Tự trồng lúa tại nhà có thể rất thú vị vì nó dễ trồng và dễ chăm sóc. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bạn sẽ cần nhiều nồi lớn để tạo ra một lượng gạo có thể tạo ra sự khác biệt trong hóa đơn hàng tạp hóa của bạn. Thay vào đó, hãy thử trồng nó cho vui để xem cách trồng và thu hoạch.
Các bước
Phần 1/4: Nảy mầm ngũ cốc của bạn
Bước 1. Mua gạo lứt trực tuyến hoặc thậm chí tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn
Nếu bạn muốn một loại gạo cụ thể hoặc đặc biệt, bạn có thể cần phải lên mạng để tìm hạt giống. Nếu không, bạn chỉ có thể sử dụng gạo lứt từ cửa hàng tạp hóa của mình, vì hạt là thứ bạn ăn. Chọn loại gạo ít chế biến nhất mà bạn có thể tìm thấy, chẳng hạn như gạo lứt hữu cơ.
Đừng chọn gạo trắng, vì gạo đã bỏ vỏ hạt. Nó sẽ không nảy mầm
Bước 2. Ngâm hạt trong nước trong 24 giờ
Cho hạt gạo vào bát và phủ nước lên trên. Để các hạt trong một khu vực ấm áp trong 24 giờ tiếp theo. Khi bạn quay lại và kiểm tra chúng, chúng sẽ được nảy mầm.
- Nếu bạn chỉ sử dụng gạo lứt mua ở cửa hàng tạp hóa, bạn có thể không có khả năng nảy mầm cao, có nghĩa là bạn có thể chỉ thấy một nửa số hạt của bạn nảy mầm.
- Nếu không có hạt nào nảy mầm, hãy thay nước và để chúng thêm 24 giờ.
- Nảy mầm theo cách này có thể giúp tăng số lượng hạt nảy mầm. Tuy nhiên, bạn có thể bỏ qua quá trình này hoàn toàn; thay vào đó, bạn có thể chuẩn bị chậu của mình với đất và nước và chỉ cần thả hạt giống vào đó để nảy mầm trong đất.
Bước 3. Đặt hạt trong khăn giấy ướt trong 2-3 ngày
Kéo hạt ra khỏi nước và cho vào khăn giấy ẩm. Cho khăn vào túi nhựa và buộc kín. Sau đó, bạn có thể đặt nó trong một khu vực ấm áp trong vài ngày nữa.
Kiểm tra hạt giống mỗi ngày. Bạn sẽ thấy 1 đến 2 inch (2,5 đến 5,1 cm) nảy mầm trong vòng một hoặc hai ngày
Phần 2/4: Chuẩn bị nồi của bạn
Bước 1. Tìm 1-2 chậu lớn
Để trồng đủ gạo sử dụng cho bạn, bạn nên có nhiều chậu hoặc xô trồng. Ngược lại, nếu bạn chỉ muốn trồng cây cảnh, bạn có thể sử dụng một chậu hoặc xô đơn. Chẳng hạn, bạn có thể sử dụng những chiếc xô lớn mà bạn tìm thấy ở các cửa hàng đồ gia dụng hoặc bất kỳ thùng lớn nào, chẳng hạn như nồi đất.
- Đảm bảo thùng chứa của bạn sâu ít nhất 1 foot (0,30 m) và rộng từ 1 đến 2 foot (0,30 đến 0,61 m).
- Gạo sản xuất 10 pound (4,5 kg) trên 100 feet vuông (9,3 m2). Điều đó có nghĩa là nếu bạn chỉ sử dụng các thùng chứa có diện tích từ 1 đến 2 feet vuông (0,093 đến 0,186 m2), bạn sẽ chỉ nhận được khoảng 0,1 đến 0,2 pound (0,045 đến 0,091 kg) gạo từ cây trồng của mình.
Bước 2. Cắm các lỗ thoát nước nếu thùng chứa của bạn có lỗ
Không giống như hầu hết các loại cây, bạn không muốn nước rút ra khỏi gạo. Do đó, điều rất quan trọng là chọn các thùng chứa không có lỗ hoặc cắm bất kỳ lỗ nào mà thùng chứa có ở phía dưới.
Thử dùng đất sét hoặc cao su để cắm đáy thùng. Đảm bảo rằng nó kín nước trước khi thêm đất
Bước 3. Lớp đất bầu từ 6 đến 8 inch (15 đến 20 cm) ở phía dưới
Bạn cần một lượng đất chắc để lúa phát triển. Bạn có thể chỉ sử dụng đất từ vườn của mình, nhưng nếu có, bạn sẽ cần thêm phân trộn hoặc một loại phân bón khác. Sử dụng khoảng 1 phần phân trộn cho 2 phần đất. Đảm bảo rằng bạn vẫn còn khoảng 6 inch (15 cm) từ miệng nồi để thêm nước.
- Nếu bạn thêm đất từ khu vườn của mình, hãy lưu ý rằng nó có thể mang theo sâu bệnh và vi khuẩn mà bạn đang mang vào nhà. Đất bầu đóng gói sẵn có xu hướng không có những vấn đề này.
- Không đóng gói đất vào. Giữ cho đất khá lỏng lẻo.
- Chọn một bầu đất được thiết kế để giữ nước. Túi sẽ ghi "giữ nước tốt" hoặc đại loại là có tác dụng như vậy.
Bước 4. Thêm đủ nước để lấp đất thêm 2 inch (5,1 cm)
Bạn sẽ cần tiếp tục thêm nước vào thùng chứa, vì nó sẽ tiếp tục ngấm vào đất trong vài phút. Khi nước ngừng ngâm, hãy lấp đầy thùng chứa sao cho mực nước cao hơn mặt đất 2 inch (5,1 cm).
Gạo của bạn sẽ cần lượng nước này trong phần lớn thời gian lúa phát triển
Phần 3 của 4: Trồng hạt giống của bạn
Bước 1. Cho hạt đã nảy mầm của bạn vào thùng
Bạn không cần thực sự "gieo" hạt vì hạt nảy mầm sẽ chìm vào đất. Trải một lớp gạo đều, nhắm các hạt cách nhau 1 đến 2 inch (2,5 đến 5,1 cm).
Nếu mầm không mọc được trong nước, bạn có thể dùng ngón tay đẩy rễ xuống đất
Bước 2. Đặt xô vào khu vực ấm áp với ánh sáng 6-8 giờ
Nếu bạn không có một khu vực đầy nắng trong nhà, cung cấp 6-8 giờ ánh sáng mỗi ngày, bạn có thể sẽ cần mua đèn trồng cây. Đặt nó bên trên các thùng để chúng có ánh sáng nhất quán. Nếu khu vực đó có nhiều gió, hãy thử thêm thảm sưởi bên dưới xô để làm ấm nước.
- Đảm bảo đặt miếng đệm ở chế độ "thấp" vì bạn không muốn nước quá nóng.
- Đệm sưởi thường được sử dụng để giúp hạt nảy mầm. Bạn có thể mua chúng tại các cửa hàng vườn hoặc trực tuyến.
Bước 3. Giữ nước ngập mặt cho đến khi cây cao khoảng 20 cm
Kiểm tra cây thường xuyên để đảm bảo chúng có đủ nước, duy trì nước ở độ cao 5,1 cm so với mặt đất. Khi cây cao hơn mặt nước 6 inch (15 cm), bạn có thể cho nước cao hơn mặt đất 4 inch (10 cm).
Bước 4. Để nước bay hơi trong phần còn lại của mùa sinh trưởng
Thân cây lúa sẽ tiếp tục phát triển và hút nước, nhưng bạn không cần bổ sung thêm. Nước cần bay hơi khi gạo chín.
Nếu vẫn còn nước trên mặt đất khi cây lúa bắt đầu nhú xuống ở phía trên ("gật đầu"), hãy xả hết nước đi
Phần 4/4: Thu hoạch lúa
Bước 1. Chờ 3-4 tháng trước khi thu hoạch lúa
Cây lúa mất nhiều thời gian, vì vậy đừng mong thu hoạch loại cây này nhanh chóng. Từ khi trồng, mất khoảng 4 tháng để đạt độ chín. Bạn sẽ nhận thấy những chiếc đầu bắt đầu rũ xuống khi gần đến thời gian thu hoạch.
Bước 2. Tìm kiếm những chiếc đầu vàng sau 2 tuần kể từ khi những chiếc đầu này rũ xuống
Các thân cây sẽ xanh tươi cho đến khi đầu thu hoạch. Vào thời điểm đó, chúng sẽ chuyển sang màu vàng, và khi đó bạn biết cây đã sẵn sàng bị chặt.
Bước 3. Dùng kéo hoặc kéo cắt bỏ đầu
Khi bạn đã sẵn sàng để thu hoạch, hãy cắt tỉa thân cây từ 5 đến 3 inch (5,1 đến 7,6 cm) dưới đầu. Giữ chặt phần thân phía trên nơi bạn muốn cắt để có thể bắt đầu khi chúng ra khỏi thân.
Tập hợp chúng lại với nhau khi bạn cắt chúng
Bước 4. Trải đầu ra để khô
Đặt chúng ở một nơi khô ráo, ấm áp, nơi bạn có thể trải các thân cây ra thành một lớp. Bạn cũng có thể treo chúng thành chùm để phơi khô. Đơn giản chỉ cần buộc dây thừng xung quanh chúng và treo ngược chúng.
Giữ các bó nhỏ để chúng có không gian để khô
Bước 5. Làm nóng các đầu trong lò nướng hoặc máy khử nước
Hạt cần được làm nóng đến 180 ° F (82 ° C). Đặt chúng trên chảo có phủ giấy bạc và để chúng trong lò nướng hoặc máy khử nước trong một giờ. Bằng cách này, bạn biết chúng hoàn toàn khô.
Trải các đầu ra càng mỏng càng tốt trong lò nướng hoặc máy khử nước
Bước 6. Tách các hạt ra khỏi đầu để ăn chúng
Dùng ngón tay xoa đầu để lấy nhân ra khỏi vỏ. Nhặt tất cả vỏ bằng tay để chúng không dính vào gạo của bạn! Sau đó, bạn có thể nấu cơm như bình thường.
