Mù tạt xanh là loại cây giống như rau bina có lá có hương vị cay độc đáo. Để trồng cải bẹ xanh, hãy mua hạt giống và trồng chúng trong đất giàu dinh dưỡng, sau đó nhổ và trồng lại các cây con đã mọc. Đảm bảo tưới nước, làm cỏ và bảo vệ cây trồng của bạn khỏi bọ xít hại cây trồng. Khi chúng đã sẵn sàng, bạn có thể thu hoạch lá và nếu muốn, hãy để cây gieo hạt để thu hoạch hạt cải.
Các bước
Phần 1/3: Trồng mù tạt xanh
Bước 1. Chọn từ nhiều loại cải xanh
Mù tạt xanh có nhiều loại khác nhau về màu sắc, kết cấu và hình dạng của lá. Những loại cải xanh khác nhau này đến từ các khu vực khác nhau trên thế giới, bao gồm Châu Á, Châu Phi và Đông Nam Hoa Kỳ. Để tạo ra một hỗn hợp thú vị, hãy trồng hai hoặc nhiều giống sau:
- Những vệt màu hồng ngọc
- Người khổng lồ đỏ
- Diềm xếp màu đỏ tươi
- Người khổng lồ phương Nam cuộn tròn
- Golden Frills
- Amara
- Garnet Giant
- Red Splendor
- Suehlihung số 2
Bước 2. Mua hạt giống của bạn
Mua hạt giống để trồng cải xanh từ trung tâm làm vườn địa phương, trực tuyến, tại các cửa hàng phần cứng hoặc tại các cửa hàng bách hóa. Với chu kỳ phát triển nhanh chóng của cải bẹ xanh, bạn có thể trồng lại chúng sau mỗi hai hoặc ba tuần để duy trì sản lượng. Nếu bạn có ý định làm như vậy, hãy mua thêm cho phù hợp.
Bước 3. Chuẩn bị đất
Cải mù tạt phát triển tốt nhất ở đất ẩm, giàu chất dinh dưỡng. Để chuẩn bị đất trồng, rải phân trộn lên khu vực trồng cây, dày khoảng 3 đến 6 inch. Cẩn thận đảo phân trộn xuống đất bằng nĩa đào, làm tơi đất.
Bước 4. Thời gian trồng của bạn
Mù tạt xanh phát triển mạnh ở nhiệt độ mát hơn nhưng không phát triển tốt vào mùa hè. Mục tiêu để bắt đầu gieo hạt khoảng bốn tuần trước khi đợt sương giá cuối cùng. Cây có thể chịu được sương giá, điều này thực sự góp phần tạo nên hương vị ngọt ngào hơn cho rau xanh.
Bước 5. Gieo hạt
Gieo hạt ngay dưới đất, cách nhau khoảng nửa inch. Khi cây con nảy mầm và mọc những chiếc lá đầu tiên, hãy nhẹ nhàng khai quật chúng và kéo chúng thành từng chùm. Trồng lại các cây con cách nhau khoảng 12 inch. Mặc dù việc trồng lại cây con này là không cần thiết, nhưng làm như vậy sẽ giúp rau xanh phát triển nhanh hơn và cho năng suất cao hơn.
Phần 2 của 3: Chăm sóc cho màu xanh lá cây mù tạt của bạn
Bước 1. Tưới nước cho rau xanh
Mù tạt xanh cần 2 inch nước mỗi tuần để phát triển mạnh. Tính vào lượng mưa, đảm bảo rằng chúng nhận được đủ nước. Đảm bảo giữ đất đều và được tưới nước liên tục.
Bước 2. Loại bỏ cỏ dại
Cẩn thận loại bỏ bất kỳ cỏ dại nào bạn thấy mọc xung quanh cây của bạn. Trong khi cải bẹ xanh không cần nhiều không gian để phát triển, thì sự tràn ngập của cỏ dại có thể gây ra những xáo trộn không cần thiết, đặc biệt là đối với những cây con mỏng manh. Để loại bỏ cỏ dại, hãy dùng tay đào nhẹ chúng ra, đảm bảo rằng rễ cũng được loại bỏ.
Bước 3. Bảo vệ khỏi côn trùng và bệnh tật
Để đảm bảo cải bẹ xanh phát triển thành công, hãy bảo vệ chúng khỏi các loại bọ có thể ăn chúng (ví dụ như sâu bắp cải, sâu bắp cải và bọ chét). Che cây bằng vải phủ hàng, có sẵn để mua ở hầu hết các trung tâm làm vườn. Vì côn trùng không thể tiếp cận cây dưới lớp vải nên chúng không thể ăn hoặc đẻ trứng để sinh sản.
- Đảm bảo rằng bạn theo dõi nhiệt độ và độ ẩm trong các hàng được che phủ. Các khu vực trồng trọt xung quanh có thể quá nóng đối với cây xanh, vì vậy điều quan trọng là phải theo dõi cây chặt chẽ.
- Tránh làm ướt lá mỗi khi tưới cải. Điều này sẽ giúp giảm nguy cơ cải bẹ xanh của bạn bị bệnh sương mai.
Phần 3/3: Thu hoạch mù tạt xanh
Bước 1. Thu thập rau xanh của bạn
Cải bẹ xanh nên được thu hoạch khi lá còn non và mềm; lá già sẽ có vị đắng hơn. Bạn có thể bắt đầu hái lá sau 4 tuần, khi chúng phải dài khoảng 3 đến 6 inch (7,6-15,2cm). Bạn có thể thu hoạch rau xanh bằng cách cắt bỏ các lá bên ngoài của cây, sau đó để cây tiếp tục phát triển. Ngoài ra, bạn có thể khai quật toàn bộ cây và thu hoạch tất cả các lá cùng một lúc.
Loại bỏ bất kỳ lá vàng nào bạn phát hiện thấy trên cây
Bước 2. Lưu trữ rau xanh của bạn
Chọn tất cả cải xanh của bạn và cho vào tủ lạnh. Lá có thể được giữ trong ngăn kéo giòn hơn đến một tuần. Ngoài ra, bạn có thể đông lạnh rau xanh để nấu ăn sau này.
Bước 3. Thu hoạch hạt cải
Khi môi trường trở nên quá nóng, cây sẽ bắt đầu kết hạt và mọc ra một cuống hoa, báo hiệu rằng không có lá mới nào mọc lên. Tại thời điểm này, bạn có thể đào cây lên hoặc để chúng ở đó để gieo hạt. Khi vỏ hạt phát triển trên cây đã khô, bạn có thể thu hạt. Hãy chắc chắn thu thập chúng trước khi vỏ hạt mở ra; Hạt giống rơi vãi vào đất có thể sẽ được phân tán và phát triển thành cây mới sau này.
