Các vật dụng làm vườn hữu cơ được làm bằng vật liệu tự nhiên và các phương pháp sản xuất bền vững với môi trường. Nhiều nhà bán lẻ đồ dùng trong nhà và vườn cung cấp nhiều loại vật tư làm vườn hữu cơ và thân thiện với môi trường, từ phân bón và hạt giống cho đến dụng cụ và dụng cụ trồng cây. Trước khi mua nguồn cung cấp, hãy tự làm quen với các chứng nhận và nhãn hữu cơ.
Các bước
Phương pháp 1 trong 4: Đọc các chứng nhận và nhãn hữu cơ
Bước 1. Nghiên cứu các tổ chức chứng nhận hữu cơ của quốc gia bạn
Quốc gia của bạn có thể có nhiều tổ chức đánh giá hàm lượng hữu cơ của các sản phẩm làm vườn. Thực hiện một số nghiên cứu về các tổ chức này và các tiêu chuẩn của họ để được chứng nhận.
- Tại Hoa Kỳ, các sản phẩm hữu cơ có thể được chứng nhận thông qua Chương trình Hữu cơ Quốc gia USDA (NOP). Các tổ chức độc lập như OMRI (Viện đánh giá vật liệu hữu cơ) cũng đánh giá và chứng nhận nhiều loại sản phẩm hữu cơ.
- Tại Canada, Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CIFA) quy định các sản phẩm hữu cơ. Các tổ chức bên thứ ba như Ecocert cũng đánh giá các sản phẩm bền vững có thể được sử dụng để trồng trọt hữu cơ.
- Tại Vương quốc Anh, chứng nhận hữu cơ được quy định bởi Bộ Môi trường, Thực phẩm và Nông thôn (DEFRA). 9 cơ quan đánh giá được chấp thuận có thể cấp chứng nhận hữu cơ. Lớn nhất trong số này là Nông dân và Người trồng hữu cơ và Hiệp hội Đất.
Bước 2. Kiểm tra bao bì để tìm nhãn hữu cơ
Khi lựa chọn sản phẩm hữu cơ, hãy kiểm tra kỹ bao bì. Ngay cả khi sản phẩm tuyên bố là “hữu cơ” hoặc “hoàn toàn tự nhiên”, hãy tìm biểu tượng hoặc nhãn từ một tổ chức chứng nhận như USDA, OMRI hoặc Ecocert. Sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất nhất định hoặc có một tỷ lệ hàm lượng hữu cơ nhất định để có các nhãn này.
Ví dụ: ở Hoa Kỳ, một sản phẩm phải chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ để có con dấu Hữu cơ USDA một cách hợp pháp
Bước 3. Đánh giá nhãn để xác định bao nhiêu phần trăm nội dung là hữu cơ
Các sản phẩm được dán nhãn “hữu cơ” không nhất thiết phải được làm bằng 100% thành phần hữu cơ. Kiểm tra các chi tiết trên nhãn để chắc chắn. Ví dụ: ở Hoa Kỳ:
- Một sản phẩm hữu cơ 100% có thể được dán nhãn “100 Phần trăm hữu cơ” và / hoặc hiển thị con dấu Hữu cơ USDA. Tỷ lệ phần trăm này không bao gồm muối và nước.
- Một sản phẩm có thể được dán nhãn đơn giản là “Hữu cơ” miễn là nó chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ (không bao gồm muối và nước). Nó cũng có thể được dán nhãn với con dấu Hữu cơ USDA.
- Nếu một sản phẩm chứa ít nhất 70% thành phần hữu cơ (không bao gồm muối và nước), thì sản phẩm đó có thể được dán nhãn “Được sản xuất bằng các thành phần hữu cơ” (hoặc tương tự), nhưng không được đóng dấu Hữu cơ của USDA.
- Tất cả các thành phần hữu cơ phải được đánh dấu trên danh sách thành phần (ví dụ: bằng dấu *), bất kể tỷ lệ phần trăm tổng thể của hàm lượng hữu cơ trong sản phẩm.
Phương pháp 2/4: Chọn đất và phân bón hữu cơ
Bước 1. Kiểm tra chất dinh dưỡng và độ pH của đất
Trước khi mua đất và phân bón, hãy mua một bộ dụng cụ thử đất tại nhà hoặc lấy mẫu đất của bạn đến phòng thí nghiệm đất hoặc trung tâm làm vườn để thử nghiệm. Sau khi bạn biết độ pH của đất (độ chua hoặc kiềm) và hàm lượng chất dinh dưỡng, bạn sẽ có thời gian dễ dàng hơn trong việc lựa chọn cây trồng và sửa đổi đất nếu cần.
- Hầu hết các cây trồng thích đất có độ pH từ hơi chua đến trung tính khoảng 6-7. Tuy nhiên, một số loại cây như đỗ quyên, việt quất và khoai tây thích đất chua hơn. Nghiên cứu nhu cầu về độ pH trong đất của các loại cây mà bạn muốn trồng.
- Ở mức tối thiểu, tất cả các loại cây đều cần nitơ (N), phốt pho (P) và kali (K) để phát triển mạnh. Chúng cũng được hưởng lợi từ nhiều chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng khác trong đất. Nhận một bộ dụng cụ thử nghiệm để kiểm tra một loạt các chất dinh dưỡng trong đất hoặc gửi đất của bạn đến phòng thí nghiệm để phân tích chất dinh dưỡng kỹ lưỡng.
Bước 2. Mua đất hữu cơ, nếu cần
Nếu đất của bạn có chất lượng rất kém hoặc không hỗ trợ được các loại cây bạn muốn trồng, bạn có thể mua đất làm vườn hữu cơ từ trung tâm làm vườn hoặc nhà bán lẻ trực tuyến. Tìm đất được dán nhãn “Hữu cơ” hoặc được dán nhãn biểu trưng chứng nhận hữu cơ.
- Hỗn hợp đất hữu cơ nên chứa chất hữu cơ (chẳng hạn như phân trộn, rêu than bùn, hoặc phân trùn quế) có thể khuyến khích hoạt động của vi sinh vật và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây của bạn.
- Hầu hết đất làm vườn đóng gói sẵn được thiết kế để sử dụng trong thùng chứa hoặc trộn với đất sẵn có của bạn. Thực hiện theo các hướng dẫn trên nhãn một cách cẩn thận.
Bước 3. Điều chỉnh độ pH của đất bằng các vật liệu hữu cơ, nếu bạn cần
Nếu thử nghiệm cho thấy độ pH trong đất của bạn quá thấp hoặc quá cao đối với những loại cây bạn muốn trồng, bạn có thể thêm vật liệu hữu cơ vào đất để thay đổi độ pH. Ví dụ:
- Bạn có thể hạ thấp độ pH của đất bằng than bùn sphagnum hoặc lớp mùn hữu cơ.
- Tăng độ pH của đất bằng vỏ sò, sò giàu canxi, vỏ sò, đá dolomit, thạch cao hoặc tro gỗ.
- Nên chọn những loại cây phù hợp với thổ nhưỡng của bạn hơn là cố gắng cải tạo nó.
Bước 4. Làm giàu đất của bạn bằng phân hữu cơ
Phân trộn khuyến khích hoạt động của vi sinh vật lành mạnh trong đất của bạn và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng của bạn. Khi được thực hiện đúng cách, việc ủ phân có thể tiêu diệt hạt cỏ dại trong phân chuồng và các loại phân hữu cơ khác. Bạn có thể tự làm phân trộn trong sân nhà từ phế liệu nhà bếp hoặc mua phân hữu cơ từ trung tâm làm vườn hoặc trang trại hữu cơ trong khu vực của bạn.
- Nếu bạn mua phân trộn, hãy tránh bất cứ thứ gì có chứa “chất rắn sinh học”, có thể bao gồm chất thải của con người và các chất ô nhiễm hóa học tổng hợp.
- Nếu bạn chọn làm phân trộn của riêng mình, hãy bao gồm những thứ như trái cây và rau vụn, mảnh cỏ lành mạnh, vỏ trứng và mùn cưa từ gỗ chưa qua xử lý.
- Nếu bạn muốn giảm nồng độ tiềm ẩn của thuốc trừ sâu hoặc các hợp chất không mong muốn khác càng nhiều càng tốt, chỉ sử dụng thức ăn thừa hữu cơ trong phân trộn của bạn.
- Không cố ủ phân với thịt, mỡ, các sản phẩm từ sữa, lá hoặc gỗ từ cây bệnh, mùn cưa hoặc vỏ bào từ gỗ đã qua xử lý, hoặc chất thải của vật nuôi.
Bước 5. Cho cây của bạn ăn phân hữu cơ
Phân hữu cơ có cả dạng lỏng và dạng khô. Chọn loại phân bón của bạn dựa trên nhu cầu của cây và bất kỳ sự thiếu hụt dinh dưỡng nào trong đất của bạn.
- Nếu đất của bạn cần nhiều nitơ hơn, hãy sử dụng urê, lông vũ, bột máu, phân dơi hoặc phân ủ.
- Để tăng lượng phốt pho, hãy bón photphat đá, bột xương hoặc photphat dạng keo.
- Bổ sung thêm kali vào đất của bạn bằng tảo bẹ, tro gỗ, bột đá granit hoặc rau xanh.
- Bạn cũng có thể mua hỗn hợp phân bón hữu cơ với sự kết hợp khác nhau của các chất dinh dưỡng. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để xác định lượng phân bón cần bón và tần suất bón phân.
Bước 6. Kiểm tra lại đất của bạn một năm sau khi sửa đổi
Có thể mất thời gian để sửa đổi đất có hiệu lực. Bạn nên thỉnh thoảng kiểm tra lại đất để đảm bảo rằng mọi thiếu sót hoặc vấn đề đã được khắc phục. Nếu bạn phải thực hiện những thay đổi lớn đối với độ pH hoặc mức độ dinh dưỡng của đất, hãy kiểm tra lại đất của bạn khoảng một năm sau khi thực hiện các sửa đổi ban đầu.
Ngay cả khi bạn không phải thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào, hãy theo dõi tình trạng của đất bằng cách kiểm tra độ pH và mức độ dinh dưỡng 3 năm một lần
Phương pháp 3/4: Mua cây và hạt hữu cơ
Bước 1. Tìm các gói hạt giống có đóng dấu chứng nhận hữu cơ
Hạt giống từ cây trồng hữu cơ có sẵn ở hầu hết các vườn ươm và trung tâm cung cấp vườn. Kiểm tra gói cẩn thận xem có con dấu của một trong các tổ chức chứng nhận hữu cơ của quốc gia bạn không.
Ví dụ: nếu bạn ở Hoa Kỳ, hãy tìm con dấu “USDA Organic” trên gói hạt giống
Bước 2. Lấy cây trồng trong chậu hữu cơ
Nếu không muốn trồng từ hạt, bạn cũng có thể mua các loại cây đã được trồng hữu cơ, đã được trồng sẵn cho nhà hoặc vườn của mình. Một số công ty hạt giống lớn bán cây hữu cơ không biến đổi gen đã được chứng nhận thông qua các danh mục đặt hàng qua thư hoặc thông qua các vườn ươm và trung tâm cung cấp vườn.
- Khi mua cây, hãy tìm con dấu chứng nhận hữu cơ trên nhãn hoặc thùng chứa của cây.
- Nếu bạn không chắc loại cây mình quan tâm có được trồng theo phương pháp hữu cơ hay không, hãy hỏi nhà bán lẻ.
Bước 3. Mua cây và hạt giống trực tiếp từ các nhà cung cấp địa phương
Một trong những cách tốt nhất để có được hạt giống và cây trồng hữu cơ là mua tại địa phương từ một nhà cung cấp sử dụng các phương pháp trồng trọt hữu cơ. Thực hiện tìm kiếm "nhà cung cấp hạt giống hữu cơ được chứng nhận gần tôi."
Kiểm tra trang web của nhà cung cấp để biết thông tin về chứng nhận của họ hoặc gọi điện cho họ và hỏi về trạng thái chứng nhận của họ. Ví dụ: ở Hoa Kỳ, hãy tìm hiểu xem nhà cung cấp có được chứng nhận thông qua Chương trình hữu cơ quốc gia USDA hay OMRI hay không
Phương pháp 4/4: Sử dụng các phương pháp làm vườn bền vững
Bước 1. Kiểm soát sâu bệnh bằng thuốc trừ sâu hữu cơ, bẫy và bọ có ích
Rệp ăn thực vật và các loài gây hại khác là một vấn đề phổ biến trong vườn, nhưng bạn không cần phải dùng đến thuốc trừ sâu hóa học khắc nghiệt để đối phó với chúng. Hãy thử một số phương pháp nhẹ nhàng sau đây để đẩy lùi hoặc loại bỏ sâu bệnh:
- Phun kết hợp nước và chất tẩy rửa nhẹ cho cây bị nhiễm bệnh. Sử dụng 1 muỗng canh (15 ml) chất tẩy rửa cho mỗi gallon (3,8 l) nước.
- Đặt bẫy bia để bắt ốc sên và sên ăn thực vật.
- Mua bình xịt thuốc trừ sâu hữu cơ được chứng nhận từ trung tâm làm vườn địa phương của bạn.
- Đưa bọ rùa, bọ ngựa cầu nguyện và các loài bọ ăn hại khác vào vườn của bạn. Bạn có thể thu hút chúng một cách tự nhiên bằng hoa dại (chẳng hạn như cúc và ren của Nữ hoàng Anne) hoặc mua chúng tại cửa hàng cung cấp đồ làm vườn của bạn.
Bước 2. Diệt cỏ dại một cách tự nhiên bằng lớp phủ hoặc chất diệt cỏ hữu cơ
Thay vì sử dụng những loại thuốc diệt cỏ dại khắc nghiệt có thể làm tổn thương những cây trồng mong muốn trong khu vườn của bạn và làm ô nhiễm môi trường, hãy thử một phương pháp nhẹ nhàng hơn, thân thiện với môi trường hơn. Ví dụ, bạn có thể:
- Trải một lớp mỏng giấy báo, bìa cứng hoặc vải phân hủy sinh học lên khu vực trồng cây của bạn, sau đó phủ lên đó 2-4 inch (5-10 cm) lớp mùn hữu cơ để làm sạch cỏ dại và cách nhiệt cho cây trồng.
- Phun trực tiếp cỏ dại bằng hỗn hợp giấm trắng và xà phòng rửa bát.
- Mua thuốc diệt cỏ dại hữu cơ từ trung tâm vườn địa phương hoặc cửa hàng bán đồ gia dụng. Hầu hết các chất diệt cỏ dại này được làm bằng dầu thực vật tự nhiên, chẳng hạn như dầu neem hoặc dầu cam quýt.
Bước 3. Mua dụng cụ làm vườn thân thiện với môi trường
Ngoài cây trồng, phân bón và nguồn cung cấp phòng trừ sâu bệnh, bạn cũng nên cân nhắc đến tác động môi trường của các công cụ của bạn. Tìm kiếm các sản phẩm có thể tái sử dụng, có thể phân hủy sinh học hoặc được làm từ vật liệu tái chế. Chọn các công cụ bằng cơ khí thay vì động cơ, khi bạn có thể. Ví dụ, bạn có thể sử dụng:
- Giàn cây, chổi và các phụ kiện làm vườn khác bằng tre bền vững.
- Chậu trồng cây phân hủy sinh học có thể đi thẳng xuống đất trong quá trình trồng cây.
- Bình tưới cây và các dụng cụ khác làm bằng nhựa tái chế hoặc các vật liệu tái chế sau tiêu dùng khác.
- Máy cắt cuộn hoặc lưỡi hái kiểu cũ thay cho máy cắt có động cơ và máy nhổ cỏ.
- Chợ trời, cửa hàng đồ cũ hoặc cửa hàng bán trong ga ra là những nơi tốt để tìm dụng cụ làm vườn đã qua sử dụng.
Bước 4. Tưới nước cho cây bằng nước mưa đã thu được, nếu có thể
Tiết kiệm nước và tránh đưa các hóa chất xử lý nước vào khu vườn của bạn bằng cách lấy nước trực tiếp từ bầu trời. Cách dễ nhất để làm điều này là kết nối bộ chuyển nước mưa và thùng mưa với ống thoát nước trên mái nhà của bạn. Bộ chuyển đổi có thể gửi nước đến 1 hoặc nhiều thùng thu gom được liên kết.
- Bạn có thể mua thùng mưa, bộ chuyển hướng và bộ dụng cụ liên kết thùng tại hầu hết các trung tâm cung cấp nhà và vườn. Bạn cũng có thể làm thùng mưa của riêng bạn.
- Ngoài ra, bạn có thể làm vườn mưa, vườn trồng ở vùng trũng cạn hứng nước mưa trực tiếp từ máng xối trên mái nhà, rãnh thoát nước hoặc các đường dẫn nước chảy tự nhiên trong khuôn viên của bạn.
