Một khi bạn đã trồng thành công cây húng quế của mình, bạn cần phải chăm sóc nó thường xuyên để duy trì nó. Bất kể cây húng quế của bạn ở trong chậu hay bên ngoài trong luống đất, bạn sẽ cần phải tuân theo một chế độ chăm sóc tương tự để giữ cho cây của bạn khỏe mạnh. Tuy nhiên, húng quế là cây hàng năm, vì vậy nó sẽ phát triển, ra hoa, tạo hạt và chết trong vòng một năm, bất kể mức độ chăm sóc của bạn. Xem xét các nhu cầu cơ bản của cây, kiểm tra lá để tìm sâu bệnh và thường xuyên thu hoạch lá chỉ là một vài cách để bạn chăm sóc cây húng quế đúng cách.
Các bước
Phương pháp 1 trong 4: Tuân thủ các nhu cầu cơ bản
Bước 1. Duy trì khoảng cách 12–18 in (30–46 cm) giữa các cây húng quế của bạn
Đừng để cây húng quế của bạn trở nên rậm rạp đến mức chúng bắt đầu quấn vào nhau. Điều này có thể khiến các bộ phận che bóng của cây bị héo. Cố gắng duy trì không gian trống giữa các cây để giữ cho chúng khỏe mạnh.
- Nếu cần, hãy cắt tỉa hoặc trồng lại những cây húng quế lớn, sắc màu rực rỡ để tránh cho chúng chết ngạt với những cây nhỏ hơn xung quanh. Điều này cũng sẽ giúp tạo ra một hệ thống rễ khỏe mạnh, cân đối bên dưới cây.
- Nếu bạn nhận thấy rằng cây húng quế trong chậu của bạn không còn phát triển, điều này có thể là do cây của bạn đã phát triển quá mức trong chậu của nó. Trồng lại những cây húng quế đã phát triển quá lớn so với chậu hiện tại của chúng. Trồng cây trong nhà trong chậu rộng 6–8 in (15–20 cm). Chuyển cây húng quế trưởng thành hoặc lớn vào chậu rộng khoảng 9–12 in (23–30 cm).
Bước 2. Đảm bảo rằng cây húng quế của bạn nhận được ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày
Kiểm tra các vị trí khác nhau trong nhà hoặc sân của bạn suốt cả ngày để giúp bạn xác định tốt hơn vị trí tốt nhất cho cây húng quế của bạn. Nếu một cửa sổ nào đó trong nhà của bạn nhận được nhiều ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và rất ít vào buổi chiều, thì đó có thể không phải là nơi tốt nhất.
- Nếu bạn nhận thấy rằng những chiếc lá trên cây húng quế của bạn trông sống động hơn vào một số thời điểm nhất định trong ngày so với những thời điểm khác, thì điều này có thể là do nó không nhận được đủ lượng ánh sáng mặt trời trong suốt cả ngày.
- Tương tự, nếu cây húng quế liên tục nhận được ánh nắng mặt trời và lá héo, hãy cân nhắc chuyển cây nếu nó được trồng trong chậu, hoặc dựng ô hoặc cấu trúc bóng râm tương tự để cây húng quế không bị héo và khô.
Bước 3. Giữ ẩm cho đất xung quanh húng quế của bạn bằng cách tưới nước 1-2 ngày một lần
Tưới nước cho cây vào đầu hoặc cuối ngày, và chỉ khi đất có vẻ bị khô. Dùng ngón tay chọc nhẹ đất xung quanh chậu cây húng quế. Nếu cảm thấy gần như khô, hãy cho cây đủ nước để làm ẩm đất. Phân tán nước xung quanh toàn bộ bề mặt đất để tránh tưới quá nhiều vào một chỗ.
- Lượng nước bạn cung cấp cho cây húng quế chủ yếu phụ thuộc vào kích thước của cây. Nói chung, chỉ cho cây đủ nước để làm ẩm đất xung quanh cây.
- Tránh tưới trực tiếp lên lá của cây húng quế. Điều này có thể thúc đẩy sự phát triển của nấm mốc hoặc nấm, và thậm chí có thể làm héo lá nếu tiếp xúc với thời tiết nóng trong khi vẫn còn ẩm ướt.
- Mưa thường xuyên có thể dễ dàng làm ngập úng cây húng quế của bạn. Cân nhắc đầu tư vào một lớp phủ bảo vệ để che chắn cho cây húng quế của bạn khỏi mưa. Bạn có thể mua những thứ này tại vườn ươm hoặc cửa hàng phần cứng tại địa phương và trực tuyến với các nhà bán lẻ lớn.
Bước 4. Thúc đẩy khả năng thoát nước thích hợp bằng cách sử dụng một cái chậu có lỗ trên đó
Một số chậu có lỗ thoát nước đã được đục lỗ, và những chậu khác yêu cầu bạn tự đục lỗ. Để tạo các lỗ, hãy dùng tuốc nơ vít và vặn qua đáy nồi để tránh nứt hoặc dùng máy khoan từ từ đục các chỗ đã vạch sẵn trên đáy nồi.
- Nếu bạn cần đục lỗ trong chậu đã được lấp đầy, hãy tranh thủ nhờ ai đó giúp bạn nhấc và nâng đỡ chậu cây, để bạn có thể dễ dàng tạo các lỗ thoát nước.
- Không có lỗ ở đáy chậu có thể khiến cây húng quế bị nấm mốc hoặc nấm.
Phương pháp 2/4: Điều chỉnh Đất và Xử lý Thay đổi Thời tiết
Bước 1. Kiểm tra độ pH trong đất trồng rau húng quế của bạn bằng cách sử dụng bộ kiểm tra độ pH
Húng quế phát triển mạnh trong đất có độ pH từ 6 hoặc 7. Nếu bạn thấy húng quế không phát triển, có thể là do đất quá chua (dưới 7) hoặc kiềm (trên 7). Mua bộ kiểm tra độ pH trong phần làm vườn của cửa hàng bách hóa địa phương của bạn hoặc trực tuyến với các nhà bán lẻ lớn.
Hầu hết các bộ dụng cụ thử nghiệm sẽ yêu cầu bạn trộn một mẫu đất của mình với nước cất, sau đó thử nghiệm dung dịch bằng dải pH
Bước 2. Sử dụng phân trộn và phân bón để điều chỉnh độ pH của đất khi cần thiết
Mỗi sản phẩm sẽ ảnh hưởng đến đất khác nhau, vì vậy hãy đọc kỹ mặt sau của bao bì. Đừng ngại hỏi người đại diện tại một cửa hàng làm vườn địa phương xem sản phẩm nào sẽ phù hợp nhất với đất của bạn.
- Thông thường, dolomit, vôi sống hoặc tro gỗ sẽ làm giảm độ chua của đất. Và vật liệu hữu cơ, như lá thông, hoặc lưu huỳnh sẽ làm giảm mức độ kiềm.
- Sau khi thu hoạch nhiều lá, hãy thúc đẩy cây bằng cách cho cây ăn một ít phân bón dạng lỏng. Điều này sẽ giúp kích thích sự phát triển của nó.
- Ngoài ra, sử dụng chất lỏng hữu cơ hoặc phân bón tan chậm để giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng trở lại bầu đất cạn kiệt mỗi tháng một lần. Làm theo hướng dẫn sản xuất về lượng phân bón cần sử dụng cho cây trồng của bạn.
Bước 3. Phủ lớp phủ đất xung quanh húng quế ngoài trời để điều hòa nhiệt độ
Vì húng quế là một loại thảo mộc xuân hè, nó phát triển tốt nhất ở nhiệt độ cao hơn 50 ° F (10 ° C). Giải quyết bất kỳ sự dao động nhiệt độ nào bằng cách phủ thêm một lớp mùn lên trên luống húng quế.
Lớp phủ cũng sẽ ngăn cỏ dại mọc bên trong luống húng quế của bạn
Bước 4. Che húng quế ngoài trời bằng một tấm mỏng để bảo vệ nó khỏi nhiệt độ lạnh giá
Dán 3 hoặc 4 chốt gỗ xuống đất xung quanh cây húng quế của bạn. Sau đó, phủ một tấm giấy mỏng, cũ lên phía trên của chốt và cây húng quế của bạn. Cố định tấm vải xuống đất bằng các vật có trọng lượng như đá. Điều này sẽ giúp giảm nhiệt độ đột ngột khỏi làm hỏng lá húng quế của bạn.
- Để che phủ lâu dài cho cây húng quế của bạn, hãy đầu tư vào một lớp phủ sương có cấu trúc hơn. Chúng có nhiều kích cỡ khác nhau và bạn có thể mua tại cửa hàng bách hóa địa phương, vườn ươm địa phương hoặc trực tuyến với các nhà bán lẻ lớn.
- Nếu húng quế của bạn được trồng trong chậu bên ngoài, hãy cân nhắc chuyển nó vào bên trong trong những tháng mùa đông để bảo vệ nó khỏi cái lạnh.
Phương pháp 3/4: Đối phó với sâu bệnh
Bước 1. Kiểm tra lá húng quế và đất thường xuyên để tìm bọ và phá hoại
Tìm những chiếc lá bị đục những lỗ nhỏ hoặc những chiếc lá bị thiếu những mảng lớn. Đây là dấu hiệu cho thấy bọ đang ăn cây của bạn. Không nên lo lắng về một số ít lá đục lỗ. Nếu có nhiều khu vực cây trồng của bạn bị ảnh hưởng, thì bạn cần phải giải quyết vấn đề ngay lập tức.
Điều này rất có thể xảy ra đối với húng quế ở bên ngoài hơn là bên trong, nhưng bạn vẫn nên kiểm tra định kỳ
Bước 2. Xử lý cây bị nhiễm rệp bằng cách rửa sạch bằng nước
Dùng vòi có vòi phun nước mát nhẹ nhàng cho cây. Tiếp tục phun thuốc cho cây trong 1-2 phút hoặc cho đến khi loại bỏ tất cả các bọ có thể nhìn thấy. Nước sẽ làm chết những con bọ có trên lá. Nếu bạn ngắt vòi cây thường xuyên, rất có thể sẽ ngăn không cho bọ làm phiền cây nữa.
Các loại sâu bọ như nhện, rệp và bọ cánh cứng Nhật Bản thường có thể bị ngăn chặn bằng cách tưới cây lên
Bước 3. Thay đất xung quanh chậu cây của bạn nếu nó bị sâu bọ gặm nhấm
Đừng chỉ kiểm tra lá để tìm sâu bệnh; đảm bảo kiểm tra đất xem có bị nhiễm bệnh không. Nếu bạn nhận thấy bề mặt đất xung quanh chậu húng quế của bạn bị gặm nhấm, bạn sẽ phải thay chậu cho cây của mình.
Sâu bọ là loài gây hại phổ biến trong nhà đối với cây trồng trong chậu và có xu hướng đẻ trứng trong đất ẩm, điều này sẽ làm ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng mà cây nhận được
Bước 4. Xác định sên từ húng quế ngoài trời của bạn bằng cách đặt viên nén sên trong sân của bạn
Các hướng dẫn về cách sử dụng viên nén có thể khác nhau giữa các nhãn hiệu. Làm theo hướng dẫn sản xuất trên gói viên nén cụ thể của bạn để biết khoảng cách đặt chúng từ nhà máy của bạn. Sau khi được đặt, các viên nén này sẽ giúp chuyển hướng sự chú ý của sên khỏi cây húng quế của bạn.
- Mua viên nén sên trong khu vườn của cửa hàng bách hóa địa phương của bạn hoặc trực tuyến thông qua các nhà bán lẻ lớn.
- Nếu cần, hãy sử dụng vòi có vòi để phun nhẹ và loại bỏ các chất bẩn bám trên cây của bạn.
Phương pháp 4/4: Thu hoạch lá húng quế
Bước 1. Tỉa lớp lá trên cùng của những thân cây cao từ 6–8 in (15–20 cm)
Dùng ngón tay thường xuyên tuốt lớp lá trên cùng trên mỗi thân cây húng quế. Giữ phần ngọn của cây húng quế được nhổ đi sẽ khuyến khích cây mọc thêm lá mới và sẽ hạn chế số lượng hoa ra hoa.
Tiếp tục thường xuyên cắt tỉa lá bất kể bạn có sử dụng chúng hay không
Bước 2. Ngăn không cho húng quế kết hạt bằng cách ngắt bỏ những bông hoa có thể nhìn thấy trên cây
Tìm những bông hoa nhỏ màu trắng dọc theo ngọn của thân cây húng quế. Dùng ngón tay để tuốt và loại bỏ bông hoa. Việc ngắt bỏ những bông hoa sẽ giúp húng quế không kết hạt và thúc đẩy sự phát triển của lá húng quế.
Loại bỏ hoa khi bạn nhận thấy chúng hoặc tạo thói quen hai tuần một lần
Bước 3. Dùng kéo cắt bớt phần thân của cây húng quế để có thu hoạch lớn
Trên thân cây cao ít nhất 15 cm, hãy tìm một điểm trên thân cây có 2 lá lớn. Dùng kéo cắt nhỏ phần cuống phía trên 2 chiếc lá nối đó một chút. Tiếp tục thu hoạch húng quế khi cần thiết.
Thu hoạch thường xuyên giúp cây húng quế phát triển thành hình tròn. Chỉ cần đảm bảo không thu hoạch quá 2/3 số cây; nếu không, sẽ mất nhiều thời gian hơn để húng quế nở ra trở lại
Bước 4. Bảo quản húng quế thừa đã thu hoạch trong một chiếc bình nhỏ có nước hoặc trong ngăn đá
Khi cây húng quế của bạn phát triển, nó có thể bắt đầu sản xuất nhiều hơn mức bạn có thể sử dụng. Cân nhắc đặt những cành mới cắt vào một chiếc bình hoặc cốc nhỏ có nước, hoặc thậm chí để đông lạnh để bạn có thể thưởng thức hương vị trong những tháng mùa đông.
- Nếu bạn thường xuyên ăn húng quế, hãy đặt các cành húng quế vào một chiếc bình hoặc cốc nhỏ có nước. Đây là một quá trình tương tự như cắm hoa vào bình. Bọc kín phần trên của húng quế bằng một túi nhựa và để trên quầy ở nhiệt độ phòng trong 7-10 ngày.
- Để bảo quản được lâu, bạn hãy rửa lá húng quế dưới vòi nước mát rồi để khô hoàn toàn. Sau đó, cho lá vào túi ngăn đá tủ lạnh, bảo quản trong ngăn đá từ 4-6 tháng.
- Bạn cũng có thể sử dụng húng quế khô để làm gia vị cho món ăn của mình. Đặt lá húng quế của bạn vào máy khử nước thực phẩm để làm khô chúng. Sau đó, bảo quản húng quế khô trong hộp kín cho đến khi sử dụng.
