Củ cải đường là một loại rau củ có họ hàng gần với cà rốt. Chúng phát triển mạnh ở những vùng khí hậu ôn đới, có nhiều mưa và dễ trồng. Củ cải đường rất tốt cho sức khỏe và ngọt ngào và bạn có thể thưởng thức chúng theo nhiều công thức khác nhau. Chúng đặc biệt tốt trong các món súp và món hầm! Hãy làm theo các bước trong danh sách này để tự trồng những loại củ cải của riêng bạn để thêm phần ngon miệng cho vườn rau của bạn.
Các bước
Phương pháp 1 trên 14: Định thời gian
0 7 SẮP RA MẮT
Bước 1. Trồng hoa cải vào giữa mùa xuân
Nhiệt độ đất phải ổn định trên 50 ° F (10 ° C) để trồng cây cải củ. Chờ đến tháng 3, tháng 4 hoặc tháng 5, hoặc bất cứ khi nào nhiệt độ hàng ngày từ 50–70 ° F (10–21 ° C), để gieo hạt cải củ. Đây là lúc hạt nảy mầm tốt nhất.
Hạt cải củ cũng không nảy mầm nếu nhiệt độ thường xuyên vượt quá 80 ° F (27 ° C)
Phương pháp 2 của 14: Mặt trời
0 3 SẮP RA MẮT
Bước 1. Chọn một địa điểm nhận được hơn 6 giờ nắng hàng ngày
Parsnips cần có đầy đủ ánh nắng mặt trời để phát triển và bất cứ thứ gì nhiều hơn 6 giờ nắng mỗi ngày được coi là đủ nắng. Không chọn địa điểm trồng ít hơn mức đó nếu không hạt cải củ sẽ không nảy mầm.
Phương pháp 3 trên 14: Loại đất
0 10 SẮP RA MẮT
Bước 1. Cung cấp đất cát sâu, màu mỡ, thoát nước tốt
Củ cải vàng cần đất nhẹ, giàu chất hữu cơ để phát triển. Nếu khu vườn của bạn có đất nặng, hãy xới nó lên thật kỹ để làm vỡ các phần đất và các cục vật chất hữu cơ.
- Tránh trồng củ cải ở đất sét hoặc đất đá.
- Để kiểm tra khả năng thoát nước của đất, hãy đào một cái hố sâu 12 in (30 cm) và rộng 8–12 in (20–30 cm). Đổ đầy nước vào lỗ và để cho nó thoát nước hoàn toàn. Chờ 12 giờ, sau đó đổ đầy nước lại và thời gian bao lâu để nước rút hết. Nếu đất thoát nước tốt, nên tưới hết nước vào ngọn trong 2-3 giờ.
Phương pháp 4 trên 14: Chất dinh dưỡng
0 4 SẮP RA MẮT
Bước 1. Thêm tối đa 1 in (2,5 cm) phân hữu cơ lên bề mặt đất
Kiểm tra đất để xác định xem đất có cần thêm chất dinh dưỡng hay không. Nếu vậy, hãy thêm một lớp phân trộn đều dày không quá 1 in (2,5 cm) lên trên cùng của đất. Chất này hoạt động như phân bón để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho củ cải.
- Đất phải có hàm lượng nitơ, phốt pho và kali tốt.
- Tránh thêm các cục chất hữu cơ tươi, chẳng hạn như phân, lên bề mặt. Điều này có thể gây ra các rễ hình dạng sai lệch. Đảm bảo rằng bất kỳ phân trộn nào bạn sử dụng cũng được chia nhỏ.
Phương pháp 5 trên 14: Độ pH của đất
0 4 SẮP RA MẮT
Bước 1. Kiểm tra độ pH của đất để kiểm tra xem có hơi chua trong khoảng 6-7
Rải rêu than bùn vào lớp đất 2–3 in (5,1–7,6 cm) trên cùng để giảm độ pH nếu nó không đủ chua. Hoặc bón vôi nông nghiệp vào đất để tăng độ pH nếu đất quá chua.
Phương pháp 6 trên 14: Độ sâu trồng
0 2 SẮP RA MẮT
Bước 1. Gieo hạt 1⁄2–3⁄4 sâu (1,3–1,9 cm).
Đây là độ sâu lý tưởng cho quá trình nảy mầm. Đẩy 2 hoặc 3 hạt vào đất cứ sau 1 inch (2,5 cm) hoặc lâu hơn để giúp đảm bảo đủ sức nảy mầm cho một cây củ cải tốt. Phủ nhẹ đất hoặc phân trộn lên từng hốc hạt.
- Ngay cả những hạt cải củ tươi nhất cũng khó nảy mầm, đó là lý do tại sao tốt nhất bạn nên gieo chúng dày một chút.
- Hạt giống cây cải củ trên 1 năm sẽ không nảy mầm.
Phương pháp 7 của 14: Khoảng cách
0 6 SẮP RA MẮT
Bước 1. Các hàng cách nhau 18–24 in (46–61 cm)
Cung cấp cho các hàng củ cải nhiều khoảng trống để rễ phát triển. Nếu bạn đang trồng nhiều hơn 1 hàng củ cải, hãy đảm bảo bố trí chúng đều nhau. Rễ củ cải có thể dài tới 20 in (51 cm)!
Bạn có thể chọn trồng củ cải cùng với củ cải để đánh dấu các hàng và giảm sự đóng vảy trên bề mặt. Chỉ cần nhớ kéo củ cải ra khi củ cải bắt đầu mọc lên
Phương pháp 8 trên 14: Làm cỏ
0 4 SẮP RA MẮT
Bước 1. Nhổ cỏ dại khỏi đất bằng tay
Giữ cho đất không có cỏ dại trong khi bạn chờ cây con mọc lên. Thường xuyên kiểm tra nơi trồng và nhẹ nhàng loại bỏ cỏ dại mà bạn thấy đang phát triển. Tránh cuốc hoặc đào cỏ dại nếu không bạn có thể làm tổn thương củ cải.
- Hạt giống hoa cải mất ít nhất 3 tuần để nảy mầm.
- Tiếp tục làm cỏ khi cây của bạn mọc lên, cẩn thận không làm dập nát hoặc làm hỏng tán lá của cây con.
Phương pháp 9 của 14: Tưới nước
0 9 SẮP RA MẮT
Bước 1. Giữ ẩm đều cho đất từ khi trồng trở đi
Củ cải vàng đòi hỏi độ ẩm phù hợp từ khi chúng nảy mầm cho đến khi thu hoạch. Tưới nước khoảng một tuần một lần nếu không có mưa trong tuần đó hoặc bất cứ khi nào đất bắt đầu khô. Chú ý không để đất bị khô và đóng vảy.
Phương pháp 10 của 14: Làm mỏng
0 10 SẮP RA MẮT
Bước 1. Làm mỏng các cây con cách nhau 2–4 in (5.1–10.2 cm)
Khi parsnips bắt đầu nảy mầm, hãy giảm bớt sự chen chúc. Nhổ lên và loại bỏ bất kỳ cây con nào cách hàng xóm của chúng trong vòng 2–4 in (5,1–10,2 cm). Những nhánh còn lại sẽ đánh giá cao khoảng trống dư thừa để phát triển!
Bạn có thể tỉa cây con bằng tay hoặc dùng cuốc
Phương pháp 11 trên 14: Phủ đất
0 9 SẮP RA MẮT
Bước 1. Bón 1–2 in (2,5–5,1 cm) lớp mùn hữu cơ lên luống vào mùa hè
Một lớp mùn nhẹ có thể giúp giữ ẩm và giảm số lượng cỏ dại. Cắt cỏ, lá và rơm rạ đều là những lựa chọn tốt để phủ đất.
Phương pháp 12 trên 14: Sâu bướm
0 6 SẮP RA MẮT
Bước 1. Loại bỏ bất kỳ sâu bướm nào khỏi cây con theo cách thủ công
Để ý sâu bướm đuôi én thích ăn củ cải. Nếu bạn thấy bất kỳ con sâu bướm nào bò trên tán lá, hãy nhặt chúng bằng tay và loại bỏ chúng. Đây thường là tất cả những gì cần thiết để kiểm soát chúng và giữ an toàn cho các củ cải của bạn.
Sâu bướm Swallowtail-bướm có màu xanh lục với các sọc đen và đốm vàng
Phương pháp 13 trên 14: Cà rốt bay
0 4 SẮP RA MẮT
Bước 1. Bảo vệ cây khỏi ruồi cà rốt bằng lông cừu hoặc polythene làm vườn
Ấu trùng ruồi cà rốt làm thối rễ củ cải. Để bảo vệ cây trồng của bạn khỏi ruồi đẻ ấu trùng của chúng, hãy phủ chúng bằng lông cừu làm vườn. Hoặc, đặt các rào chắn cao 2 ft (0,61 m) làm bằng polythene trong suốt xung quanh lô đất để ngăn ruồi cái bay thấp.
Một khi ấu trùng ruồi cà rốt xâm nhập vào củ cải của bạn và khiến chúng bị thối rữa, bạn không thể làm gì. Phòng ngừa là cách duy nhất để đối phó với vấn đề này
Phương pháp 14 trên 14: Thu hoạch
0 5 SẮP RA MẮT
Bước 1. Thu hoạch rễ khi chúng có đường kính 1 in (2,5 cm)
Thời điểm này thường xảy ra vào cuối mùa thu, hoặc khoảng 16 tuần sau khi trồng. Dùng cuốc xới, xẻng, hoặc nĩa đào rễ. Lưu ý rằng lá parsnip có thể gây kích ứng da cho một số người, vì vậy hãy đeo găng tay làm vườn và áo dài tay để an toàn.
- Bạn có thể thu hoạch khoảng 1 lb (0,45 kg) củ cải trên mỗi 1 ft (0,30 m) hàng trồng. Mỗi rễ cây cải củ có thể nặng hơn 1 lb (0,45 kg)!
- Nếu bạn không muốn thu hoạch tất cả các loại củ cải vào mùa thu, bạn có thể phủ đất bằng lớp mùn và phủ kín chúng trong đất. Thu hoạch chúng vào mùa xuân trước khi ngọn bắt đầu nhú.
