Cây dẻ có thể phát triển ở nhiều vùng khí hậu và có thể bắt đầu từ hạt giống hoặc cây con. Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn giống kháng bệnh bạc lá và thích nghi với vùng khí hậu của bạn.
Các bước
Phần 1/5: Khái niệm cơ bản về trồng trọt
Bước 1. Chọn một điểm nắng
Cây dẻ phát triển tốt nhất khi được trồng dưới ánh nắng trực tiếp. Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn một vị trí nhận được ánh nắng trực tiếp từ sáu giờ trở lên mỗi ngày trong mùa sinh trưởng.
Nếu có thể, hãy cân nhắc trồng cây ở đỉnh dốc nhẹ. Làm như vậy có thể giúp thoát nước dư thừa và tránh cho rễ bị sũng nước. Không bao giờ trồng hạt dẻ dưới chân dốc
Bước 2. Chú ý đến chất lượng đất
Đất trồng cây dẻ tốt nhất là loại đất thoát nước tốt và hơi chua.
- Cây dẻ phát triển mạnh ở đất thịt pha cát, sâu. Đất có chứa đá và sỏi cũng được chấp nhận.
- Tránh đất sét nặng. Cách duy nhất để cây dẻ có thể tồn tại trong đất sét là nếu nó được trồng trên đỉnh dốc xuống.
- Tốt nhất, đất nên có độ pH từ 4,5 đến 6,5. Tránh đất đá vôi, vì độ pH thường quá kiềm để cây dẻ sống được.
Bước 3. Cung cấp cho cây nhiều không gian
Đảm bảo rằng mỗi cây hạt dẻ bạn trồng có 40 feet (12,2 m) (12 m) không gian đất trống ở mọi hướng để có đủ chỗ cho cây phát triển.
Nếu bạn muốn thu hoạch gấp nhiều lần hạt dẻ, bạn có thể trồng nhiều cây hạt dẻ ở khoảng cách đó một nửa, cách nhau khoảng 20 feet (6 m) (6 m) để chúng bắt đầu chen chúc nhau và thụ phấn nhanh hơn
Bước 4. Trồng ít nhất hai cây
Chỉ riêng một cây hạt dẻ sẽ không bao giờ cho ra quả hạt dẻ nào. Nếu bạn muốn cây ra quả, cần có cây thứ hai trong vòng 60 m.
- Trồng hai giống hạt dẻ khác nhau để thúc đẩy quá trình thụ phấn chéo.
- Kiểm tra xung quanh với hàng xóm của bạn. Nếu một người hàng xóm bên cạnh có một cây hạt dẻ mọc trong sân của họ, điều đó có thể là đủ đối với bạn.
Phần 2/5: Bắt đầu từ Hạt giống
Bước 1. Làm lạnh hạt
Đặt hạt giống vào một túi nhựa có chứa rêu sphagnum ẩm, rêu than bùn hoặc mùn cưa. Đậy kín túi, sau đó để trong tủ lạnh trong vài tháng.
- Hạt dẻ thực chất chỉ là hạt dẻ bình thường, chưa qua xử lý.
- Hạt giống cần phải trải qua một thời gian làm lạnh để nảy mầm đúng cách. Bảo quản chúng trong tủ lạnh bắt chước quá trình tự nhiên đồng thời bảo vệ chúng khỏi sự đóng băng khắc nghiệt và động vật ở ngoài trời.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy đặt hạt dẻ vào máy sấy rau củ để tránh việc chúng vô tình bị đóng băng.
- Hạt dẻ nên được bảo quản trong tủ lạnh trong vài tháng, từ khi thu hoạch đến khi trồng.
Bước 2. Trồng ngoài trời vào mùa xuân
Khi thời tiết ấm lên, bạn có thể trực tiếp gieo hạt đã ướp lạnh ngoài trời.
Thời điểm tốt nhất để trồng là đầu mùa xuân, thường là khoảng giữa tháng Ba. Bạn có thể gieo hạt ngay khi đất mềm và đủ ấm để trồng
Bước 3. Ngoài ra, hãy trồng chúng trong nhà sớm
Hạt dẻ thường bắt đầu phát triển rễ vào đầu đến giữa tháng Hai. Nếu bạn muốn cho cây khởi đầu, bạn có thể gieo hạt sớm trong nhà khi những rễ này đâm xuyên qua.
- Chọc một vài lỗ thoát nước dưới đáy hộp sữa bằng bìa cứng nửa gallon (2 L). Cắt phần trên khỏi thùng carton.
- Đổ hỗn hợp bầu không chứa đất vào thùng carton. Chất trồng lý tưởng nên chứa một lượng lớn vật liệu dạng sợi hữu cơ. Hỗn hợp có chứa vỏ cây đã ủ phân đặc biệt tốt.
- Sau khi gieo hạt, đặt thùng ở bậu cửa sổ có nắng. Tưới nước vào bầu khi thấy khô. Một cây con cứng cáp sẽ phát triển từ hạt trong vòng hai hoặc ba tháng.
- Lưu ý rằng hạt giống nảy mầm trong nhà nên được xử lý như cây con và như vậy, được cấy ngoài trời vào mùa xuân theo các hướng dẫn được đánh dấu trong phần "Bắt đầu từ cây con".
Bước 4. Đặt hạt giống vào một lỗ khá nông
Đào một cái hố sâu khoảng 2,5 cm. Đặt hạt dẻ vào hố và lấp đất lỏng lẻo với đất hoặc hỗn hợp trồng trọt.
- Vì hầu hết các loại hạt dẻ sẽ nảy mầm trước khi bạn trồng, hãy đảm bảo rằng mầm hướng xuống khi bạn gieo hạt.
- Nếu hạt chưa nảy mầm, hãy đặt nó vào đất với mặt phẳng của hạt hướng xuống dưới.
Bước 5. Bảo vệ hạt giống khỏi động vật
Sau khi gieo hạt ra ngoài trời, hãy che khu vực phía trên bằng lưới hoặc rổ. Làm như vậy sẽ bảo vệ hạt giống khỏi hầu hết các loài gặm nhấm.
- Đảm bảo rằng đỉnh của lồng dây kéo dài trên mặt đất từ 2 đến 4 inch (5 đến 10 cm). Điều này sẽ giúp cây con có cơ hội phát triển và tự hình thành trước khi phải loại bỏ màn hình.
- Lưu ý rằng bạn không cần che hạt nếu bạn bắt đầu trồng trong nhà.
Phần 3/5: Bắt đầu từ cây con
Bước 1. Đào một hố đủ sâu
Hố phải đủ sâu để rễ cây có thể nằm gọn bên trong mà không bị gấp khúc.
- Hố phải rộng ít nhất gấp hai lần bầu rễ của cây con mà bạn muốn trồng.
- Bạn cũng nên làm thoáng các mặt của hố trồng bằng cào, dĩa làm vườn, máy xới đất cầm tay hoặc máy cày cầm tay trước khi đặt bầu rễ vào bên trong.
Bước 2. Vặn bỏ lớp vỏ cũ
Cẩn thận lấy cây con ra khỏi thùng chứa và tìm thấy phần vỏ già bám vào rễ. Dùng ngón tay xoắn nhẹ hoặc bẻ ra mà không làm tổn thương rễ.
Nhiều loài động vật sẽ bị thu hút bởi mùi hương của vỏ quả hạch và có thể đào bới những cây con để tìm vỏ đó. Loại bỏ vỏ làm cho cây của bạn ít mục tiêu hơn
Bước 3. Đặt bóng gốc vào lỗ
Đặt giữa bầu rễ của cây con bên trong lỗ. Lấp hố bằng đất vườn hoặc hỗn hợp đất trồng cho đến khi cây chắc chắn và không thể di chuyển được nữa.
- Dùng tay và chân gói đất lại để giữ chặt cây hơn.
- Tưới ẩm cho đất sau khi trồng cây. Nước giúp đất lắng xuống và loại bỏ bất kỳ túi khí nào bị mắc kẹt bên trong chất trồng đã đóng gói.
Bước 4. Bảo vệ cây con
Bảo vệ cây con khỏi các loài gặm nhấm bằng cách bao quanh chúng bằng vải phường cứng 1/4 inch (6 mm).
- Chìm miếng vải cứng từ 2 đến 4 inch (4 đến 10 cm) xuống đất. Giữ cao hơn mặt đất ít nhất 18 inch (46 cm).
- Nếu hươu là một vấn đề, hình trụ bằng vải cứng này có thể cần phải kéo dài đến 4 đến 5 feet (1,2 đến 1,5 m).
Phần 4/5: Chăm sóc cây
Bước 1. Tưới nước thường xuyên
Trong một hoặc hai tháng đầu tiên, cây dẻ sẽ cần 1 gallon (3,8 L) (4 L) nước mỗi tuần.
Sau một hoặc hai tháng đầu tiên, bạn vẫn nên đảm bảo rằng cây nhận được 1 inch (2,5 cm) nước mỗi tuần trong suốt mùa phát triển. Bạn không cần tưới nước khi cây rụng lá và ngủ đông
Bước 2. Kiểm soát cỏ dại
Cỏ và cỏ nên được giữ cách xa cây con mới ít nhất 2 feet (0,61 m) (61 cm). Đối với những cây đã vững chắc, hãy giữ cho mặt đất trống đến tận đầu cành của cây.
- Cách tốt nhất để làm điều này là phủ lớp phủ hữu cơ xung quanh cây. Lớp phủ cũng giúp đất giữ ẩm.
- Thuốc diệt cỏ cũng có thể được sử dụng để loại bỏ cỏ dại, nhưng bạn cần phải bảo vệ thân cây trước khi bôi thuốc diệt cỏ lên khu vực đó.
Bước 3. Bón phân trong năm thứ hai
Bạn có thể bón phân cho cây hàng năm bắt đầu từ năm thứ hai ở ngoài trời.
- Không bón phân cho cây con khi bạn trồng nó. Làm như vậy sẽ khuyến khích sản xuất lá, nhưng cây cần tập trung nỗ lực vào sản xuất rễ trong thời gian này.
- Sử dụng một loại phân bón tiêu chuẩn có chứa một lượng cân đối nitơ, phốt pho và kali (thường được dán nhãn là phân bón 10-10-10).
Bước 4. Huấn luyện các cành
Trong hai hoặc ba năm đầu tiên của cây, bạn nên huấn luyện nó theo một hình thức lãnh đạo trung tâm đã được sửa đổi.
- Chọn một thân cây thẳng đứng, cứng cáp. Đây sẽ là nhà lãnh đạo trung tâm của cây.
- Véo lại, cúi xuống hoặc cắt bỏ bất kỳ thân cây nào khác cạnh tranh với người đứng đầu bạn đã chọn.
- Các chi của giàn chính mọc ra từ thân chính của bạn nên cách nhau 1 foot (0,30 m) (30,5 cm) dọc theo ngọn giữa, mọc theo hình xoắn ốc.
- Sau khi cây tự mọc, hãy cắt tỉa các chi sao cho phần thấp nhất vẫn còn đủ chỗ để bạn có thể cắt cỏ dưới gốc cây.
- Khi cây lãnh đạo trung tâm cao từ 6 đến 8 feet (1,8 đến 2,4 m), hãy cắt nó xuống để nó ngắn như một cành bên. Điều này sẽ cho phép cây phát triển rộng hơn thay vì cao hơn.
Bước 5. Đề phòng bệnh bạc lá ở hạt dẻ
Bệnh cháy lá ở hạt dẻ là căn bệnh chính duy nhất mà bạn cần phải lo lắng, nhưng nó có thể là một mối đe dọa đáng kể.
- Nấm tập trung xung quanh thân cây, chủ yếu cố định trên những chỗ bị nứt hoặc vết thương. Cuối cùng nó phát triển thành một cái hộp lớn. Khi vỏ bọc quấn quanh cây, bản thân cây sẽ chết. Bạn sẽ cần phải loại bỏ hoàn toàn cây và trồng bất kỳ cây hạt dẻ nào trong tương lai ở một vị trí khác.
- Bệnh cháy lá hạt dẻ hầu như không thể chữa trị được một khi nó đã lây nhiễm sang cây, ngay cả khi bạn sử dụng thuốc diệt nấm mạnh. Phòng ngừa là lựa chọn tốt nhất của bạn. Trồng các giống cây dẻ kháng bệnh bạc lá và đảm bảo rằng rễ cây không bao giờ được để trong điều kiện sũng nước, quá ẩm ướt.
Bước 6. Bảo vệ cây chống lại côn trùng gây hại
Có một số loài côn trùng gây hại khác nhau có thể tấn công cây của bạn, nhưng vấn đề lớn nhất thường là mọt hạt dẻ.
- Đuông trưởng thành đẻ trứng vào các loại hạt đang phát triển. Khi trứng nở, ấu trùng tiêu thụ phần thịt bên trong hạt.
- Diệt trừ mọt trước khi chúng trở thành vấn đề bằng cách phun thuốc diệt côn trùng lên cây khi mọt bắt đầu phát triển.
- Ngoài ra, bạn có thể đặt một tấm lót bên dưới gốc cây và lắc mạnh cành cây. Hầu hết các con đuông sẽ rơi ra. Sau đó, bạn có thể thu thập chúng trong tờ giấy và xử lý nó.
- Bạn cần phải giết những con đuông trưởng thành trước khi chúng có thể đẻ trứng. Không có cách nào để loại bỏ sâu bọ một khi chúng tìm đường xâm nhập vào quả hạch.
Phần 5/5: Thu hoạch hạt dẻ
Bước 1. Cho cây nhiều thời gian
Cây hạt dẻ không cho ra quả hạt nào trong vài năm đầu tiên của chúng. Nếu có ít nhất một cây hạt dẻ khác gần đó và những cây này vẫn khỏe mạnh trong những năm này, thì cuối cùng chúng sẽ sinh ra quả hạch.
- Cây dẻ Trung Quốc thường cho quả sau năm năm.
- Cây dẻ Mỹ thường cho quả sau tám năm.
Bước 2. Thu thập các loại hạt khi chúng rơi ra
Hạt dẻ thường chín vào khoảng đầu tháng 10 và rụng từng chùm khi thời tiết mát mẻ.
- Bạn thường có thể thu hoạch các loại hạt bằng cách nhặt chúng lên khỏi mặt đất khi chúng rơi xuống.
- Nếu động vật có xu hướng lấy quả hạch rơi ra trước khi bạn có thể, một lựa chọn khác là cắt bỏ quả hạch trước khi quả hạch rơi ra. Cẩn thận cắt các chùm chưa mở trong khoảng thời gian từ đầu đến giữa tháng 10 và giữ chúng trong hầm gốc hoặc nơi mát mẻ tương tự. Khi các quả hạch mở ra một cách tự nhiên, bạn có thể thu thập các quả hạch.
- Mang găng tay cao su nặng khi xử lý các đai ốc và hạt nổ để tránh bị trầy xước hoặc bị chích.
Bước 3. Bảo quản các loại hạt trong tủ lạnh hoặc tủ đông
Nếu bạn muốn sử dụng các loại hạt cho mục đích ẩm thực, hãy giữ chúng trong vỏ và bảo quản trong tủ lạnh trong một tháng. Bạn cũng có thể giữ các loại hạt trong tủ đông trong khoảng sáu tháng.
- Hạt dẻ có hàm lượng tinh bột cao và không bảo quản được cũng như lâu như nhiều loại hạt khác.
- Sau khi nấu chín hạt dẻ, bạn chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh trong ba hoặc bốn ngày. Tuy nhiên, nếu được đặt trong hộp kín và bảo quản trong tủ đông, hạt dẻ đã nấu chín vẫn có thể ăn được đến chín tháng.
Bước 4. Bảo quản các loại hạt để sử dụng như hạt giống
Nếu bạn muốn coi các loại hạt như hạt thay vì thực phẩm, bạn nên để chúng khô trong không gian thoáng mát trong vài ngày trước khi bảo quản trong tủ lạnh.
