Bạn là một người yêu lãng mạn, hay hơn nữa là một người trong tảng băng? Bất kể bạn chọn giống gì, rau diếp là một loại cây trồng chăm chỉ và phát triển tốt ở hầu hết các vùng. Hạt giống được bắt đầu trồng trong nhà và được gieo trồng ngay sau đợt sương giá đầu tiên. Nếu may mắn, bạn sẽ có thể làm món salad rau diếp thơm ngon ngay tại nhà vào đầu mùa hè. Đọc tiếp để tìm hiểu cách trồng rau diếp.
Các bước
Phương pháp 1/2: Trồng xà lách
Bước 1. Chọn một giống rau diếp đầu để trồng trong nhà
Đầu chữ cái mất nhiều thời gian hơn để trưởng thành. Nếu bạn bắt đầu gieo hạt bên trong, cây có thể được hưởng lợi từ ngày trồng sớm hơn, và do đó sẽ có mùa phát triển dài hơn. Iceberg và romaine là hai loại rau diếp phổ biến.
- Nếu bạn đang trồng các loại lá rời, hãy bỏ qua các hướng dẫn này.
- Nếu bạn trồng vào cuối mùa xuân hoặc mùa hè, bạn có thể cần một giống cây chịu nhiệt như Jericho. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn sống ở nơi có khí hậu nóng.
Bước 2. Chuẩn bị khay gieo hạt
Bạn có thể bắt đầu gieo hạt giống rau diếp trong khay hạt giống mua ở cửa hàng hoặc tự làm từ hộp trứng, hộp hoặc giấy báo cũ. Đổ đầy các khay hạt giống vào bên trong 1⁄2 inch (1,3 cm) của đỉnh với chất trồng không đất. Làm ẩm giá thể để chuẩn bị gieo hạt.
- Hạt giống đã chứa các chất dinh dưỡng cần thiết để chúng nảy mầm, vì vậy bạn có thể trồng chúng trong chất trồng không cần đất. Bạn có thể mua chất trồng hoặc làm từ hỗn hợp như nhau của vermiculite, đá trân châu và rêu sphagnum đã xay.
- Vì hạt sẽ được chuyển xuống đất khi chúng nảy mầm, nên tính thẩm mỹ của khay hạt giống của bạn không quan trọng bằng chức năng của chúng.
Bước 3. Gieo hạt từ 4-6 tuần trước đợt sương giá cuối cùng của mùa xuân
Điều này sẽ giúp chúng có thời gian để nảy mầm và nảy mầm trước khi mặt đất đủ mềm để trồng chúng bên ngoài. Rải đều hạt vào các ngăn trong khay đựng hạt. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào chất trồng.
Bước 4. Cung cấp nhiều nước và ánh sáng mặt trời cho hạt
Đặt khay ở cửa sổ có nắng và luôn giữ ẩm cho chất trồng. Nếu bạn để nó khô, hạt có thể không phát triển được.
- Bạn có thể phủ một vài lớp giấy báo lên khay đựng hạt giống trong khoảng tuần đầu tiên, cho đến khi hạt nảy mầm. Luôn giữ ẩm cho tờ báo, và lấy tờ báo ra khi thấy chồi xanh mọc lên.
- Đừng tưới quá nhiều hạt. Nếu bị úng nước, chúng có thể không phát triển được.
Bước 5. Cấy ra vườn
Sớm nhất bạn có thể cấy cây con của mình là hai tuần trước ngày sương giá cuối cùng của mùa xuân. Đào các lỗ theo hàng cách nhau 16 inch (40,6 cm), vừa đủ sâu để trồng rễ cây dưới đất. Nhấc cây giống rau diếp ra khỏi khay hạt giống và đặt chúng vào các lỗ. Vỗ nhẹ đất xung quanh rễ để cây con đứng thẳng, trồng đến độ sâu giống như trong khay. Tưới nước kỹ cho cây con.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy "làm cứng" cây con trước bằng cách đặt khay ở khu vực ngoài trời có mái che một phần thời gian. Làm điều này trong hai hoặc ba ngày, tăng thời gian hoạt động ngoài trời mỗi ngày.
- Bạn có thể tiếp tục trồng cây con trong nhà và cấy chúng bên ngoài trong suốt mùa sinh trưởng. Chọn giống chịu nóng để cấy vụ hè.
- Dùng bình tưới hoặc vòi có vòi phun khuếch tán để tưới cho vườn rau diếp. Đừng để cây con bị chết đuối trong nước; chỉ cần đảm bảo đất ẩm.
Bước 6. Bón phân cho rau diếp ba tuần sau khi cấy
Sử dụng bột cỏ linh lăng hoặc phân bón tan chậm giàu nitơ. Điều này sẽ giúp rau diếp phát triển nhanh và mạnh.
Bước 7. Cắt lá trưởng thành
Khi lá trông đủ trưởng thành để ăn, giống như lá rau diếp bạn mua ở cửa hàng tạp hóa, hãy cắt chúng bằng dao thu hoạch hoặc kéo. Sau một vài tuần, khi cây trưởng thành, bạn sẽ muốn cắt toàn bộ cây khỏi mặt đất. Nếu bạn để nó trong, rau diếp cuối cùng sẽ xấu đi.
- Thu hoạch lá vào buổi sáng. Chúng có được độ giòn qua đêm và chúng sẽ giữ lại nếu bạn thu hoạch sớm.
- Xem Cách Thu hoạch Xà lách Romaine để thu hoạch loại xà lách này.
- Rau diếp bắt đầu "đâm chồi" trong điều kiện nắng nóng vào cuối vụ trồng trọt. Nó bắt đầu tạo ra hạt và có vị đắng. Bạn có thể giữ cho điều này không xảy ra bằng cách kẹp chặt phần giữa của cây. Nếu một cây rau diếp kết thúc bằng cách đâm chồi, hãy tiếp tục và nhổ nó lên.
Bước 8. Bảo quản rau diếp đã thu hoạch trong tủ lạnh
Nếu bạn không ăn ngay rau diếp của bạn, bạn có thể lưu trữ nó. Nếu bạn đặt nó trong một túi nhựa với một số khăn giấy, nó sẽ giữ được đến mười ngày.
Phương pháp 2 trên 2: Trồng xà lách lá rời
Bước 1. Chọn một giống lá rời để trồng ngoài trời
Các giống cây lá rời là những loại lá có màu sắc rực rỡ, bổ dưỡng thường được bán trong một "mùa xuân". Những giống lettuces này chịu được nhiệt độ ấm hơn và mùa sinh trưởng ngắn hơn các giống khác nên chúng thường được trồng rải rác trực tiếp trong vườn.
- Thay vào đó, rau diếp đầu thường nên được trồng trong nhà.
- Thời tiết nắng nóng kích thích rau diếp "bắt đầu phát triển", ngăn cản sự phát triển của lá và tạo ra hương vị đắng. Ở những vùng có khí hậu nóng, chẳng hạn như miền nam Hoa Kỳ, bạn sẽ cần trồng rau diếp càng sớm càng tốt, hoặc tìm giống chịu nhiệt.
Bước 2. Chuẩn bị luống trồng
Bạn nên lên kế hoạch trồng rau diếp ngay khi có thể hạ thổ. Chọn khu vực có đất thoát nước tốt và có nhiều ánh nắng mặt trời. Dùng máy xới đất hoặc thuổng để xới đất và loại bỏ đá, que và rễ cây ra khỏi khu vực.
- Xà lách cứng cáp, nhưng có một số điều kiện nhất định sẽ không cho phép nó phát triển đúng cách. Đảm bảo rằng đất không quá sũng nước và có nhiều nitơ.
- Đảm bảo đất cũng giàu mùn. Nói chuyện với một người nào đó tại vườn ươm địa phương của bạn để thảo luận về cách làm giàu đất ở khu vực cụ thể của bạn để làm cho nó trở nên tuyệt vời cho việc trồng rau diếp.
Bước 3. Bón phân cho luống
Trộn phân trộn hoặc phân bón cân đối vào luống ít nhất một tuần trước khi trồng. Theo tùy chọn, bạn có thể bón một loại phân bón giàu nitơ cùng với cây sau khoảng ba tuần, khi lá rộng 4 inch (10 cm).
Bước 4. Phát hạt giống
Xà lách là loại cây ưa lạnh, vì vậy bạn thường có thể trồng chúng trực tiếp trong đất khoảng hai tuần trước đợt sương giá mùa xuân dự kiến cuối cùng, hoặc trước sáu tuần nếu được bảo vệ bằng giàn lạnh hoặc đường hầm. Phát hạt giống lên đất xới đất, sau đó rải khoảng 1⁄2 inch (1,3 cm) đất trên đầu trang của chúng. Một gói hạt giống sẽ bao phủ khoảng 100 feet (30,5 m). Tưới nước kỹ cho luống hạt sau khi trồng.
Gieo trồng trong khoảng thời gian một hoặc hai tuần để có thu hoạch trong cả mùa. Hãy nhớ rằng hầu hết các cây xà lách không phát triển tốt ở nhiệt độ nóng, vì vậy ngày trồng cuối cùng phụ thuộc vào khí hậu địa phương của bạn và nhu cầu của giống rau diếp của bạn. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng các giống chịu nhiệt hoặc trồng trong bóng râm cho lần gieo cuối cùng
Bước 5. Giữ nước cho rau diếp
Nếu lá trông héo, chúng cần được tưới nước. Hàng ngày hãy tưới nước nhẹ cho rau diếp, bất cứ lúc nào lá trông hơi mềm nhũn.
Bước 6. Cắt bỏ lá già
Khi thu hoạch mướp khía, hãy dùng kéo hoặc dao cắt bỏ những lá trưởng thành mà không làm hại đến những phần còn lại của cây. Bạn có thể bắt đầu làm điều này ngay khi lá đạt kích thước như bạn thấy trong cửa hàng tạp hóa. Loại bỏ toàn bộ cây sau một vài tuần, nếu không cây sẽ chuyển sang vị đắng và bắt đầu kết hạt.
- Thu hoạch vào sáng sớm để lá giòn nhất.
- Việc cắt bớt phần giữa của cây sẽ kéo dài thời gian thu hoạch.
- Bảo quản lá rau diếp trong tủ lạnh đến mười ngày, giữ chúng trong túi nhựa với một vài chiếc khăn giấy.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Nếu bạn đang trồng hơn một trăm cây rau diếp thẳng cùng một lúc, phương pháp này có thể không hiệu quả và khó trồng. Ở quy mô lớn hơn, có thể đáng đầu tư vào một máy gieo hạt thương mại có thể thực hiện tất cả các bước này với ít thời gian và sức lực hơn.
- Để tận hưởng nguồn cung cấp rau diếp liên tục, hãy trồng một loạt hàng mới mỗi tuần.
- Luôn luôn bước xung quanh khu vực trồng, đặc biệt nếu bạn có luống cao. Xà lách cần đất tơi xốp, thoáng khí. Dẫm lên khu vực trồng sẽ làm chặt đất và làm cho khả năng nảy mầm và phát triển kém hơn.
- Bạn cũng có thể muốn dán nhãn nơi bạn trồng rau diếp, đánh dấu thời điểm trồng rau diếp.
- Để có một biến thể thú vị, hãy trộn nhiều loại và màu sắc của hạt giống rau diếp trong một gói duy nhất và gieo liên tục. Điều này sẽ tạo ra hỗn hợp tự chế có thể được cắt sớm nhất là 4 tuần sau khi trồng để có món salad mềm và đẹp mắt.
- Mua hạt giống rau diếp dạng viên vì nó dễ xử lý và trồng hơn.
- Ở những nơi có khí hậu mát mẻ, bạn có thể trồng rau diếp vào cuối mùa sinh trưởng. Xà lách nói chung ưa thời tiết mát mẻ, vì vậy nó sẽ tốt miễn là nó đã trưởng thành trước khi có đợt sương giá đầu tiên. Bạn thậm chí có thể xây dựng một khung lạnh để trồng rau diếp vào mùa đông.
Cảnh báo
- Luôn luôn rửa rau diếp trước khi ăn, đặc biệt nếu đã sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học nào. Tốt hơn là nên tránh sử dụng các sản phẩm này và thay vào đó nên siêng năng làm cỏ và loại bỏ côn trùng bằng tay, và sử dụng phân trộn và phân chuồng làm phân bón. Đất sẽ được hưởng lợi từ nó, cũng như sức khỏe của bạn.
- Đừng bỏ qua việc làm cỏ, nếu không bạn có thể có một số loại rau xanh không mong muốn trong món salad của mình.
