Làm bia hoặc rượu là một hoạt động vô cùng vui nhộn và bổ ích. Cho dù bạn đang nấu rượu tại nhà hay làm việc tại một cơ sở chuyên nghiệp, điều cực kỳ quan trọng là bạn phải sử dụng thiết bị sạch. Bạn thực sự có thể làm hỏng bia hoặc rượu của mình nếu thiết bị của bạn không được vệ sinh và chăm sóc đúng cách. Để làm sạch carboy, bạn có thể rửa carboy bằng nước ấm và chất tẩy rửa, ngâm carboy trong nước ấm và dung dịch tẩy, hoặc cọ rửa carboy bằng vải mềm hoặc bàn chải.
Các bước
Phương pháp 1/3: Sử dụng nước ấm và chất tẩy rửa
Bước 1. Kết hợp nước ấm và chất tẩy rửa
Để làm sạch carboy, bạn nên đổ khoảng hai muỗng canh (hoặc nhiều hơn một chút) chất tẩy rửa vào đáy của carboy. OxiClean và Bột rửa bia (PBW) đều là những sản phẩm tuyệt vời để làm sạch cacboys. Sau đó, đổ đầy nước ấm vào carboy.
Nếu bạn đang sử dụng một chai nhựa, bạn nên hòa tan chất tẩy rửa của bạn vào nước ấm trước khi đổ vào chai. Những chất tẩy rửa này có thể mạnh và bột có thể ăn mòn nhựa nếu không được pha loãng trước
Bước 2. Để yên trong một giờ
Để hỗn hợp nước nóng và chất tẩy rửa ngâm trong xe khoảng một giờ. Điều này sẽ giúp làm trôi bớt bụi bẩn hoặc krausen có thể bị dính vào hông xe. Krausen là một chiếc nhẫn bẩn thỉu thường bị bỏ lại gần đỉnh của cacboys.
Bước 3. Lắc carboy
Sau một giờ, đổ ra một nửa hỗn hợp chất lỏng. Sau đó, đặt nắp lên carboy và lắc hộp. Xoay nước xung quanh để nó rửa sạch dọc theo tất cả các bên của carboy. Điều này sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn bám vào tường.
Lắc trong khoảng 30 giây hoặc cho đến khi chai rượu được làm sạch
Bước 4. Rửa sạch carboy
Đổ hỗn hợp nước và chất tẩy rửa xuống cống, sau đó rửa lại bằng nước ấm sạch. Điều này sẽ giúp loại bỏ tất cả các chất tẩy rửa còn sót lại từ carboy.
Bước 5. Lặp lại quy trình
Bạn có thể lặp lại quá trình này một vài lần, cho đến khi tất cả bụi bẩn có thể nhìn thấy được loại bỏ khỏi carboy. Trong một số trường hợp, bạn có thể cần làm điều này ba hoặc bốn lần.
Phương pháp 2/3: Ngâm một Glass Carboy
Bước 1. Kết hợp thuốc tẩy và nước
Nếu quá trình rửa thông thường không có tác dụng loại bỏ hết cặn bẩn bên trong xe, bạn nên ngâm lâu hơn. Đổ đầy carboy của bạn với một hỗn hợp gồm bốn ounce (118 ml) thuốc tẩy gia dụng cho mỗi năm gallon (19 L) nước.
Bước 2. Để ngâm qua đêm
Để carboy ngâm trong dung dịch này qua đêm. Điều này chỉ nên được thực hiện nếu bạn đang sử dụng một chiếc xe bán kính. Nhựa sẽ hấp thụ chất tẩy trắng, có thể làm hỏng mẻ bia hoặc rượu tiếp theo của bạn.
Bước 3. Rửa sạch bằng nước ấm
Sau khi người thợ ngâm mình trong hỗn hợp thuốc tẩy qua đêm, hãy đổ hỗn hợp ra ngoài. Sau đó, rửa kỹ xe hơi của bạn bằng nước ấm để đảm bảo rằng tất cả chất tẩy trắng đã được loại bỏ.
Phương pháp 3/3: Loại bỏ vết bẩn cứng và bụi bẩn
Bước 1. Đổ đầy nước và chất tẩy rửa vào nửa thùng xe
Nếu xe của bạn không hoàn toàn sạch sau khi rửa hoặc ngâm chung, thì bạn có thể cần dùng một ít mỡ khuỷu tay để cọ rửa các mặt của xe. Kết hợp một lượng nhỏ OxiClean hoặc PBW với nước. Bạn chỉ muốn đổ đầy carboy cho đến khi nó đầy một nửa.
Bước 2. Dùng bàn chải để cọ các mặt của cacboys thủy tinh
Nếu bạn có một chiếc cốc thủy tinh, bạn có thể sử dụng bàn chải carboy để cọ các mặt của hộp đựng. Thông thường, những bàn chải này có tay cầm bằng dây dài có thể uốn cong để đến những nơi khó tiếp cận. Chúng cũng có lông bàn chải bằng nhựa.
Nếu bạn lo lắng về việc trầy xước carboy, hãy phủ một miếng vải mềm
Bước 3. Chà sạch cacboys nhựa bằng vải mềm
Nếu bạn có một chiếc xe hơi bằng nhựa, bạn không nên cọ rửa các mặt bằng cách sử dụng bàn chải lau kính carboy truyền thống. Những bàn chải này có lông thô và tay cầm bằng kim loại có thể làm xước các mặt nhựa. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào vết xước, làm hỏng bất kỳ loại bia hoặc rượu nào được làm trong xe hơi.
- Thay vào đó, hãy chèn một miếng vải mềm nhỏ vào carboy. Sau đó, lắc carboy với nước ấm, chất tẩy rửa và vải bên trong. Miếng vải sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn bám trên các mặt.
- Lật ngược chiếc xe để đổ chất lỏng ra ngoài và lấy các ngón tay của bạn lấy miếng vải.
Bước 4. Xả lại thật sạch bằng nước ấm
Đổ đầy nước ấm vào khoảng nửa lon carboy. Lắc xung quanh để nước chạm vào tất cả các mặt. Sau đó, đổ nước xuống cống. Lặp lại quá trình này cho đến khi tất cả chất tẩy rửa đã được loại bỏ.
Lời khuyên
- Nếu bạn không thể loại bỏ bụi bẩn trên các cạnh của xe hơi, có thể đã đến lúc thay thế nó bằng một cái mới.
- Làm sạch ngay sau khi sử dụng để tránh sự phát triển của các vết bẩn khó bám.
