Xà lách bơ có hương vị bơ thơm ngon, rất thích hợp để sử dụng trong món salad hoặc trên bánh mì. Nó cũng có tác dụng tốt đối với bọc rau diếp vì lá to và mềm. Không giống như các loại xà lách khác, xà lách bơ rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng như Vitamin A và Vitamin K. Bạn rất dễ trồng, chăm sóc và thu hoạch xà lách bơ tại nhà bằng một vài bước đơn giản.
Các bước
Phần 1 của 3: Trồng rau diếp bơ ngoài trời
Bước 1. Nhận hạt giống rau diếp trực tuyến hoặc tại vườn địa phương hoặc cửa hàng bách hóa của bạn
Bạn có thể mua hạt giống với giá khoảng $ 2,00- $ 5,00 mỗi gói. Bạn có thể sẽ chỉ cần mua một gói. Hạt giống xà lách rất nhỏ, vì vậy một gói sẽ cung cấp cho bạn hơn 500 hạt.
Vì hạt rất nhỏ nên một số thương hiệu sản xuất hạt dạng viên. Hạt được bao phủ trong một lớp đất sét hữu cơ. Lớp thêm giúp hạt dễ nhìn hơn và dễ xử lý hơn
Bước 2. Chọn một vị trí để trồng rau diếp của bạn
Rau diếp bơ nên nhận được ánh sáng mặt trời trực tiếp tối thiểu 4-6 giờ mỗi ngày, tuy nhiên, nó cũng chịu được bóng râm một phần. Nó phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 45–65 ° F (7–18 ° C), nhưng sẽ chịu được nhiệt độ thấp đến 20 ° F (-7 ° C) và cao tới 80 ° F (27 ° C).
- Xà lách phát triển tốt nhất trong thời tiết mát mẻ, thích hợp nhất cho thu hoạch vào mùa xuân và mùa thu. Nếu bạn đang trồng rau diếp trong mùa hè, thì sức nóng có thể khiến cây bị héo và khiến nó có vị đắng.
- Nếu bạn đang trồng rau diếp khi thời tiết ấm hơn, những khu vực có bóng râm là một lựa chọn tốt.
- Đất phải giàu dinh dưỡng, mịn và thoát nước tốt. Nếu đất cứng hoặc bị vón cục, hãy dùng xới đất để xới tơi và làm phẳng đất.
- Bạn có thể bắt đầu trồng rau diếp bằng khay trồng trong nhà, nhưng rau diếp thực sự tốt khi được trồng trực tiếp trên đất của vườn nhà.
Bước 3. Đào một rãnh nông để gieo hạt giống cho sự phát triển có kiểm soát
Thả 2-3 hạt vào rãnh cứ cách 4–8 inch (10–20 cm) và phủ nhẹ khoảng 1⁄8 inch (0,32 cm) đất. Tưới nước kỹ cho hạt sau khi trồng.
- Hạt giống cần ánh sáng để nảy mầm, vì vậy điều quan trọng là bạn không phủ một lớp đất dày.
- Trồng hạt giống mới trong không gian mở mỗi tuần hoặc 2. Điều này giúp giảm bớt sự phát triển của rau diếp để bạn có thể tận hưởng thu hoạch của mình trong một thời gian dài hơn thay vì tất cả cùng một lúc.
- Một số người làm vườn chọn phát hạt giống trên khu vực trồng. Tuy nhiên, phương pháp này có hiệu quả, bạn có thể mong đợi sẽ có nhiều đầu nhỏ của rau diếp mọc cùng một lúc. Điều này có thể gây khó khăn cho việc sử dụng tất cả thu hoạch của bạn và thường dẫn đến rất nhiều lãng phí.
Bước 4. Tưới nhẹ hạt 2 ngày một lần cho đến khi chúng nảy mầm
Đất phải duy trì độ ẩm, nhưng không bị sũng nước. Nếu nhận thấy đất khô nhanh, bạn có thể tưới nước hàng ngày; Nếu đất vẫn còn ẩm vào ngày thứ hai, đợi đến ngày thứ ba thì tưới lại. Khoảng 1 tuần sau khi trồng sẽ nảy mầm.
Phần 2/3: Chăm sóc cây trồng của bạn
Bước 1. Giữ cho cây của bạn được tưới nước kỹ lưỡng
Đất phải duy trì độ ẩm, nhưng không bị sũng nước. Tưới nước 1-2 lần mỗi tuần là một nguyên tắc nhỏ. Tuy nhiên, tùy thuộc vào vị trí địa lý, nhiệt độ và loại đất của bạn, bạn có thể cần điều chỉnh tần suất và lượng nước mà bạn tưới.
- Ví dụ, đất cát giúp thoát nước tốt hơn. Bạn có thể phải tưới nước thường xuyên cho rau diếp nếu có loại đất này. Đất sét mất nhiều thời gian để thoát nước hơn, vì vậy bạn có thể không cần tưới nước thường xuyên.
- Cách tốt nhất để biết tần suất tưới nước là kiểm tra đất và cây trồng của bạn thường xuyên. Nếu đất trông hoặc có cảm giác khô, hoặc nếu lá rau diếp bắt đầu héo, thì đã đến lúc cần tưới nước. Nếu đất vẫn ẩm, hãy kiểm tra lại vào ngày hôm sau.
Bước 2. Bón phân cân đối khi cây con cao 5,1 cm
Bón phân cho cây sẽ giúp đảm bảo rằng chúng có các chất dinh dưỡng thích hợp để phát triển mạnh và sẽ làm tăng sản lượng lá. Chọn phân bón dạng lỏng hoặc dạng hạt giàu nitơ, kali và photphat.
- Bón phân theo hướng dẫn trên bao bì.
- Đối với lựa chọn hữu cơ, hãy sử dụng phân trộn hoặc nhũ tương cá được trộn với một nửa liều lượng khuyến nghị trên bao bì.
Bước 3. Cắt tỉa cây rau diếp của bạn để giữ cho chúng khỏe mạnh
Loại bỏ tất cả các lá nâu trên cây rau diếp của bạn bằng cách nhổ hoặc cắt chúng bằng kéo cắt vườn. Các lá màu nâu được gọi là "cháy đầu" và là do thiếu canxi và / hoặc tưới nước không đều và nhiệt độ cao.
Khi cây của bạn đạt 6–10 inch (15–25 cm), hãy cắt bỏ 2–4 inch (5,1–10,2 cm) trên cùng để cây tiếp tục phát triển
Bước 4. Bảo vệ rau diếp của bạn khỏi sâu bệnh
Các loài gây hại rau diếp phổ biến bao gồm các loài chim và động vật nhỏ như thỏ, sóc và chó; và côn trùng như rệp, sâu bướm, châu chấu, sên và bọ trĩ. Xà lách cũng có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều loại nấm khác nhau.
- Sử dụng lưới vườn hoặc hàng rào để bảo vệ rau diếp của bạn khỏi các loài gây hại lớn như động vật và chim.
- Dầu neem hữu cơ có tác dụng tuyệt vời để bảo vệ cây trồng của bạn khỏi hầu hết các loại côn trùng gây hại. Nó thậm chí còn có hiệu quả trong việc kiểm soát rệp và sâu bướm, những loại thuốc trừ sâu hóa học khác thường không thể kiểm soát được. Tuy nhiên, nó hiệu quả nhất trên cây non. Khi sử dụng dầu neem, bạn cần thoa lại mỗi tuần một lần để ngăn ngừa thiệt hại do sâu bệnh gây ra.
- Bạn cũng có thể sử dụng dầu neem nếu rau diếp của bạn bị nhiễm nấm như thối rễ, đốm đen hoặc nấm mốc.
Phần 3/3: Thu hoạch rau diếp bơ
Bước 1. Kéo lá rau diếp ra khi cần thiết để sử dụng ngay
Khi lá đạt ít nhất 2 inch (5,1 cm), bạn có thể bắt đầu thu hoạch rau diếp bơ của mình bất cứ lúc nào! Bạn thu hoạch lá càng sớm, lá sẽ càng ngọt và mềm hơn. Khi rau diếp tiếp tục phát triển, lá sẽ trở nên đắng hơn.
- Rửa kỹ lá và thấm khô bằng khăn giấy trước khi ăn.
- Không nên nhổ lá từ đầu rau diếp nếu bạn định thu hoạch toàn bộ đầu.
Bước 2. Dùng kéo hoặc dao cắt vườn để thu hoạch toàn bộ phần đầu của rau diếp
Những con đầy đủ sẽ đạt độ chín và sẵn sàng thu hoạch trong khoảng thời gian từ 55 đến 75 ngày. Dùng kéo hoặc dao để cắt rau diếp ngay dưới tán, cách mặt đất khoảng 2,5 cm.
Bước 3. Bảo quản rau diếp của bạn trong túi nhựa hoặc hộp trong tủ lạnh trong 7-10 ngày
Không rửa rau diếp cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng. Đặt một vài chiếc khăn giấy xung quanh rau diếp chưa rửa để giúp hút ẩm dư thừa.
- Đậy kín túi hoặc hộp cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng rau diếp.
- Nhớ rửa kỹ rau diếp trước khi ăn. Đặc biệt chú ý đến các đầu đầy đủ của rau diếp để đảm bảo bạn loại bỏ côn trùng có thể ẩn náu trong các lá bên trong.
- Nếu bạn sử dụng dầu neem hoặc thuốc trừ sâu trên rau diếp, thì bạn cần phải rửa thật sạch trước khi ăn. Bạn có thể muốn dùng nước rửa rau.
Lời khuyên
- Khi thu hoạch rau diếp, hãy kéo hoặc cắt lá khi nhiệt độ buổi sáng mát hơn. Điều này sẽ đảm bảo lá của bạn vẫn giòn.
- Nếu bạn không có vườn, hãy thử trồng rau diếp trong một thùng có đường kính ít nhất là 6–12 inch (15–30 cm). Nó cũng có thể tăng gấp đôi như một vật trang trí.
- Để trồng rau diếp trong chậu, hãy xem wikiHow Cách trồng rau diếp trong chậu.
