Hạt Chia là một loại thực vật bổ dưỡng chứa nhiều axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Mặc dù hạt Chia có thể đắt ở nhiều cửa hàng tạp hóa, nhưng bạn có thể tự trồng, trồng và thu hoạch hạt Chia ngay tại nhà rất dễ dàng và không tốn kém. Khi bạn đã tìm thấy một khu vực khô ráo, ấm áp để trồng hạt Chia, hãy dùng cào để trộn một ít hạt Chia vào đất. Sau khi tưới nước cho cây Chia của bạn hàng tháng, hãy đợi cho đến khi cây nở hoa hoàn toàn để thu hoạch hạt từ cây Chia đang ra hoa. Với cách bảo quản thích hợp, bạn có thể thưởng thức hạt Chia trong vài năm!
Các bước
Phần 1/2: Tuyên truyền hạt giống
Bước 1. Trồng hạt Chia của bạn ở một khu vực ấm áp, ôn đới
Nghiên cứu nhiệt độ trung bình cho ngôi nhà của bạn hoặc bất cứ nơi nào bạn định trồng hạt chia. Trước khi bạn lắp ráp bất kỳ vật dụng làm vườn nào, hãy kiểm tra xem khu vực trồng của bạn có nhận được nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp và nhiệt độ không khí vào khoảng 60 ° F (16 ° C) hay không. Nếu sương giá hình thành trên cây trồng chia của bạn, chúng sẽ không thể phát triển bình thường.
- Trong những tháng lạnh hơn, cây chia có thể tồn tại trong khoảng từ 31 đến 61 ° F (−1 đến 16 ° C). Trong những tháng nóng hơn, cây chia có thể tồn tại trong khoảng từ 58 đến 90 ° F (14 đến 32 ° C).
- Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp, bạn có thể gieo hạt vào tháng 10 hoặc tháng 11 và thu hoạch vào tháng 6.
Bước 2. Kiểm tra để đảm bảo rằng hạt Chia của bạn sẽ nhận được ít nhất 6 giờ ánh sáng mặt trời
Chọn một khu vực có nhiều ánh sáng mặt trời, chẳng hạn như sân sau. Vì cây chia rất cứng nên bạn không cần phải lo lắng về việc hạt bị khô. Để có một vụ mùa thịnh vượng, hãy chọn một khu vực trồng cây có ánh sáng mặt trời một phần hoặc toàn bộ.
Cây Chia mọc tự nhiên ở những vùng nắng ấm, như California và Tây Nam Mỹ
Bước 3. Kiểm tra độ pH của đất để xem nó có nằm trong khoảng từ 6,0 đến 8,0 hay không
Đào một lỗ hẹp trên đất sâu ít nhất 2 in (5,1 cm). Tiếp theo, đổ đầy nước cất vào lỗ mở của đất. Để có kết quả chính xác, hãy nhúng đầu dò từ bộ dụng cụ kiểm tra độ pH của đất vào nước. Sau khi để đầu dò trong đất khoảng 60 giây, bạn có thể lấy nó ra để kiểm tra số đọc chính xác.
- Nếu đất của bạn quá chua hoặc quá chua, hạt Chia sẽ không thể phát triển đúng cách.
- Bạn có thể điều chỉnh độ pH của đất nếu nó quá cao hoặc thấp.
- Hạt Chia phát triển mạnh trong đất thoát nước tốt.
Bước 4. Đào ⅛ in (0,3 cm) vào một phần đất để loại bỏ chất bẩn
Sử dụng xẻng hoặc bay làm vườn, xúc một lớp đất mỏng trên bề mặt khu vực làm vườn của bạn. Sắp xếp đất xung quanh rìa khu vực làm vườn của bạn để bạn có thể dễ dàng tiếp cận nó.
Không giống như các loại cây khác, hạt chia không cần nhiều đất để bén rễ
Bước 5. Rải hạt Chia thành một lớp mỏng trên đất
Đừng lo lắng về việc sử dụng một phép đo chính xác - thay vào đó, hãy tập trung vào việc rắc hạt giống lên toàn bộ phần đất bị dịch chuyển. Nếu bạn đang trồng hạt chia ở một khu vực nhỏ, chẳng hạn như chậu trồng hoặc khay, hãy dùng thìa để tán hạt.
Mẹo:
Bạn có thể mua hạt chia ở nhiều vườn ươm cây trồng.
Bước 6. Xới hạt vào lớp đất trên cùng
Lấy một cái cào làm vườn và lướt qua các hạt giống theo chuyển động dọc và dài. Khi bạn làm việc, cố gắng phủ hạt Chia bằng một lớp đất mỏng. Đừng lo lắng về việc chôn các hạt giống; thay vào đó, cố gắng hết sức để trộn chúng với đất xung quanh.
Nếu bạn đang trồng hạt giống của mình trong một giàn trồng, bạn không cần phải sử dụng cào
Phần 2 của 2: Duy trì và Thu hoạch cây trồng
Bước 1. Xịt lên cây trồng bằng vòi vườn mỗi tháng một lần
Theo dõi thời tiết khi hạt giống của bạn bắt đầu phát triển. Trong khi cây Chia phát triển mạnh trong thời tiết khô hạn, bạn vẫn cần phải tưới nước thường xuyên cho hạt. Mỗi tháng một lần, sử dụng vòi làm vườn hoặc bình tưới để nuôi dưỡng hạt giống của bạn, để cây của bạn có thể phát triển với tốc độ ổn định.
- Vì cây chia rất cứng, bạn không cần phải tưới nước ngay cho cây.
- Cố gắng không tưới hạt Chia của bạn ngay sau khi mưa bão.
- Không tưới hạt nhiều hơn hai lần mỗi tháng.
Bạn có biết không?
Cây Chia là loại cây cứng cáp, không bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh hại vườn.
Bước 2. Chờ 6-7 tháng để hạt chia nở hoa và đạt chiều cao tối đa
Khi bạn tiếp tục tưới cây trong vài tháng, hãy theo dõi mức độ phát triển của cây Chia. Sau ít nhất 6 tháng trôi qua, hãy đợi cây cao ít nhất 3 feet (0,91 m). Tại thời điểm này, hãy kiểm tra xem các lá có chiều rộng khoảng 1,5 đến 3 in (3,8 đến 7,6 cm) và rộng từ 1 đến 2 in (2,5 đến 5,1 cm) hay không.
- Hạt Chia chỉ dài 2 mm. Bạn có thể tìm thấy chúng ở những bông hoa màu xanh, tím hoặc trắng mọc ra từ cây.
- Nếu bạn thu hoạch hạt Chia quá sớm, hạt có thể không có chất lượng cao.
Bước 3. Thu hạt Chia khi hoa đã khô và có màu nâu
Theo dõi cây Chia sau khi chúng được 6-7 tháng tuổi. Khi cây trông đã khô, hãy lắc nhẹ phần ngọn hoa của cây. Lúc này, bạn hãy lắng nghe âm thanh lạch cạch của hạt chia bên trong bông hoa.
Bước 4. Lắc mạnh hoa chia trên bát hoặc xô
Dùng 1 tay giữ một chiếc bát hoặc xô nhỏ bên dưới ngọn hoa của cây chia. Dùng tay đối diện, lắc nhanh bông hoa hoặc cho đến khi bạn thấy hạt Chia rơi khỏi cây. Lặp lại quá trình này với tất cả các loại cây trồng trong vườn của bạn.
- Đừng lo lắng nếu bạn không nhận được nhiều hạt Chia từ vụ thu hoạch của mình. Nói chung, diện tích 10 x 10 feet (3,0 x 3,0 m) của cây chia sẽ chỉ tạo ra ¼ cốc (40 g) hạt.
- Một số hạt Chia sẽ rơi trở lại đất.
- Hạt Chia trưởng thành khỏe mạnh có lốm đốm màu kem và xám, trong khi hạt chưa trưởng thành có màu nâu.
Bước 5. Bảo quản hạt Chia của bạn trong hộp kín trong 2-3 năm
Đổ hạt giống của bạn vào một hộp nhựa, kín khí. Sử dụng nhãn hoặc miếng băng dính để ghi lại thời điểm thu hoạch hạt để bạn có thể theo dõi độ tuổi của chúng. Để hộp ở nơi khô ráo, thoáng mát để hạt Chia được tươi lâu nhất có thể!
