Tủ đông lạnh là một giải pháp thay thế rẻ hơn, rộng rãi hơn cho tủ đông thẳng đứng và tủ đông kết hợp tủ lạnh. Đối với những người có nhu cầu lưu trữ lớn hơn, những chiếc rương này thường là một giải pháp hoàn hảo. Tuy nhiên, vì chúng được xây dựng rất khác so với những người anh em ngành dọc của chúng, nên việc điều chỉnh theo phong cách tổ chức của chúng có thể mất một chút thời gian. Rất may, bạn có thể đẩy nhanh quá trình này với sự trợ giúp của một số giao dịch mua giá rẻ và các kỹ thuật lưu trữ đơn giản.
Các bước
Phương pháp 1/2: Sử dụng bộ chia lưu trữ
Bước 1. Mua thùng lưu trữ lớn để chứa các nhóm thực phẩm
Khi được coi là một không gian mở, duy nhất, tủ đá thường trở nên lộn xộn và khó chịu. Một cách dễ dàng để khắc phục điều này là mua các thùng chứa lớn, hình vuông hoặc hình chữ nhật để đựng các nhóm thực phẩm khác nhau. Tìm các thùng bảo quản bằng nhựa hoặc kim loại có thể dễ dàng lắp bên trong tủ đông của bạn. Mặc dù không bắt buộc, nhưng các thùng có tay cầm sẽ dễ dàng thao tác hơn đáng kể hàng ngày.
- Để giúp bạn dễ dàng điều hướng ngực hơn, hãy thử mua các thùng có màu sắc khác nhau để trưng bày các loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như màu hồng cho thịt và màu xanh lá cây cho rau.
- Để tiết kiệm tiền, hãy thử sử dụng các hộp các tông cũ để ngăn cách các vật dụng.
Bước 2. Mua các hộp lưu trữ nhỏ để đựng các vật dụng rời
Ngoài việc bổ sung cho các thùng lớn của bạn, các thùng chứa nhỏ có thể là lựa chọn hoàn hảo để đựng các loại thực phẩm rời như bánh mì sandwich ăn sáng, bánh quế đông lạnh, chó ngô, thanh kem và cốc sữa chua. Hãy tìm những hộp đựng hình vuông hoặc hình chữ nhật sẽ dễ dàng trượt vào bên trong các thùng lớn hơn.
Để tối đa hóa không gian, hãy tìm các thùng chứa lồng vào nhau hoặc xếp chồng lên nhau
Bước 3. Sử dụng các tấm ngăn chắc chắn để tách các thùng
Để tạo cho tủ đông của bạn một cấu trúc chắc chắn và giữ cho các ngăn của bạn không bị rơi vào nhau, hãy đầu tư vào một số ngăn ngăn tủ. Đây có thể là những miếng nhựa hoặc gỗ đơn giản, có sẵn ở hầu hết các cửa hàng thủ công, hoặc ngăn tủ đông và giá pallet chuyên nghiệp, có sẵn tại hầu hết các cửa hàng bách hóa và thiết bị.
Bước 4. Dán nhãn cho các thùng bảo quản và thực phẩm của bạn
Có lẽ cách tốt nhất để theo dõi thực phẩm của bạn là dán nhãn. Khi lắp đặt các thùng của bạn, hãy dán các nhãn nhỏ trên mỗi tiểu bang đó, bằng văn bản rõ ràng, loại thực phẩm nên chứa. Ngoài ra, nếu các mặt hàng riêng lẻ cần được chú ý đặc biệt, hãy dán nhãn lên chúng như:
- Hết hạn vào cuối tháng.
- Thêm gia vị trước khi ăn.
- Để dành đến cuối tuần.
Phương pháp 2/2: Sắp xếp thức ăn của bạn theo loại
Bước 1. Tách thức ăn thành từng nhóm
Có lẽ cách dễ nhất để sắp xếp tủ đông là theo nhóm thực phẩm. Nói chung, hãy cố gắng tách thịt, pho mát, rau, bánh mì, thịt kho, ngũ cốc nấu chín, bữa tối đông lạnh và món tráng miệng đông lạnh thành các phần riêng biệt. Điều này sẽ cho phép bạn nhanh chóng tìm thấy thực phẩm, biết nơi để mua mới và xem khi nào một loại thực phẩm gần như hết sạch.
Nếu bạn chủ yếu sử dụng rương cho một loại thực phẩm, hãy tách các mục theo kiểu dáng, chẳng hạn như phần gà và phần thịt bò hoặc nhãn hiệu, chẳng hạn như phần của Ben & Jerry và phần Blue Bunny
Bước 2. Giữ các loại thực phẩm lớn và nặng ở dưới cùng của ngăn đá
Mặc dù ngăn đá tủ lạnh cung cấp khá nhiều không gian, nhưng thực phẩm lớn và quá nặng có thể làm đầy nó nhanh chóng nếu bạn không cẩn thận. Nói chung, hãy để các sản phẩm có kích thước lớn ở gần đáy ngăn đá. Điều tương tự cũng áp dụng đối với thực phẩm nặng, có thể gây khó khăn cho việc tiếp cận các vật phẩm bên dưới và trong một số trường hợp, thậm chí sẽ nghiền nát những thực phẩm nhẹ hơn.
- Hãy thử cắt các món như thịt và pho mát thành những miếng nhỏ hơn, nhẹ hơn để dễ bảo quản hơn.
- Lấy thực phẩm đông lạnh làm sẵn ra khỏi hộp để tiết kiệm không gian.
Bước 3. Đặt thực phẩm cũ và đã mở gần nóc tủ đông
Thực phẩm rất dễ bị quên nếu bạn để trong ngăn đá quá lâu. Mặc dù một số mặt hàng đông lạnh vẫn có thể ăn được trong nhiều năm, nhưng thực phẩm sắp hết hạn sử dụng hoặc đã được mở trước đó có thể mất hương vị nếu bỏ qua. Để tránh điều này, hãy để thực phẩm cũ và đã mở gần nóc tủ đông để nhắc nhở sử dụng.
Bước 4. Giữ thức ăn bạn thường dùng ở trên cùng của ngăn đá
Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng truy cập vào các nguyên liệu bạn sử dụng thường xuyên, thực phẩm đông lạnh bạn thường làm, đồ ăn nhẹ bạn thưởng thức hàng ngày và những món bạn làm vội. Giữ các nguyên liệu đặc sản, đồ ăn nhẹ không thường xuyên và đồ dùng trong bữa tiệc ở gần đáy vì bạn sẽ không cần phải tiếp cận chúng thường xuyên.
