Bạn có trồng rau thì là trong vườn không? Loại thảo mộc thơm ngon, bổ dưỡng này tạo ra cả lá và hạt, tùy thuộc vào thời điểm bạn thu hoạch. Nếu bạn không chắc nên bắt đầu từ đâu, chúng tôi sẽ giúp bạn. Hãy tiếp tục đọc để biết một số mẹo và thủ thuật sẽ giúp bạn tận dụng tối đa việc trồng thì là của mình.
Các bước
Phương pháp 1 trong số 12: Thu hoạch thì là 90 ngày sau khi gieo hạt
0 7 SẮP RA MẮT
Bước 1. Thì là ngon nhất ngay trước khi nó ra hoa
Bạn có tin không, cây thì là thực sự phát triển các cụm hoa nhỏ màu vàng. Cố gắng thu hoạch khi cây còn xanh; một khi thì là của bạn ra hoa, hương vị sẽ thay đổi.
- Lá thì là có nồng độ dầu thực sự cao ngay trước khi chúng nở hoa, điều này làm cho chúng có thêm hương vị.
- Quy tắc 90 ngày đặc biệt áp dụng cho thì là được trồng từ hạt. Nếu bạn trồng cây con, hãy đợi thu hoạch cho đến khi hoa sắp nở.
Phương pháp 2 trong số 12: Thu thập thì là vào sáng sớm
0 10 SẮP RA MẮT
Bước 1. Thì là nên giữ ẩm thêm vào buổi sáng sớm, trước khi mặt trời lên cao
Độ ẩm này giúp thì là của bạn có hương vị thơm ngon và giúp hạt vẫn nguyên vẹn khi bạn cắt tỉa cây.
Phương pháp 3 trong số 12: Thu hoạch lá khi cây của bạn có ít nhất 4-5
0 8 SẮP RA MẮT
Bước 1. Dùng kéo cắt bỏ những chiếc lá hoặc dùng ngón tay kẹp chúng lại
Loại bỏ những lá già trước khi bắt đầu thu hoạch những lá mới nhất. Đừng cắt bỏ tất cả các lá cùng một lúc; thay vào đó, chỉ cần cắt bỏ những gì bạn cần.
Các lá già nhất ở dưới cùng của cây
Cách 4/12: Cho lá thì là vào túi kín trước khi cho vào tủ lạnh
0 10 SẮP RA MẮT
Bước 1. Một người giữ túi nhựa thông thường sẽ thực hiện thủ thuật này
Đừng rửa sạch lá trước khi cho vào tủ lạnh thì là sẽ nhanh hỏng hơn.
Phương pháp 5/12: Cắt thân cây để thu hoạch số lượng lớn hơn thì là
0 2 SẮP RA MẮT
Bước 1. Dùng kéo cắt tỉa cành thì là
Để thu hoạch toàn bộ cây, hãy cắt bỏ toàn bộ thân cây cách mặt đất từ 2 đến 4 in (5,1 đến 10,2 cm).
- Nếu bạn có nhiều rau thì là mọc trong vườn hoặc nếu thì là sắp ra hoa, bạn có thể dễ dàng thu hoạch nhiều cây cùng một lúc hơn.
- Nếu bạn lo lắng về việc hết thì là, hãy thử trồng liên tiếp. Đây là nơi bạn gieo một vài hạt thì là mỗi tuần, điều này dẫn đến một vụ mùa liên tục.
Phương pháp 6/12: Làm lạnh toàn bộ thân cây thì là trong nước
0 2 SẮP RA MẮT
Bước 1. Nhúng thì là tươi vào cốc nước trước khi cho vào tủ lạnh
Đặt thân cây thì là nằm úp xuống trong một cốc nước, để lá và lá khô. Nước sẽ giữ cho thì là của bạn tươi trong vài ngày, trong trường hợp bạn muốn sử dụng nó trong bất kỳ công thức nấu ăn nào.
Cách 7/12: Sử dụng thì là tươi trong vòng 2-3 ngày
0 6 SẮP RA MẮT
Bước 1. Các đầu bếp nhận thấy rằng thì là tươi ngon hơn là khô
Cố gắng sử dụng thân hoặc lá của bạn trong khoảng thời gian này, để mùi vị thì là tươi và ngon nhất có thể. Trước khi thêm thì là vào công thức nấu ăn của bạn, hãy rửa sạch lá hoặc thân và lau khô.
Phương pháp 8/12: Phơi khô thì là trong 1-2 tuần để bảo quản lâu dài
0 2 SẮP RA MẮT
Bước 1. Bạn không cần máy khử nước để làm khô thì là
Thay vào đó, hãy đặt thì là mới hái của bạn trên một tờ giấy sáp. Di chuyển thì là đến một khu vực tối và ấm áp, nơi có nhiều không khí lưu thông. Chờ 1-2 tuần để thảo mộc khô hoàn toàn. Bạn sẽ biết nó đủ khô khi thì là thực tế đã vỡ vụn.
Nếu đang vội, bạn có thể cho vào lò vi sóng thì là. Kẹp 4-5 phần thì là khô vào giữa 2 khăn giấy và đun chúng ở mức CAO trong 2-3 phút. Tiếp tục đun thì là trong khoảng thời gian 30 giây cho đến khi nó giòn
Phương pháp 9/12: Chuyển thì là đã khô vào hộp chứa kín
0 4 SẮP RA MẮT
Bước 1. Bảo quản thì là ở nơi tối để nó luôn tươi
Khi được bảo quản đúng cách thì là khô có thể để được đến một năm.
Ngăn kéo và tủ là những nơi tuyệt vời để giữ thì là của bạn, miễn là chúng không ở cạnh bếp nấu, lò nướng hoặc bồn rửa của bạn
Cách 10/12: Cắt bỏ cuống hoa để lấy hạt thì là
0 8 SẮP RA MẮT
Bước 1. Chờ 2-3 tuần sau khi hoa vàng nở trên cây thì là của bạn
Sau đó, dùng kéo cắt tỉa bớt cuống hoa.
Phương pháp 11/12: Phơi khô hoa trong 2 tuần để thu hạt thì là
0 7 SẮP RA MẮT
Bước 1. Treo hoa thì là trong không gian ấm áp, có nhiều không khí lưu thông
Buộc một túi giấy có đục lỗ xung quanh mỗi cuống để hứng những hạt rơi xuống. Để hạt thì là khô khoảng 2 tuần trước khi lấy xuống. Sau đó, dùng tay vò nát cuống để tách hạt ra khỏi cuống.
Để có giải pháp nhanh hơn, hãy đặt cuống bánh quy vào khay bánh quy và để đông lạnh trong vài ngày. Sau đó, dùng tay bẻ cuống lên một tờ giấy để có thể lấy hạt
Phương pháp 12 trên 12: Giữ hạt thì là của bạn trong hộp hoặc lọ kín
0 10 SẮP RA MẮT
Bước 1. Hạt thì là có thể bảo quản đến một năm
Luôn giữ hạt giống của bạn trong không gian tối, mát mẻ, nơi chúng không bị tiếp xúc với nhiệt hoặc ánh sáng.
- Hạt thì là có thể là một nguyên liệu hữu ích khi bạn chuẩn bị một mẻ dưa chua tự làm.
- Một số đầu bếp thêm hạt thì là vào nước sốt, thịt hầm và các món mặn khác.
