Hẹ tây là một thành viên của họ allium và có quan hệ họ hàng gần với tỏi, hành tây và hẹ - về cơ bản chúng giống như hành tây lạ mắt. Chúng rất ngon và dễ sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Chúng cũng rất dễ trồng. Cho dù bạn trồng chúng từ hạt hay từ củ, tất cả những gì chúng cần là đủ nắng và nước và chúng sẽ phát triển thành những cây khỏe mạnh, tươi vui. Để giúp bạn dễ dàng hơn, chúng tôi đã trả lời một số câu hỏi phổ biến nhất của mọi người về những gì cần thiết để trồng hẹ tây.
Các bước
Câu hỏi 1/9: Mất bao lâu để phát triển hẹ tây?
Bước 1. Từ hạt giống, hẹ đã sẵn sàng cho thu hoạch sau khoảng 100-120 ngày
Hạt giống hành tím được tạo ra từ ngọn hoa của cây, nhỏ và có màu sẫm. Chúng có thể được bắt đầu trong nhà hoặc gieo trực tiếp vào cây trồng. Hành tím trồng từ hạt cho ra 4 củ và sẵn sàng cho thu hoạch sau khoảng 100 ngày.
Hẹ tây trồng từ hạt tạo ra ít củ hơn hẹ tây trồng từ cây đinh hương
Bước 2. Hành lá được trồng từ đinh hương đã sẵn sàng sau khoảng 60-120 ngày
Đinh hương là các phần riêng biệt của một củ hẹ. Thực tế, việc trồng cây đinh hương thay vì hạt giống để trồng hẹ tây thực sự phổ biến hơn nhiều vì chúng có nhiều khả năng đạt độ chín và sẽ tạo ra nhiều củ hơn vào thời điểm chuẩn bị thu hoạch.
Câu hỏi 2/9: Trồng hẹ vào tháng mấy?
Bước 1. Gieo hạt khoảng 4 tuần trước khi có đợt sương giá trung bình cuối cùng trong khu vực của bạn
Hẹ tây có thể chịu được sương giá, nhưng chúng sẽ phát triển mạnh và phát triển thành những cây năng suất khỏe mạnh nếu bạn gieo trồng theo đợt sương giá vừa qua. Tra cứu ngày sương giá cuối cùng trung bình trong khu vực của bạn trực tuyến và gieo hạt vào đất trước ngày đó khoảng một tháng.
Ví dụ: nếu ngày sương giá dự kiến cuối cùng trong khu vực của bạn là ngày 5 tháng 4, thì hãy gieo hạt vào khoảng ngày 5 tháng 3
Bước 2. Trồng củ vào mùa thu hoặc đầu đến giữa mùa xuân
Củ hành tây cứng hơn một chút so với hạt giống nên chúng có thể được trồng lâu hơn một chút trước khi đợt sương giá cuối cùng dự kiến. Bẻ củ thành từng tép và trồng sâu khoảng 1 inch (2,5 cm) sao cho vừa phủ ngọn. Đặt các tép cách nhau khoảng 6 inch (15 cm) thành các hàng cách nhau 12 inch (30 cm).
Bạn cũng có thể thực sự cắt những cây đinh hương lớn thành nhiều mảnh nhỏ hơn và trồng các mảnh riêng lẻ. Chỉ cần đảm bảo rằng phần đầu của cây đinh hương có một số rễ trên đó
Câu hỏi 3/9: Bạn trồng cây hẹ như thế nào?
Bước 1. Gieo hạt về 1⁄2 sâu 1,3 cm.
Tạo một lỗ nhỏ trên đất và thả một hạt giống vào đó. Gieo hạt theo hàng cách nhau từ 10–18 inch (25–46 cm) và tưới đất khi bạn trồng xong.
Bước 2. Bẻ củ thành từng tép và trồng sâu khoảng 2,5 cm
Vùi chúng vào đất sao cho phần ngọn chỉ phủ kín với phần đầu nhọn hướng lên trên. Đặt các tép cách nhau khoảng 6 inch (15 cm) thành các hàng cách nhau 12 inch (30 cm).
Bước 3. Khoảng cách giữa các củ hẹ cách nhau ít nhất 6 inch (15 cm)
Hẹ tây cần một khoảng trống thích hợp để củ của chúng có thể phát triển và phát triển. Hãy dành ít nhất 15 cm không gian cho hạt giống hoặc đinh hương để chúng có thể sinh trưởng và phát triển thành những củ khỏe mạnh.
Câu hỏi 4/9: Khi nào tôi có thể cấy cây hẹ?
Bước 1. Cấy cây con khoảng 4-5 tuần trước đợt sương giá dự kiến cuối cùng
Bạn có thể bắt đầu gieo hạt hẹ sớm nhất là 10-12 tuần trước ngày sương giá dự kiến cuối cùng. Khoảng một tháng hoặc lâu hơn trước ngày sương giá, hãy cấy chúng vào thùng chứa hoặc xuống đất để chúng có thể bắt đầu phát triển thành cây trưởng thành.
Bắt đầu gieo hạt hẹ tây trong khay bắt đầu hạt giống hoặc chậu nhỏ là một cách tuyệt vời để để chúng phát triển thành những cây con cứng cáp hơn trước khi bạn chuyển chúng để trồng dưới đất hoặc trong các thùng chứa lớn hơn
Câu hỏi 5/9: Cây hẹ có cần ánh nắng đầy đủ không?
Bước 1. Chúng thích ánh nắng đầy đủ, nhưng sẽ chịu được bóng râm một phần
Nếu bạn trồng hẹ tây bên ngoài, hãy cố gắng chọn một vị trí có khả năng thoát nước tốt và có đầy đủ ánh nắng mặt trời. Đối với cây trồng trong chậu, hãy chọn vị trí sáng sủa, nhiều nắng như bệ cửa sổ. Trong khi hẹ tây phát triển mạnh trong điều kiện ánh nắng đầy đủ, chúng vẫn có thể phát triển và tạo ra những củ khỏe mạnh dưới ánh sáng mặt trời một phần.
Câu hỏi 6/9: Làm cách nào để chăm sóc hẹ tây?
Bước 1. Chọn một khu vực có khả năng thoát nước tốt nếu bạn trồng bên ngoài
Hẹ tây có thể bị thối nếu để quá lâu trong đất quá bão hòa. Tìm một khu vực không đọng nước trong sân sau một cơn bão để xác định những vị trí có hệ thống thoát nước tốt và trồng hẹ tây ở đó.
Bước 2. Tưới nước đủ ẩm cho đất nhưng không bị bão hòa
Cây hẹ ưa đất ẩm, nhưng bạn có thể không cần tưới nước hàng ngày. Kiểm tra đất xem có bị khô không. Nếu có, hãy tưới nước cho nó. Nếu nó vẫn còn hơi ẩm, đừng đổ thêm nước để không tưới quá nhiều nước, điều này có thể khiến chúng bị thối.
Lượng nước bạn cần tưới cho hẹ tây có thể thay đổi tùy thuộc vào khí hậu của bạn. Ví dụ, nếu đất khô nhanh hơn, bạn có thể cần tưới nước thường xuyên hơn
Bước 3. Cung cấp cho cây hẹ một loại phân bón nặng vào mùa xuân
Thức ăn nặng là những cây cần nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng để phát triển mạnh, chẳng hạn như cà chua, bắp cải, hành tây và hẹ tây. Sau khi bạn trồng hẹ tây, hãy bón cho chúng một loại phân bón dạng nặng theo hướng dẫn trên bao bì để giúp chúng phát triển thành những cây khỏe mạnh.
Bạn có thể tìm thấy một loại phân bón nặng tại cửa hàng cung cấp vườn hoặc vườn ươm địa phương của bạn. Bạn cũng có thể đặt hàng trực tuyến
Câu hỏi 7/9: Tôi có thể trồng hẹ tây ở cửa hàng tạp hóa không?
Bước 1. Có
Chỉ cần bẻ đôi bóng đèn thành từng tép.
Trồng đinh hương đủ sâu để chỉ phủ ngọn với phần đầu nhọn hướng lên trên. Chúng sẽ bắt đầu phát triển thành những cây hoàn toàn mới mà bạn có thể thu hoạch trong khoảng 60-120 ngày.
Tránh chọn những củ hẹ có những đốm trũng hoặc mềm trên chúng
Câu hỏi 8/9: Tôi có thể trồng hẹ tây trong chậu không?
Bước 1. Có, bạn có thể trồng 2-3 củ hẹ trong chậu 8 inch (20cm)
Chọn một cái chậu sâu ít nhất 8 inch (20cm) và đổ đầy đất làm vườn chất lượng vào đó. Chỉ trồng không quá 3 tép hoặc cây con mỗi chậu để chúng có nhiều không gian phát triển bộ rễ khỏe mạnh.
Đảm bảo chậu cũng có lỗ thoát nước để hẹ tây của bạn không bị úng và có khả năng bị thối
Câu hỏi 9/9: Làm cách nào để thu hoạch hẹ tây?
Bước 1. Đào bỏ củ khi lá bắt đầu chuyển sang màu nâu
Những chiếc lá héo rũ là dấu hiệu chắc chắn rằng hẹ tây của bạn đã sẵn sàng để thu hoạch. Xới đất bằng xẻng nhỏ hoặc bay tay và loại bỏ củ.
Bước 2. Để bóng đèn chữa bệnh trong ít nhất 3 tuần
Đặt củ hẹ đã thu hoạch ở nơi râm mát, thông gió tốt và để khô. Sau khoảng 3 tuần, hãy ngắt phần ngọn đã khô và bảo quản ở nơi thoáng mát cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng!
