hỗn hợp bắt đầu hạt giống có kết cấu mịn, chẳng hạn như hỗn hợp hạt giống vàng đen hoặc hỗn hợp bầu tự nhiên như phân trộn, xơ dừa và đá trân châu, cho phép thoát nước nhiều. Tưới hạt đến độ ẩm nhưng không bão hòa.
Không bao giờ để đất của hạt khô hoàn toàn
Bước 3. Giữ hạt giống của bạn trong phòng ít nhất 70 độ F (21 độ C)
Hạt tiêu cần có hơi ấm để nảy mầm. Tìm một căn phòng trong nhà của bạn có ánh nắng tốt và duy trì nhiệt độ ít nhất là 70 độ F (21 độ C). Bạn có thể sử dụng nhiệt kế treo tường để xác định nhiệt độ nếu bộ điều chỉnh nhiệt của bạn không đáng tin cậy.
Bước 4. Loại bỏ cây con yếu nhất
Cây hồ tiêu phát triển tốt nhất theo cặp, vì hai cây có thể che nắng cho nhau. Một vài tuần sau khi cây con phát triển, hãy loại bỏ một cây đang phát triển kém nhất để hai cây còn lại có thể phát triển mạnh mẽ.
Phần 2 của 3: Chuyển đổi các nhà máy ra bên ngoài
Bước 1. Đưa cây ra ngoài trời từ từ trước khi cấy ghép
Trước khi chuyển cây tiêu ra ngoài vĩnh viễn, hãy đặt cây tiêu ở nơi có mái che bên ngoài, chẳng hạn như dưới mái hiên trong vài giờ, tăng thời gian trồng hàng ngày. Bắt đầu cho cây tiêu ra ngoài trời hai giờ một lần và tăng dần thời gian ngoài trời trong những ngày tới, đưa cây vào trong điều kiện thời tiết đặc biệt lạnh hoặc mưa.
- Quá trình làm cho cây của bạn thích nghi với thời tiết ngoài trời được gọi là quá trình cứng lại.
- Đảm bảo nhiệt độ ngoài trời không lạnh hơn 65 độ F (18 độ C) để làm cứng. Nếu không có nguy cơ sương giá, bạn thậm chí có thể để cây ra ngoài trời qua đêm. Tuy nhiên, đừng để cây bên ngoài qua đêm cho đến khi cây cứng lại.
Bước 2. Cho cây làm quen với phân bón
Khoảng một tuần trước khi cấy ghép, hãy cho cây của bạn làm quen với phân bón bằng cách thêm một muỗng canh cho mỗi gallon đất trong bầu của bạn. Chọn loại phân bón cân đối 2-2-2 trong giai đoạn tăng trưởng này. Sau này, khi cây bắt đầu ra hoa, bạn có thể chuyển sang loại phân bón ít đạm.
Bước 3. Trồng cây con bằng vài que diêm vào gốc nếu đất không đủ chua
Vào một ngày thời tiết tốt ngay sau ngày sương giá cuối cùng, hãy dùng bay để đào hố trồng cây trong sân của bạn. Đặt một vài que diêm vào lỗ trước khi chuyển cây. Lưu huỳnh có tính axit trong đầu diêm khuyến khích cây tiêu của bạn hấp thụ vào đất. Kích thước của lỗ sẽ phụ thuộc vào kích thước của cây trồng của bạn, nhưng hãy phủ một ít phần gốc cây của bạn trong lớp đất mặt mới.
Nếu bạn đang cấy ghép nhiều cây, hãy đặt chúng cách nhau từ 18 đến 24 in (45 đến 60 cm)
Phần 3/3: Chăm sóc cây tiêu của bạn
Bước 1. Tưới nước cho cây tiêu của bạn 1-2 inch (2,5-5 cm) một tuần
Việc tưới cây theo đơn vị inch hoặc cm chỉ cho biết lượng nước mưa cần tích tụ trong thùng để cây của bạn được tưới nước thích hợp. Nếu nó giúp đo lượng nước bạn cung cấp cho cây, bạn có thể đặt một lon cá ngừ rỗng bên cạnh những cây có thể đầy nước khi bạn tưới. Tưới nước cho ớt thường xuyên hơn nếu bạn sống ở vùng khí hậu khô cằn hoặc sa mạc.
Bước 2. Làm cỏ xung quanh cây tiêu của bạn
Cỏ dại cạnh tranh với cây tiêu của bạn để lấy ánh sáng mặt trời và chất dinh dưỡng trong đất. Loại bỏ cỏ dại tận gốc để đảm bảo chúng không mọc trở lại và làm phiền vườn rau của bạn.
Bước 3. Thu hoạch ớt khi chúng đạt được kích thước mong muốn
Khi ớt đã chín, bạn hãy hái, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Bón phân cho cây bằng phân bón có hàm lượng nitơ thấp sau khi thu hoạch quả đầu tiên để chúng phát triển tốt.
