Mặc dù ở New England có mùa trồng trọt ngắn, bạn vẫn có thể sản xuất nhiều loại rau ngon và bổ ngay trong sân nhà của mình. Trồng rau của riêng bạn có thể mất một số kế hoạch cẩn thận, nhưng kết quả là xứng đáng. Tùy thuộc vào loại rau bạn trồng, bạn có thể ươm hạt từ bên trong trước đợt sương giá cuối cùng hoặc gieo hạt trực tiếp xuống đất. Vì mỗi loại rau có nhu cầu khác nhau, hãy nhớ đọc gói hạt giống của bạn để biết cách chăm sóc cây của bạn.
Các bước
Phương pháp 1/4: Thiết lập khu vườn của bạn
Bước 1. Mua hạt giống cho các loại rau phát triển tốt ở New England
New England nằm trong khu vực USDA 4 và 5. Điều này cho phép bạn trồng các loại cây hoạt động tốt ở nhiệt độ mát hơn hoặc trong các mùa sinh trưởng ngắn hơn. Một số loại rau mọc ở New England bao gồm:
- Măng tây
- Đậu
- Rau diếp
- Đậu bắp
- Cà chua
- Cà tím
- Bắp cải
- Đậu Hà Lan
- Ngô
Bước 2. Chọn một nơi có ánh sáng mặt trời từ 6-10 giờ mỗi ngày
Một số loại rau cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn những loại khác. Kiểm tra gói hạt giống để xem bạn sẽ cần bao nhiêu ánh sáng mặt trời. Chọn một vị trí cách xa bất kỳ tòa nhà hoặc cây cối nào.
- Nếu bạn không có sân hoặc không có ánh sáng mặt trời tốt, hãy cân nhắc thuê một mảnh đất trong khu vườn cộng đồng để trồng rau của bạn.
- Ví dụ, cà chua và cà tím cần nhiều ánh nắng mặt trời hơn đậu và bắp cải.
Bước 3. Xác định vị trí có đất mùn, thoát nước tốt
Đất thịt pha trộn tốt giữa đất sét, cát và phù sa. Đất mùn có xu hướng thoát nước tốt và chứa nhiều chất hữu cơ giàu dinh dưỡng.
- Để kiểm tra hệ thống thoát nước, hãy đào một cái hố khoảng 1 x 1 feet (0,30 m × 0,30 m). Đổ đầy nước từ vòi và thời gian mất bao lâu để thoát nước. Đất tốt nên thoát nước hoàn toàn trong vòng 30 phút. Nếu nước vẫn còn đọng sau vài giờ, hãy chọn một vị trí khác.
- Một cách khác để kiểm tra là dùng tay bóp chặt đất. Đất mùn sẽ kết dính với nhau khi bóp chặt. Tuy nhiên, nếu bạn chọc vào nó, nó sẽ dễ dàng bị vỡ vụn.
Bước 4. Kiểm tra độ pH của đất
Đối với hầu hết các loại rau, đất phải có độ pH từ 6 đến 6,5. Lấy mẫu thử đất từ cửa hàng làm vườn hoặc cửa hàng đồ kim khí. Làm theo hướng dẫn để tìm độ pH. Ngoài ra, hãy mang mẫu đất đến văn phòng Khuyến nông địa phương để kiểm tra chuyên môn.
- Đất ở New England thường có tính axit. Điều này có nghĩa là độ pH quá thấp. Trộn vôi vào đất vài tuần trước khi trồng để tăng độ pH. Để nâng độ pH lên 1 điểm, hãy mua khoảng 7 pound cho mỗi 100 feet (30 m) đất.
- Nếu độ pH của bạn quá cao, hãy trộn lưu huỳnh vào. Cả vôi và lưu huỳnh đều có thể mua ở cửa hàng hoặc vườn ươm.
- Tìm kiếm văn phòng khuyến nông địa phương của bạn tại đây:
Bước 5. Bắt đầu gieo hạt trong mùa sinh trưởng lý tưởng của chúng
Gói hạt giống sẽ nêu rõ nếu hạt giống cần được gieo trồng trước hay sau đợt sương giá cuối cùng. Sử dụng niên giám hoặc dịch vụ thời tiết để xác định khi nào đợt sương giá cuối cùng thường xảy ra trong khu vực của bạn. Thông thường, đợt sương giá cuối cùng là vào tháng 5 hoặc tháng 4 đối với hầu hết các vùng của New England.
- Một số loại rau cần được bắt đầu trồng trong nhà. Điều này có nghĩa là bạn ươm hạt trong chậu bên trong trước khi chuyển chúng ra ngoài khi thời tiết ấm lên. Cà chua, bí, rau diếp và bí ngô cần được bắt đầu bên trong.
- Các loại rau khác có thể được trồng bên ngoài trực tiếp trong vườn của bạn. Luôn đọc gói hạt giống để xác định phương pháp tốt nhất cho rau của bạn. Có thể bắt đầu ăn đậu, ngô, cà rốt và rau bina ở bên ngoài.
Phương pháp 2/4: Bắt đầu gieo hạt trong nhà
Bước 1. Đổ hỗn hợp bầu đã làm cho cây con vào khay bắt đầu ươm cây con
Khay này gồm nhiều ngăn. Thay vì bầu đất bình thường, hãy tìm hỗn hợp không chứa đất được đánh dấu cho cây con. Tìm những thứ này ở cửa hàng vườn hoặc vườn ươm.
Bạn cũng có thể sử dụng chậu, miễn là chúng sâu từ 2–3 inch (5,1–7,6 cm) và có lỗ ở đáy để thoát nước. Điều đó nói rằng, chậu lớn không phải là lý tưởng để bắt đầu gieo hạt
Bước 2. Nhấn 2-3 hạt xuống từng ô của khay
Dùng ngón tay hoặc tẩy của bút chì để đẩy nhẹ hạt xuống dưới bề mặt bầu. Đọc gói hạt giống để xem hạt cần đi sâu đến đâu.
Nếu bạn có quá nhiều hạt và không đủ không gian, chỉ trồng những hạt lớn nhất
Bước 3. Đặt khay gần nguồn sáng mạnh
Nếu bạn có thể, hãy đặt khay gần cửa sổ quay mặt về hướng Nam. Xoay khay 2-3 lần một ngày để cây con có ánh sáng đều nhau. Vì cửa sổ có thể khiến nhiệt độ lạnh trong mùa đông ở New England, nên hãy cân nhắc đặt khay dưới ánh đèn huỳnh quang. Giữ đèn sáng trong 15 giờ mỗi ngày.
Bước 4. Tưới nước cho hạt bằng bình xịt hoặc bình đựng thịt
Bầu phải ẩm nhưng không được đọng nước trong khay hoặc bầu. Nếu đất trông hoặc cảm thấy khô, hãy cho cây con thêm một chút nước nữa. Đọc gói hạt giống để xem cây con của bạn cần bao nhiêu nước.
Bước 5. Giữ nhiệt độ trong khoảng 65–75 ° F (18–24 ° C)
Một số loại rau có thể có nhiệt độ phát triển hơi khác nhau, vì vậy hãy luôn làm những gì tốt nhất cho rau của bạn. Nếu ngoài trời lạnh, hãy để cây tránh gió lùa, lối vào và cửa sổ.
Bước 6. Cắt mỏng cây con khi chúng đã mọc được một vài lá
Đối với mỗi chậu hoặc ngăn, chọn cây con khỏe nhất để tồn tại. Loại bỏ những cây con yếu hơn bằng cách dùng kéo cắt chúng. Để lại 1 cây con mỗi chậu.
Khi tỉa thưa, giữ những cây con lớn hơn và nhổ bỏ những cây nhỏ hơn. Loại bỏ bất kỳ cây con nào bị héo hoặc tàn lụi
Bước 7. Đặt cây con bên ngoài vài giờ một ngày
Bắt đầu từ 2 tuần trước khi bạn định cấy cây con, hãy đặt khay bên ngoài một thời gian ngắn. Bắt đầu với 1 giờ. Mỗi ngày, tăng dần thời gian, cho đến khi chúng đi ngoài gần hết cả ngày.
Quá trình này, được gọi là quá trình cứng lại, sẽ giúp cây của bạn tồn tại khi bạn chuyển chúng ra ngoài trời
Bước 8. Cấy cây con sau đợt sương giá vừa qua
Đọc gói hạt giống để xác định thời điểm tốt nhất để cấy cây con của bạn. Điều này có thể xảy ra từ 2-6 tuần sau đợt sương giá cuối cùng.
- Trong khu vườn ngoài trời của bạn, hãy đào một cái hố lớn hơn một chút so với chậu cây con của bạn. Lấy từng cây con ra khỏi khay, bằng cách dùng thuổng cạy nhẹ nó ra hoặc lật úp khay. Giữ nguyên bộ rễ khi bạn làm như vậy.
- Đặt cây con vào lỗ. Nhẹ nhàng đẩy đất lên đầu rễ. Rải lớp phủ lên trên lớp đất. Giữ mỗi cây con cách nhau khoảng 1 foot (0,30 m).
- Khi tất cả các cây con đã được cấy, tưới nước thật kỹ và bón lót bằng phân lỏng 15-30-15. Mỗi cây con nên nhận được khoảng 230 g phân bón.
Phương pháp 3/4: Gieo hạt ngoài trời
Bước 1. Đào các máng cách nhau khoảng 1 foot (0,30 m)
Với thuổng, đào một đường thẳng để tạo thành máng hoặc rãnh. Làm cho nó sâu như bạn cần để gieo hạt. Để biết độ sâu bạn cần làm rãnh, hãy đọc gói hạt giống.
Bước 2. Rải hạt vào máng
Đặt các nhóm 2-3 hạt cách nhau khoảng 1 foot (0,30 m). Che hạt bằng cách đẩy đất từ thành máng lên trên hạt.
Bước 3. Tưới nước kỹ cho hạt
Tưới nước cho hạt ngay sau khi gieo. Tiếp tục tưới nước hàng ngày cho chúng. Nhìn vào gói hạt giống để biết rau của bạn cần bao nhiêu nước. Một số loại rau có thể cần nhiều nước hơn những loại khác.
Bước 4. Làm mỏng hạt khi chúng bắt đầu nảy mầm
Khi cây con đã mọc được một vài lá, hãy loại bỏ những cây con yếu hơn bằng cách dùng kéo hoặc kéo cắt bỏ chúng ở đường đất.
- Loại bỏ những cây con nhỏ hơn và héo úa để cung cấp cho những cây con khỏe hơn có nhiều chất dinh dưỡng hơn khi chúng phát triển.
- Khi bạn tỉa thưa cây con, hãy đảm bảo để các cây con khỏe hơn cách nhau khoảng 1 foot (0,30 m).
- Không bao giờ tách cây con ra. Bạn có thể làm hỏng rễ của những cây con khỏe hơn nếu bạn làm điều này.
Bước 5. Trải lớp mùn xung quanh từng cây con
Lớp phủ giúp giữ nước trong đất và ngăn ngừa cỏ dại. Khi bạn đã tỉa thưa cây con, hãy rải một lớp màng phủ xung quanh mỗi loại rau. Bạn có thể mua lớp phủ tại các cửa hàng làm vườn hoặc sử dụng lá và cỏ cắt tỉa từ khu vườn của bạn.
Phương pháp 4/4: Chăm sóc rau của bạn
Bước 1. Bón phân cho rau trong suốt mùa sinh trưởng
Tần suất bạn cần bón phân cho khu vườn của mình tùy thuộc vào loại rau bạn đang trồng. Nghiên cứu các phương pháp bón phân tốt nhất cho cây trồng của bạn. Hầu hết các loại rau có thể được bón phân khi chúng nảy mầm hoặc sau khi chúng được cấy ghép.
- Ví dụ, cây cà tím cần nhiều phân bón hơn đậu bắp hoặc đậu. Đậu Hà Lan và đậu có thể không cần nhiều phân bón.
- Có 2 loại phân bón phổ biến. Phân bón lỏng được phun hoặc đổ lên. Nó có thể được áp dụng thường xuyên hơn. Phân bón khô thải ra chậm theo mùa. Rải hạt vào đất xung quanh cây một hoặc hai lần trong mùa.
Bước 2. Làm cỏ khu vườn ít nhất một lần một tuần
Nhổ hoặc đào bất kỳ cỏ dại nào mọc xung quanh rau của bạn. Loại bỏ rễ của chúng nếu có thể để ngăn chúng mọc trở lại. Nếu chúng mọc quá gần cây của bạn, hãy cắt bỏ chúng ở mức đất để tránh làm rối loạn rễ rau của bạn.
Bước 3. Loại bỏ bất kỳ loài gây hại nào ăn rau của bạn
Nếu bạn nhận thấy bất kỳ lỗ nào, các mảng bạc màu hoặc răng cưa của lá, bạn có thể có sâu bệnh trong vườn của mình. Cố gắng tìm và xác định loài gây hại để bạn có thể loại bỏ chúng.
- Côn trùng thường ẩn mình dưới lá cây hoặc xung quanh thân cây. Diệt sạch bọ bằng nước từ vòi vườn của bạn. So sánh dịch hại với ảnh trực tuyến. Sau khi xác định được nó, bạn có thể tìm thấy một loại thuốc diệt côn trùng được thiết kế để tiêu diệt nó.
- Ở New England, thỏ, gấu trúc và hươu cũng có thể xâm nhập khu vườn của bạn. Sử dụng hàng rào hoặc tấm phủ hàng để ngăn chúng tránh xa rau của bạn.
Bước 4. Thu hoạch rau khi chúng đã chín
Tiếp tục kiểm tra các loại rau của bạn để xem chúng hoạt động như thế nào. Nghiên cứu loại rau của bạn để bạn có thể xác định khi nào chúng đã sẵn sàng để hái. Dùng kéo cắt cành, nhổ hoặc cắt rau.
- Một số loại cây, như đậu, có thể cho thu hoạch nhiều lần trong một năm. Những loại khác, như măng tây, có thể chưa sẵn sàng cho đến vài năm sau khi trồng.
- Ở New England, đợt sương giá đầu tiên thường xảy ra vào tháng Chín. Hãy chắc chắn để thu hoạch rau của bạn trước khi này.
