Việc trồng một đàn tảo chlorella của riêng bạn chỉ cần một số thiết bị cơ bản bao gồm một bể cá bằng kính đơn giản (nên đặt ở cửa sổ để tiếp xúc với ánh sáng mặt trời tối đa), nước lọc hoặc tinh khiết và chất dinh dưỡng thực vật.
Việc trồng chlorella có truyền thống lâu đời nhất ở các nước châu Á, đặc biệt là Nhật Bản, nơi nó đã được sử dụng để làm dinh dưỡng cho con người, dược phẩm và mỹ phẩm với số lượng hàng năm lên tới vài nghìn tấn. Việc sử dụng gần đây đã liên quan đến cái gọi là nuôi trồng thủy sản - trong đó tảo là một thành phần có giá trị của chuỗi thức ăn trong các thuộc địa nuôi thâm canh hướng dẫn cho các loài cá và tôm tinh tế.
Chlorella rất dễ tìm và chọn dòng khởi đầu vì nó phát triển ở hầu hết các ao hồ trên toàn thế giới. Ngoài ra, chỉ cần mua dòng khởi động từ một trường đại học địa phương hoặc phòng thí nghiệm sinh học.
Các bước
Phương pháp 1/2: Trồng Chlorella
Bước 1. Trồng ở đâu và như thế nào:
Chlorella thường được trồng trong các ao hình tròn bằng bê tông có đường kính tới 45 m, được kích hoạt bởi một cánh tay quay (giống như một mặt số đồng hồ với kim giây chạy xung quanh). hoặc, trong các lưu vực hình thuôn nằm ngang (được gọi là "ao mương"), trong đó một lớp dung dịch dinh dưỡng vô cơ dày 20–30 cm (7,9–11,8 in) cùng với tảo, tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và sủi bọt bởi carbon dioxide, được di chuyển liên tục bằng các phương tiện của bánh guồng.
Bước 2. Công nghệ nuôi cấy Tøeboò:
Công nghệ này được phát triển và tối ưu hóa từ năm 1960, rất khác biệt. Nó dựa trên một hệ thống các khu vực nghiêng mà trên đó huyền phù tảo liên tục chảy trong ngày thành một lớp rất mỏng với vận tốc tối ưu, do đó được trộn đều. Vận tốc dòng chảy và độ nhám của bề mặt canh tác quyết định sự hỗn loạn. Sự nhiễu loạn chuyên sâu tối ưu hóa sự thay đổi của thời kỳ sáng và tối của các tế bào tảo riêng lẻ, dẫn đến hiệu quả sử dụng ánh sáng cao. Trong đêm, huyền phù tảo được lưu trữ trong các bể thu gom có sục khí. Khu vực nghiêng về một phía của lò phản ứng sinh học đầu tiên được bao phủ bởi các vách ngăn ngang có khoảng cách gần nhau, giúp làm chậm tốc độ dòng chảy huyền phù và duy trì lớp tảo 5 cm mong muốn trên bề mặt. Mặt khác, các lò phản ứng sinh học được sử dụng hiện nay được cấu tạo bởi hai khu vực dòng chảy không có vách ngăn nghiêng ngược chiều nhau và được bố trí theo kiểu uốn khúc. Do lớp tảo chảy chỉ dày 6 mm nên thể tích huyền phù trên một đơn vị diện tích nhỏ hơn 50 lần và nồng độ tảo cao hơn 50 lần so với trong các lưu vực. Cấu hình này làm giảm đáng kể nhu cầu năng lượng cho sự tuần hoàn của huyền phù trong quá trình nuôi cấy và để tách tảo khỏi dung dịch dinh dưỡng trong quá trình thu hoạch.
Bước 3. Tối ưu hóa công nghệ nuôi trồng và sử dụng các chủng tảo hiệu suất cao:
Điều này làm cho nó có thể đạt được năng suất cao của sinh khối Chlorella trong điều kiện khí hậu thích hợp. Trong khi ở Tøeboò (nằm ở vĩ độ 50o N), mùa sinh trưởng kéo dài 150 ngày và năng suất đạt 16 - 20 tấn trọng lượng khô tảo trên 1 ha diện tích, ở Nam Âu hoặc Bắc Phi, nơi mùa sinh trưởng hàng năm kéo dài tới 300 ngày, sản lượng cao gấp 3 lần.
Phương pháp 2/2: Chế biến Chlorella
Bước 1. Sau khi tảo đã phát triển đủ
Để đạt được mật độ khoảng 30 g trọng lượng khô trên 1 l môi trường dinh dưỡng, tảo được thu hoạch. Bước đầu tiên là cô đặc huyền phù trên máy ly tâm đĩa. Tảo đậm đặc được rửa nhiều lần bằng nước để loại bỏ tàn dư của dung dịch dinh dưỡng và các tạp chất khác. Để đạt được lợi ích tối đa của các thành phần tế bào quý giá được bao bọc trong một lớp 'áo khoác' cellulose cứng (một sự tương tự phù hợp có thể là 'áo' da của một quả bóng đá), chúng tôi đã phát triển một quy trình sao cho tảo đi qua một thiết bị trong đó chúng bị gián đoạn một cách máy móc.
Bước 2. Mặc dù huyền phù cô đặc chứa tới mười tỷ tế bào trên một mililit, nhưng tỷ lệ tế bào bị phá vỡ sau 2-3 phút phân hủy đạt hơn 90%
Việc nghiền nhỏ các tế bào làm tăng khả năng tiêu hóa của chúng lên gấp 2-3 lần - đạt được các giá trị tương đương với khả năng tiêu hóa của protein nguyên chất.
Bước 3. Bước cuối cùng của quá trình chế biến là làm khô
Điều này diễn ra trong máy sấy phun - trong đó sinh khối tảo được phân phối thành các giọt siêu nhỏ có nhiệt độ bề mặt không vượt quá 60 ° C (140 ° F) trong toàn bộ 50 giây mà thời gian sấy kéo dài. Toàn bộ quy trình chế biến rất nhẹ nhàng và sinh khối tảo khô, với độ đặc của sữa bột khô, do đó giữ lại tất cả các thành phần có giá trị ở trạng thái ban đầu.
Lời khuyên
- Một nguồn vi chất dinh dưỡng rất tốt là sử dụng đá bazan hoặc đá granit, đập thành cát giống như kích thước hạt, và sau đó chỉ cho phép nước lưu thông qua đá bột này để làm phong phú hỗn hợp nước của bạn. Bột đá có thể cung cấp hơn 90 chất dinh dưỡng hóa học.
- Để có thêm nguồn carbon dioxide, hãy thêm một số (vài) đá vôi vào thùng trộn. Thêm quá nhiều đá vôi sẽ làm cho độ Ph của nước quá cao, và sẽ làm giảm sự phát triển của Chlorella.
Cảnh báo
Theo nguyên tắc an toàn chung, bạn nên mua một kính hiển vi nhựa quang học 400X đơn giản và theo dõi quá trình nuôi cấy của bạn để tìm các loài động vật phù du không mong muốn hoặc tảo khó chịu
Wikihow liên quan
- Cách trồng Sarracenia (Cây bình nước Bắc Mỹ)
- Cách giúp rau sống sót qua mùa hè nóng nực
- Cách trồng tre từ hạt giống
- Làm thế nào để trồng một cây hàng rào thường xanh
