Ở nhiều vùng của Hoa Kỳ, những người làm vườn trồng rau phải vật lộn để tìm một nơi có ít nhất 6 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Tuy nhiên, ở Tây Nam Bộ, bạn thường phải tìm cách giữ cho rau không bị phơi nắng quá nhiều. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể kết thúc với một vụ thu hoạch bội thu của các loại rau tự trồng tại nhà. Nó chỉ cần một số kế hoạch vườn chu đáo và bảo trì tích cực cây trồng của bạn.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Phát triển trong các điều kiện độc đáo của Tây Nam Bộ
Bước 1. Căn cứ điều kiện phát triển chung của bạn vào vùng khí hậu của bạn
Người ngoài có thể nghĩ Tây Nam Hoa Kỳ chỉ là một sa mạc lớn, nhưng người dân biết về những biến đổi khí hậu đáng kể trong toàn khu vực. Tham khảo bản đồ vùng khí hậu từ USDA và văn phòng khuyến nông địa phương của bạn để hiểu rõ hơn về điều kiện trồng trọt ở nơi bạn sống.
- Bạn có thể tra cứu vùng khó khăn tại địa phương của mình tại đây:
- Ví dụ, New Mexico có thể được chia thành 3 vùng khí hậu chính và mùa sinh trưởng trung bình có độ dài thay đổi hơn 30 ngày giữa các vùng này.
Bước 2. Tập trung vào vi khí hậu của bạn để được hướng dẫn cụ thể hơn
Ở Tây Nam, độ cao hoặc vị trí của bạn trong một thung lũng có mái che hoặc sườn dốc có thể ảnh hưởng lớn đến khí hậu địa phương của bạn. Khí hậu vi mô này sẽ có tác động lớn đến hoạt động làm vườn của bạn.
- Ngay cả trong một vùng khí hậu duy nhất, mùa sinh trưởng có thể thay đổi lên đến 20 ngày dựa trên vị trí cụ thể của bạn. Các thung lũng lạnh hơn các ngọn đồi và các sườn núi phía nam nóng lên nhanh hơn các sườn núi phía bắc, có thể kể ra một vài ví dụ.
- Nhân viên tại các văn phòng khuyến nông và các trung tâm vườn địa phương có thể là nguồn lực tốt về vi khí hậu của bạn. Tuy nhiên, những người hàng xóm tích cực và thành công trong việc trồng rau có thể là nguồn tốt nhất!
Bước 3. Tìm ra những ngày sương giá trung bình cho nơi bạn sống
Khoảng thời gian giữa đợt sương giá cuối cùng trung bình vào mùa xuân và đợt sương giá đầu tiên trung bình vào mùa thu bằng với mùa sinh trưởng trung bình của bạn. Sử dụng thông tin này để giúp quyết định loại rau nào nên trồng và khi nào nên trồng chúng.
- Tìm hướng dẫn in hoặc tài nguyên trực tuyến như sau:
- Ví dụ: ngày sương giá trung bình của Albuquerque là ngày 7 tháng 4 và ngày 4 tháng 11.
- Tuy nhiên, ngày sương giá trung bình của Phoenix là ngày 6 tháng 1 và ngày 3 tháng 1, có nghĩa là nó có một mùa sinh trưởng quanh năm kỳ ảo.
Bước 4. Sử dụng hệ thống sưởi bằng năng lượng mặt trời để kéo dài mùa trồng trọt của bạn thêm vài tuần
Ánh nắng dồi dào phổ biến ở khắp vùng Tây Nam có thể được sử dụng để giúp khắc phục tình trạng lạnh giá vào ban đêm. Trồng cây gần các bức tường xây hoặc sử dụng vải cảnh tối màu phủ lên đất, cả hai đều sẽ hấp thụ nhiệt từ mặt trời, có thể giữ ấm tốt cho cây vào những đêm mát mẻ hơn.
- Giữ ấm mặt trời bằng cách đặt các lọ thủy tinh lên cây con của bạn từ cuối ngày đến sáng sớm.
- Làm ấm phần gốc của các loại cây trồng như cà chua bằng cách đặt các túi nhựa sẫm màu chứa đầy nước trên mặt đất xung quanh chúng.
- Bạn cũng có thể mua hoặc xây dựng các đường hầm trồng cây bằng nhựa để giữ nhiệt trong khi cho phép thông gió, hoặc thậm chí đưa nó lên cấp độ tiếp theo bằng nhà kính.
Bước 5. Sử dụng lớp phủ và che bóng râm để giảm nhiệt độ
Nếu vấn đề của bạn là những ngày nóng như thiêu như đốt chứ không phải là những đêm quá lạnh, hãy sử dụng các biện pháp để phản xạ hoặc khuếch tán tia nắng giữa trưa. Một lớp mùn hữu cơ dày 2–3 cm (0,79–1,18 in) sẽ giữ cho đất mát hơn và ẩm hơn, đồng thời lớp phủ mặt đất bằng nhựa trắng hoặc thậm chí lá nhôm có thể phản xạ một phần nhiệt bức xạ của mặt trời.
- Sử dụng vải che nắng để bảo vệ rau của bạn khỏi cái nóng gay gắt giữa mùa hè. Bạn cũng có thể xây dựng một ramada đơn giản (một cấu trúc bóng râm bằng các cột và cành cây) để cung cấp bóng râm một phần.
- Bóng râm buổi chiều do các công trình kiến trúc, cây cối hoặc các loại cây khác trong vườn cung cấp cũng có thể bảo vệ các loại rau ăn lá và các loại cây trồng mỏng manh hơn.
Bước 6. Tưới nước cho cây theo lịch trình thường xuyên
Chỉ riêng lượng mưa đã không đủ cho việc trồng rau ở hầu hết các vùng Tây Nam Bộ. Ngoài ra, ánh nắng ban ngày gay gắt sẽ làm hơi ẩm bề mặt nhanh chóng bốc hơi. Điều này có nghĩa là bạn cần phải thiết lập một kế hoạch tưới nước thường xuyên và tuân thủ nó trong suốt mùa phát triển.
- Trước khi hạt nảy mầm, bạn nên tưới nhẹ mặt đất 2-3 ngày một lần.
- Khi chúng nảy mầm, hãy để cho lớp đất trên cùng (2,5 cm) khô hoàn toàn giữa các lần tưới. Khi bạn thêm nước, hãy ngâm đất sao cho đất ẩm đến độ sâu khoảng 30 cm.
- Tùy thuộc vào đất và khí hậu của bạn, bạn có thể tưới 3 ngày một lần hoặc 12 ngày một lần.
Bước 7. Tưới nước cho cây vào buổi sáng để hạn chế thoát hơi nước
Tưới nước buổi tối là được, nhưng buổi sáng mát mẻ là thời điểm tốt nhất để bổ sung nước cho cây trồng của bạn. Nếu bạn tưới nước vào ban ngày, ánh nắng mặt trời sẽ làm bay hơi nhiều nước trước khi đến rễ cây.
Bước 8. Tưới cây trồng của bạn thay vì sử dụng vòi phun nước
Các vòi phun nước có vẻ tiện lợi, nhưng phần lớn nước chúng phun ra sẽ bốc hơi trong không khí khô của Tây Nam trước khi chạm tới mặt đất. Các vòi phun nước và thậm chí cả vòi tưới vườn cũng có thể làm bề mặt đất bị đóng vảy, ngăn cản sự xâm nhập của độ ẩm và chất dinh dưỡng.
- Tưới nhỏ giọt, sử dụng các đường nhỏ giọt cách đều nhau chảy qua khu vườn của bạn, giảm lãng phí nước và cung cấp độ ẩm đúng nơi cần thiết.
- Tưới rãnh, trong đó các kênh dẫn nước chạy dọc theo các hàng cao cho cây trồng, cũng phổ biến ở Tây Nam Bộ. Bạn đổ nước vào rãnh theo lịch trình thường xuyên và để hơi ẩm hấp thụ vào hệ thống rễ của cây.
Phương pháp 2/3: Trồng và thu hoạch các loại rau phổ biến
Bước 1. Lên lịch trồng cây của bạn theo hướng dẫn địa phương
Liên hệ với văn phòng khuyến nông địa phương hoặc trung tâm vườn để được tư vấn. Để đặt tên cho 2 ví dụ, hãy trồng theo lịch trình sau đây ở trung tâm New Mexico hoặc khu vực Phoenix (phân tách bên dưới bằng //):
- Khoai tây: Tháng 4 đến đầu tháng 5 // Tháng 1 đến tháng 2
- Tỏi: giữa tháng 9 đến giữa tháng 11 // tháng 10
- Cà chua: trong nhà từ giữa tháng 2, ngoài trời vào cuối tháng 4 // giữa tháng 7 đến giữa tháng 8
- Hành tây: giữa tháng 2 đến giữa tháng 3 // tháng 8 đến tháng 4
- Cà rốt: giữa tháng 2 đến tháng 3, tháng 7 // tháng 8 đến tháng 4
- Bí mùa hè: giữa tháng 4 đến tháng 6 // giữa tháng 8 đến giữa tháng 9
- Đậu Hà Lan: giữa tháng 2 đến giữa tháng 4 // giữa tháng 9 đến tháng 2
- Ớt: trong nhà từ tháng 3, ngoài trời từ giữa tháng 4 đến giữa tháng 5 // giữa tháng 2 đến tháng 3, tháng 7
- Ngô: giữa tháng 4 đến tháng 6 // giữa tháng 2 đến giữa tháng 4, cuối tháng 7 đến tháng 8
Bước 2. Đưa các loại cây trồng nhất định ra ngoài trời sau khi bắt đầu trồng chúng trong nhà
Các loại rau phổ biến như cà chua và ớt là những ứng cử viên tốt để bắt đầu trồng trong nhà, từ 6 đến 8 tuần trước khi bạn có ý định cấy ghép chúng. Khoảng 1 đến 2 tuần trước khi cấy, đặt chúng ở ngoài trời với thời gian tăng dần mỗi ngày, bắt đầu từ một hoặc 2 giờ.
- Tránh để cây bên ngoài qua đêm cho đến khi kết thúc quá trình cứng lại.
- Chọn một khu vực râm mát cho quá trình chăm sóc của bạn và từ từ cho cây của bạn tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hơn một giờ mỗi ngày.
- Từ từ cắt giảm tần suất tưới nước của bạn trong quá trình làm cứng - ví dụ, từ 2 ngày một lần đến 4 ngày một lần, tùy thuộc vào điều kiện phát triển và cây trồng của bạn.
- Bắt đầu trồng cây trong nhà trong chậu hoặc khay chứa đầy hỗn hợp đất bầu cân đối.
Bước 3. Lập sơ đồ vị trí trồng từng loại cây trồng
Cho dù khu vườn của bạn đã được chuẩn bị sẵn hay chỉ tồn tại trên giấy, hãy dành thời gian để lên kế hoạch về nơi bạn muốn đặt từng loại cây. Điều này sẽ giúp bạn tối đa hóa không gian của mình và làm cho việc bảo trì và thu hoạch khu vườn của bạn có trật tự hơn.
- Nếu bạn là người mới bắt đầu, hãy bắt đầu với 3-5 loại rau.
- Tham khảo các gói hạt giống và hướng dẫn làm vườn của bạn để biết thời gian thu hoạch cho từng loại cây. Sử dụng điều này để xác định không gian nào sẽ mở ra để trồng nhiều hơn vào cuối mùa và khi nào.
- Quyết định loại rau nào bạn muốn trồng trước và nơi bạn muốn trồng các loại cây kế tiếp.
Bước 4. Ghép cây chín sớm và chín muộn để tối đa hóa năng suất của bạn
Nếu không gian là một vấn đề, hãy lập kế hoạch trồng cây thu hoạch sớm cùng với cây thu hoạch muộn. Bạn sẽ thu hoạch các loại cây trồng sớm vào thời điểm các loại cây trồng muộn đang lớn hơn.
- Ví dụ, bạn có thể gieo cà rốt hoặc củ cải thu hoạch muộn cùng với đậu Hà Lan hoặc đậu thu hoạch sớm.
- Tuy nhiên, nếu không gian không phải là vấn đề, thì việc làm cỏ và thu hoạch sẽ dễ dàng hơn nếu bạn giữ các loại cây thu hoạch sớm và thu hoạch muộn ở các khu vực riêng biệt.
Bước 5. Đặt cây cao một cách chiến lược để tạo bóng râm
Trên bản phác thảo trồng trọt của bạn, hãy xác định những vị trí tốt nhất để trồng các loại rau thích điều kiện mát mẻ hơn. Ví dụ, các loại rau ăn lá như rau bina và rau diếp sẽ đấu tranh mạnh mẽ dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ. Tuy nhiên, bạn có thể trồng chúng ở nơi cuối cùng chúng sẽ nhận được bóng râm từ các loại rau cao hơn, như cà chua.
- Các loại cây cao hơn được trồng dọc theo phía nam của mảnh vườn của bạn sẽ tạo ra nhiều bóng râm hơn cho các cây nội thất hơn là nếu chúng được đặt dọc theo phía bắc.
- Luân canh cây trồng - trồng các loại cây khác nhau ở các điểm khác nhau - sẽ mang lại lợi ích cho khu vườn của bạn sau năm đầu tiên. Vì vậy, hãy giữ nhiều bố cục có thể có "trong hồ sơ" với bản phác thảo của bạn để sử dụng trong tương lai.
Bước 6. Trồng từng loại cây theo độ sâu và khoảng cách được khuyến nghị
Sử dụng các gói hạt giống, hướng dẫn làm vườn và những người làm vườn địa phương có kiến thức để được hướng dẫn. Để kể tên một vài ví dụ:
- Hạt ngô nên được gieo sâu từ 1 đến 2 inch (2,5 đến 5,1 cm), cách nhau 8 đến 12 inch (20 đến 30 cm), hàng cách nhau từ 30 đến 40 inch (76 đến 102 cm).
- Hạt giống hành tây nên được gieo sâu 0,5 inch (1,3 cm), cách nhau 2 đến 4 inch (5,1 đến 10,2 cm), hàng cách nhau 20 đến 36 inch (51 đến 91 cm).
- Hạt tiêu nên được trồng sâu 0,25 inch (0,64 cm), cách nhau 12 đến 24 inch (30 đến 61 cm), hàng cách nhau 24 đến 36 inch (61 đến 91 cm).
Bước 7. Nhổ cỏ và bảo dưỡng khu vườn của bạn thường xuyên
Dành thời gian mỗi ngày hoặc 2 ngày để theo dõi việc tưới nước, làm cỏ và chăm sóc khu vườn khác của bạn. Nếu không, bạn sẽ kết thúc với những cây rau sống vất vưởng và cỏ dại dồi dào mà phải mất hàng giờ mới loại bỏ được.
- Nhúm các thân cỏ dại ngay đường đất và nhổ toàn bộ cấu trúc rễ. Điều này dễ dàng thực hiện hơn ngay sau khi tưới đất.
- Cọc và buộc các cây leo, như đậu que, và các cây có quả nặng, như cà chua. Rau sẽ dễ bị thối rữa và động vật nếu để trên mặt đất.
Bước 8. Ngăn chặn sâu bệnh ra khỏi khu vườn của bạn
Bạn có thể bảo vệ vườn rau của mình bằng nhiều cách khác nhau. Bạn có thể sử dụng một số loại hàng rào hoặc tấm che, hoặc sử dụng các biện pháp ngăn chặn như thuốc xịt hoặc bù nhìn. Sử dụng thử-và-sai để tìm sự kết hợp của hệ thống phòng thủ hoạt động tốt nhất để chống lại những kẻ xâm lược của bạn.
Trước khi thử thuốc trừ sâu, hãy liên hệ với một chương trình khuyến nông gần bạn để được tư vấn về các vấn đề dịch hại cụ thể của bạn
Bước 9. Thu hoạch rau vào hoặc gần ngày thu hoạch dự kiến của chúng
Hướng dẫn thu hoạch rau cụ thể là một nguồn tài nguyên tuyệt vời, nhưng hãy nhớ rằng ngày thu hoạch hoặc thông tin chi tiết mà họ đưa ra chỉ là ước tính. Đặc biệt đối với các loại cây trồng có quả có thể nhìn thấy được, như cà chua, hãy học cách nhận biết các dấu hiệu trực quan để biết khi nào chúng sẵn sàng thu hoạch.
Đối với những loại rau không nhìn thấy được phần ăn được, bạn thường có thể dùng phần thân hoặc lá để làm hướng dẫn. Ví dụ, hành tây “vừa phải” khi thân của chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng và uốn cong khoảng 3/4
Phương pháp 3/3: Tạo không gian vườn mới
Bước 1. Tạo một đống phân trộn hàng tháng trước khi bạn trồng cây
Phân trộn mua ở cửa hàng sẽ nuôi dưỡng đất và cây trồng của bạn, nhưng hoạt động ủ phân tại nhà sẽ tiết kiệm tiền và sử dụng thực phẩm và rác thải sân vườn. Bạn có thể tạo đống hoặc sử dụng thùng để ủ phân.
Đối với đống phân trộn, hãy tạo các lớp hỗn hợp khoảng 60/40 của vật liệu hữu cơ màu nâu (giàu carbon) và màu xanh lá cây (giàu nitơ), đảo trộn thường xuyên và giữ cho nó ấm và hơi ẩm. Nếu bạn bắt đầu trồng đống này vào mùa thu, nó sẽ sẵn sàng để cung cấp cho khu vườn của bạn vào mùa xuân
Bước 2. Chọn một khu vườn phù hợp với các điều kiện
Ánh nắng mặt trời dồi dào thường không phải là vấn đề ở Tây Nam, vì vậy hãy tìm một vị trí có ánh sáng mặt trời từ 6-8 giờ mỗi ngày. Ngoài ra, đất bằng phẳng dễ làm việc hơn so với địa hình không bằng phẳng, nhưng bạn có thể tạo các bậc thang vuông góc với độ dốc của mặt đất nếu cần.
Vì nước ở mức cao như vậy ở Tây Nam, nên tốt nhất bạn nên đặt khu vườn của mình càng gần nguồn nước chính càng tốt. Việc giữ cho hệ thống tưới của bạn nhỏ gọn nhất có thể sẽ dễ dàng hơn và rẻ hơn
Bước 3. Mua chất cải tạo đất dựa trên kết quả thử nghiệm
Cây của bạn sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều bởi đặc điểm của đất mà chúng được trồng. Hãy kiểm tra cấu trúc khu vườn dự định của bạn để bạn có thể mua các loại phân bón cụ thể sẽ tạo ra điều kiện phát triển lý tưởng hơn. Bạn sẽ thêm những thứ này khi bạn xới đất cho luống vườn của mình.
- Sử dụng bộ dụng cụ thử nghiệm tại nhà hoặc máy thử độ pH kiểu thăm dò để đọc nhanh kết quả đất của bạn hoặc gửi mẫu đến phòng thí nghiệm để phân tích chi tiết hơn.
- Nếu bạn có một chương trình khuyến nông gần đó, họ có thể kiểm tra các mẫu đất của bạn và đề xuất các loại phân bón cụ thể (chẳng hạn như amoni photphat hoặc amoni sulfat) để bổ sung vào đất của bạn.
- Tốt nhất, bạn nên kiểm tra đất hàng năm trước mùa trồng trọt.
Bước 4. Xem xét các luống vườn được nâng lên để cải thiện điều kiện phát triển của bạn
Chỉ với những kỹ năng tự làm hạn chế, bạn có thể tự làm những luống vườn cao lên và tự mình lấp đầy chúng bằng hỗn hợp đất lý tưởng. Lên luống cũng cải thiện khả năng kiểm soát của bạn đối với độ ẩm và cung cấp thêm một số biện pháp bảo vệ chống lại những kẻ xâm lược vườn như thỏ.
Không làm luống vườn của bạn rộng hơn 3,5 đến 4 feet (1,1 đến 1,2 m), nếu không bạn có thể không đến được các cây ở giữa
Bước 5. Bắt đầu với một khu vườn rộng khoảng 100 feet vuông (9,3 m2).
Tốt nhất bạn nên xác định kích thước khu vườn của mình dựa trên số lượng người sẽ tích cực làm việc để duy trì khu vườn. Đối với một người làm vườn ăn chay mới làm việc một mình, 100 feet vuông (9,3 m2) - ví dụ: hình vuông 10 x 10 ft (3,0 x 3,0 m) - là một điểm khởi đầu tốt.
Vẽ phác thảo khu vườn của bạn trước khi bạn bắt đầu đào. Sơ đồ này sẽ giúp bạn quyết định trồng cây gì, trồng bao nhiêu và đặt mọi thứ ở đâu
Bước 6. Chuẩn bị đất trong khu vườn mới của bạn
Dọn sạch các vật cản trên bề mặt như đá, sau đó dùng xẻng loại bỏ cỏ hoặc lớp phủ mặt đất. Xới đất đã dọn sạch bằng máy xới đất hoặc thuổng bằng tay đến độ sâu từ 12 đến 18 inch (30 đến 46 cm). Làm việc trong phân trộn và dựa trên thử nghiệm đất của bạn, bất kỳ cải tạo đất nào cần thiết. Sau đó xới đất một lần nữa để làm việc các chất bổ sung này qua đất.
- Để có kết quả tốt nhất nên bón phân trước khi trồng 10-14 ngày.
- Hãy gọi cho các dịch vụ tiện ích địa phương của bạn trước khi bạn bắt đầu đào - bạn không muốn gặp phải đường dây dẫn khí đốt, nước hoặc đường dây điện!
Lời khuyên
Điều quan trọng nhất bạn có thể làm để hỗ trợ cấy ghép là để chúng dần dần để chúng tiếp xúc với khu vườn không được bảo vệ của bạn
Cảnh báo
- Bạn nên chú ý đến tình hình thời tiết trong mùa trồng trọt. Tây Nam Bộ dễ xảy ra các đợt khô hạn kéo dài, gió lớn, đêm se lạnh. Đôi khi, bạn có thể phải bảo vệ đặc biệt cho cây trong vườn của mình nếu dự báo thời tiết bất lợi.
- Nếu gấu là một vấn đề trong khu vực của bạn, đừng bỏ rau và trái cây vụn vào đống phân trộn của bạn.
- Đừng bỏ toàn bộ cỏ vụn vào đống phân trộn của bạn, vì chúng mất rất nhiều thời gian để phân hủy. Đưa chúng qua máy băm gỗ trước.
- Cây cao tạo bóng mát cho rắn trong ngày nắng nóng. Bạn có thể tránh gặp gỡ gần gũi bằng cách làm cho sự hiện diện của bạn được biết đến khi bạn đến gần khu vườn của mình. Dậm chân hoặc đập xẻng xuống đất. Những rung động thường sẽ khiến một con rắn chạy tán loạn để tìm một nơi ngủ trưa yên bình hơn.
